appelvrouw

Kan je het biergist ook vervangen door gist van de bakker? Edit: ik heb ook nog wijngist.. Edit 2: mijn potje wijnsteenbakpoeder heet in het frans pourdre d`acide tartrique. Ingredienten: maiszetmeel, kaliumtartraten E366 24,7%, natriumcarbonaten E 500 Edit 3: Kamertemperatuur, of mag het in de koudere benedenkeuken ( hooguit 14 graden)?

Doe ik nooit, soms wel met de walnoten. Wel héél goed drogen straks die pitten voordat je ze opbergt..

Dank je wel, ik ben blij dat hij geen groeistoornis kreeg door het eruit rukken. Je hebt een mooie tuin en veel ruimte. Je tomaten staan wat dicht op elkaar lijkt, maar gaat dat altijd goed? Ik zet de mijne waarschijnlijk te ver uit elkaar. Die gaastunnel, staan daar ook bessen onder?

Juist kraken die grond! (Vannacht was onze trampoline gekraakt door een bruiloftsgast van de buren..die is hier op een gegeven moment in de tuin terecht gekomen en heeft de trampoline als bed gebruikt...dat is niet een klacht trouwens..ik vond het prima alhoewel ik wel even verbaasd stond te kijken naar dat bergje snurkend mens) mijn klacht lijkt op die van Dennis..zo weinig ruimte voor nog zoveel planten..ik zoek nog een plek voor okra`s, verschillende augurken, rattestaartjes en zwarmoeskervel..om mee te beginnen..verder voor veel boerenkoolzaailingen en spruitjes..de knofloken en aardappels moeten echt even doorgroeien

Leuk idee om de herbamare zelf te maken Indy..dat ga ik zeker proberen.

Prachtige handschoenen zeg..lekker hè mw. Rabi

We zijn gisteren teruggelopen naar de droge kalkhelling waar de bokkenorchidee staat..en hebben hem gevonden. Bijna helemaal in de bloei. De beloofde stank was niet zo duidelijk als ik gedacht had.. ik moest echt heel dichtbij met mijn neus om een beetje de geur op te snuiven . Verder stond er nog een prachtige veldsalie in de bloei, prachtig blauw! Kleine of grote ratelaar Terug omhoog klimmend kwamen we nog een stuk tegen met monsterdistels..daar gaan we later nog eens kijken, de bloem moet enorm zijn..

Twoink..ik had er ook een..heel erg groot hoor. Een frelon ( of hoornaar) De kleinere is ook al een grote, dus de supergrote zou in inderdaad van koninklijke bloede kunnen zijn..

Dat ziet er heel goed uit. Ik heb al gemerkt dat ik niet geschikt ben voor dit werk..mijn enten waren niet goed, of ik ben te lang weggeweest? De tomaten zijn verschrompeld.

Het wordt geen worst/zeep. Zeep denk ik. En iets erbij? Haken gaat waarschijnlijk in NL gebeuren. Je zit wel mooi op de route voor Jasmin

Voor persillade zijn er ook verschillende variaties. De basis is heel simpel: Knoflookteentjes: 10 Peterselie (platte of krullend): 1 bosje Olijfolie: Ongeveer 20 cl Instructies Schil de teentjes knoflook. Doe ze in een blender. Was en laat de peterselie drogen. Verwijder de stengels om alleen de bladeren in de blender te houden. Mixen maar niet te lang..het moet geen puree worden Giet de peterselie in een glazen pot en giet de olijfolie erop totdat het is bedekt. Sluit de pot en bewaar het in de koelkast. Voor een betere conservering, zorg ervoor dat de peterselie altijd ondergedompeld is in olie. Houdbaar: verscheidene weken.

Als de planten zo lang zijn kan je wel de helft van de plant in de grond zetten..wel alle blad eraf dat onder de grond komt. Ik doe dat al jaren met mijn wat te dun uitgegroeide planten..de planten maken dan wortels langs de hele stam en je ziet ze snel opknappen en stevig worden. Soms maak ik een heel groot langwerpig gat en leg de plant dan neer..voor een groot deel onder de grond. Het topje staat dan de volgende dag al weer recht. Wees in ieder geval niet bang je tomaat lekker diep te zetten..

Je moet aanaarden tot ruim boven de knol Itoero

Ik heb dit even gelezen omdat ik ook okra`s heb gezaaid. Ik begrijp dat ik ze in de kas moet houden. Ik ben heel erg benieuwd naar het vervolg van jullie planten..hebben die bloemen uiteindelijk nog vruchten gegeven?

Ik je brood Rob!

Dank je Piroska..maar de paarse en groene salie zijn van de winter dood gegaan. Vandaar een foto van vorig jaar. Ik maak een dezer dagen een update.. Indy die kruidenzouten wil je die hier ook plaatsen?

Hoi Loes, ik vind je tomaten maar lang en dun..heb je ze wel een stuk dieper geplant? Mijn tomaten zijn ook naar buiten vandaag..nu duimen dat de nachten niet meer zo koud zullen worden.

Hoi Indy..Hou je het recept een beetje bij..die van de azijn? Wat je er stukje bij beetje in doet? En plaats je die dan in de recepten? In ieder geval erg mooi..paarse azijn en waarschijnlijk mooi met een bieslook smaakje?

Nee hoor Indy, andere kruidenmixen zijn juist super! Ik kan de titel aanpassen in Kruidenmixen

Ja Nynke, ik denk dat ik er gewoon verschillende ga uitproberen. Platte peterselie..had ik nooit gedacht

Voor het maken van Provençaalse kruiden kun je verschillende recepten gebruiken. Op Franse websites zoals Supertoinette en Marmiton vind je er veel en lees ik dat het vroeger al per regio in de Provence verschilde. Behalve Rozemarijn, Oregano, Marjolein, Tijm en Laurier kan er bijvoorbeeld ook Salie, Lavas, Bonenkruid, Lavendel, Kervel, Venkel, Dragon en vast nog wel een of twee andere kruiden aan toegevoegd worden. Ik las hier op het forum al een mooi recept van Gé die het hier kan plaatsen als ze wil, ik geef er ook een paar van verschillende sites. 1/ - 26% bonenkruid (sarriette) - 26% de rozemarijn - 26% oregano - 19% tijm - 3% basilicum 2/ 2 tl gedroogde tijm 2 tl gedroogde bonenkruid 2 theelepels gedroogde marjolein 1 theelepel gedroogde oregano 2 theelepels gedroogde salie 1 theelepel gedroogde rozemarijn 2 theelepel gemalen laurierblaadjes 3/Gelijke delen van het volgende gedroogde kruid Marjoleine et/of Oregano Tijm Bonenkruid Rozemarijn Basilicum Lavendel Salie 4/ ( van een Engelse site) 2 eetlepels gedroogde rozemarijn 1 eetlepel venkelzaad 2 eetlepels gedroogde bonenkruid 2 eetlepels gedroogde tijm 2 eetlepels gedroogde basilicum 2 eetlepels gedroogde marjolein 2 eetlepels gedroogde lavendel bloemen 2 eetlepels gedroogde Italiaanse peterselie (wie weet wat dat is?) 1 eetlepel gedroogde oregano 1 eetlepel gedroogde dragon 1 theelepel laurier poeder

Voor het ontbijt? Stoer hoor Rob! Fishermansfriendvla toe?

Die verzoeknummers vind ik een goed idee. Met Jorieke heb ik de doos alvast een eerste uitzoekronde gegeven en de meeste zaden waarop stond dat het nog in 2015 uitgezaaid kon worden is in de veldvarkens weilandzaaigoed gegaan. Omdat er vanuit de doos pas in `16 gezaaid wordt. De doos is nog in Zelhem maar een forumlid neemt hem mee richting Amersfoort deze zomer.

Heel erg lekker en wat vooral een feest is is om te zien hoe de veldvarkentjes lekker buiten wonen voor minstens een jaar. En het vlees smaakt gewoon heel erg goed, dat vinden bijvoorbeeld mijn kritische Franse buren ook. Wat ook heel feestelijk is is dat ik heb leren kaasmaken...er liggen twee mooie kaasjes hier..een met komijn en een met brandnetel.

Fijn dat je weer meer kan! Geniet