Jorieke123

Nee, ik vind de schillen bij de meeste soorten niet hard.

Nou, het is een hele aparte foto geworden, lijkt wel een schilderij Linksboven: Ida gold. Erg vroeg tomaatje, rare kleine planten. Niet eens struiken, niet bossig. Gewoon een paar takjes met daar wat vruchten aan. Weinig blad. De vruchten zijn dus oranje, erg veel complexe smaken zitten er niet aan. Gewoon lekker, als 1e tomaatje uit de tuin. Ook niet erg veel opbrengst. Misschien wel als ik zou bemesten Daar net onder, Rote Herz. Vreemde plant (heb er maar 1 staan), die ENORME trossen met bloemen maakte. Ik heb er zelf een boel in zitten knippen, omdat ik vond dat hij het nou eerst maar eens waar moest gaan maken. In plaats van nog meer bloemen maken. Hij stond al gauw tegen de andere planten aan, en de trossen hangen nu op de grond, terwijl de plant er maar kaal uit ziet. De vruchten blijven bovenaan wat groenig en hard. Is dat een tekort/ziekte/watdanook? De smaak is vergelijkbaar met die van de Ida Gold. Gewoon... lekker. Niet super, ook nix mis mee. Lekker op een broodje met kaas, door de sla, etc. Dan rechts: Rose de Bern van Appelvrouw. Dit exemplaar heeft ook wat groenigs bovenaan, de rest is zeer rijp. Dus ik heb hem toch maar geplukt. Ik vind het erg mooie vruchten, aan mooie planten. Weinig gedoe met teveel dieven, en ze rijpen mooi af nu. De smaak is goed, het vruchtvlees mooi. Ik vind de kroontjes wel wat lastig te verwijderen. Dat heb ik ook met die Ananas tomaat, en de Fiorentino (later in dit stuk tekst ) Daaronder, de Marmande. Misschien wat vroeg geoogst, al voelde hij al wel goed. Misschien worden ze niet zo in-en-in rood? Smaak is ietwat waterig, wel zoetig. Vrij veel vocht in de vrucht, wat stug velletje. Helemaal links onderin de hoek zie je de Fiorentino. Hobbelig en bobbelig, iedereen die ze ziet die vindt ze apart. Ze zien er leuker uit dan dat ze smaken. Beetje melig, wel lekker zurig. Dit kroontje is totaal niet te verwijderen zonder mes of brute kracht (er uit breken, hopelijk zonder dat de tomaat stuk gaat). Dan heb ik ook nog Ananas tomaat, San Marzano, Big Red F1, en een donkere tomaat (ben de naam even kwijt). Daar maak ik een andere keer een verslag van.

Nou, Sovreze heeft de vacht net opgehaald. Ze heeft ook een werkwijze (gekopieerd uit 'homefarmer' magazine ) en wat salpeter en aluin, dus ze kan aan de slag! Zo lag de vacht in onze badkuip te weken, om het bloed er uit te spoelen. Het is nu aan Sovreze om er iets mooiers van te maken harige kant: huidkant:

Ik kom ook! Laten jullie ook weten of je iemand meeneemt? Iedereen is welkom, en het hoeft niet allemaal 100% vast te staan, maar dan hebben we een indicatie voor bijvoorbeeld het aantal zitplaatsen

Deze week een mooie oogst-foto van Piroska! (uit het 'foto's van je oogst' topic.) En ook een oogst-foto van kooijtje!

Haha en daarna ik!

Zeker, we zijn erg benieuwd naar het vlees. Daar moeten we nog wel even op wachten, deze rassen groeien allebei niet snel, en zullen dus dik (echt dik..) 1 jaar zijn als er eens wat vlees op zit.

Ik zal even neuzen wat we nog hebben liggen aan bekertjes en bakjes enzo. Er zijn in ieder geval meer dan genoeg servetten, en ook tafelkleed is er genoeg.

Ik klaag dat mijn kippen geen rupsen eten... Die van het grote koolwitje in dit geval. Ik heb ze netjes voor ze gevangen, en ze voor de poten van de kippen gegooid. Ze kijken er naar en doen niets. De koolbladeren worden wel met smaak gegeten. (Ik lees net dat die rups zwavel uit de koolplant in zijn lichaam opslaat, en ze dus ook niet lekker zijn. Fijn... Moet ik ze alsnog doodmaken. )

De 5 lammetjes die we dit voorjaar (rond 23 februari) hebben gehaald bij een schaapskooi, zijn ondertussen geen dartelende lammetjes meer. Ze heten officieel nog wel 'lam' (zodra ze 1 jaar zijn, heten het schapen), maar ze zijn hard gegroeid! 1 van de lammetjes gaat vandaag naar de slager, en ligt dit weekend op de BBQ (groot feest van een vriend van ons, die hier dagen heeft gewerkt in ruil voor vlees ) We houden er in ieder geval 2 om volgend jaar weer lammetjes te hebben, dus er moeten/mogen er nog 2 naar de slacht. We gaan samen met de slager kijken wat er zoal van te snijden valt, en dan wil ik graag wat pakketjes samenstellen. Er zijn wat forumleden die aangaven dat ze daar wel interesse in hebben, dus op de moestuinforumdag kan dat worden opgehaald. Het grootste gedeelte van het vlees en bot is voor onze honden, maar de mooiste stukken zijn voor jullie We hebben dus geen tientallen kilo's, maar wel wat leuke porties denk ik zo. Mocht er iemand erg graag gehakt willen, dan kan hij/zij dat aangeven, maar we doen het er in 1e instantie niet bij. Dat lusten onze honden wel, we kunnen die arme drommels niet alles afpakken Ook dit vlees verpakken we in sealen we vacuüm in stevig plastic. En het is dan ingevroren.

Dat klinkt goed! Op bol.com kan je wat pagina's bekijken

Ze groeien als kool! De verschillen (streepjes bij de wolvarken-achtigen, hier en daar een sproet bij de Kune-achtigen) trekken steeds meer weg. Ben benieuwd hoe deze biggen gaan uitgroeien. Er zijn er al wat gereserveerd, de rest is nog te koop

Veel te druk om überhaupt een moestuin bij te houden... maar toch even een kleine update Deze maand (of deze 2 maanden..) in Levende Have: WIJ Hier de 1e pagina van het artikel:

Hier zitten ze wel gewoon op ronde stokken. Op die 2 dames na dan...

'In het echt' zaait de plant ze zelf rond deze tijd

Ja, 21 september

Ja die staan veel te dicht op elkaar. Daar passen nooit mooie grote broccoli-stronken in. Er past denk ik maar 1 plant in die pot.

Nee, ze zijn inderdaad nog niet klaar. Maar ik was me alvast wat aan het inlezen We hebben geen eenden nee.

Zie je het zitten? Meer vragen?

Tja, ik wou sloffen maken Dus gebeurde dat Een tas of kussenhoes kon ook. We kregen les van iemand die ook 12-jarigen les geeft, en die leren in de 2e les ook al sloffen maken. Dat lijkt mij ook wat snel, want het was nog een hele klus. Maar nu loop ik lekken wel de hele winter op warme schapensloffen. Nu nog een stukje (varkens?)huid als zool

Ok, je hebt dus niet dat ze bijvoorbeeld snel stuk gaan als ze te groot zijn? Of de wecktijd al gauw te lang is voor de hele kleintjes?

Hier ook elk jaar weer... op de plekken waar ik de boel in het voorjaar af en toe heb gewied, zien er beter uit dan de rest. En de stukken waar ik karton heb liggen (met daarin gaten en daar weer de planten in..) zijn helemaal supernetjes Het karton verstop ik onder stro/hooi/compost.

De bloem met daaronder zo'n kraag deed me wat denken aan de winterakoniet. Maar hij lijkt er toch echt niet op (nu ik foto's naast elkaar houd)... ik zoek nog verder Edit: Het is Saffloer

Ik wil graag witte bonen wecken, in tomatensaus. Ik heb al wel een recept van Weckenonline.eu, maar ik kan niet echt vinden hoe groot of hoe klein de bonen moeten/mogen zijn. Zijn er hier ervaringsdeskundigen?