appelvrouw

Bonnie mijn citroenmelisse leeft iig nog..een steek een stukje voor je uit! Welke toorts heb je..koningskaars heb ik zat, ik wil wel graag zwarte toorts.Anders hoef ik niets hoor! Mijn laurier is ook bevroren..iemand die stekjes kan maken

Het is ook veel. In de eerste pagina@ s hebben we al benadrukt dat iedereen eigenlijk niet meer eten moet meenemen dan een persoon op kan eten. Sommige mensen zijn echter met twee of drie (of vier) man. Sommigen nemen andere zaken mee, zoals koffie, vuilniszakken etc. Wat er over is gaat met de makers mee terug of het gaat naar de varkens dat vind Jorieke niet erg . Als iedereen een kommetje soep wilt zal er toch voor 35 man soep moeten zijn.

Hebben we dat recept al gehad sneker?

Mee eens!! Daarom probeerde ik ook die ontbijtmix van de Grootgrutter uit Zaandam na te maken..lekker kruidig zacht theetje.. het was goed gelukt moet ik zeggen. Het klopt dat je van aardbei, braam en framboos het blad gebruikt. Het gebeurd wel vaker..zo maken ze hier van het blad van de perzikboom wijn..en het smaakt verdraaid naar perziken

Jim ga jij nog soep meenemen'?

Hier een update van wat er allemaal opgegeven is. Eten: Jeanne: 3 schotels slaatjes Lisa: Pastasalade Frank: eiersalade Eva: Bermsalade, Suikerbrood, eitjes met kruidenvulling.. Moniques en Harry: aardappelsalade, vuilniszakken. Dennis29: hartige taart, zuurdesembrood, kefir... Helly:verschillende broodsoorten ( 2?) Simone: Groentesoep, 2 stokbroden, margarine Geedee: Spinaziesoep Kruidje: pudding Greetje: Wraps gerookte zalm Dick: Honing voor op brood Chaotic: 6 spreadsoorten voor op het brood Jootje: crackers en koffiemelk! Joke: feta & olijven Thessa: Marsepeintaart voor 24 man/vrouw Margareth: Speculaastaart Bit: Bonbons Hilky en Heylane: Iets lekkers voor bij de koffie Jorg: iets te eten voor de lunch Bonnie: naamkaartjes & bakt een brood Marieke: Botersoorten: Jos: Quiche Drinken Eva: Berkensap, Rozenblaadjes-siroop Jet: Paardenbloemenwijn, Perzikbladwijn, Eau de vie/Dragonlikeur, Kruidenthee. Thessa: Sap Geedee: Pruimenlikeur Monique en Harry: iets te drinken Greetje: Koffie Wat nemen we mee als kado voor Jorieke kokosbrood 1 suiker:9 aluminiumfolie:3 cacao:2 toiletpapier:3 zout:4 azijn:4 zonnebloemolie:2 bloem 2 gist/bakpoeder:1 koffie:3 Honing: 1 Geedee neemt potten mee Pannekoekpakket: 1 Pot Aardperen: 1 Walnoten: 1 Kefir: 1 Groene zeep: 1 vuilniszakken: 1 Oud brood voor de varkens: 1 Marieke: servetten en een (of 2) tafelkleden Jeanne: plastic soepkommen Harmony: bordjes en soepkommen en vuilniszakken Heylane : 3 tafelkleden Margareth: 2 tafellaken

Top Margareth!! (Jammie )

Bij mij zijn alle stekjes van de Japanse wijnbes aangeslagen..in de aanbieding dus. Heylane, Eva en Bonnie heb ik bronzen venkel beloofd..maar er is een probleem..tot nu toe heeft er maar 1 de strenge winter overleefd..en zaailingen heb ik nog niet gezien. Thea de gele Hinnomaki doet nog niets..we wachten nog even af. Willen jullie eventueel genoegen nemen met of...1 rabarber,1 roze bes stek (geen idee van de naam), 4 gojibes stek(misschien wel 6), 2 rode hinnomaki kruisbes, 6 Japanse wijnbes..Alles al aan t wortelen. De aloe vera/stekjes zijn behoorlijk verzopen door de buurman ik heb er 4 beloofd, en hoop er dus 4 te redden..dat gaat misschien net lukken.' Die heb ik beloofd aan Eva,Helly, Frank en Marieke. De rest van de beloofde planten zien er goed uit en een deel zit al in potten te wachten om te verhuizen naar Limburg over 4 weken... Edit± ik heb ook nog 4 zaailingen physalis sud Tirol en 4 stekjes bonte citroentijm aan te bieden.

Wat een lui gedrag Hans!! Maar ok, ik zal proberen dat niet te vergeten en hier melden wanneer ik iets oogst en droog..Alhoewel..ik doe dat ook al in mijn seizoen.. hou beiden maar in de gaten

Wat handig Erny dat je zo aan ramen kunt komen..je kunt een heel siertuin met hangplek inrichten zie ik . Kweek jij de weegbree? Ik bedoel groeit het niet gewoon in de natuur bij jullie of wil je graag wat in de buurt hebben? Dat onkruidje heb ik ook..het komt nooit in de bloei- dan heb ik het er toch uit getrokken - dus ik weet niet wat het is...

Hans, het meeste droog ik in bosjes..gewoon op de donkere zolder met het raampje open. Het Maarts viooltje dat ik nu aan t oogsten ben gaat ook op de zolder maar dan op een droogrek..zo`n ding waar je truien op droogt..daar heb ik er drie van en die gebruik is veel voor het kleine spul ( en paddenstelen oa) Het Maarts viooltje bv daar pluk om de drie dagen de open bloemetjes van..daar gaat tijd overheen. De bloemetjes die ik er drie dagen geleden op gelegd heb zijn al aardig aan t drogen..die schuif ik naar een hoekje en het verse spul gaat wat breder uit. Als het goed droog is gaat het in een pot met een label..die bewaar ik ook op die donkere zolder. Als ik het idee heb dat ik alles bij elkaar heb dan ga ik de thee wegen en mengen ( hier al eens uitgelegd: https://www.moestuinforum.nl/topic/2096-gemengde-kruidenthee/ ) Het is dus een langlopend project! Ik droog nooit iets in de magno, ik heb het ook niet nodig, want alles droogt mooi en snel aan de lucht... Als het je lukt van de bloemen van het kleine hoefblad..graag!

Ja er is iets met jong berkenblad..gisteren hadden we het er hier ergens ( ik weet niet meer waar ) ook over. Ik ga het even opzoeken wat het was met die blaadjes.. O ,gevonden..het was bij het seizoen van Jorieke! Edit: Thee van jong berkenblad wordt gebruikt in voorjaarskuren. Dus niks drogen, maar gewoon thee van zetten. En van de kruidenkamer.be: brandnetel De brandnetel is een zuiverend lentekruid dat ons lichaam sterkt, reinigt en vernieuwt na een lange, donkere winter. Die zonnearme tijd eist veel vitale stoffen van ons gestel. De periode van begin april tot half mei is het meest geschikt, dan is de groei van het kruid optimaal. De zon en de aarde werken samen op de kruiden in, de sappen zijn rijker aan mineralen geput uit de aarde en boordevol kracht van de zonne-energie. We kunnen het sap persen of een thee zetten van ¾ brandnetelloten en ¼ zevenblad, paardenbloemblad, jong berkenblad. Voor de thee overgieten we 20g kruiden met een halve liter kokend water en laten dit 5 minuten trekken, daarna zeven. We drinken drie koppen per dag kuurmatig gedurende drie weken. De jonge spruiten zijn even smakelijk als spinazie en hebben een gunstige uitwerking op bloed, haar en huid. Berk De berk staat symbool voor ‘vernieuwing’, ‘bron van nieuw leven’, van ‘eeuwige jeugd’ en als ‘zuiverend voor geest en lichaam’. Het is een reinigend voorjaarskruid. Het berkenblad is, bij inwendig gebruik, urine(zuur)drijvend, helpt nierstenen voorkomen, is ontstekingswerend, bloedzuiverend, ontslakkend en het verwijdert afvalstoffen en toxines uit het lichaam en heeft hierdoor ook een antireumatische werking. Uitwendig is het een tonicum voor de haren en de huid. Het in de lente afgetapt sap of‘berkenwater’ werkt inwendig bloedzuiverend en is uitwendig een goed haar- en huidverzorgend middel. Het kan puur gedronken worden of als siroop. Het kan ook gebruikt worden voor het maken van bier, wijn, sterke drank en azijn.

proeven..en/of wachten tot hij bloeit en dan nog een foto.

Jooze, hier kan je zien hoe ik het vorig jaar heb gedaan..ik drink er zo`n beetje het laatste van..het was een heerlijk theetje. Dit jaar wil ik proberen om ook wat meer gerichte kruidentheeën te maken..voor als je verkouden bent of goed voor de maag bijvoorbeeld. https://www.moestuinforum.nl/topic/2096-gemengde-kruidenthee/ ik had de ontbijtthee van aHa nagebootst En inderdaad Hans, ik oogst nu brandneteltjes en bloemen van het maarts viooltje. Ook op mijn lijstje voor de aankomende dagen: blad en bloem van de gewone sleutelbloem..bij de buren bloemen van de perzik..(alles voor de gewone kruidenthee) Ook kan je de bloemen van het klein hoefblad al oogsten ( heb ik helaas niet hier) en de bloeistengel van het hondsdraf...voor in de "hoestthee"

Dank Jooze!

Hier is het antwoord van Diana: Heb ik er vast gewoon de verkeerde steker bij gestoken...In ieder geval weten we het nu. Hij gaat bloeien en ik zal het zaad proberen te oogsten..dan kan ik hem volgend jaar echt proeven (afgelopen jaar durfde ik niet zo omdat ik niet wist wat het was) hij kan iig tegen -20 vorst!!

Recept ruilen?Ik heb nog risottorijst en straks weer brandnetels Ik had ongeveer 100 gram zevenblad zonder steeltjes. En 100 gram brokkelkaas(oude kaas) geraspt in het staafmixerbakje. Ik begon met 30 gram geroosterde pijnboompitjes en 3 teentjes knoflook in dat bakje fijn te malen, dan het zevenblad erbij en meteen een flinke scheut olijfolie want het mixte wat lastig..kaas erbij. Ik had er nog wat water bijgedaan..voor het gezicht is het misschien minder, dat krijg je een beetje wittig uitzicht door het mengen van de olie en het water, maar voor de smaak maakt het niets uit. Ik heb de helft gebruikt voor een tweepersoons pasta, de rest gaat op brood. De foto`s heb ik gemaakt voor het blog..daar schrijf ik het recept nog uitgebreid uit..

O, kraailook,het zou zomaar kunnen..of niet, ik neem ook potjes mee, dan kunnen we vergelijken. Gisteren een heel onkruiderig dagje gehad: soep van brandnetels met kervel (lekker!)(ik moet iedere dag een m2 brandnetelwortel uitsteken van mezelf en knip de topjes dan eerst af) en zevenbladpesto. Ook boterhammen met kaas en daslook...

OK, welke koekenbakker biedt zich aan?

Ik heb de foto naar Diana gemaild, volgens mij had ik het zaad van haar. Ik zal me wel vergist hebben met de naam.. Morgen zal ik eens kijken naar een beest in het blad. Miranda, cichorei wordt niet echt gegeten..te bitter denk ik. Ze maakten er vroeger wel een soort koffie-surrogaat van.

Berkenhaarwater. Wat ik gemaakt had was siroop van berkenblaadjes. Mijn huisgenoot was er gek op en had het allemaal opgedronken

Ik heb er pas drie va Eva gekregen..lukt het niet dan zijn de mijnen vast al groot genoeg om te stekken. Of anders krijg je een van de drie.

Miranda, die soep, tja, hij is vooral groen . Nee dat is flauw, maar vergelijken vind ik lastig. Het is een lekkere soep, een beetje kruidig en zoals ik hem vandaag maakte, met wat kervel erin vond ik hem lekkerder dan met alleen een gestoofd uitje/knoflook ( zie mijn blog). Morgen weer brandnetelwortels uittrekken en dan maak ik de soep met aardappel en croutons heb ik me voorgenomen. De zevenbladpesto hadden we vanavond in de pasta, we zonden het beiden lekker, maar de oude kaas en pijnboompitten geven er ook wel veel smaak aan. Helly die koningskaars is geweldig mooi -en een van mijn favoriete bloemen in de moestuin- alleen al als rozet..je ziet hem groeien, zodra de ergste kou weg is groeit de rozet van vorig jaar ( de plant is tweejarig..het eerste jaar alleen het rozet, het tweede jaar de bloem.) uit. Hij is niet op alle plekken zou indrukwekkend, hier staat hij op een geliefde plek, aan de rand van een steen, met veel plek voor zijn wortels.

Hoi Helena, ja ik dacht wat Rantje zegt..morgen ongunstig in de tuin..dus niets doen (eindelijk ff rust dacht ik..juist goed gedaan van meneer kosmos, rustdag voor oudjes ) maar nu mag ik morgen toch wel wieden? Wortels heb ik vanmorgen wat water gegeven..de klei werd keihard..ik weet nog dat ze er vorig jaar in het voorjaar van dood gingen. Net zoals Rantje hou ik me "een beetje aan jou vast", maar ik probeer het toch ook wel mijn eigen weg in deze nieuwe methode te volgen.

Bit: Daar heb je gelijk in, maar deze hazelnoot was een gekochte..een Rote Zeller..en daar heb ik nu een roodbladige zaailing van... Hans ik hou zelf niet van hazelnoten..likeur heb ik wel eens van mijn rode hazelnoten gemaakt voor mijn buurvrouw.