Yosha

Wauw wat een verschil! Bij mij zijn de stokrozen en de Malva sylvestris ook flink verroest (maar ik liet het altijd maar zo, ze staan bij mij niet op de ideale plek) dus ik ga je recept vandaag ook uitproberen, bedankt.

Gisteren de eerste libel of waterjuffer in de tuin gespot. Het ging te snel om te zien welke het was. En gisteren ook de eerste johanneskever gevonden, helaas op sterven na dood en zag nog geen vriendjes. edit: het bestand invullen lukt niet, het is te groot voor mijn computer denk ik.

Druiven fermenteren heb ik wel succesvol gedaan, druiven halveren en dan in suikerwater (er zijn vast wel verhoudingen op internet te vinden, het is voor mij alweer een tijdje terug). Wel goed in de gaten houden wanneer er nog belletjes zijn en het niet zuur wordt. Ik heb met minneola-schillen in suikerwater zelfs een enzymen-schoonmaakmiddel gemaakt, dan moet het juist zuur worden. Dit alleen even ter aanvulling, dit zijn ook wilde fermentaties met suiker tenslotte. Deze werden wel flink zuur dus, naargelang ze langer staan.

Ah daarom heten ze dus zo! Hopen dat ze ook een beetje naar frambozen smaken... (nouja ik houd heel erg van frambozen, maar met aardbeiensmaak aan de aardbeien is ook niks mis hoor).

Jorieke misschien is het gewone herik? Jouw foto's lijken heel erg op de planten die hier in mijn verloren hoekje staan en ik heb me rot gegoogled. Vond dat ze nog het meeste op herik lijken. Het blad is een beetje puntig. Ze staan hier ook te bloeien en ik schat zo'n 80cm hoog. Edit: nagemeten en ze komen tot 90cm hoog. Die van mij hebben wel iets minder paars in hun stengels.

Oh wat veel soorten aardbeien! Ik wist niet eens dat er frambozenaardbeien bestonden. Smaken die een beetje naar frambozen? En de luizen hebben dus precies de lekkerste aardbeien gekozen... culinaire luizen

Dat is een mooi overzicht geworden Alys Fowler vind ik ook leuk! Al heb ik nog wel een apart stukje als moestuin, er komen/staan ook eetbare dingen tussen de bloemen. En palmkool en boerenkool enzo hebben toch ook sierwaarde.

Wat netjes zeg! En heb je verschillende vijgen? Geven die allemaal eetbare vijgen?

Een beetje gewied vandaag.

Groenlofstamppot met spekjes (alleen de groenlof kwam uit de tuin). De eerste keer in mijn leven dat ik groenlof heb gegeten (buiten een paar hapjes van de plant om te proeven)! Dat ga ik vaker doen.

Voor zover ik me herinner was ik juist met die suiker bezig, en ik bleef steeds zo'n vel krijgen. Oeps het moet niet scooby zijn maar scoby. Dat is een Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast om kombucha mee te maken. Vanwege dat vel was nog het meest positieve wat ik kon bedenken dat de waterkefir met een scoby besmet was. Het rook nog wel drinkbaar en er kwamen ook belletjes in, maar dat vel konden natuurlijk ook andere bacterien zijn dan de gezonde. Het stonk niet in ieder geval, en ik zag ook geen schimmel. Maar ik vond dat ik er te weinig van wist om het risico te nemen met deze cultuur door te gaan

Wat leuk die kleine kalkoentjes! Je hebt er een hele boel zeg. Worden ze ook een beetje tam?

Mijn tomaten en pompoenen waren eigenijk allang klaar met afharden maar met die harde wind durf ik ze ook niet meer alleen overdag buiten te zetten... Het waait hier wel vaker erg hard (aan de kust), dus ze gaan nog veel meer wind krijgen. Ik hoor ze zowat roepen dat ze naar buiten willen, maar ik durf het niet aan In de pompoenen komen al bloemetjes

Een tijd geleden had ik waterkefirkorrels besteld. Dat waren gedroogde en er zat een gebruiksaanwijzing bij om ze weer goed op te starten. Ik heb die netjes gevolgd en er gebeurde wel wat, maar mijn korrels gingen niet groeien. Er kwam ook steeds een dik vlies op de drank. Zoals een scooby. De korrels wilden maar niet groeien, al werd er duidelijk wel gefermenteerd. Kunnen mijn korrels door een scooby "besmet" zijn geweest? Na een hele tijd heb ik het maar weggedaan, omdat ik bang was dat het niet goed was vanwege het vlies en het niet willen groeien.

Wat ratjes het lekkerst vinden weet ik niet precies, ik heb tamme muisjes en die zijn vooral verzot op andijvie, paardesla en witlof e.d. Dat is altijd als eerste op, van wat ik uit heb geprobeerd. Ik zou denken dat ratjes van dezelfde dingen houden, en niet zo heel snel de bonenblaadjes afknagen, dus dat het een ander dier is geweest.

Als ik je tekening bekijk staan de boontjes ongeveer 10 cm uit elkaar in de breedte, en ongeveer 9 cm in de lengte (ik heb het krap gemeten, omdat ze in verzet staan heb je iets meer ruimte ertussen zelfs). Van alles wat ik hier boven lees zou dat voldoende moeten zijn.

Welkom op het forum!

Dat klinkt goed zeg! En veel succes met je afstuderen.

Hoi Samni! Soms word je ook verrast met een gewas wat het juist beter doet dan je had verwacht. Hopelijk kun je toch nog wat redden van je te vroeg geplante plantjes. Sommige gaan misschien weer uitlopen.

Het lijkt me best handig. Ik ga het ook uitproberen zodra de tomaten de grond in gaan En dan zal ik ook gaatjes in de dopjes maken, zodat het water niet in 1x wegloopt, bedankt voor de tip.

Van praten groeien ze beter toch Werkt die omgekeerde fles goed? Zet je dan gewoon een afgeknipte fles in de grond en hoe lang voor je die bij moet vullen?

Dat is een mooie kas. Je planten doen het ook goed, die tuinbonen trekken vast ook bij (wat later gezaaid?) Behalve de lupine dan. Ik zie draadjes lopen en dat zou best spint kunnen zijn. De tomatenplanten zijn flink, die van mij zijn nog zo klein. Leuk om zo veel foto's te zien!

Het is alweer van een tijdje geleden, maar op de foto van Jorieke staat een klein ratje. Hij lijkt op een muis omdat hij zo klein is met in verhouding nog grote oren. Het is nog een heel jong ratje zo te zien, net een paar weken. Dat is misschien ook de reden dat je ze hebt kunnen vangen. Je kunt aan de pootjes zien dat het een rat is. Een muis heeft veel fijner gebouwde pootjes. Vergelijk ze bijvoorbeeld maar eens met deze foto van Wikipedia. Het beestje van jouw foto (Jorieke) heeft gewoon kolenschopjes vergeleken bij een muis. Auteur: "Мышь 2" by George Shuklin (talk) - Own work. Licensed under CC BY-SA 1.0 via Wikimedia Commons Op de foto van Erny staat wel een muis.

Gefeliciteerd met je kleine kalkoentjes. Inderdaad moeilijk te zien, maar toch heel leuk hoor. Er komen vast nog wel meer foto's van ze hoop ik.

Dat klinkt erg lekker! Er zit al zat blad aan om te eten