Roelie

Vanmiddag stook ik het kacheltje in ons boscafé op en dan gaat daar de snert op worden gemaakt. Nou, niet gemaakt, opgewarmd want deze was al klaar en komt uit de vriezer. Maar op dit kacheltje heb ik al menig potje gekookt. Het leuke van koken op hout is dat je zo makkelijk door wat heen en weer schuiven de juiste plek voor je pannen kunt vinden.

Als ik jou was @tomvm, dan zou ik een grote emmer of klein vaatje ingraven. Een hoop gaatjes in de bodem boren. Mocht je dan ooit iets willen veranderen in je tuin, dan kun je relatief eenvoudig en schoon het grind weer verwijderen.

Geen idee, maar de smaak was er niet minder om...

En tegen die tijd dat ze wel steun nodig hebben ben je al te laat met snoeien. Koop een goed boek over snoeien of zoek op het internet, keuze genoeg.

Onder de houtsnippers heb ik de poters gewoon op de grond gelegd. Twintig cm snippers erover en een flinke plens water. De bovenste paar cm drogen vrij snel uit, maar daaronder bleef het permanent vochtig. Dit jaar ga ik het ook proberen met uien en sjalotten...

Dezen heb ik afgelopen jaar onder houtsnippers geteeld. Eigenlijk te laat in het seizoen, maar toch maar gedaan. Vijf vroege en vijf late. Opbrengst beetje matig, maar dat had ik gezien de tijd wel verwacht. Dit jaar opnieuw en dan wat eerder. De piepers zijn heel schoon, ze kunnen (bijna) zo de pan in...

Er in is niet zo moeilijk, maar hoe krijg je de piepers er weer uit?!

@roeier, het spul dat ik gebruikte was al een eind aan het verteren, dat zorgt er wel voor dat het geheel wat compacter is. Bij de knoflook en uien ga ik een deel bijmesten en een deel laat ik het mooi zelf uitzoeken, kijken wat er van komt. Deze aardappelen hebben het ook moeten doen met wat ze in het haksel konden vinden en dat was blijkbaar nog best wel wat. En ja, deze piepers zijn pootgoed... kwam mooi uit zo..

Heb ik nog niet geprobeerd Erna, in stro. Hoe houd je dat dan voldoende vochtig? Bij de spanen heb ik bij het poten één keer flink water gegeven en daarna niet weer. De bovenste acht a tien cm droogde uit en onderin was het aangenaam vochtig voor de piepers. Ik zou denken dat stro eerder uit zou drogen?

Ik zou dit geen redelijke opbrengst noemen, eerder matig. Maar volgend jaar ga ik het opnieuw proberen. Dan op tijd poten. Verder wil ik ook proberen om uien en knoflook op deze manier te telen, we zullen zien...

de piepers uit de laag houtsnippers gehaald. Was een proef om eens te kijken wat het oplevert. Veel te laat gepoot, dus ik verwachtte ook geen mega-opbrengst, maar de aardappelen waren wel heel schoon...

Gisteren voor het eerst gepofte kastanjes uit eigen bos van de bbq gegeten, heerlijk!

Wij doen het met een schudzeef en die heeft één ding gemeen met de rondzeef van Ad, de wieltjes van de Action...

Waarom niet? Heb ik met rode kool wel eens gedaan, prima te eten....

PB me je adres en ik breng je er vier als het een keer zo uitkomt.... Er zijn namelijk nog vier ergens anders vandaan opgedoken..

Ze gaan naar Twente...

Wie heeft er zin in negentien aardappelkistjes? Gebruikt maar goed. Of zoveel minder als je wilt uiteraard. Kost niets maar ze blijven niet eeuwig staan, later gaan ze in de vuurkuil.

Nou Jorieke, op je wenken bediend worden heet dit volgens mij....

Wij hebben af en toe een paar hoornaars in de buurt. Verder geen last van, maar het leuke is dat ze wespen eten.... Dus dikke kans dat we er niet veel zullen zien dit jaar....

Met andere woorden Erny, je bent mesjogge..... Kom maar een keer langs dan krijg je een lekker glas vlierbloesemsiroop... Oh ja, en een fles mee naar huis...

Nog pijnlijker als je iets raars oploopt door die schimmel. Ik zou het risico niet nemen...

Weggooien, de schimmel zit ook in het onderste deel, dat zie je alleen niet. Koop maar iets uit de winkel en volgend jaar beter....

Ik denk dat de opmerking van Patrijs een goede is, alles kan kapot, beheersing is het enig wat echt helpt. En dan maakt het waarschijnlijk niet heel veel uit welk merk je koopt. Gewoon je ogen goed de kost geven, je herkent over het algemeen wel of je kwaliteit in handen hebt of niet.

Hier ook veel bessen, rode witte, zwarte, kruis, gewoon véél....bessen...

Dus toch geen tuinbonen, ik dacht even dat ik ze niet allemaal meer op een rijtje had... Niet de tuinbonen dus, maar in mijn bovenkamer...