Nasuada

Wat zou de diameter van de camembert vorm ongeacht moeten zijn?

Dan lijkt het me handig om niet te laat af te spreken. Uur of 10? Ik neem wel wat lekkers voor de koffie mee. Heb mail van Brouwmarkt,verwachting is morgen tussen 16.00 uur en 18.00 uur bezorgen

Gevonden jorieke.. mijn man gaat ze voor mij maken. Iemand van jullie nog zo'n mal nodig? Met beetje geluk kan hij aan foodsave materiaal komen. Fermenteren kan toch met karnemelk? Dat heb ik dus niet besteld mocht je nog wat kunnen maken dan graag. Ik zal straks eens zoeken naar mijn emmer coating en kijken of die nog de juiste houdbaarheid heeft. Stremsel en schimmel heb ik genoeg ook voor jullie. Dat hoeven jullie niet te halen. Vergeten we verder nog iets?

Dan kunnen wij productie draaien voor de "ambachtelijke "markt

Lijkt mij prima plan. Ik wist niet zeker welke vormen ik voor de brie en roquefort moeten hebben.zag dat je ook pfv buis ergens gebruikt hebt. Kan je een foto plaatsen van wat jij gebruikt? Mijn hubbie kan van foodpvc nog nog wel wat voor mij maken. Heb ook mandjes besteld voor nu op voor een ander iets.

De 19 zou dan toch het best uitkomen,26 heb ik een feest waarbij nu blijkt dat ik al omb15.00 uur verwacht wordt .hopelijk macht dat met de voetbalcarrière:-) Stremsel die ik heb is over datum september 2015 daar hebben we niks meer aan.

Leuk, dan hou ik die zaterdagen alvast vrij. Is het mogelijk dat we 3 series maken? Een gouds kaasje een schimmelkaasje en een brie x 3? Ik heb net een bestelling voor het brouwen bij brouwmarkt gedaan. Kan er morgen nog wel achteraan bellen om spullen bij te bestellen scheelt weer verzendkosten. Laat even weten wat we nog nodig hebben als dat kan.

Ik zou 19 of 20 november kunnen of 26 of 27 november.eens kijken wat de gastvrouw zegt.

Wat is eigenlijk de houdbaarheid van gedroogde hammetjeshem nog 2 stukken liggen van ons laatste project?(niet aangesneden)

Heb even gegoogled en idd mooi plantje met hele heldere blaadjes. Thnx voor de tip Goldfish.

Ziet er mooi uit!

Ik wil een flat met 3 dames en 2 heren. Maar binkie is de eerste. Hij kwam met 2 weken (te vroeg) maar hij was al 3oo gram en besprongen zijn zusje. Ze was als de dood dat hij de boel zou bezwangeren. Het zijn groeps dieren dus ben nog druk op zoek. Denk dat ik voor een ouder zeugje ga.

Kruising tussen een borstel en een Tessel cavia. Volledig afgekeurd volgens de rassenetiquettte Ze heeft te veel kruinen op plekken waar ze niet horen en veel te lang haar. Echter....ik was op slag verliefd.

Kruising tussen een borstel en een Tessel cavia. Volledig afgekeurd volgens de rassenetiquettte Ze heeft te veel kruiden op plekken waar ze niet horen en veel te lang haar. Echter....ik was op slag verliefd.

Hey Goldfish ik heb ook wel belangstelling om er een te ruilen/overnemen.

Leuk zal je van de week een pm sturen met mogelijke datas wanneer ik zou kunnen dan kunnen wij afspreken.

Klinkt als te vol en veel gist. Leuk dat wij tegelijkertijd bezig zijn. Ik ben voor het eerst appelcider aan het maken (zie draadje appelcider. Succes.

Ons nieuw huisgenootje

Ik lees even mee, heb een stekje gekregen vaan Kibas.

Jorieke, heb je zin om binnenkort een keer samen kaas te maken? Ik heb 3 malletjes en kan evt melk van de boer meenemen. Heb ook nog verschillende kruiden die wij destijds samen gehaald hebben. Heb ook nog stremsel maar moet even checken of die nog goed is.

Hmmm mmm heb natuurlijk niet gemeten en gewogen.....note tot myself...volgende keer wel doen. 12 kg jonagold en 12 kg estar dus 24 kg appels. Daarna niet gewogen/gemeten maar het zit in een 12 liter vat en gok dat er 11 ltr inzitten het nu wel wegen en na afloop het vat wegen.sg moet ik je nog schuldig blijven. Ik had 1.5 emmer vol pulp en klokhuizen. Vooral van de elstar veeel afval. Een keer zoveel als van de jonagold. Wordt vervolgd.

12 kg jonagold on proces. Toch maar niet verhit, ben bang dat dat ten koste van de smaak gaat. De opbrengst valt tegen,misschien nog 12 kg appels bijkopen. Toch appels bijgekocht 12 kg elkaarselstars deze waren een stuk sappige dan de jonagold maar heel veel schuim. Dus meer weggeschept SAP komt nu tot de bovenste rand. Heb zakje gist erbij gemikt en geroerd Vroeg me af of ik het niet eerst moest oplossen in een kopje sap??? Dit voor een volgende keer. Daarnaast heb ik wat water in dat waterslot gedaan Zou het zo goed zijn? Wanneer nu overhevelen? Na 2 weken als ik geen belletjes meer zie? Kan het dan gelijk in de bierflesjes? 0f liever nog een keer in het vat?

Zo de emmers, zakjes gist en de thermometer en 15 kg appels (jonagold) zijn binnen. Hier heb ik mij ook wat op ingelezen: http://www.cidervoorieder.nl/appels Morgen ga ik ermee aan de slag. Na bovenstaand stuk gelezen te hebben ga ik he sap pasteuriseren 30 seconden bij 80 graden (zooo kort ). Sulfiet doe ik er liever niet in, begrijp ook dat dat niet per definitie hoeft. Na hoeveel tijd kan je het best overhevelen? Zou ik tussendoor ook nog moeten hevelen? Of lees ik nu goed dat je na ongeveer 6 weken het in flessen (grolsch) kan overhevelen? Wordt vervolgt...

Zooo...dat gaat lekker hard!

Hi, Thnx voor jullie feedback. Emmertjes met een waterslot is de goedkoopste van 25 liter voor 14,- euro Wel hebben ze een speildel gistingvat van 12 liter deze kost 27,- euro Moeten ze vol zijn? of kan ik ook 12 liter in een emmer van 25 ltr doen? Daarnaast heb ik een hydrometer (9 euro) en wijngist 4 x 10 gr Dan wil ik het zeefen door een hydrofile luier en het na 6 weken overschenken in schone grolsch beugels. Volgens mij heb ik dan de juiste basis. Alleen nog even kijken of ik de emmer van 25 ltr of het vat van 12 liter aanschaf