appelvrouw

OK, dank je wel!

Goed gedaan Dennis

Dank je wel Huub. Dan ga ik het niet maken... Trouwens mijn tuinbonen zijn eigenlijk wel klaar met geven..was ik nu zo vroeg dan? (foto 20/6, eerste "grote"oogst)

Tja ik weet het maar ik kan niet op de naam komen. Ik heb hem notabene in eigen tuin. Bloeit met paarse aren op enorme stengels. Kan aardig groot worden en is ( bij mij) moeilijk te verwijderen. Ik noem het altijd mijn Barcelona-plant want daar zag ik hem voor t eerst..maar daar heb jij natuurlijk niks aan... Edit: volgens mij heb je deze..die bedoel ik in ieder geval: acanthus morning candle

O, Dat is misschien een beter idee, dan kan MA zijn jonge planten nog laten groeien. Dus ja graag Piroska. Zeker weten dat het polei is? Zal wel hè...Kan je het dan met een beetje vaart voor elkaar krijgen? Enne: ik ga er Ratafía mee maken..de lekkerste die ik ooit geproefd heb, zie: ratafia-t18132.html

Totdat die op is Ik droog ze buiten in de schaduw totdat het groen weg is en hang ze dan verder ergens in huis gevlochten... Hier een fotocursus knoflook vlechten: http://www.bloggen.be/appeljam/archief.php?ID=2292180

Ok ik ga dit een dezer dagen proberen..leuk idee. Ook de gedroogde knoflook uit je link spreekt me wel aan.

Dank je MA. Ik heb even precies uitgerekend wat ik van de polei nodig heb..dat is tien gram. Ervan uit gaande dat het kruid 50% vocht verliest bij het drogen zou je 20 gram moeten knippen en drogen..iets meer zou ik dan doen, zeg 25 gram. Denk je dat dat binnen een korte tijd zou kunnen lukken? Geen idee hoeveel een takje weegt. Je zegt bodembedekker, maar -om vergissing te voorkomen- polei is een lage plant hoor. En ruikt erg sterk met een mooie fijne geur naar munt.

o, maar kokshulp is een eerbaar logee-beroep... ik klaag dat ik naar bed moet..gaap me suf, ik zou nog wel eens een nacht willen kunnen doorhalen zoals vroeguh..

Super Piroska, fijn voor je.

Ja hè ..natuurlijk mag je komen logeren Loes..kan je koken?

Als jij en ik nou een samen gaan wonen Piroska..ieder een eigen huisje natuurlijk maar gedeelde tuin en keuken. Dan nemen we Rob als kok en tuinman..enne Jorieke wordt ons buurmeisje..enne..enne

Stoer van je!

Ingehuurd per morgen dan Rob..echtgenote ook mee graag dan kan ik lekker beppen

So much to do so little time..maaien, mulchen, oogsten, invriezen, harken, inmaken, weer oogsten, blancheren, flesjes steriliseren, wieden niet vergeten..nog meer oogst, en de eendjes hoor ik hier al weer piepen om eten..Ik wil een tuinman ( of een kok, lijkt me eigenlijk nog beter )

Ze hebben een knoopje in de stengel Persica, een beetje lastig te zien op de foto. Maar inderdaad vrijwel eenderde is nu bruin..wie weet morgen na het sproeien en harken en mulchen (FF naar de klaagbaak rennen)

Inderdaad..dat zou mij vast niet lukken. Ik heb bv nu alle frambozen rijp terwijl ik hier eigenlijk niet kan zijn..foute planning

Ik twijfel ze te oogsten. Met de temperaturen die eraan komen kan ik ze nooit meer heel uit de grond bikken ben ik bang...

En de potjes springen dus niet..daar was ik bang voor. De knoflook wordt bitter als hij te bruin wordt. Heb je dit vorig jaar al gedaan of dit jaar voor het eerst?

En hoe heet giet je de knoflookolie dan in de potjes F4E? Tot ze kleuren en drijven lijkt me erg snel gaan met die temperatuur, hoe voorkom je dat ze te bruin en dus bitter worden?

Ja hier wordt het donderdag 34 graden..dat is in mijn beschutte tuin niet uit te houden. Ben ik een keer blij met de enorme walnoot Wat sproeien betreft het is belangrijk om de droogte voor te zijn..beter bv morgen sproeien dan maandag als het al erg heet is. Ik ga vandaag maaien, morgenvroeg sproeien en dan met het gras mulchen.

Wie heeft er een poleimunt (mentha pelugium) in de tuin en genoeg om voor mij wat te drogen? Ik heb ongeveer 15 gram nodig.

Ik ook nog niet..eerst proeven . Met de citroenen nog niets gedaan..te druk in de tuin ook.

Huub Veel kruiden geplukt, voor in de kruidenthee, voor in de ratafía en voor de Mediterrane kruiderijen: hyssop, kamille, munt, melisse, lavas, tijm, rozemarijn, marjolein, dragon. Alles hangt lekker te drogen op mijn donkere en winderige zoldertje.

Ja lekker Gé! Ik heb vrijwel hetzelfde gedaan vanmorgen, Frau Mieze aardbeien op ouzo gezet...