Jorieke123

@Huub: zie ook mijn bericht van 19 mei

We eten nooit ander vlees nee Kip en varken. En dat dan in vele vormen.

Ok! Hier gaat een slot op. We houden het op zaterdag 21 september.

Hier een foto van de mini's :

Waar had je gelezen dat ze normaal nu bloeien? Want niet alle soorten bloeien altijd. En je haalt de bloem er ook het beste uit.

Nou, mini karbonades en mini speklappen zijn het inderdaad geworden! Je lacht je rot 1 karbonade weegt 50 gram! Het lijkt net speelgoedspul zo. En er kwam nog aardig wat vlees af hoor! En een zooi dikspek... had ik niet verwacht. We eten voorlopig weer flink wat vlees! Er staat een cakeblik met paté in de oven, en dan nog heb ik een flinke lever 'over'. En met die van het vorige varken had ik ook nog niets gedaan De botjes met iets aanhangend vlees zijn gekookt, en gaan naar de honden. De koppen zijn ook gekookt, ik haal er nog wat vlees af, en de rest gaat naar de kippen. Die pikken die schedels helemaal schoon. Ziet er wat vreemd uit, zo in je kippenwei. Maar ze zijn er gek op!

Dat laatste zou ik ook doen, al zijn paarden wel erg 'moeilijk' als ik dat zo lees

Nou, het werkt ook meer met brokken dan met hooi. Zeker in de zomer ja. Dan zullen ze liever gras eten dan hooi. Maar geef je ze brokken, dan grazen ze nog maar een beetje. Tenminste, dan doen onze gras-etende varkens, en de schapen (verschillende soorten). We voeren eigenlijk nooit (veel) brokken, wel wat, samen met bieten en tarwemeel en hooi als 1 van de schapen hoogzwanger is. Of melk geeft. En dan staan ze je elke dag op te wachten, en vreten ze zelf echt een stuk minder gras.

Dan zijn de kippen denk ik de grootste 'mollers' van je graslandje. Hoeveel je die ook voert, ze blijven krabben en zandbaden maken/nemen. Met de geitjes kan je nog een beetje kijken wat er met het landje gebeurt als je ze meer of minder voert. Zeker in het groeiseizoen van het gras.

Bijvoet staat wel in de tuin, maar heeft net iets ander blad. Tenzij dit nog een soort van kiemblaadjes zijn natuurlijk. Ik vond het ook veel op chrysanten lijken.

Zullen we dan maar voor 21 september gaan? Op een zaterdag deze keer.

Het ligt er aan of je ze nog voert. Ik weet geen aantal meters te noemen, maar als je ze voert dan grazen ze minder.

Ik heb er ook 1. Het komt in mijn kruidentuin op, maar ik herken het niet als 1 van mijn kruiden. Het ruikt ook niet echt.

Nee we hebben we aardig wat tijd nodig... Ik zal even vragen wat het idee is van onze lerares

Ik heb 2 enorme levers, en heel wat (vet) gehakt. Kan ik daar een mooie paté van maken? Of werkt dat niet?

Tjonge, hoe vaak zijn er wel geen rare zaken voorspeld, die totaal niet uitkwamen? Horrorwinters bijv.

Ik zou het niet weten eigenlijk Ik gok een graad of 90, maar hoe lang? Tja...

Van de winter is het topic een beetje stil komen te liggen, omdat er zo weinig foto's werden gepost. En daarna is het er een beetje bij in geschoten Het topic staat op slot, zodat niemand er op kan reageren, en er dus alleen foto's in staan. En dus ben ik de enige die er in kan posten. Ik ga mijn best weer doen! Komende vrijdag kies ik weer een foto.

Terug on-topic graag

Een enorme halskarbonade, gebakken in roomboter Met een flinke salade er bij.

Als je tuinkers buiten in de vollegrond zaait, krijg je planten van ongeveer 1 tot 1,5 meter hoog (incl. bloemen). De zaden oogst je vrij makkelijk.

Dat zou het zomaar kunnen zijn ja. Ik doe er boter in, en dan wat paneermeel. Maar je kunt ook pitjes/zaadjes/kruimels/watdanook aan de binnenkant doen.

Hm... we hebben uiteindelijk niet geproefd? Was ook een hectische dag We hebben in ieder geval weer dik 2 kilo topjes geplukt gisteren, en die staan nu te trekken in water. We zijn dit jaar wat later dan normaal, de brandnetels waren nu (ondanks het rare voorjaar) al hoger dan die van vorig jaar. Vandaag zeven, en dan de rest van de ingrediënten er bij.

Uren bezig geweest? Of overdrijf je nou enigszins? Je had hier wel mogen plukken