Petrasmoestuin

Ik heb gisteren weer de bloemkoolcurry gegeten, had nog bloemkool in de vriezer. Moest wat gemakkelijker de komende dagen. Want ik ben nu veel aan het bakken met mijn pruimen en mirabellen. Een aantal pruimen moest ik al weggooien, omdat ze op het kookeiland stonden en niet in de koelkast. Volgend jaar dus niet meer zo. Ik heb deze gemaakt en ik heb nog vele pruimen, dus er komen nog meer recepten. Clafoutis Mirabellen Pruimen Tiramisu van Miljuschka Pruimentaart met hazelnoten van Miljuschka Ik heb de 2 laatste wel uitgeschreven, want als je de recepten volgt via Miljuschka, dan kun je het niet gemakkelijk via je telefoon te volgen. Heel veel reclame en je moet steeds terugkijken bij de ingrediënten. Dus ik heb het voor mijn eigen gemak uitgeschreven en dus ook voor jullie.

Jeetje en dat moet ik nu horen! Ik had een hele grote vijgenboom in Spanje en ik maakte er alleen taartjes van, maar van bladeren? Nooit gehoord.

@Petrasmoestuin , het recept van de Mirabellen Clafoutis wat je hier had geplaatst heb ik verwijderd. Het was vrijwel letterlijk overgenomen van een andere website, en dat is niet toegestaan op het moestuinforum. Een link plaatsen naar een andere website mag uiteraard wel. Hier vind je het originele recept: https://ohmydish.nl/recept/clafoutis-met-mirabellen

@woldistel Het verbaast mij omdat ik 17 jaar in Spanje heb gewoond. Als het daar ging onweren, dan kwam er heel veel water uit de lucht met soms stroomuitval erbij. Hier in Duitsland ben ik dat ook wel gewend, hoewel minder. Maar de onweer zette vanavond niet door. Ik geef de planten 's morgens water, maar 's avonds lusten ze nog wel wat. Dus het mag van mij gaan regenen.

Het is goed hoor. Ik had er ook een lachebekje achter gezet. 😉 Ik zal voortaan beter nadenken.

Hier ook onweer. En geen regen. Heel raar.

Ik heb het ook gelezen, maar ik vind het nogal moeilijk. Ik heb in de meeste aubergine planten niet eens bloemen, dus dat gaat dan niet op. In 2 aubergine planten zit een groei van aubergine, in de ene zelfs 2. Maar daar boven geen bloemen. Ik heb wel wat blad weggehaald zodat de aubergines vrij hangen, maar dat geldt niet voor de Golden Egg. Die ziet er bij mij nog steeds zo uit.

Ja klopt @Erny Ik heb hier inderdaad al heel veel gelezen. Ook op internet elders. En inderdaad iedereen doet het anders, dat maakt dat ik door het bos de bomen niet meer zie. 😊 Maar dat komt omdat ik een paar keer potten heb laten ontploffen. Sommigen zeggen tot de rand vullen en anderen weer 1 cm eronder. Dat laatste heb ik nu gedaan met inmaken en nu blijven de deksels tot op heden erop. Je wilt niet weten als je hele kast onder de troep zit.😂😂

Je bent wel een beetje streng hoor, gewoon een vergissing gemaakt met een andere plant.😉😂 Ik ga het gewoon volgend seizoen opnieuw zaaien.

Dank je Arja. Ik ben echt een nitwit wat dit betreft. Ik las vaker "wiki" (WeetIKnIe) En ik dacht wat betekent dat? Maar nu heb ik het door, sorry hoor Arja! 😒

De oogst van vandaag. De stelen van de biet bewaar ik, het blad niet.

Het is voor het eerst dat ik mais heb dit jaar. Ik heb de grootste maiskolf eraf gehaald. Maar van boven zitten er geen maiskorrels. Wat is verstandig? Moet ik de andere nog even laten staan? Eentje heeft net als deze ook bruine pluimpjes en de andere 2 zijn lichter. Ik weet dat je ook te laat kan zijn, maar aangezien bij mij alles wat langer duurt als het geen bladgroente is, durf ik ze nog niet eraf te halen. Hierbij de fotos.

Dat was een vergissing. Het afdekken met vlies bedoelde ik. Ik was weg en kon het niet gelijk corrigeren.

Elstars hebben dat vaker. Eruit snijden en opeten.

Nee ik had er ook geen aarde opgedaan.l, teruggelezen in verslag. Vandaar het vlies erover voor het water geven. @Brabantse Tuinprins

Ga je bij aubergines ook de bladeren toppen, e.d.?

Dank je @Tanja65 Ik heb al veel gelezen over wecken, maar het blijft toch lastig wat ik moet doen. Jij zegt dat de smaak verandert, dan ben ik er gelijk geen voorstander van. Ik blijf blancheren, de vriezers kunnen het nog hebben. Ik gooi er minder andere zaken in of houdt het in de gaten, van vlees, vis en patat o.a. Wij hebben 2 kleinere vriezers en 1 grote. Ik ben altijd bang dat ik het niet goed doe met inmaken, vroeger zijn mijn potjes ontploft na het inmaken. Nu heb ik de potten niet helemaal gevuld en dat ging tot nu toe goed. Maar wij zijn niet zo gek op zoet-zuur.

Ik heb hetzelfde probleem. Ik heb Fino en Romanesco. Allebei blijven dun. Het is voor mij sowieso moeilijk om het voor te zaaien. Het groen doet het uitstekend, maar ik wil meer wit uiteraard. Ik probeer het nog een 3e jaar met andere, maar welke? En daarna als het niet lukt, dan deze groente niet meer. Ik ga alleen verder met groente die wat opleveren. Ik vind het harde niet lekker voor een salade.

Mijn ervaring is dat als er meerdere courgettes aan 1 plant hangen, de plant het niet aankan. Misschien heb jij dat ook in dit geval Gita? Ik had op een gegeven moment 4 courgettes eraan, 2 overleefden het. Ook had ik 2 courgettes echt dicht tegen elkaar aan, ook dan gaat het niet goed. Uiteindelijk alle 2 weggedaan. Maar je hebt een mooie courgette.

Ik vind ingevroren kruiden nooit lekker. Ik heb ooit dille gedroogd in de oven, dat was een kostbare zaak. Dus dat doe ik niet meer. Een droogapparaat wil ik nu niet kopen, ik heb al zoveel aangekocht voor de tuin en weer een machine in de keuken, maar ik denk er wel over.

Ja die spontane uitzaai heb ik ook meegemaakt met de NZ spinazie, hoef ik nooit meer te zaaien, ook de komkommerkruid, zaait nu nog steeds uit hahaha.

Oh, ik zet nu de spuit er weer wat harder op, want het vlies weggehaald, stond zo raar op mijn kruidentoren.

Er kwam een aardbeiplantje uit, die heeft zichzelf uitgezaaid. Jij denkt dat hij in het voorjaar wel opkomt? Ik doe sowieso niets met de bak. Ik ga het nu rustiger aandoen, ik wil mijn andere hobby's en huishoudelijke zaken ook weer oppakken.

CORRECTIEIk heb geen aarde erop gedaan. Mijn kamille gezaaid op 5 juli (heel lichtjes aarde erop en afgedekt met vlies zodat het niet wegwaaid) en 25 juli bijgezaaid. In de kruidentoren gezet, vorig jaar stonden mijn aardbeien erin, misschien is de grond dan te ondiep? De peterselie doet het wel, maar de kamille dus niet.

Wouw! Had ik ook maar zo'n buurman! Ik heb zelf heel veel courgettes hoor, dat niet, maar tomaten!!!! Dan konden wij ook ruilen. Over inmaken ben ik ook een echte leek. Ik heb pas 5 potjes augurk ingemaakt met zuur. Dat vind ik meer dan zat. Ik zou ze ook wel graag puur willen wegzetten (wecken?), maar hoe dat precies moet. Ik heb niet zo'n speciale pan ervoor. Ik lees ook van dames dat ze de groenten in water in een pot doen en dan gesloten een tijd in heet water koken. Kun jij mij dat zeggen @Erny of @Tanja65 Ik heb zoveel snackkomkommers en augurk en mijn man vindt het alleen lekker als Tzatziki, maar dat eten wij niet elke dag natuurlijk. Ik neem wat op mijn kaas, maar dan gaat het niet snel op.