Jorieke123

ijsbergsla vind ik niet zo snel.. maar ik heb sowieso geen sla waarbij je moet wachten op een krop Ben ik veel te ongeduldig voor.

Geen idee meer. Ze staan in ieder geval al weeeeeeeken buiten.

prijzig? oh, klik nu pas op de link.. 5 zoveel is wel veel ja. Ze kosten 10,28 voor 6 stuks, incl klemmen en rubber bij glazenpotten.nl

Hier moet ik nodig weer wat loof eten. Ook schieten ze door, dus binnenkort knapperige peultjes!

Thanks Jorg!

echt? Nooit meer iets van gehoord?

@ajmoraal: smeer je de pan dan nog in met iets? Of giet/lepel je het deeg er zo in?

Ik vond mijn brood (nu 2 keer gerezen, super luchtig!) echt heerlijk, lekkerder dan wat ik ooit gebakken heb! En niet kneden, en ook geen 20 tot 24 uur in een kom op het aanrecht. Ik weet het, ik ben soms eigenwijs (soms?? ) en er zit vast een wetenschap achter de gist cellen. Maar of ik dat verschil zou proeven,.... Brood is niet het enige dat we bakken/bereiden/drogen/enz. Dus het moet wel makkelijk

Oh jawel, dat werkt vast ook wel. Maar ik dacht dat er weinig ruimte was bij je in de serre, vandaar

Ik was halverwege de no knead methode (1e poging daarvan was mislukt, waarschijnlijk was mijn deeg toen niet sticky genoeg), toen ik me afvroeg waarom je het eigenlijk steeds laat rijzen en dan weer de lucht er uit haalt en dan weer laat rijzen. Mijn beslagkom was al vol gerezen, en toen heb ik alles in een bakvorm gespateld. Daarin heeft het nog gerezen omdat het door het spatelen helemaal in was gezakt. En toen heb ik het gebakken. Het is mijn luchtigste brood ooit geworden! Geen grote gaten of enorme luchtbellen... Ik heb het dus niet gekneed, het was wel vrij nat (niet vormbaar tot een mooie bal), en het heeft 4 of 5 uur gerezen schat ik. In de oven rees het brood niet, en er kwam ook geen bolle korst op. Het is een casino brood geworden. Heerlijk knapperig, luchtig, echt super! Hier ga ik verder mee experimenteren!

Had ik jou daar niet een stekje van gestuurd?

@Jasmin: gedroogde limoentjes? Geen citroen? Ik ken alleen maar gedroogde gele schijfjes Ik ga het zeker eens proberen! @ Helly: we hebben weer gesmuld hoor!

Hier zitten inderdaad ook al bloemen in de postelein. Door het lange koken worden de spieren (en dus de hele poot) idd veel zachter en malser.

Ik heb potten die van onderen smaller zijn dan van boven. Dus zet je em op de kop en heb je zo een cake op je bord

Ik heb mijn planten al 2 jaar, en ze hebben nog nooit gebloeid.

Hihi. Ik haalde hem/haar uit de bak, en zette em op het hok van de kwartels. Hij bleef even zitten (foto gemaakt) en toen ging ie op onderzoek uit!

Tja, ik kom toch best nog vaak rotzooi tegen in de compost. Gekochte compost dan, dit jaar gaan we eigen compost gebruiken en ik weet precies wat daar in is gegaan

courgette

Gefeliciteerd! Leuk hoor, die cadeaus die mensen je kunnen geven voor je hobby!

Apart zeg, die bloemen nu al in je rabarber. Ik zou zeggen dat je het zaad daarvan ook niet zou moeten zaaien, omdat het een soort is die blijkbaar vroeg en waarschijnlijk ook vaak bloeit. Eigenlijk geen idee of dat er afdoet aan de smaak...

Nee, of nou ja, ook. De hanen hier hebben stevige poten van al het heen en weer rennen en het ouder zijn dan welke supermarkt kip dan ook. Dus ze moeten lang sudderen in bouillon. Die bouillon (met kruiden, ui, etc) doe ik na het bereiden wel in een bak, zodat we morgen of overmorgen een lekker kippensoepje kunnen eten. De poten kluiven we dan deze avond op.

Hij zit op zn kontje.

Ik heb ook een zeef, ik zeef er ook potgrond mee om er beter in te kunnen zaaien (wortel of ander klein spul)

Normaal 'jat' ik altijd al wat bloemkoolblad bij de supermarkt, maar nu is de bloemkool bij de Super de Boer in de aanbieding. Met andere woorden: om een uur of 4 liggen er stapels met bladeren in de kratten, van alle mensen die die dingen er af breken. Ik heb maandag 2 zakken mee genomen, gisteren 4, vandaag 3! Van die groente-afdeling-zakjes helemaal propvol!

Tjielp!