harmony

Breek me de b.. niet open

Het loof vd tomaat moet dan maar in de kliko. Een deel vh onkruid wil ik op de composthoop omdat het anders in de weg ligt. Tijdens onze vakantie is het bovendien zo veel geworden dat het er niet uit ziet 'k Zal nog even naar het topic vd tomaten gaan. Bedankt voor je reactie in ieder geval. Groet, Monique

Hoi Nicolette, dat is natuurlijk wel slim. De boontjes die ik nu heb, vinden we erg lekker. Er zit vast nog wel een verdwaald boontje aan de stam, die laat ik drogen en bewaar hem tot volgend jaar. Groet, Monique

Heb ik het goed als ik zeg dat loof van de tomatenplanten er niet op mag? En wat doen jullie met al het onkruid? Groetjes, Monique

Zie hier de zonnetjes in de regen:

Lathyrus heeft het hier prachtig gedaan, 1 zakje gaf een meter of 5 bloemen. Ze staan maar een paar dagen, maar zeker met dat slechte weer is het leuk de moestuinbloemen ook in huis te kunnen hebben. Mijn zinnia's vind ik zelf weergaloos (zie mijn moestuintopic). Vrolijk, heerlijk zomerse kleuren en ze staan prima. Ook in de tuin trouwens, ondanks regen en wind staan ze nog steeds fier rechtop! Klein formaat zonnebloemen is ook leuk.

Hier zijn de pompoenen een groot succes, raapstelen, uien, boontjes en snijboontjes, roseval aardappelen, kleine komkommers en zinnia's!!

Als ik wat prei overheb, vries ik het wel in. In dunnen ringetjes en rauw. Misschien kun je dit ook met lente-ui doen.

Je zou de broodjes ook kunnen vullen met gekruid gehakt, dan krijg je een soort bapao. Als je het gaat eten, broodje eruit halen en in de stoompan opwarmen

Het allerlekkerst is natuurlijk vers, maar ook vanmiddag heb ik 3 kilo spercieboontjes geplukt en dat gaat niet in één keer op. Ik blancheer ze in kleinere porties, eerst water laten koken, dan 2 min op hoog vuur, in ijskoud water af laten koelen. Voor gebruik straks denk ik dat ik ze ook ga wokken, met toevoeging van ui, knoflook en sambal, of met verse tomaat oid. Ik ben benieuwd, op azijn lijken ze me eerlijk gezegd niet zo lekker, dan moet je ze al koud eten (toch?).

Een meter pluksla

Mijn recept: 5 Grote uien snipperen, het mooist vind ik in van die kleine maantjes, knoflook en tijm erbij (ook veel) en zwarte peper naar smaak. Dan 1 glas droge witte wijn toevoegen, even laten dampen, dan 1,5 a 2 liter bouillon toevoegen. Voor bouillon gebruik ik vegetarische bouillonblokjes. Geraspte kaas gaat op tafel, iedereen kan in zijn soepje doen wat hij lekker vindt.

Ik heb het ook ongeveer zo gemaakt als Diana. Wel eerst de ui, spaanse pepers met stuk gemberwortel en verse koenjit gefruit, toen suiker en azijn erbij. Komkommerstukjes in potten en azijnmengsel toegevoegd. De kruiden laat ik zitten, dat vind ik er mooi uitzien, van die rode streepjes tussen de komkommer. Groetjes, Monique

En dan met een zakJapanner berekenen of het inhuren uitkan en opweegt tegen de opbrengst vd verkoop vd kuikentjes

Ik gebruik regelmatig citroenzuur/citric acid in mijn jam, en heb nog nooit gehad dat het niet wil opstijven. Ik doe het meteen bij de rest, dus niet vlak voor het einde. Als je bij de apotheek citroenzuur wilt kopen, vraag dan eerst naar de prijs, deze verschilt nl nogal. Ik moest laatst 6 euro!! betalen voor 100 gram, schrok me een hoedje. Vorig jaar, bij een andere apotheek, betaalde ik nog niet de helft. Volgens mij is het bij een brouwwinkel goedkoper.

Dat ligt aan de hond, die van ons ramt overal doorheen, en hij is nog niet eens megagroot. Rond onze moestuin hebben wij kastanjepaaltjes.

Uit eigen tuin: 3 potten komkommer zoetzuur en 2 potten pruimenjam met kaneel en rum

2 Grote potten pruimenjam met kaneel en rum en 3 potten komkommer zoetzuur.

Ik denk dat ze een hekwerkje van gaas bedoelt. Peulen of doperwten gaan ook prima. Die worden niet zo hoog.

Tsja, mijn steel is overduidelijk wat behaard

Geedee en ik hebben inmiddels aan ruilhandel gedaan, het boek van Hans Belterman komt morgen met de post als het goed is. Daar heb ik voorlopig even genoeg aan Leuk, ik ben erg benieuwd naar alles recepten. Groetjes, Monique

Nee precies. Mijn moeder vriest rode kool altijd in, dan raspt ze er bij het verwarmen de appel door. Maar jij wilt de appelen uit eigen tuin erbij doen? Vroeger aten wij bij wild weleens tutti frutti (de naam alleen al). Gedroogde appel, pruim en abrikoos. Mijn moeder voegde daar water aan toe en kookte de boel min of meer op. Niet te veel water, alleen om de vruchten te wellen. Dat vond ik eerlijk gezegd wel lekker.

De rest laat ik ook gewoon zitten. Er zitten ook nog grotere exemplaren aan, die hebben dezelfde kleur.