appelvrouw

Ahh. Die laat zich fijn krabben! Gaat dat nog beter sinds de moeders weg zijn?

O lekker, ik ben gek op Chinese tomatensoep. In Frankrijk moest ik zelf verse taugé maken als ik dat at maar dat was vaak wel lastig plannen dus ik geniet extra van dat voordeel van de Nederlandse supermarkt. Maak jij ook zelf appelmoes voor erin of is dat vloeken in de kerk voor jou? Wij eten de andere helft van het pompoentje van van de week als puree met verse tijm en peterselie, verder gekookte aardappels, gestoofde witlof salade met basilicum azijn, en de onovertroffen Veldvarkenkarbonades.

Welkom! En wat een fijn kasje maak je daar. Je gaat het bekleden met van dat dikke plastic neem ik aan?

Hallo Henk, welkom. Vertel je wat meer over je moestuin als je wilt? Groot, klein, aan huis of op een complex? Foto’s zijn ook welkom.

Nu het duidelijk is dat niemand het hier slecht bedoeld vind ik het een goed plan om hier ( ik bedoel de discussie gebaseerd op misverstand en elkaar niet helemaal begrijpen) een streep onder te zetten en vanaf nu gewoon verder te gaan met de dagelijkse zaken van het forum en in het bijzonder het verwelkomen van Compostbode. Hopelijk vind je het niet erg CB dat ik af en toe je naam afkort, sommige namen, zoals de mijne 😉vind ik wat lang.

Ik was op zoek naar een topic over dit onderwerp en kwam wel topic onderhoud snoeischaren tegen van MSDG: Maar eigenlijk zocht ik naar iets algemeners..een topic voor deze tijd van het jaar waarin we ons tuingereedschap schoonmaken, slijpen, invetten/ olieën, schuren etcetera en dan droog opbergen totdat we het weer nodig hebben in de lente. Ik ben vandaag begonnen met het schoonmaken van mijn opinel mesjes. Dat viel nog niet mee..mijn ene mesje dat al meer dat twintig jaar oud is, opinel 8 zat eigenlijk zo vast in zijn omhulsel dat snel openklappen buiten in de tuin niet mogelijk was..ik had er een schaar oid bij nodig. Enfin filmpjes gekeken en gezien dat het omhulsel dat je kunt draaien en dat het mesje op de plaats houdt afschuif/duwbaar is. Het koste ons wel een uurtje en uitpakken van de bank schroef omdat het van binnen vol zat met opgedroogde olie met aarde en vuil uit de vorige tuin nog. Bij het kleine mesje was het omhulsel er in een minuutje af. Nu schoonmaken met azijn ( of tandpasta zag ik) en dan lichtjes opschuren, weer in elkaar zetten en slijpen. Dan nog een beetje olie erop, een Fransman in een filmpje vond huttentutolie of rijstpitolie wel goed spul, olijfolie kon ook zei hij. Hier zie je dat het binnenrandje van het omhulsel vol met zwarte viezigheid zit, met een ander mesje peuter ik dat er voorzichtig uit. De RVS mesjes zijn wel praktischer vind ik, het rode mesje heb ik al een jaar of 10, zei het dat ik het alleen gebruik voor een appel onderweg, je kunt het later schoonmaken en het geeft geen vlekken of roest. Nu de mesjes gedaan zijn morgen maar eens beginnen met het kleine en later het grotere tuingereedschap. Tips voor al het onderhoud is welkom!

Eergisteren alweer pasta met koolrabi en tonnato saus, was een aanrader, een recept op de Jumbo site: https://www.jumbo.com/recepten/volkoren-penne-met-koolrabi-en-tonijnsaus-1000419 De eiwitten had ik gebakken en samen met wat witlof een salade van gemaakt. Gisteren dikke soep van pompoen, peterselie wortel, gewone wortel, snijbiet blad en wat koolblad. Verder rozemarijn’ tijm en peterselie uit de tuin. Vandaag weer pasta met een tomaten groente saus waarin snijbietstelen, koolblad, pompoen en eerder genoemde kruiden met ook nog wat mottige marjolein. De tomaten komen uit blik, ik spaar die😉

Sterkte Tanja!

Ja ik zie het nu, ik had niet goed gekeken. Mijn Felco heeft ook al eens een half jaartje in de compost gelegen. Twee x het mes verwisseld, helaas begint de handgreep bekleding nu langzamerhand te slijten. Veel plezier met je lookalike die vast ook wel lekker knipt al is het alleen maar dat hij zo uniek is.

Dat kun je natuurlijk uitproberen door om de hoek te gaan staan en dan terug sluipen. Of de volgende keer komen we jullie ophalen. Of we bouwen je auto na van papier mâché 😉, veel Sinterklaassurprise ervaring hier. Maar wel gek. Want als jullie achter zijn bij de ossen ben je ook wel even weg denk ik. Sperwer of Havik, of zijn er bij jullie in de wijk ook kiekendieven?

O née! Balen en die vogel weet het nu, waar de kippen zijn. 😡 Kon je de soort roofvogel determineren?

Nee toch? Ik heb mijn Felco al meer dan 25 jaar. Een enkele keer een nieuw mesje erop en hij is weer als nieuw.

Mooi zeg mooie groente. En nog dahlia’s. Corenwijn zou ook wel een mooie naam zijn voor een goudgele dahlia 😉

En lekkere ribollita, een van mijn favoriete soepen. Hoeveel groente eten jullie gemiddeld per dag in grammen bijvoorbeeld.

Groente van zowel @Jorieke123 radicchio, palmkool en bietjes en van @Anna3 eerder in de week een spits kooltje en vandaag een bosje snijbiet. Dank voor al deze heerlijke versterkingen: verrukkuluke vitamines en vezels ✌️

Ook welkom namens mij. Vertel eens wat meer over de paddenstoelen tinctuur? Van welke paddestoel en met welk doel? Ik maak wel tincturen maar voornamelijk met kruiden, zaden en een enkele wortel.

Zonnebloem? Zonnehoed? Goudsbloem? Lichtwortel? Zonbehoeftige planten, gos dat zijn er veel, bijvoorbeeld zoete aardappel, alle solanum soorten, meloen ook. Tomaat zou leuk zijn, zo’n mini tomaat met duizend vruchies 😋

Maar heeft geen nut meer want het is al besloten begrijp ik.

Mogen we stemmen?

Mooie broden!

Gisteren alle bamboestokken die gebruikt zijn om bv blauwe en andere bessentakken daar te houden waar ik ze wil (uit de loop en een beetje bij elkaar) losgeknipt én verwijderd. Scheelt schimmels en andere ellende die zich in de touwtjes kan nestelen.

Vraag het aan Lie die zegt, het was gewoon lekker. Vraag het mij en ik zeg..het kan. Voor een keertje. Gelukkig zat er blauwe kaas bij dat haalde het al te weeïge van de warme banaan eraf. Ik zal het niet snel weer maken.

Wij aten ook pompoen met pasta en pasata en feta en olijven ( en voor @Anna3 kappertjes) Vandaag in de oven een schotel met vis radichio witlof sojasaus banaan en blauwe kaas. Of dat lekker is? 🤷🏼‍♀️ we gaan het meemaken

Een eenpans maaltijd met prei wortel aardappels en pasata en tonijn uit blik erbij. En een flinke hand peterselie. Croissantje bramenjam😋

Pasta met pompoen en radicchio.