meekje

Wat een leuke website, landelijk, gezellig en mooi opgezet! Complimenten voor je moeder 'k Wens je een goede verkoop toe van je heerlijke eigengemaakte spullen.

'k Zou graag wat willen, leuk! Maar ik kom niet naar de moestuindag, hoe doen we het dan?

Van een moestuinster bij ons kreeg ik aardbeienplantjes, ze zei dat die goed tussen de ui en knoflook konden dus die combinatie heb ik gemaakt. Het leek me vreemd in verband met de smaken, maar 'k heb het toch maar gedaan

Ja, dat diep planten heb ik ook gedaan, al dik drie weken terug. Eergister kwamen er kleine puntjes boven de grond. Dus er is hoop.....

Verleden jaar heb ik twee verschillende soorten aan een driepoot laten groeien en dat ging prima! Had twee driepoten gezet, een met Borletti en een soort snijbonen en een met paarse stokbonen en heilige stokbonen. Stond leuk omdat ze allemaal een andere bloei hadden en natuurlijk ook andere bonen. We bleven bonen eten, meerdere keren per week en hebben ook nog veel weggegeven De heilige bonen hebben we eerst vers gegeten, de rest heb ik laten drogen de laatsten hebben we net verleden week gegeten muv degenen die ik weer ga zaaien...

Wat een schattige kippetjes! Helaas hebben we hier geen plaats voor kipjes maar we vinden ze zoooo leuk ... Prachtig hokje hebben jullie voor ze. Genieten maar!

Owww... zal ze maar in de grond stoppen dan er zitten al spruiten aan... nouja, al doende leert men

Wanneer kun je aardappels poten?

Het is beter hem zo snel mogelijk in volle grond te zetten en wat kalk te geven. Mooi groot plantgat maken en daarin ook een beetje mest door de aarde mengen. 'k Zou de tak gewoon even laten zitten, je ziet straks wel waar ie weer uitloopt, Hoop dat je een mooie druivelaar krijgt!

Dieven stekken? Wie wil nu nog meer dieven?.... Geintje hoor, ik moet de tomaten zelf nog zaaien! Leuk berichtje

Dat ziet er prima uit! Succes met je tuin ennu die rest komt wel...

ja, de ramen kun je er zo uit halen...makkelijk hoor!

Helemaal super! Dank je wel...

Hier de foto's van de bak

Zodra ik een foto gemaakt heb plaats ik hem

Waar heb je zaden gevonden van sugar snap? Ik heb er vorig jaar gevonden van Somers, maar dit jaar zijn ze niet te vinden... Bij http://www.zadenenzo.nl/ hebben ze ook sugar snap .. Daar koop ik vaak (Heb je geen zakken vol en het is goedkoop)

Gezellig hier hoor! Wat is dat een leuke foto... 'k Heb nog nooit gehoord dat een roofvogel de ringen kwam brengen. superleuk!

Vanmiddag had Jan een verrassing voor me, op zijn werk stond een oude ijs verkoop bak, met van die doorzichtige schuiframen. De bak is 130 lang en heeft goed geisoleerde wanden... Hij heeft de bodem uitgezaagd en nu kan ie hem zo een stukje ingraven en dan kan ik hem in gebruik nemen. Nu moet ik nog wel even op zoek wat ik al kan zaaien... Blij!!!

Wij hadden nog groenlof in de moestuin en dat was erg lekker! Nu het vriest zullen de andere drie kroppen wel bevriezen... Boerenkool geplukt die gaan we nog eten!

'k Heb beide soorten geblancheerd en ingevroren, de snijbonen waren ook heel anders van structuur dan verse, maar wel iets beter van smaak dan de sperziebonen...

Mijn cijfers pastasaus een 8 allerlei soepjes uit de diepvries een 8 bietjes een 9 sperziebonen een 3 (!) snijbonen een 5 gourgetteblokjes een 7 Jam's, appelmoes en stoofperen in pot een 9 (superlekker) vruchtensiroop (vlier) een dikke 9 chutney's van tomaten een 8 van appels een 8 van pruimen een 9 (heerlijk!) de rode kool ingemaakt als zuurkool een dikke 8, heel erg lekker! de gewone zuurkool van de witte kolen een 7 gedroogde heilige boontjes een 8 'k Heb maar een kleine vriezer dus daar kan niet veel in. Het inmaken in potten bevalt me prima. de droogbonen vind ik ook een blijvertje! Zal alles weer zo doen behalve de sperzie en snijbonen

Gisteravond de heilige boontjes in de week gezet, vandaag 15 minuten gekookt (wat zijn ze snel gaar!) Er een lekkere chili van gemaakt daarbij zure room en tortilachips gegeten, het was heerlijk...

Straks lekker kropje sla en kapucijners!

Dit is oerkoken zonder recept, joh! Maar ik kan wel het idee overdragen... Je snijdt tomaat, ui en aubergine in plakken. Aubergine kan je nog even onder een zoutlaag het vocht er uit laten trekken. Je gaat dat stuk voor stuk roosterig aanbakken. Haalt het uit de pan, en legt alles even apart. Vergeet ook de knoflook niet. Ik had geen plakken tomaat, maar wel paprika, dus ik had een gewaagde variatie vandaag. Gewaagd, omdat ik dit altijd voor mijn man maak, en die is wel kritisch, tenslotte heb ik deze recepten van hem geleerd: Arabische keuken. Als alle groente glazig en smaakvol aangebakken is... alles in de pan, water erbij, tomatenpuree erbij, vlees erbij, zout en peper erbij... en sudderen maar, tot het vlees uit elkaar valt en de individuele groente niet meer te herkennen is. Ook nog citroensap toevoegen aan het einde. Het is simpel uit te leggen, het is ingewikkelder om de juiste smaak te vangen, en de juiste dikte van de saus. Je moet de smaak en constistentie weten waar je naar toe wilt, en dat ga je creëren, en daar heb je uren en uren voor... want het moet langzaam sudderen. Zo bleef de saus vandaag wat te dun, en heb ik lekker staan soppen met brood in de pot... zodat ik het teveel aan vocht liet opzuigen door het brood (lekker opeten) en maar zoeken en proberen om de juiste smaak te vangen. Ik denk toch dat het aan de paprika ligt, want die hoort er niet in, en de smaak is anders dan normaal... Affijn, een recept waar je niks aan hebt... ha, ha.... Hier heb ik wel wat aan hoor! Ik heb een tajine gekocht en daar doe ik al die dingen in en het zal vast lekker smaken... Bedankt en veel groetjes, Mieke

Hier bietjes (Cylindra) gegeten met sjalotje erdoor, aardappeltjes en lekkere uitgebakken spekkies