Roelie

Wij hebben Sussex kippen, die blijven gewoon achter een metertje gaas.

Laat ik het dan zo zeggen, de okkernoot geeft geen problemen onder de boom, de (zwarte) walnoot wel. De okkernoot is wel degelijk verschillend van de walnoot. Het probleem is dat men ook tegen okkernoot walnoot is gaan zeggen.

De nigra, ja. De regia is de okkernoot.

@harm07, ik zou even uit kijken met dat walnotenblad. Overtuig je eerst even van of het een walnoot (Juglans nigra) is of een okkernoot. (Juglans regia) De walnoot heeft namelijk een stofje in de bladeren dat er voor zorgt dat er niet veel anders onder de boom groeit dan kleine notenboompjes. Juglans nigra Juglans regia

De gedroogde appeltjes zijn nog uit één stuk. Daar is een handig apparaatje voor waar je een appel op prikt, aan een slingertje draait en vervolgens wordt de appel geschild,in een spiraal gesneden en van het klokhuis ontdaan. zie 3e foto.

In de emmer zit nu 15 liter sap wat cider gaat worden.

Gek word je van die appels...

Ik bedoel met 'zoals het hoort', doen, op welke manier dan ook, maar niet niks doen...

Hier gaan we volgend jaar proberen om van onze Sussexen kuikens te krijgen èn een toompje kruising Sussex/Orpington, want onze Sussex haan is een uitzondering op de regel dat dit ras rustig en bedaard zou zijn. Hij vliegt mijn vrouw naar de benen, eens in de maand ongeveer, want dan is ie de afstraffing van de maand er voor blijkbaar weer vergeten... Mij probeert ie niet meer...

Moeilijke buren? Rook makreeltjes of paling en vraag ze om een paar te komen halen als ze klaar zijn. Tja, of de relatie is al ziek en dan helpt daar geen lieve moederen/rookoventje aan...

Het lijkt me niet zo moeilijk. Harm wil blijkbaar slapende rijk worden, goed, dat kan. Voor een keertje. Eén of twee kleine krachtinspanningen zijn echter vereist. Haal zoveel, liefst oude, paardenmest als je nodig hebt om een tien cm dikke laag op je tuin te leggen, nu. Haal zoveel stro als nodig is om daar een vijftien cm dikke laag (losjes) over heen te leggen. Ook nu. Volgend voorjaar is veel van de paardenmest al in de grond opgenomen en de rest haal je weg als kern voor je aan te leggen composthoop/bak/ton... whatever. Want na één zo'n makkie wordt het daarna uiteraard gewoon doen zoals het hoort. Succes.

Welkom en doen wat Willy zegt, er zijn nog diverse plantjes die nu de grond in kunnen. Bloemkool i.d.d. en knoflook. Maar ook aardbeienplantjes kunnen nog heel wat worteltjes maken waar je volgend jaar plezier van hebt.

Dan maar eens uitproberen dit jaar, we hebben een ruime koele kelder die nu voornamelijk wordt gebruikt voor zaken als piepers, wortelen, rammenassen e.d. Oh ja, en niet te vergeten een paar kistjes onvolprezen Barbar-bokbiertjes uit 2014 die nog een paar jaartjes de tijd krijgen..

Ik zit me te bedenken, hoe deden ze dit vroeger dan toen er geen vriezers waren. Toen bewaarden ze de zuurkool gewoon een jaar lang. Of is het gewoon een kwestie van andere tijden en andere gewoontes?

Tja, ik zou mijn grootvader niet eren wanneer ik zou tegen stemmen. Ik heb nooit anders meegemaakt dan dat hij anders dan halve aardappelen pootte. Anders dan anderen heb ik geen foto, ik was toen ter tijd 10 jaren oud en had geen camera... Ben nu bijna 59....

Wie weet zijn jullie er mee bekend, er is een aardig boekwerkje van Dick en James Strawbridge met de titel; "Roken, drogen en pekelen". Staat vol met handige tips. ISBN 9789059564619

Ik wet niet beter of het is pas giftig als je het hebt verbrand en de as in je tuin brengt...

Hier ook, we spitten de oude grond uit de kas naar de composthoop en nieuwe aarde met compost er weer in.

Ok, voor nu iedereen morgenvroeg meteen al zijn courgettes uitrukt, even en ove®(n)heerlijk receptje; Courgette groot laten worden, min. 30 cm. Schillen, overlangs door midden snijden en zaden verwijderen. Kwartiertje koken. vullen met zongedroogde tomaten. daarop paar laagjes ovengebakken spek Naar keuze meer of minder dikke laag geraspte belegen kaas, of Parmezaan o.i.d. Nu nog een half uurtje in de oven op 175 C, minuutje of 5 voor het eind even wat provencaalse kruiden over de kaas strooien. Zeer eenvoudig, erg lekker. Eet smakelijk.

Als ik dit zo lees; aardappelziekte, phytophtora. Al vindt mijn spellingscontrole dat dit niet kan...

@Mijke, foto?

Tja, als er al een wespennest aanwezig is helpt zo'n wespinator niet

Wel even uitkijken met houtkrullen van onbekende herkomst. Sommige tropische houtsoorten zijn vergif voor je plantjes.

Neem me niet kwalijk, ik ging uit van een verkeerde veronderstelling. Wij maken onze eigen potgrond als we het nodig hebben. Ik ging er gewoon vanuit dat iedereen dat doet, maar dat is natuurlijk niet zo. Maar vertel, wat zit er dan in vredesnaam in gekochte potgrond dat niet organisch is?

De eenvoudigste manier, kieper het door je compost.