appelvrouw

OK dat begrijp ik. Dus als de onderste peulen open gaan springen kan mijn oppas beter het geheel oogsten en in een grote doek ophangen?

Varkensvlees uit Zelhem aan mijn jonge buren. Het concept sprak ze erg aan, dus wie weet...

In het licht zetten deze pot? Of juist donker? Ik herinner me dat alle vruchten aan t eind dezelfde bruin/rode kleur hadden..mooier/gevarieerder gekleurd zou leuk zijn, heeft het licht daar bv invloed op?

Echt niet..ik ga op vakantie en neem mee: een jampan, lege schone potten, halfgeleisuiker, een droogrek voor paddestoelen enz.. en een tent natuurlijk Ot: mijn bovenstaande vraag is een serieuze..kan iemand daar antwoord op geven? Of het nauw luisterd dat je koolzaad van de plant haalt, of dat dat ruim ij augustus/september kan?

Dan heb je dus wel een andere bereiding. Wel vruchten op alcohol, maar niet het effect van de suiker in de drank die de vrucht binnendringt geeft niets trouwens, ieder zoals hij wil, dan is het alleen geen rumtopf...Ik doe het wel-de suiker toevoegen- maar met minder suiker dan aangegeven...

Ook de 4 boerenkolen staan er super bij. Ik maak me wel druk over het oogsten..ik ben straks heel erg lang op vakantie en ik zie mijn oppas niet op het juiste moment zaad oogsten. Mag het zaad zo lang mogelijk aan de plant blijven, of loop ik dan risico op de uitzaai van enkele duizenden boerenkolen?

OK. Maar dat weer is er nu niet, en wel prachtig zonnig weer voor de a.s. 7 dagen. Ze staan nu al twee dgn buiten met het vlies er losjes overheen..ik laat het er vanmorgen af en denk later nog even toe...

Je moet zorgen dat het niet te zoet wordt. Anders blijven proeven, dat kan natuurlijk on the road tja wat die alcohol betreft volgens mij had ik toen gewone én strohrum en goot ik van de laatste af en toe een scheut bij. Je moet ook zorgen dat je fruit onder de vloeistof blijft en ikzelf zal er geen franboos indoen..die vallen uit elkaar en worden bruine frummeltjes...

Morellen op eau de vie( dat maak ik al enkele jaren niet omdat mijn morellenboom ziek is) is een van de favorieten hier. Dat maak je met de pitjes en de steeltjes..dat vertaald zich in een ietsje wrange en amandelachtige smaak. Ik weet niet precies wat ze bedoelen met iets wat er niet in mag zitten..er zit blauwzuur in de kersenkern? Ik ga straks een kijken wat ik aan potten heb, want ik ga vandaag ook de dragonlikeur maken, maar ik hoop dat het iets van een 3 literpot wordt. Hoe groot is jouw pot Gé? De vorige keer heb ik gewoon steeds een laag fruit gelegd dat rijp werd..afgemeten (bruine riet) suiker eroverheen als de rum over het fruit was gegoten...als ik me goed herinner helft van het gewicht van het fruit. Verder bessen en aardbeien en druiven in zijn geheel, alleen groter fruit zoals pruimen in 2jen..

OK dank jullie voor jullie antwoorden. Ik heb ze nu 2 dgn buiten onder dun vliesdoek. De zon is behoorlijk fel op t moment..en het is hier heet. IK ga het er morgenochtend maar eens eraf halen, en besluit wel later of ik voor de grote hitte weer afdek dan.

Kruidje-roer-mij-niet (Mimosa pudica)

Die verwachting kon je zelf ook wel bijstellen toch? Nadat je een aflevering gezien had..of misschien twee.

Ik wil wel proberen met eau de vie. Ik heb het wel al eens met rum gemaakt trouwens, vond het lekker maar wel te zoet. Het kwam maar niet op. En toen gaf ik een groot feest en had de pot bij het toetjesdessert staan met een enorme bak vanille creme fraiche ernaast. In een keer op gegaan Dusse ik doe mee, maar ga nog even op zoek naar een voor mij juiste suiker/fruitcombinatie...

Wow Frans, super!

Goed verwoord Bit, zo denk ik er ook over. De wereld en de tuin volgens en van Maarten. Vanmorgen nog met een gast de aflevering over de tuinboon met de landingsbaan voor luizen bekeken..samen genoten. Jammer dat het binnenkort afloopt..

Niemand die weet of ervaring heeft de pepers buiten zetten uit een beschaduwde kas in de volle zon? En hoelang je dan nog Het vliesdoek erop moet houden tegen brandschade?

3 eendjes zijn het geworden en gebleven. Ik krijg er waarschijnlijk ook een bij van de boer..eentje die later is uitgekomen. Dan heb ik dus 5 eenden nog steeds enkele te veel. Piroska heb jij de eentjes vanaf het begin af aan zwemwater gegeven? De boer zegt dat het te vroeg is, ze kunnen in de avond en de ochtend te koud worden..dus ik heb het badje weer weggehaald.

Jasmin vraagt en ik draai..een eigen topic om over het programma van Wouter Klootwijk te praten. Inderdaad een heel fijn programma. De laatste aflevering die ik gezien heb ging over uien..gewone en zilveruien. Helaas heb ik deel twee gemist ivm visite...

Cambridge en Frau Mieze S. zijn hier op dit moment favoriet...

Even een vraagje over pepers..die heb ik vandaag uit de kas gehaald en op een bank op het balkon gezet. Omdat ze daar in de volle zon staan ( en in de kas licht beschaduwd onder de tomaten stonden) heb ik er vliesdoek overheen gedrapeerd..ik ben bang voor brand. Hoeveel dagen zou ik dat vlies erop moeten laten?

Nou? Hier is het heet! Pas na 7 uur de tuin in en wieden wieden wieden...

Goeie foto Gé! Zaten die bruine friemels in al je knofloken? Hoe zag je dat aan de buitenkant?

Wat een heerlijkheid dat je plezier hebt van je eenden zeg..meer dan welkon hulp bij het slakken rapen nietwaar! Nu mijn eend even opgesloten zit met haar kleintjes raap ik zelf (knip) maar de slakkenoverlast is aardig afgenomen. Je hebt toch nog wel hier en daar een pompoentje? Grappig dat je de Jiagolan laat klimmen, ik laat hem altijd hangen, je brengt me op een idee en ik zet er nog eentje in een grote pot buiten zo..ik heb er drie staan..

De Franse naam voor brave hendrik is bon-Henri maar ze zeggen ook wel epinard sauvage. Dat is wel verwarrend, maar dit is Turkse spinazie en geen bon-Henri...

JIj ook niet dus...