henkg

Basisbeginselen wijn/cider maken. Wil je meer weten? Kom dan naar de aanstaande MoesTuinForumDag (MTFD: za 8 april 2017) - Een introductie, met sap van appels als praktijkvoorbeeld. - Gist eet suiker (vruchtensap) en maakt daarvan alcohol: hoe werkt dat eigenlijk? - Hoe oefen je op kleine schaal: een allereerste probeersel - Wat heb je minimaal aan spullen nodig voor zo een probeersel (heel weinig) - Wat heb je nodig / wat is handig als je iets serieuzer aan de slag wilt (hydrometer, refractometer, en uiteraard een waterslot zijn uit te proberen) - Waarin bottelen? Grolschfles, bierflesje (pijpje), wijnfles of champagnefles (kroonkurkapparaat en kurkapparaat zijn uit te proberen) Ook laten diverse forumleden ter plekke hun resultaten (appelwijn en appelcider) proeven. Proef mee! Tijdsduur: maximaal 30 minuten, want er is veel meer te doen op de MTFD. Weet je daarna alles? Nee, lang niet. Dit wordt een beginnetje, om begrip van het proces te krijgen. Daarna is het veel lezen. Aan de andere kant: oefenen op kleine schaal, en gewoon doen. Want het wordt binnenkort tijd om te oefenen, over zeven maanden zijn je appels al rijp. Ben je geïnteresseerd? Dan graag hier je reactie. Meer informatie over de MTFD: https://www.moestuinforum.nl/topic/11466-voor-iedereen-welkom-op-de-moestuin-forum-dag/

Ja, natuurlijk kan dat, bij deze. Er komt Onder VoorBehoud (ovb) achter je naam. Beterschap, en wellicht tot dan.

Wat een prachtig plekje. Richting ZuidZuidoost. en een bakstenen muur die lekker opwarmt in de zon (en later op de dag die warmte afgeeft). Volop zon, zelfs nu al. Als het in bakken moet (en niet in de volle grond), dan vallen druiven af. Maar verder? Bijna alles dat van zon en warmte houdt. Tomaten (in speciekuipen), pepers, paprika's (in bouwemmers), aardbeien (een paar planken aan de muur). Courgette in speciekuip. En veel meer, bijna alles dus.. Voor tomaten zou er vrij makkelijk een golfplaten afdakje direct onder de dakgoot gemonteerd kunnen worden.

Mijn ervaring na nu twee lange seizoenen: Aan het eind van het tweede jaar is de folie verweerd, er vielen gaten in. Met kunst en vliegwerk (lees: veel plakband) zou het misschien nog een derde jaar mee kunnen gaan. Hoe verder? Een mooie glazen kas gaat er dit jaar nog niet komen (eerst een houtkachel).. Daarom nu gekozen voor een 2x3 meter foliekas (tot 28-02: 43,95 bij Van Cranenbroek). Waarschijnlijk dezelfde nadelen, Het frame / kader zal langer meegaan dan de folie. Weknow noemde dat al. Het frame van het Lidl kasje gaat nog wel een paar jaar mee. Ga ik gebruiken als een dubbel rek voor kleinere planten in de nieuwe 2x3 foliekas. Was het een miskoop voor mij? Nee, ik heb er schik van gehad. Wel erg jammer dat de folie slecht weerbestendig is, voor misschien minder dan 5,- extra had de weerbestendigheid een stuk beter kunnen zijn. Ervaringen met de nieuwe 2x3 foliekas volgen in een apart topic. Kan wel even duren: opzetten is prettiger met warmer weer, de folie is dan soepeler.

Lijkt perfect. Helaas is –volgens mij- de lichtopbrengst onvoldoende. Volgens Lidl: 0,5 W per LED, Uitgaande van 6 LEDs per balkje is dat totaal 3 Watt per balkje. Gewone TL is zowel in energieverbruik als in lichtopbrengst vergelijkbaar met budget LED lampjes. Voor beide geldt ruwweg: 1 Watt geeft 100 lumen. LED balkje 3 Watt: 300 lumen TL buis 18 Watt (60 cm lang): 1800 lumen. Zes keer zoveel licht (en ook 6x zoveel verbruik). Eén 18 W TL is krap genoeg voor je zaailingen. Twee daarvan naast elkaar is beter. Die 3 Watt per balkje lijkt mij dus echt veel te weinig. Wel moet gezegd dat een TL meer rondom schijnt dan een LED, het TL licht gaat dus ook meer zijdelings, naar daar waar je plantjes niet staan. Dat is deels op te lossen met iets dat reflecteert.

Soort: noire de crimée. Nu opgenomen in topic titel

Wakker worden! Mijn Venus vliegenvallen (VVV) stonden ook de winter buiten. Die paar graden vorst hier in Zeeland, daar moeten ze maar tegen kunnen. (Vlak vóór de eerste vorstperiode was het erg regenachtig. Achteraf zag ik dat ze tot hun nekjes in het water (ijs) stonden. In eerste instantie: stom, ik had ze moeten afgieten. Daarna, overdenkend: de grote hoeveelheid water werkt misschien als een buffer waardoor de temperatuur minder daalt.) Nu al splitsen? Een beetje vroeg, maar ik vond het tijd om er eentje wakker te maken, en tegelijkertijd de meerdere rhizomen in dat potje elk apart op te potten. ^ Voor ^ Tijdens. Zes aparte rhizomen -> vijf nieuwe plantjes, de meest linkse is waarschijnlijk de moederplant. Ze zijn daarna eerst even naar de kapper geweest: de dode uitgedroogde bladeren eraf geplukt/geknipt (geen foto). ^ Na oppotten, uiteraard in voor VVV geschikte grond. Ik gebruik uit luiheid gewone (onbemeste!) tuinturf, VVV's zijn niet erg kieskeurig. Zie b.v. ook: http://www.carnivorousplants.org/howto/Propagation/VFTleafPullingsSBS.php Vanaf nu blijven ze binnen, in een niet al te warme kamer met zoveel mogelijk daglicht. Tot begin april, ze kunnen dan weer naar buiten, of weggegeven. Ze moeten hier binnen dan toch weg, want de ruimte binnen zal ik vanaf april nodig hebben voor het opkweken van pepers, tomaten en zo. Hopelijk zijn ze vlak voor de aanstaande MoesTuinForumDag (MTFD) goed aangeslagen. Ik zet er daar een paar op de zaailingentafel. (Vooraf reserveren kan ook: https://www.moestuinforum.nl/topic/20270-mtfd-voorjaar-2017-ruillijst-henkg/ , ik hoef er niets voor terug. Aan verzenden doe ik niet. Teveel gedoe. Alweer een reden om naar de MTFD te gaan!

Jane Doe woont in Duitsland. Daar gelden andere regels. @Jane: misschien in je profiel je plaats / locatie aanpassen? Ik word ook weleens op het verkeerde been gezet. Lees ik iets van iemand die in november zaait? Blijkt Antilliaans / Caraiben te zijn ...

In het bericht van Speets, direct vóór het jouwe, staat een link naar een ander bericht met daarin het email adres. (Dat was toch eigenlijk niet over het hoofd te zien?) Beter een email sturen dan een PB, want Henk Takens heeft hier voor het laatst op 25-12-2016 ingelogd.

Laat me raden: De witte moest maar Snow heten. Dus die andere John. Konijnen: "They know nothing". En de gecastreerde kater heet Varys, of Theon?

Alleen o.b.v. specificaties: Het zijn beide LED’s. De Philips LED tube past in een gewoon TL armatuur, zit er niet bij. Een grotere stralingshoek lijkt mij eerder een nadeel dan een voordeel: voor zaailingen moet het licht naar onder, niet ook naar opzij. Levensduur: 50.000 uur = bijna 6 jaar (als altijd aan) Philips: 9 Watt / 1050 lumen. Kleur 865 = 6500K Chinees: 18 Watt / 1800 lumen. Kleur: 5500-7000K Energieverbruik per lumen scheelt dus niet veel. Chinezen zijn vaak erg optimistisch in het aantal lumen. De werkelijke lichtopbrengst en daarmee het energieverbruik is daarom lastig te vergelijken. Elektrische veiligheid? Ik vind die Chineesjes er mooi uitzien, en als ze doen wat beloofd wordt: prima bruikbaar.

Wortel: genoteerd.

Ik heb nog wel snijselderij (zaad), platte peterselie (zaad), rozemarijn (kleine stekjes, maar wel een jaar winst tov dit jaar zaaien)

Wat ik met het snoeiafval ga doen, het plan: Dunner dan 3 cm: hakselen Dikker dan 3 cm: in opslag, aanmaakhout voor de (toekomstige) houtkachel.

Dat schreef ik op 16 januari. Nu is alle water verdampt, en de oogst is: 139 gram van 4 liter. Morgen maar weer eens even 4 liter halen. Water verdampen moet ik in deze tijd toch (CV aan, te droog in huis), dan maar zeewater. Vroeg op, want morgen om 09:00u is het hoogwater hier.

Eindelijk iets gedaan in de tuin, want het was gisteren en vandaag eindelijk een beetje fatsoenlijk weer. Een bedje opgeschoond, waar vorig jaar mais stond. De stengels stonden er nog steeds Het grove werk is gedaan. Op naar nog eens meer dan 20 bedjes. In volgorde van gebruik 2017. Op een in 2017 vacant bedje een tijdelijke constructie gemaakt om gemeentecompost (van groenafval, nog een beetje houtig) na te laten rijpen. Nu eerst een beetje vochtiger laten worden (gaat morgen of overmorgen vanzelf door regen), en dan luchtig afdekken: Nieuwe aankopen. Als test even een wilgje omgezaagd, met mijn nieuw aangeschafte zaag Dat ging uitstekend, en heel snel. Vroeger was ik op zo een stammetje met een handzaag minstens een kwartier aan het zwoegen., steeds liep de zaag vast. Nu minder dan 30 seconden. Een recipro zaag op accu is niet goedkoop. Gelukkig had ik van hetzelfde merk al 2 accu's voor de boormachine. De accu's passen op vele producten van dat merk. De zaag heb ik dus zonder accu gekocht. Waarom geen kettingzaag: ik ben van weinig dingen bang, maar wel van een kettingzaag. Het wilgje was ongeveer 10 cm. Met wat beverachtige vóórhapjes denk ik dat 15 cm ook wel te doen is, voor zacht hout. De winterprei is nu bijna op, verder staat er niets meer. Nog nergens schuivende knoppen te zien. De knoflook: die gaat gewoon goed: Binnen. De Kaapse zonnedauw (in oktober binnengehaald en onder een TL gezet) heeft het naar zijn zin. Elk plantje heeft een bloemstengel gemaakt. De bloemstengels worden erg lang, dat paste slecht. Ik heb ik ze er net uitgeknipt (zaad heb ik meer dan genoeg): Zaailingen. Alleen de chinense pepers gezaaid. Dat gaat zeker niet snel, na 2,5 week staan er nu een paar nog maar net boven. De annuum pepers kiemen en groeien sneller, die zaai ik pas half februari. O ja, de kat: De wilg gaat ook geknot, heel laag, want hij moet struikachtig worden: hoog genoeg om de composthokken in de schaduw te houden, en als windvang te dienen. Maar toch laag genoeg om een terras zonnig te houden, ook bij lage zonnestand. Beetje sneu voor Arie, maar er zijn ruim genoeg andere krab- klimpalen/boompjes.

Mooi! Maar: Is dit allemaal een test, of ga je –op de tomaten na- ermee door? En waar laat je ze dan, heb je binnen voldoende ruimte en ruim voldoende licht? Ik ben ook van het proberen: mijn red kidney beans staan nu al 20 cm hoog. Dat is alleen een kiemtest (geslaagd), maar voor het echie leg ik de eerste boontjes pas (eerst even binnen laten kiemen) rondom 15 mei. En je gaat nu al meloen zaaien (?). Die staan op mijn lijstje pas op 1 mei, en dat vind ik zeker niet te laat.

Toegevoegd bij Gevraagd (1e bericht van dit topic): - Poters Sarpo mira, 2 a 3 stuks (tbv testje: in de grond laten zitten tot oogst in nov/dec/jan, kan dat ook op klei?)

2017. Nieuwe ronde, nieuwe kansen ... Prachtig, de resultaten van Frans. Een stuk beter dan hier. Dit jaar weer proberen. Met enerzijds de bak die ik heb laten staan. Hopelijk is daar voldoende zaad in gevallen. Daarnaast een andere bak met vers zaad (erg weinig: ik was te laat met het uit het wild zaad oogsten). Niets weg te geven deze keer. Maar als je toch nog iets bij Vreeken gaat bestellen: die heeft het ook. (Hopelijk word ik dit jaar wel ingeloot voor een snijvergunning)

Is er iemand die zo een foliekas heeft (of had)? Bij het eerste stormpje weggewaaid, of ... ?

Red kidney beans, voor consumptie. Deze: https://www.ah.nl/producten/product/wi198420/valle-del-sole-red-kidneybeans Kiemtestje (gelegd op 22 jan) is geslaagd: 4 uit 5. Zolang ik binnen geen ruimte tekort kom mogen ze blijven ... Voor alle duidelijkheid: dit is alleen een kiemtest. Boontjes legt men vanaf ongeveer 15 mei: "ze mogen mei niet zien"

Voor gisting is er suiker nodig. Die zit al in (rijpe) druiven en andere zoete vruchten. In aardappels zit geen suiker, maar wel zetmeel. Zetmeel kan wel omgezet worden in suikers, door een enzym (amylase). Terzijde: dat gebeurt ook in je lichaam. Je eet aardappels, het lichaam maakt er suikers van, dat is de bruikbare brandstof. Bij bierbrouwen wordt gemoute gerst (zetmeel) gebruikt. Die wordt met water een tijdje verhit tot 60-70 graden (het proces luistert nauw) zodat de amylase zijn werk kan doen. Resultaat: vergistbare suikers Anders dan in gemoute gerst zit er in aardappels geen amylase. Die amylase zul je dus moeten toevoegen. Bier / wijn is het eindproduct van vergisting (even eau de vie / cognac en zo vergetend). De "wijn" die je krijgt na het vergisten van aardappelen is vies, denk ik. Hier is de (stook)wijn een tussenproduct. De stookwijn wordt gedestilleerd, de alcohol blijft over: wodka. Zelf stoken is in NL. BE. FR verboden. In FR is er wel een mooie regeling: daar kun je -onder strenge voorwaarden- je stookwijn laten stoken. Je betaalt dan een bedragje aan de stoker (zijn kosten en ook een afdracht aan de belastingdienst). (Als ik het verhaal van Appelvrouw en Hans goed begrepen heb). Dat moet er hier in NL ook kunnen, dan maakt de belastingdienst eindelijk iets niet alleen makkelijker, maar ook leuker. Een gat in de markt voor een nieuwe politieke partij!

Toegevoegd aan het eerste bericht (kwam weliswaar in een paar vervolgberichten aan de orde, maar is inmiddels een beetje ondergesneeuwd): Elektrische (on)veiligheid: Deze armaturen zijn van metaal (dus absoluut niet dubbel geïsoleerd) , ze moeten dus op een geaard stopcontact worden aangesloten (met uiteraard een snoer met randaarde). Bij montage in een vrij hoge houten of kunststof kast, én niet bereikbaar voor kinderen en huisdieren, is het aan jou om het risico te accepteren. Bij montage anderszins (in een metalen rek; of met b.v. metalen (WC) kettinkjes om de hoogte te kunnen verstellen): Altijd zorgen voor een juiste aarding!

Er valt nog niet veel te zaaien (op de chinense pepers na), dus dan maar knutselen: De STC-1000 thermostaat -lag al ruim een jaar op de plank- inbouwen en stopcontacten inbouwen in een kastje en aansluiten. Mijn eerste versie uit 2012 was nergens meer te vinden (door verhuizing?). Niet alleen om een warmtematje aan en uit te schakelen, maar ook voor het maken van bier en wijn. Voor het beste resultaat is een constante temperatuur daarbij belangrijk,. (Gistvat in een (oude) koelkast, IR warmtelampje erin. Sensor op het vat vastplakken. Koelkast schakelt dan in als het te warm wordt (cool), of de warmtelamp gaat aan als het te koud wordt (heat)) De vorige versie (wel nog een foto van) was een beetje een rommeltje: Nu wat netter gedaan: installatiedraad gebruikt, in de goede kleuren (fase / nul / schakel / aarde). Binnenwerk: Buitenkant met deksel dicht: De "heat" LED brandt nu: er staat spanning op het rode stopcontact. Ondanks een paar hindernisjes (“waar zijn mijn mini slijpschijfjes, waar is de gatenzaag”, en nog wel wat meer): lekker geknutseld. Opmeten, aftekenen, en maken van de diverse gaten in de doos, dat is het meeste werk. Bedrading aansluiten is rechttoe rechtaan. Wago lasklemmen vind ik erg handig.

Die Kaapse zonnedauw ziet er inderdaad heel slecht uit. Ik neem wel een nieuwe voor je mee, naar de MTFDee.