appelvrouw

Dank je wel beiden! Gele bieten ik ook. Het is blijkbaar een mooi bietenjaar..ik heb alle variëteiten, rood gestreept, wit en geel in flinke knollen. Ik heb ondertussen ook veel op Franse sites gezocht,er wordt meestal water toegevoegd, alleen kookt men de bieten daar tijdens het steriliseren..gaan dus rauw in de pot. Sommigen doen ze in grote stukken met schil en schilt men de bieten na het openen van de pot. Dat lijkt mij niks.Vaak geschild en in kleine hele bietjes of staafjes/blokjes. Kooktijden tussen de 1.15 minuten/2 uur en ik heb bij een persoon zelfs 3 uur gezien.

Dat is aardig van je Cees. Wij rijden helaas altijd over Limburg en komen niet in de buurt van Breda. Gisteren was de nw eend Churandy mee met de moedereend en de kleintjes op stap. Moedereend gaat altijd via het weiland achter onze tuin naar een lager gedeelte vlak onder de bron, dat is diep verscholen tussen veel brandnetels en ander hoog en wild spul zodat je niet ziet waar je eenden zijn. Ze kwamen terug zonder het mannetje. Lie heeft de boer gehaald en samen met zijn hond het hele gebied afgezocht, nergens gevonden .. Ze hadden het al opgegeven toen een andere buurman langskwam en aan de boer vroeg of hij een van zijn eenden kwijt was..hij had een dutje gedaan en toen hij wakker werd stond er een zwarte eend in de kamer. Toch wel slim van Churandy. Nu is hij weer terug bij zijn a.s. vrouwtje. Wij zijn blij man

Ik heb een emmer bieten en dat is nog maar het begin. Omdat ik al veel zoetzuur maak van andere groenten wil ik graag de bieten eens inmaken. Gewoon bieten, eventueel met kruiden maar zonder azijn en suiker. Nu schrijft Danuta wel ergens in dit topic dat dat kan, maar ik zou graag weten hoe: Moet er wel/geen zout in? Wel /geen water(Ik heb wel eens gehoord dat dat mogelijk zou moeten zijn)? Hoelang wecken? Blokjes, staafjes, plakjes, rasp? Rauw, gekookt, gepoft? Graag jullie ervaringen...

Adriaan het zag er inderdaad uit als de onderste..wat groter en mooier..en kwam toch echt van onze eigen haan

Pinda Bravo met een hanenpoot, twee preien en 3 takjes selderij uit eigen tuin...pepertje erbij!

Nee niet echt..wat ik weet is ver van Ede. Misschien een tip om op je tinctuur-etiket de alcoholsoort en percentage te schrijven? Ik doe dat altijd maar gebruik ook verschillende aloholsoorten.

Je kunt ook siertabak nemen..ik heb only the lonely en de bladeren bevatten ook veel nicotine of andere sterke stoffen..ik leg ze onder in de legnesten.

Geen ervaring van deze kant, maar ik ben ook benieuwd en wil dit wel even volgen.

Ja dat begrijp ik heel goed. Het ziet er zo ook prima uit, je maakt kleine rijtjes en hebt geen last van paden die je nog moet onderhouden, dat zal veel mensen aanspreken. En de slakken een beetje onder controle met de loopeenden? Mooie distel.

Stonk hij ook ?

Dat ziet er allemaal mooi uit. Hoe heb je de valeriaantinctuur gemaakt? Met de wortel? In welke tijd geoogst?

veldvarkenfiletlapje met 1 golden grex Biet ( wat een ding, man man we zitten propvol)

Hij doet het goed en ziet er prachtig uit. Ik zal de mijne eens wat mesten

Courgettes gevacumeerd en ingevroren. Idem broccoli. Twee porties tomatensaus gemaakt en ingevroren. Enkele kilo`s komkommers staan samen met ui en pepers in het zout om morgen relish mee te maken Grote pot gevuld met fijngehakte zonnehoed en eau de vie. Begonnen met het maken van ratafia door enkele geplette groene walnoten in het water te zetten. Salie, tijm, echinacea, dropplant, oregano, aardbeiblad en zwarte besblad te drogen gehangen.

Ja ik heb dat ook gelezen..dat wortelvliegen geen vroege vliegen zijn..ik weet iik niet meer waar..misschien in het boek van Velt: Ecologisch tuinieren?

Ja ik klaag niet..op t goede moment er uitgehaald denk ik..voordat de roest de planten echt diep aantastte en toch nog goede oogst.

lekker lekker allemaal. Vond je de Flognarde lekker Anna? Wij aten mosselen in het gemeentehuis van het dorp uit de film Suite Francaise..voor wie die film gezien heeft..

Zijn het geen rode kolen? Kan je een foto maken?

Yep dat vroeg ik me ook af..want als het metaal is dan is de magno-oplossing niet de juiste

Rode tomaat van plant MTFD en Bumble Bee Japanse wijnbesoogst Echinaceabloemen en stengels voor deel 1 van de echinacea tinctuur

Ik heb enkele planten, die in de tuin is nog mini, die in de kas lang en dun, maar diegene op de lasagna ga ik inzetten voor de wedstrijd..groeit heel mooi!! Ik moet alleen oppassen dat hij niet overgroeid wordt door de pompoenen...

Jorieke en Anna dank zij de hulp van jullie+ is de lasagnatuin zo..alleen zou ik het nooit zo voor elkaar gekregen hebben. En de takkenwal is ook echt super..hij is nu een stuk hoger en de pompoenen groeien er vanuit de lasagna bovenop. Anna mijn wijnbes staat aan de koele beek, dat zou het wat verlaat kunnen hebben.

Na wat blad plukken in de vorige regenperiode komt nu het wat serieuzere "ziekte"werk. De eerste buitentomaat gisteren weggehaald. Dan durf ik meteen de kas niet meer in omdat ik bang ben dat de schimmel om en aan me hangt. Of zou dat overdreven zijn?

Misschien geen Amsterdamse bak zaaien dan, dat zijn zomerwortels. Wortels hebben vrij veel water nodig, misschien staan ze snel te droog op jouw grond. Inderdaad niet mesten. Heb je geen keuken afval voor je compost> Vraag anders ook wat aan je buren e.d. om keukenresten en koffieprut om een hoop op te bouwen. Straks in de herfst blad rapen, en/of maak regelmatig een wandeling op een schone plek met een plastic zakje en een schaar en knip paardenbloemen, smeerwortel enz om je hoop op te hogen? Lees ook de topic over compostmaken hier maar eens door...

Om iets te koken, stoven of steriliseren in een magnetron?