appelvrouw

Opnieuw een lading kweepeergelei, en veel tijm gedroogd voor vrienden en kennissen, met het idee dat die afgeknipte tijmstruikjes volgend jaar weer mooi vol uitgroeien. Ook nog enkele pompoenen die toch een "tik" van de vorst hebben gehad ontdaan van slechte plekken en gekookt en ingevroren als een snelle basis voor soep en puree...

Hey Miranda, leuk van je te horen! Zo jullie hadden duidelijk last van de Wet van Murphy( alles wat mis kan gaan gaat mis). Dan is het nu tijd voor de betere tijden lekker op vakantie..spreek je een beetje Turks? Je kunt daar vast ook leuke zaadjes vinden ( Turkse muts en zo..) Veel plezier...

Mmmmisschien iets voor mij..als de woelmuizen ze nu lekker vinden dan blijven ze misschien van de pastinaken af. Ja veel oogst is - als je er niet om gevraagd hebt- niet leuk. kan het niet naar een kinderboerderij of zo? Voedselbank?

Mooi, die heb ik volgend jaar ook Ik stuur een foto van mijn buurvrouw in, die dit jaar ook werkelijk omkomt in de wortels..ze was al de hele dag aan t oogsten ( zij stopt ze ook in het zaagsel) en heeft 7 tonnen vol dit jaar ( ze hebben ook konijnen) normaliter iets van 4 ton. Ze gebruiken (veel) mest van hun eigen koeien op de tuin. De wortel die tussen haar hand en de emmer ligt is zo lang als mijn onderarm en weegt 840 gram

Een lading bollen( muscari, tulp, narcis, gele ui, krokus) in potten gedaan en deze in de kas gezet. Voor een vroeg voorjaar! Verder enkele frittalaria`s ( keizerskroon) geplant bij de asperges..tegen de mol/woelmuis (voor wie daar een cent voor geeft)

Kijk eens aan! Iedereen kan foto`s toevoegen aan die rubriek, en misschien kom ik er wel te hangen.. (ik had wel betere foto`s kunnen inzenden trouwens, alhoewel die van de Wieringer erwt wel weer lollig zijn )

Nee, ik denk dat bloemkool niets wordt. Er is een leuk boekje van Peter Bauwens over kiem en mikrogroenten, best leuk en leerzaam om door te lezen!

Ik was niet duidelijk Henk, ja sorry, ik bedoelde kruiden als munt, peterselie, bieslook en selderij. Ik zou er namelijk niet buiten kunnen

Bien(re)venue Thessa!! Ook wat leuk om weer van je te horen.Wat een druk bazinnetje ben je toch.Geweldig hoor. In december ga ik naar Schagen voor een bruiloft, misschien kom ik wel even buurten!

Wow wat een werk heb je verzet Jo. Dat takkenwalletje is best tof, daar komen kikkers onder bv en padden, die dan `s-nachts je slakken gaan opeten..en merels enz. leuk! Hadden jullie ook zulk warm weer?

Wow wat een Bjoetie!!

Yes!Ik stel maart voor..dan zit je net lekker in de swung van het zaaiplan..je tuin is nog lang niet vol en heb je nog de tijd om te reizen..(sorry ik denk even aan mezelf ) Is dat wat?

En ik laat ze ( tot afgrijzen van mijn huisgenoten) gewoon vallen, buiten op de stenen, dan breekt hij in stukken. Maar je kunt ook beginnen te snijden bij de steelaanzet, daar is het wat zachter. Ik ben ook benieuwd naar een foto van je pompoen.

Leuke (eetbare?) bollen gekocht Nanda?

Ik spuit ze een beetje af. dan doe ik ze in zaagsel en zet dat op een koude plek. Ook wortels met gangetjes, lichte aanvreterij bewaar ik zo( de beste onderop, de slechtste boven of in een andere ton). Dit jaar heb ik alleen geveegd..ik bedoel de aarde eraf. je hoort nog hoe dat is. Ik heb zelf de ervaring..vooral bij bieten en slechte wortelachtigen dat zand snel rot.

Ik had een geweldig resultaat dit jaar, en sowieso een goede oogst. Maar wortels, mensen lief, alles wat ik op worteldag heb gezaaid was megagroot geworden..en lekker. Ik had wortels van 25 centimeter en verschillende van 500 gram.Dat heb ik in alle jaren niet meegemaakt. Volgend jaar ga ik wel verder uitproberen..als het in mijn andere ideeën en reisschema`s past.

Nou vooral de hot wax is niet heet..de jalapeño daarentegen best pittig Ja die OSU blue mag blijven terugkomen. Wat vond jij van de gele Persimon van Kokopelli? Dat vond ik de vieste tomaat die erbij zat.Totaal geen enkele smaak

Ik Ben Moe? Ik Ben Mager? Ik Ben Mesjogge?

Ik heb de opbrengst ( dus zonder weer te planten wortels) even gewogen. 2,5 kilo, niet gek voor het eerste jaar. En ik heb nog een plant

Geroosterde wortelgroente met knoflook, sla van radicchio, biet en tomaatje.

Dank je Thea. Kan je even de website erbij geven, dan kan ik het samen met de Engelse tekst lezen. Tot nu toe begrijp ik dat ik de knollen na moet laten rijpen om zoeter te worden.

Een plant appelwortel( tip voor allen, voorzichtig oogsten, bij mij waren er verschillende knollen gebroken..) Verder uit de kas de groene tomaten, veel is het niet, de meesten heb ik toch rood kunnen oogsten. Nog twee hot wax pepers..die helemaal nooit niet hot zijn geworden !

De eerste van mijn twee appelwortels geoogst. het was een behoorlijke plant. ik kreeg de plant in het voorjaar al in de pot, en heb hem gesplitst geplant, hij viel als vanzelf in tweeën uiteen, waarschijnlijk waren er twee wortels in de pot. Hier zie je de oogst. Niet gering, ik heb het niet gewogen, maar toch enkele kilo`s. Ook deze wortels kon ik weer in tweeën splitsen. Mijn vraag wat bewaar ik voor de herplant? Alleen die rode dikkige harde basis waar de stengels uitkomen, of ook kleinere zijknollen..(zie foto)? De smaak was zozo( als fruit), door alle verhalen had ik er meer van verwacht, ik vond de knol niet zoet ( ik heb gele en rode knollen en heb een gele geproefd.) Als rauwkost is het denk ik een fijne aanvulling voor de salade, lekker knapperig.Niet erg veel smaak, wel sappig en stevig. En vanavond probeer is een Engels recept uit, met kip, kerrie en yakon.

Mijn citroengras ( een stengel meegenomen bij de toko) is wel geworteld,maar er is niets uitgekomen..het is al maanden een dorre stengel in de kas. Ik ga hem wel binnen halen. zaaien lijkt me een goede optie..waar had je het zaad vandaan Jorieke?

Ook wel praktisch dat pennen halen..dat kennen wij Nederlanders niet. Scheelt toch een hoop werk, en de preijs is ok! Waar in Wallonië haal je dat Limon? Over die namen nog, ik snapte er niets van dat andijvie hier geen endive heette; de andijvie heet hier scarole..