Petrasmoestuin

Pruimen? @appelvrouw

Mijn man vindt de pitjes en velletjes niet lekker als ik er saus van maak. Dat kun je alleen oplossen door zo'n sapmachine toch? Die heb ik niet meer. Ik heb een blender met een zeef ertussen, nog nooit gebruikt, maar daarmee kan ik het toch fijn maken?

Ik had vanmiddag een recept opgeslagen, maar deze kruiden trekken mij meer aan. Kruiden die ik regelmatig gebruik, jammie! Ga ik volgende week een keer maken.

Juist al die kleuren bij elkaar vind ik zo mooi. Binnenkort (hoop ik) gaan de buren een nieuwe schutting plaatsen, en wij betalen mee. Nu groeit er alleen maar klimop, dus ik vind een aantal Dahlia's best mooi tegen die wand of iets ervoor (want de schutting is nu aardig naar voren gevallen) en ik kan dan het volgend jaar ook wat laten klimmen ertegen.

Ik had gisteren de app gedownload op mijn Android telefoon en het werkt goed.

Ja het gaat mij om de kruiden die ik zelf kan samenstellen. Dank je wel. @appelvrouw

Tortilla krokante salade met biefstuk Nodig voor 2 personen: 🌱300 gr biefstuk 🌱40 gr Tortilla chips 🌱1 avocado 🌱250 gr tomaten 🌱2 Sla Romain of andere zachte sla 🌱6 el olijfolie 🌱2 tenen knoflook 🌱1,5 el tomatenpuree 🌱zout, peper 🌱1 tl chilipoeder 🌱2 el azijn 🌱1 tl suiker 🌱gemalen komijn Werkwijze: 🍜 Kruid de biefstuk met peper en zout. 🍜 Braad het vlees in 2 el hete olie aan elke zijde 2 - 3 minuten en aansluitend laat je het nog 5 minuten sudderen. 🍜 Doe de tortilla chips in een diepvrieszakje, zet er een grote pan op en druk de tortilla in stukjes. 🍜 Bak de gesneden of geperste knoflook aan in 2 el olie. Voeg de tomatenpuree toe, laat even meebakken. Blus af met 70 ml water. Voeg dan 2 el olie en de azijn toe. Maak op smaak met suiker, peper, zout, chili en komijn. 🍜 Was en halveer de avocado en snijd het vruchtvlees in schijfjes. Was de tomaten en snijd ze klein. Was de sla en pluk ze klein. Snijd het vlees in schijven. 🍜 Dien de salade, avocado, tomaat en vleesplakken op de borden. Besprenkel de salade met de dressing. Strooi dan de stukjes tortilla erover. TIP: ook lekker met ander vlees, zoals rosbief, zoals ik gedaan heb. Ook zonder tortilla chips heel erg lekker. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Ja weet ik @Loes. Ik vroeg mij alleen af hoe Tanja het maakt. Boboti is inderdaad lekker. Vroeger kocht ik altijd van die kant en klare pakken van Knorr. En daar zat ook Boboti tussen.

Hoe maak je dat @Tanja65

Vanmiddag hadden wij geen honger door de courgettetaart, toen heb ik een beetje meiraapsalade uet gemaakt met bosui uet. Vanavond een wortelsalade met rode ui uet. Weer veel te veel gemaakt, een beetje over voor morgen.

Dan wacht ik een paar dagen. Een aantal rode mieren heet water op de kop gegeven, wat peper gestrooid en koffiedrab erin. Ik hoop dat ze de tent verlaten. Er staan nog wel een paar Rettich in en gele radijs. Verder alles eruit.

Dat vind ik zeker superlief, kost toch ruimte in je tuin waar jij niet van houdt. Het ongeluk of geluk is dat wij beiden alles lusten. Alleen vind ik tuinbonen en spruiten (allebei lekker) niet de moeite, omdat er weinig oogst is, maar wel heel veel werk en geduld en de spruiten staat maanden voordat je een halve maaltijd hebt.

En hoe lang duurt het dat je er vijgen aan krijgt? Ik ben zo gek op vijgen (taartjes). Wij hebben een huurwoning, dus dan zet je geen vjigenboom in de tuin, trouwens ik weet niet waar, maar struiken? Ja ik snap in 50 potten hahaha. Heb jij fotos? Ik ben benieuwd hoe ze eruit zien.

Maar die vijgenboompjes kunnen toch niet zo hoog worden? Wel leuke hobby, zo veel vijgenboompjes. 😍

@Arja kan ik ze ook voorzaaien denk je? Om de beestjes voor te zijn. Ik heb het zakje in mijn handen.

Ik begrijp er niets van, 50 soorten vijgenplanten? Allemaal in een pot? En hoe lang blijven die dan staan? Ik had in Spanje een super grote vijgenboom en daar at ik het hele jaar van, maar zoveel soorten? Nog nooit van gehoord. Zet er eens fotos op ervan als je wilt? @Ljsr33 hij licht niet op? @Ljsr33 en @Flup

Ik denk dat het in een kas met dit weer ook vochtig is? Er moet toch een raam of deur open staan overdag.

UPDATE: ik ga dit niet gebruiken (diatomeeenaarde), dat schijnt nogal heftig te zijn. Wie heeft er ervaring mee om deze verstuiver te gebruiken? Je krijgt het dan niet zo snel binnen en je kunt het vlak boven de aarde spuiten.

Ik ben zeker 2 uur bezig geweest om alle wortels eruit te halen, alles zat intussen weer vol mos en ik kon niet zien wat er allemaal tussen zat. Rode en zwarte mieren, kasplatruggen, diverse slakjes en kogelspin. De laatste is niet zo erg. Alle wortels van groen doen (naar de buurvrouw voor de kippen) en goed afspoelen. Ik wou eigenlijk wat anders zaaien erin, maar eerst Diatomeenaarde bestellen.

Zoete courgettetaart Nodig: 🌱100 gr walnoten grof gehakt 🌱2 courgettes 🌱3 eieren 🌱100 - 125 gr rietsuiker 🌱100 ml olijfolie 🌱200 gr bloem gezeefd 🌱7 gr bakpoeder 🌱1 el koekkruiden 🌱1 tl zout 🌱1 springvorm 24 cm Werkwijze: 🍜 Leg een stuk bakpapier op de bodem van de springvorm, vet de vorm geheel in en bestuif met bloem. 🍜 Verwarm de oven voor op 175 graden. 🍜 Rooster de walnoten kort droog in de pan en laat afkoelen op een bord. 🍜 Was de courgettes, dep ze droog en rasp ze grof. 🍜 Klop de eieren met de suiker luchtig, evt met een mixer. Mix de olie erdoor. 🍜 Meng in een andere kom de bloem, bakpoeder, koekkruiden en het zout. 🍜 Klop het bloemmengsel luchtig bij het eiermengsel. Voeg dan courgette en walnoten toe. 🍜 Bak de taart ongeveer een uur in het midden in de oven tot het lichtbruin is geworden, maar de binnenkant nog wat vochtig is. 🍜 Neem de vorm uit de oven en laat 10 minuten afkoelen. 🍜 Haal een plastic spatel langs de randen om de taart los te maken. Doe de ring los en je kunt het warm eten. Maar koud is hij ook lekker als gebak bij de koffie. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Vandaag alle wortelen uit 1 bak gehaald. Ik kon niet meer zien wat een ellende er tussen zat. Dat bleek dus rode en zwarte mieren te zijn, bladluis, diverse slakken en kasplatruggen. Ik ga maar Diatomeenaarde bestellen. UPDATE: dus niet, mij veel te link dat spul.

Vanmiddag Zoete Courgettetaart gemaakt met 2 grote courgettes uet en vanavond de andere helft van Spitskool in bladerdeeg met Meiraapsalade uet (die moet ik nog gaan maken). Even uitrusten nu.

slakken Bij mij wordt mijn groente niet zozeer door slakken gegeten maar ook door insecten, e.d.

Wat ben jij toch een kei @rorror De site vind ik al geweldig. Straks nog mooier.

Die is inderdaad heel mooi. Die van mij werd niet zo groot. Ik ga hem weer opnieuw zaaien.