appelvrouw

Tja, ik weet niet wat een kip gezellig vind misschien kan je eens een foto maken? Hoeveel kippen heb je en hoeveel legnesten? Misschien er even een (nep)ei in leggen zodat ze weer weten dat dat hok bedoeld is voor de eieren?

Oeps heerst dat nu al? Sterkte en beterschap Jorg!

Wat een mooie kaas! Wow, ik geloof dat ik toch maar even omrij

Wow wat een piramide! Doe je ook Indische kruiden in je sambal? Zoals trassi, kemeri etc?

Geen idee van die wants..ik ben niet zo thuis in wantsen. De hopmarjolein is werkelijk prachtig. Ja tomaten houden nu eenmaal van warmte voor de smaak..en buiten zijn de nachten nu toch wel behoorlijk fris! Leuk die piment de Espelette ( is een plaats in Frankrijk) bewaar je de zaadjes?

Tja misschien is Nuit d`ete wel dezelfde als de Belle de nuit..dat ga ik even op instagram vragen. Anna jouw tomaten deden het goed alleen de Costoluto niet. De healty paprika prima op de lasagna. Hoe ziet de Gogosari er ook al weer uit? De lange punt is denk ik van PG die had punt paprika. Wat de passiebloem betreft: je schijnt de pitjes te moeten eten..dat heb ik dus gedaan..niet vies, ook niet superbijzonder wel grappig.

Ik heb overal muizen dus ik maak me er niet zo druk meer over...wat rammelstokken erbij. Maar ik heb het doek alleen van middenzomer tot aan november..

Maar liefst 58 gram dit keer

Andijvie in repen van enkele centimeters..vooral het binnenste van de andijvie, het witte en bleekgroene knapperige. Vinaigrette van 1 tl mosterd, idem honing, 2 eetlepels appelazijn 3 eetlepels olijfolie en ruim peper, wat Provençaalse kruiden, saus goed doorkloppen. Sjalotje fijngesnipperd en als smaakmaker óf pijnboompitjes, óf geroosterde walnootstukjes óf ( en dat is favoriet) uitgebakken spekjes erover gestrooid. ( gekookt eitje is er inderdaad ook heerlijk bij!) Vlak voor het eten alvast mengen.

andijvieslaatje

Nee dat is hem dan niet, deze heeft best smaak als hij helemaal rijp is. En op het sateprikkertje stond iets van bonton of bontov oid ik kon het niet goed lezen. Als het me lukt een extra stuk te verkrijgen van de belle de nuit denk ik aan je. Hij stond trouwens niet op jouw gelinkte lijst!

Ja die Dahlia is prachtig Angela, dit is een stekje, maar in het najaar krijg ik hopelijk ook knollen ervan. IK wist niet dat je de passie zo gemakkelijk kan zaaien..ik heb de pitjes opgegeten, maar kan gemakkelijk aan de Costerustuin vragen of ze nog wat zaad kunnen regelen. Als ik die tomaat van jou heb weet je dan hoe hij heet? Voorlopig is die quinoa nog niet bleek, nog even afwachten dus.

Mooi seizoen Dennis. Heerlijk veel bloemen ook, dat ziet er toch geweldig uit. Wat je komkommer betreft, ik geloof dat een tiental planten echt te veel van het goede is, je kunt er beter 3 à 5 hooguit in doen, dan heb je volgens mij meer kans op vruchten..ik denk dat je komkommers een beetje claustrofobisch zijn geweest.

In de Costerustuin (botanische tuin) van Hilversum staat een prachtige en eetbare witte passiebloem. Wie bood die ooit aan, Angela jij misschien?Ik heb geloof ik zelfs ooit een stekje gehad die dood is gegaan..maar wil me graag weer inschrijven We waren even op bezoek bij Joep en Jorieke in Zelhem alwaar ik ook heerlijk gefietst heb! Verder (veel te kort) genoten van het wieden in de moestuin van Jorieke, heerlijk, zandgrond Deze ham is vast over een jaartje klaar..we kunnen niet wachten! Maismeel van de Hopi blue, dank J! In de kas nog een tomatenplant vol met kleine tomaatjes. Het stokje erbij zegt iets van BONTON of BONTOV..wie weet nog wat het moet zijn? Peper Orozco geeft een superopbrengst en heerlijke peperflakes De kas is verder behoorlijk leeg aan t raken, maar nu de tomaten eruit zijn kunnen de pepers erin Klaar voor Halloween Puntarella De bleekselderij wil niet zo..te droog Quinoa, (geen idee wanneer ik het moet oogsten) maakt een mooi plaatje met de winterprei Puntpaprika..van jou Anna? Overal komt St. Antoinesla op..dat worden weer heerlijke maaltjes door de herfst en een deel van de winter ( diegene die ik ga verzetten naar de kas) Boerenkool in pot is mooier dan die in de volle grond ..die in de volle grond is het mooist naast de tabaksplant..daar veel minder last van vervelende witte vliegjes en koolwitjes Tot slot: Dahlia belle de nuit

Gefeliciteerd met je tuin! Is hij ver van je huis?

Rupsen gezocht op de boerenkool..het was nog maar 6 graden om 9 uur en ik kreeg koude en natte handjes. De rupsen, met welke temp. gaan die eens ophouden met vreten( en de vlinders met eitjes leggen?)

Hier een foto van de twee liter druivensap ( en ja ik weet het, niet gezeefd, maar dat vind ik niet erg) plus de 5 potten appel/peer/druif compote voor in of bij de rode kool..

Nou, klaar. Voor twee liter sap heb ik me toch een berg afwas Het leukste vind ik nog wel dat ik de boel toch door de passe vite heb gehaald en 6 jampotten vol met lekkere compote heb..best vol van smaak en met een leuk paars kleurtje. Er zaten ook wat valperen bij en die geven een extra denk ik..maar in ieder geval valt de natuurlijke zoetheid me niet tegen van de druif en de notarisappel. Gemakkelijk voor de rode kool denk ik zo. De loopkippen vonden de rest ook heerlijk Joep

OK dank je wel. En roer je in de prut? Doe je er nog wat mee daarna? Varkens of fruitleer of compote?

Dit topic even omhoog schoppen. Ik dronk van de week bij Jorieke heerlijke druivensap, en ben nu zelf druiven aan t ontsappen in de ontsapper, samen met appels want ik heb niet zo heel veel druiven te doen.. Is het een goed idee om de tijd in het boekje aan te houden? (druiven 45 minuten en appels 1 uur) De vruchtenlaag is behoorlijk ingezakt, maar er lijkt me toch nog wel sap in te zitten. Kook ik het langer dan verdund het misschien alleen maar? Jorieke jij laat het afkoelen doe je dat onder de korf, dus in de sappan?

Dank meiden, dat is duidelijk: alleen tomaten zonder wecken en met groentes erbij wel doen.

Dat kan wel Anna, maar je weet niet of de boer ook andere pompoenen had staan..een kruisbestuiving is je risico..en straks heb je een oneetbare pompoen met onnaaktzadige pitten

Dank je wel. Wil je wat bonen bewaren om te zaaien?

Dat is een mooie uitbreiding Kibas. Krijg je dat voor elkaar? Je ziet goed op je foto`s dat kolen die niet onder gaas staan toch wel aangevreten worden, tenminste dat is mijn ervaring.

Henk je kidney`s zien er mooi uit. Heb je een redelijke opbrengst van hoeveel planten? Waren dit nu stok of stambonen?