appelvrouw

Sterkte Erny..ik weet niet wat een speedfest is..ik begrijp dat de speed er even niet meer inzit. Dat breien voor die flesjes grappig! En dan vooral wat ze met de opbrengst gaan doen dat gaat naar het nationale ouderenfonds...ik wist niet eens dat dat bestond...als bejaarde in training voel ik me wel gesterkt dat ik straks een fonds heb:thumbup:

Kook anderhalve kilo aardappelen. Rasp ondertussen 500 gr gekookte biet en een appel ( of twee) en snipper een ui fijn. Smelt wat boter en bak 3 ons spekjes uit en voeg dan de ui bij..even doorbakken, dan de geraspte appel en biet erbij..nog even doorbakken. Als de aardappelen gaar zijn stamp ze tot puree met wat melk en 40 gram boter. Voeg de bietjes en co erbij. Serveer heet met in kwarten gesneden ei erop en wat augurkjes erbij..

Ik heb een recept..zet het wel ff in de receptenhoek.. OT: vandaag het restje zuurkoolstamp gegeten en de overgebleven griesmeelpudding..eh daar zat eigenlijk niks uit eigen tuin in

Jenneke natuurlijk ben ik ook met een paar zegels blij...ik hoop er bij elkaar in ieder geval 80 te verzamelen zodat ik 8 dezelfde glazen kan kopen..bij de vorige aktie voor kristalglazen van AH (volgens mij wel 20 jaar geleden) heb ik 10 wijnglazen gekocht. . Er leven er nog 7..

Fijn Erny..je maakt me blij! Ik geloof dat die aktie nog to t eind januari loopt dus er r is nog wat spaartijd..

Lekker al die peperrecepten! BRose wat voor een olie heb je gebruikt?

Wel het viel mee. . De stampen werden best gewaardeerd. . Grappig dat ze best verschillende stamppotten lekker vonden. Vooral de zuurkool met kip vonden ze verrassend omdat ze hier de zuurkool uren koken met vlees worst spek. En de boerenkool met kuiltje jus en worst.de hutspot vond men over het algemeen het minst. Men is hier niet zo van de ui. Misschien eens hachee proberen . De bieten stamp vond men het mooist en ikzelf het lekkerst. .

Geweldig de worsten zien er heerlijk uit ik kan ze bijna ruiken. .mm

Vandaag 10 Fransen te eten. Vaak als ik met ze in de jardinadetuin aan t werk was vertelde ik over stamppot..en inderdaad..dat leek ze maar niks. En mij leek het niks dat voor ze te koken. Nu at ik vorige week in Nederland bij een vriendin een stamppottenbuffet..met 4 soorten stamppot, waaronder boerenkool met worst en hutsepot met klapstuk. Maar ook bietenstamp met appel en spekjes en zuurkool met kip en tomaat. Erg lekker allemaal. Dat durf ik wel aan dacht ik. Sinds gisteren sta ik dus in de keuken..straks gaan deze 4 gerechten de oven in. Om het Hollands te houden serveer ik bij het aperitief toostjes met vis ( forel/zalm/ansjovis) en heb ik griesmeelbitterkoekjespudding toe gemaakt. Deze heb ik in cupcakevormpjes gedaan en serveer ik met een plakje marsepein in pompoenvorm en warme kersensaus..daarbij een glaasje rumtopf..wat in mijn geval eau de vie topf is. Het heerlijk avondje is gekomen..nu maar hopen dat de Franse buren/boeren die gewend zijn aan veel liflafjes en 5 gangen diners zelfs onder vrienden het ook lekker vinden. We kunnen altijd nog gaan sjoelbakken..daar zijn ze gek op!

Straks komen 10 Fransen stamppot eten ( zie verder wat eten wij vandaag ) Bij het tafel dekken net brak ik een champagneglas..ik heb er nu nog maar 7 met hoge en drie met lage steel..dus nieuwe glazen nodig. Wie koopt bij AH en gebruikt/neemt niet de kristalzegels die ze nu aanbieden? Dan wil ik ze graag hebben..portokosten worden natuurlijk vergoed...

Dank je wel Stan en Thea. Zijn hier ook mensen die dat ook hebben met hun laurier? Zou ik daar eventueel een foto van mogen zien?

Wat is een dubbel metalen vergiet Thea?

Ik dacht dat mijn -winter-roodborstje ook uit Azië kwam..

In de Costerustuin staat een laurierplant..tenminste dat denkt men. Maar er is toch twijfel vanwege het wat afwijkende blad. Het blad voelt en ruikt wel als een laurier..maar is iets lichter van kleur en sommige bladeren zijn niet helemaal gladrandig. Is er iemand die er iets over kan zeggen? Of dat bv vaker voorkomt bij (eetbare) laurier?

Ik heb pas volledig paarse wortels gekregen van de buurvrouw en ik moet eerlijk zeggen: bah..niet lekker. De paarse wortels met oranje binnenkant vind ik wel weer lekker. Ze had ook gele wortels, die waren het lekkerst.

IK zaai ook uien tussen de wortels, maar dat helpt bij mij zeker niet 100%. Ik zaai ook wat gemalen en ongemalen korianderzaad mee..een oud recept hier uit de streek..de vliegen zouden niet van de geur houden. En hier en daar een bloeiende korianderplant in het wortelrijtje staat helemaal niet gek

Zeker wel..die nemen het mee misschien. Daarom moeten je kippen/gevogelte dan ook naar binnen als er veel vogelgriep bij de vogels heerst toch?

oe! En dat zo vroeg in de ochtend. Hier ruikt het naar heerlijke koffie uit de Simon Leveltwinkel..ik kreeg een pak vers gemalen espresso

Als ik veel eieren heb verkoop ik ze wel eens..voor 1.50 per 6. De meeste worden weggegeven en de kippen leggen slecht op t moment. Volgend jaar wil ik trouwens wat aktiever eieren verkopen/ruilen is ook leuk. Degene die ik hier weggeef zijn trouwens eigenlijk ook ruileieren..een buurvrouw spaart haar brood voor mij, de anderen zorgen voor de kippen in ruil.

Robo ik mis hier het (dat gaat zo:...) Schrijf even op..hoeveel koek en appel en kool?

Goed zo meiden leuk! Ik denk Simke dat -als het mogenlijk is- het het beste is twee nachten hier te slapen..dan hebben we in ieder geval 1 hele volle dag om aan het spiraal/key-hole te werken. En kunnen we verder hopelijk genieten van kampvuur/wandeling naar de Jardinadetuin/enz. Ik stel voor van vrijdag tot zondag..en dan ergens in maart?

Leuk dat je toch een update geeft van je seizoen..en hier je ervaringen neerpoot. Veel leermomenten had je dus waar je volgend jaar je voordeel mee kunt doen. Pompoen nemen nu eenmaal veel ruimte in beslag maar belonen je daar ook voor. Het was sowieso voor iedereen een goed pruimenjaar geloof ik, maar het goed snoeien zal zeker meegeholpen hebben.

Je kunt ook bij Nederlands mooiste walnotenkwekerij langsgaan..ze hebben heel heel veel soorten en kunnen alle vragen beantwoorden. (Ook bv de vraag: zijn deze noten echt lekker?) http://www.desmallekamp.nl/nl/

Mag ik vragen waar jij het zaad vandaan hebt Duplo? Het bewaren van het zaad schijnt wel aan regels onderhevig te zijn. Ik heb eventueel wel belangstelling en ook wel wat ruilwaar. Verder nog aan jou persoonlijk: Het is leuk als je je voorstelt in onze voordeur! voordeur-f6.html