Jorieke123

Stukjes courgette, in de weckpotten, en er een mengsel van een halve liter azijn, een halve liter water, 500 gram suiker, en 2 eetlepels zout bij gegoten (aanpassen aan hoeveelheid courgettes natuurlijk...). Dan nog 30 minuten wecken op 90 graden. Niets speciaals met kruiden ofzo dus. We gebruiken de stukjes door gerechten, vooral met kipstukjes in pitabroodjes. Erg lekker! (vorig jaar heb ik ze ook zo geweckt).

Heb je ze ondertussen wel een paar keer verpot (met andere grond)?

Deze heb ik nu: http://www.brouwmarkt.nl/weck-glastang-p-817.html

Ja, die had ik ook, stom ding Nu heb ik een andere. Ik zoek straks even welke.

Hm, in mijn boekje staat dat je het bij die nieuwe potten gewoon tot de rand mag doen. Ik had vorig jaar hetzelfde met appelmoes, het werd een grote bende... De rabarber moet wel op 100 graden, en dan 30 minuutjes.

4 potten met zoet-zure courgette.

Ik houd echt niet van karnemelk, dus ik heb nooit de drang gehad om het te proeven haha. By the way: Als je karnemelk als zuursel gebruikt, heb je 2x zoveel nodig. (staat tenminste in 'kaas je kaasje' geschreven )

Welkom! Mooie foto's zo.

Idd greetje, maar om kaas/boter te maken, zuur je de melk aan. Met zuursel, of karnemelk.

Dat is de mineervlieg. Niet echt schadelijk, maar ik zou ze wel weghalen.

ik vries het wel in, om te gebruiken bij het maken van kaas en boter. Dus niet om weer te drinken ofzo.

Tof Sarah! Maken jullie dan ook zelf worst (o.a. gedroogde), en bacon en ham die ergens moeten hangen? We hebben ook heel wat hanen die nog geslacht moeten worden, dat combineer je dan dus met varkensvlees? Waarom? Sappiger? Mager? Ik ben benieuwd

Welkom

Dat is maagdenpalm Guus.

Ik heb 7 verschillende tomaten-rassen staan, die volgens meerdere bronnen min of meer resistent moeten zijn tegen Phytophthora. Gewoon als test, omdat ik de afgelopen jaren niet erg veel geluk heb gehad met tomaten. Nou was het ook steeds raar weer, met natte zomers. Ik zal proberen om bij te houden welke rassen toch wel wat ziekte gaan vertonen. Welke dat als eerste doen, en welke rassen langer blijven staan. Ik moet er wel bij zeggen dat ik alle tomaten bij elkaar heb staan. Wel met voldoende ruimte, in een nieuw stuk moestuin. Ik zal er nog wel wat foto's van plaatsen. Ik heb er prei en basilicum tussen staan. Niet om een speciale reden, maar meer zodat er geen tomaten pal naast elkaar staan. Er zijn geen planten die elkaar raken. Ik bespreek nu eerst de zaken die mij opvallen, buiten het wel of niet resistente vermogen. Want dat laatste is nog niet aan de orde. - Bianca Cherry -- maakt kleine trosjes, met kleine tomaatjes. Zachtgeel, niet echt wit . De planten maken ontzettend veel dieven. Voor elke dief die je wegbreekt, komt er een heel bosje met dieven op die plek terug. Ook komen er dieven op de trosjes met vruchten. En op knooppunten op de bladeren. Als je die niet weghaalt, krijg je een enorme jungle. Ik heb 2 planten in de kas, die zijn erg lelijk omdat hun blad krult en moeilijk doet. De top heb ik er al even uit. Want hij groeit hard. Buiten staan ook een 3-tal planten, die hebben wel mooi blad. ### Qua tomaatjes (niet bijzonder lekker), opbrengst (kleine trosjes), en dieven, komt deze plant sowieso al niet meer terug volgend jaar. - Matinchen -- Mooie trosjes (10 vruchten) met mooie kogelronde tomaatjes. Groter dan een cherry-tomaat, kleiner dan zo'n tasty tom (supermarkt). Maar dat scheelt niet veel. Smaak is goed. ### Is wel een blijvertje denk ik. Tot nu toe dan - Rote Murmel -- Grote lompe planten, met kleine trosjes met nog kleinere tomaatjes. Ik heb ze nog niet geproefd. Maakt veel dieven, op elk mogelijk knooppunt in/op de plant. De plant ziet er verder mooi en gezond uit. De plant die er naast staat (naar mijn weten ook een rote murmel, maar ik kan natuurlijk wat verwisselt hebben) krult met zijn blad, en ziet er ronduit slecht uit. Geen phyto, maar iets anders. Heb het nog niet opgezocht, maar er zijn meer planten die er last van hebben. ### Niet echt een fantastische soort zo op opbrengst en groei. - Resi Gold -- Trosjes van zo'n 8 vruchten. De vrucht is wat kleiner dan bijv. een tasty tom. De planten zijn ook gekruld, maar dat zal wel aan de kas liggen. Ze staan in de vollegrond, dus er zal wel wat met de grond aan de hand zijn. De smaak is goed. - Broad Ripple Yellow Currant -- Maakt erg veel dieven. Zie ook de beschrijving bij de Bianca Cherry. Ik maak nog wel een foto van de dieven op de bladeren, ik had het nog nooit eerder gezien. De planten zijn een stuk mooier dan die van de Bianca Cherry. Maar de vruchten lijken zo ontzettend veel op de Bianca Cherry (of andersom... ) dat ik bijna ga twijfelen of ze wel eens verschillend zijn. - Hybrid-2 Tarasenko -- Hier heb ik helaas maar 1 plant van. Geen idee waarom, er zullen er wel wat zijn gesneuveld (heb ik niet zo goed bijgehouden ). Die plant staat buiten, dus er hangt nog vrij weinig aan. Hij groeit goed, maakt niet lastig veel dieven. En de trossen splitsen zich, waardoor 1 tros 2 kanten op gaat en het dus eigenlijk 2 trossen worden. Lastig uitleggen Maar er komen dus heel wat vruchtjes aan! Als ik google op deze soort, dan zie ik dat de vruchten best leuk groot worden. Dus dat beloofd wat. - De Berao -- Mooie tomaten, een stuk of 8 per tros. In de kas (1 plant) beginnen ze nu te rijpen. Ze zijn groter dan een (groot) ei, ik weet nog niet hoe ze smaken. (ik werk de beschrijvingen nog verder uit)

Nou ze vouwen helemaal uit, en dan wordt het een bol van bolletjes op steeltjes (snappie? ). Zodra ze mooi droog zijn, kan je ze normaal 'zaaien'. Maar wie weet wil dit ook wel hoor. Als ze op de grond lagen was er idd weinig meer aan te redden.

Nee, maar die heb je ook niet nodig voor een mooie oogst. De bloemen stellen vrij weinig voor, en zitten op 2 tot 3 meter hoogte, dus je zult er niet veel van zien.

Je had er al een topic over aangemaakt: bananenboom-t6217.html

Het is inderdaad een koolsoort. Maar niet eentje die je hebt gezaaid denk ik. Misschien zwarte mosterd?

Omdat de bloem niet echt open is gegaan, weet ik niet of die broedbolletjes wel 'klaar' zijn. Rijp/kiemkrachtig.

Oh heerlijk wat een boel tomaten! Inderdaad nu maar hopen dat ze rood/geel/rijp worden!

Welkom

Welkom

Pfff hier komen er echt geen vruchten aan. De plant is mooi groot (foto volgt nog), hij bloeit, maar vruchten ho maar. De bijtjes komen er wel bij, ik zal er nog eens dagelijks tegenaan gaan stoten?