Petrasmoestuin

Jeetje wat een grote planten allemaal! Bij mij gebeurt er niet veel, maar ja dat is ook bij andere groente zo. Ik weet niet wat jullie allemaal doen, maar mij lukt het gewoon niet: bij aubergine, bij paprika, knolselderij, bloemkool, spitskool. Alles blijft zo klein.

Heb je al geprobeerd er een harde straal koud water op te zetten? De bladluizen houden hier niet van. Elke dag volhouden.

Ik moet ook weer gaan kijken en iets gaan doen. Vorig jaar begonnen wij rond deze tijd met elke avond rapen, maar vanwege gezondheidsredenen kunnen wij dat niet elke avond een uur of anderhalf uur doen. Zeker de voortuin slaan wij over. Dus dan maar via andere manieren.

Ja uiteindelijk gaat de dropplant ergens in de tuin, als ik een plekje kan vinden. Dit waren stukjes die ik in de grond vond met het schoonmaken. Het eerste jaar wilden ze amper groeien en nu van de overblijfselen dit. De natuur is niet te volgen soms he, maar wel verrassend!

Wat zit erin @Dahli Geen Kangkung zo te zien.

Ik zou niet weten welk zand dat in Duitsland is @donaldk

Wat een leuke paksoi @Jorieke123 Welke is deze?

@Mellie in watvoor bak heb je ze staan, omdat je het over een deksel hebt. Heb je een foto?

Ja ik denk ook andijvie, de manier dat het zo krullend groeit.

Dat heb jij weer mooi poëtisch geschreven.

Ik vergat de foto erbij te doen. Hierbij. Hier had ik diverse zaaiingen in gedaan. @Lia56 en @henkg Moet ik ze nu apart een potje geven, terwijl ze nog zo klein zijn? Ze staan nu 2 maanden hierin.

Gelukkig dat het met je moeder goed is afgelopen @simonvb dat is belangrijker dan de aubergine.

Vandaag heb ik dit gegeten, ik heb het recept uitgeschreven. Gepocheerde ei met zalm en spinazie op een geroosterd broodje en nog wat een half broodje selderij salade en wat gele radijs erbij. Achteraf had ik wel 2 van dit soort broodjes willen eten, ik had spinazie genoeg. Maar morgen heb ik weer spinazie nodig en dan veel, dan moet ik mijn snijbiet aanspreken en ik denk ook wat uit de vriezer.

Volgens een app kon ik eigenlijk pas vanaf juni andijvie zaaien. Ik had begin juli 2024 andijvie gezaaid in een bak waar geen zon was en er gebeurde niets. Toen heb ik een aantal kleine kiemplantjes in september verplaatst naar een andere bak waar wat meer zon komt. En nu heb ik er profijt van gehad, zie hoeveel andijvie. Een kleine 200 gram heb ik er vrijdag vanaf geknipt. Zie foto vooraf op 15 en 18 april en achteraf na de oogst. De stamppot andijvie smaakte weer heerlijk. Bij gebrek aan plaats in mijn groenteflat even de winterspinazie overdag ook voor het raam, gezet, maar dan even op de papierbak ernaast. Dat is de deur naar buiten, eigenlijk een dubbele deur, maar nu helemaal geen deur meer door de kast en door deze papierbak dus. Wij zetten via deze deur de afvalbakken buiten, lopen dan door de andere terrasdeur naar buiten om het op te pakken en weer terug te zetten, anders moet alles door de keuken, eetkamer en kamer door. Mijn man zei: ik kan nu geen papier kwijt in de papierbak en gooide het blauwe belastingformulier ertussen. En de volgende dag ook de paprika erbij. Zaterdag moest de Rucola er eindelijk eruit. Het begon in bloei te schieten. Dat is niet erg, dan kan ik binnenkort het kasje voorbereiden op de komende tomaten die erin gaan. Ik heb er even gauw een salade van gemaakt naast de broodjes forelfilet. Heel klein gesneden, want het was best veel en ik heb er zelf nog wat grotere bladeren omheen gelegd. Zondag heb ik heel wat spinazie geknipt, die groeide zo goed nu ik breedvoerig heb gezaaid en niet in kleine vakjes meer werk. Ik heb er een broodje gepocheerd ei met zalm en spinazie van gemaakt. En morgen heb ik weer een heleboel spinazie nodig, maar ik zal dan ook mijn snijbiet moeten aanspreken denk ik. En ik heb weer een aantal Zlata radijzen eruit gehaald, die smaken overigens prima. Ze zijn niet sterk zoals ze beweren, maar juist een hele zachte smaak. Er staan wel 2 dropplanten voor, die gaan ook opeens als een speer, van bijna niets naar 2 volledige planten, nadat ik 2 worteltjes vond in de aarde na het schoonmaken en ze toen verzet heb. Voor wat ik heb gemaakt ervan, zie bij mijn recepten en bij het kopje wat ik heb gegeten.

Ik vind dit soort verpakkingen altijd moeilijk te lezen. Het lijkt mij wel weer in instinker, zoals zo vaak gebeurt. Ik heb het idee dat wat je koopt nooit helemaal 100% zuiver is, Zekerheid heb je nooit denk ik weleens.

28 februari kwamen al deze zaaiingen op. Nu zien ze er nog steeds zo uit. Kan ik ze nu beter apart in een potje gaan zetten? Maar ze zijn nog zo iel. @henkg @MROE Hoe jullie dit toch voor elkaar krijgen is mij een wonder. Ze staan koud en onder extra licht. Tenminste in mijn kast is het gauw rond de 20 graden, ook al staan de zo op de koude plank, maar met licht wordt het ook al warmer en naast een verwarming. Ik was zo blij dat ze snel opkwamen, maar zo het eruit ziet, moet ik ze aan het eind van het jaar ze weer kopen.

Wees niet getreurd @Gitta. Ik heb weer een zaaiing in de vermiculiet en eentje in de deno gisteren weggedaan. Ik heb er een die al heel lang niets doet en de 2e (1 groen puntje vanuit de deno in potje gedaan) doet helemaal niets. Dus ik heb het leuk geprobeerd, maar deze lukt bij mij ook gewoon niet.

Waar lees ik dat @sygys?

En in het Nederlands https://thefarmdream.com/nl/blogs/sowing-and-growing/what-is-multisowing-and-do-you-get-more-harvest-in-the-same-space#:~:text=meervoudig zaaien is een eenvoudige,na het ontkiemen niet uit. https://www.moestuinstekjes.nl/moestuin/meervoudig-zaaien/

Bij mij mag en moet hij ook nog 3 weken binnenblijven. Vanwege ruimtegebrek zet ik ze dus naast de kast en dan kunnen wij niet door de deur en staat dan op de papierbak. Mijn man gooide het blauwe belastingformulier bij de spinazie. En vandaag deze paprika er ook even bijgezet.

Broodje gepocheerd ei met zalm en spinazie Nodig voor 2 personen: 🌱2 (hamburger) broodjes 🌱100 gr spinazie 🌱50 gr gerookte zalm 🌱20 gr roomboter 🌱2 eieren 🌱1 el citroensap 🌱30 gr mayonaise 🌱½ tl mosterd 🌱½ tl azijn 🌱peper en zout Werkwijze: 🍜 Vul een hoge pan met water (ongeveer ¾) en breng aan de kook. Als het kookt, zet het vuur dan wat later, voeg dan de azijn toe. 🍜 Breek het ei voorzichtig in een kopje of schaaltje, de eidooier moet heel blijven. Laat het dan voorzichtig in de pan glijden. Doe dat ook met het 2e ei. Pocheer de eieren 3 minuten tegen de kook aan. Haal ze dan met een schuimspaan eruit en laat ze uitlekken op keukenpapier. 🍜 Meng in een klein pannetje de citroen, mosterd, mayonaise en 1 el water. Verwarm deze even en voeg eventueel wat peper en zout toe. 🍜 Rooster de helft van de broodjes in een koekenpan. 🍜 Snijd de zalm in kleinere stukjes 🍜 Roerbak de spinazie in de roomboter, totdat hij zacht is en snijdt het op een bord wat fijner. 🍜 Vul de broodjes met de spinazie en zalm, leg er een gepocheerd ei op met de verwarmde saus. 🍜 Op de andere helft kun je wat anders smeren, ik heb hier selderie salade genomen en wat radijsjes erbij gelegd. Maar je kunt natuurlijk ook van alles de dubbele hoeveelheid nemen. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

@loes Ik doe dit ook voor het eerst en het werkt inderdaad goed. Ik heb de radijsjes in een bepaalde bak wel uitgedund, omdat daar straks de pompoenen in moeten komen en het oogsten duurt dan wel langer. Een aantal heb ik wel meervoudig laten staan (in het midden) en wat gebeurt er? Ze groeien allemaal harder dan de enkele. Ik ben voor het eerst in het voorjaar super enthousiast, met mijn spinazie, met mijn andere radijzen, met de snijbiet, postelein, raapstelen, enz. En weet je wat het voordeel is: je hoeft niet zo te mutsen met zoveel cm afstand. Gooi gewoon 4 of 5 zaden radijs in een gat, even verder weer zoveel zaden. Ik meet wel aan de zijkanten af of ik een beetje in lijn blijf. Maar ik gooi nu ook van alles ertussen als ik ruimte heb..

@Vrouwholle en @Gitta bij mij deed de kristalsla niet veel. Een kwam helemaal niet op en de ander groeide nauwelijks.

@loes omkomen van de courgettes. Dat zou ik wel willen meemaken, vorig jaar had ik er maar een stuk of 8 totaal en ik had 8 planten. Dus ik hoop dat het dit jaar beter wordt. Maar ik begrijp wel wat je bedoelt hoor. De groentes een beetje spreiden.

De Rucola moest eruit, want hij wou in bloei schieten. Ik zou vanavond makkelijk doen, alleen wat forelfilet op vers gebakken broodjes, maar ik heb er toch nog snel een slaatje bij gemaakt. Voor mijn man alleen klein gesneden en voor mijzelf nog wat Rucola blad erom heen gelegd. Lekker hoor.