appelvrouw

Vanmorgen even gaan zitten met de vogel geluiden app Merlin want ik hoorde een speciaal onbekend geluid. Volgens de app een zwarte specht dus ben ik mijn verrekijker gaan halen en ik kreeg hem zowaar in het vizier. Prachtig, ook het rode toupetje mooi in beeld. Mijn vogeldag is goed😊

Geen idee eigenlijk. Mijn buren en ik ook bakten het in een ijzeren vorm zie in het eerste bericht hierboven. Dat gummieachtige is denk ik ook wel in meer of mindere mate het gerecht/ dessert. Het is natuurlijk uiteindelijk een bereiding met veel eieren, melk en suiker..ja misschien heeft het fruitomringende baksel wel iets van spekkoek weg maar zeker niet dat machtige. Had je eerst een deel voorgebakken?

Ja inderdaad goed dat je dat aanhaalt, ik herinner me de ingemaakte mirabellen van de buren idem dito.

Hij is echt prachtig. Ik hou er van! Sowieso rode bloemen..zoals bv de crocosmia van @Mellie

Durfde je het niet met hele pruimen te proberen? Het ziet er goed uit. Even nagekeken, de Fransen doen ook wel een clafoutis met pruimen en ook zonder pit. Het is waarschijnlijk vooral met de kersen dat die speciale amandelsmaak geeft. Ik heb nog even gekeken op Marmiton voor meer clafoutis idéeen: Druiven, lijkt me ook heerlijk. Mirabellen met mascarpone😋. Appel met calvados🍏🍾 Maar ook veel hartige clafoutis en veel met de combinatie geitenkaas, bv samen met broccoli, kerstomaatje, zwarte olijven, Provençaalse kruiden. Ook courgettes en pompoen zag ik in veel recepten.

Dat zijn verkeerde Frans, die moet je afknippen en alleen de gele laten hangen😺

Dank @Brabantse Tuinprins duidelijk. Het krenteboompje is dit voorjaar geplant en heeft nog maar weinig weerstand tegen de ietwat lastige omstandigheden. Kan ik nog iets doen om hem te versterken? Ik las wel eens meeldauw behandelen met verdunde melk en ook gedroogde heermoesplanten ter versterking als mulch. Die vlinderstruiken dat vind ik wel jammer..ik heb er 2 x 3 op een rij en de helft daarvan moet de aandacht afleiden van de vreselijk lelijke ( vind ik) laurier heg tussen ons en de buren. Heeft al te erg aangetast blad afplukken zin? @hazeltje dank dat geeft moed voor het volgende jaar.

Enkele van mijn afgelopen jaar geplante vlinderstruiken en de Amelianchier Lamarkii hebben last van schimmelplekken en of voedings tekort. Droogte kan ook een probleem zijn de concurrentie voor water is erg hoog hier. Iemand een tip wat ik kan doen, bijvoorbeeld wat voeding geven( ik heb vloeibare voeding voor de groentetuin) en misschien iets aan de schimmel aantasting op de krenteboom/Amelianchier?

Ik heb er geen beeld van, van die crossbaan, ben er lang niet meer geweest.

Heerlijk. Ik ging vroeger altijd bosbessen plukken in het bos naast de camping de 7 linden, wel goed op teken controleren na de pluk!

Mooie foto! En wat een grote buit voor zo’n wespje. Wat zou het zijn een stukje fruit? Of is het plat en is het misschien een blad (zaag) wesp?

Mooi Jo het ziet er heel goed uit! Een prachtig ook bij jou de combinatie van eetbaar en sier! Die lathyrus🤩

Toen wel inderdaad! En dan in de Lorraine, dé plaats voor taarten, confiture en eau de vie. Daar heb ik een hoop over koken, bakken en inmaken geleerd.

Ha ja dat jij dat weet! Maar dit is geen blauw meer hoor het is meer auw😖 !

😵‍💫Volgens mij verjaag je daar zo alle beesten mee uit je tuin

Twee kleine spelt broodjes met wat rode emmer meel erin. Dit x heb ik me goed aan de bak temperatuur en tijden gehouden, ze klinken gaar en voelen behoorlijk knapperig aan. Misschien mag de oven nog iets lager🧐

Mooi zeg, en mooie schaaf! Welke kruiden doe je erbij?

Opdrinken? ( sorry kon het niet laten) Maar alle gekheid op een stokje, lijkt me ook lollig om te proberen. Met rietsuiker bijvoorbeeld. Zou het ook gaan met rabarber uit de vriezer?

Kijk dan @Vrouwholle ik heb het ook met kruisbessen gemaakt😂. 7 jaar terug maar. Het is niet zo in mijn geheugen blijven hangen als de clafoutis met krieken das duidelijk.

@Vrouwholle Hij staat hier op het forum..wel van 14 jaar geleden maar wat geeft het:

Ooooh mijn lievelingstaart! De clafoutis met zure kersen en níét ontpit. Beetje poedersuiker op de top. Hopelijk zijn mijn twee zure kersenbomen snel groot genoeg om in ieder geval voor een taart kersen te geven. Met kruisbessen lijkt me ook heerlijk!

Vergeet het maar de zon is er al weer en geen regen meer voorspeld voor vandaag. Het buitje van vanmorgen gaf hier nog geen halve millimeter. Wij zijn al weer aan de slag om water te verzamelen voor de tuin..het eerste koude douchewater en zo ook van de afwas, maar ook afgietwater van eieren en aardappels/pasta gaat in de emmers die er voor klaarstaan.

Tot het ochtendgloren! Kijk deze mooie lieve heer, of vrouw:

Pompoensoep met gember en kokos en een stamppotje met zoete aardappel, gewone aardappel wortel, wat spitskool, een zoetzure paprika en een veld speklap in blokjes. Snijbietblad gestoofd met citroensap en de stelen met vadouvan kruiden en een uitje. Niks uit eigen tuin, tis toch wat😛