geedee

Vervolg kaasje van kefir: Vandaag vond ik dat het genoeg was uitgelekt....er komt veel waterzooi uit de substantie. Wat er overbleef mag je echt wel voldoende voor een superdik besmeerd broodje vinden....(het is ook vaster van structuur dan die Miree vd Lidl....meer kwarktaartvast) Ik heb er peper, zout, knoflookpoeder(had ff geen zin om verse te schillen ) en honing toegevoegd en toen de tuin in voor kruiden: bieslook, peterselie en omdat ik gisteren heb geleerd van jasmin dat korianderblad ook te eten is , ook wat korianderblad....dat heeft wel een overheersende smaak...volgende keer iets minder. Tussendoor een paar keer geproefd en nog wat suiker en meer zout en knoflook toegevoegd....en toen op t broodje Binnen 9 dagen een (smeer)kaasje van de Kefir..... ..had ik niet gedacht!

Ik spoel ze niet af met koud water....schrikken ze van Heb ergens gelezen (ik meen een post van Jorieke) dat het "opstarten" sneller gaat als je niet steeds spoelt....ik zeef ze eruit en mik ze in een nieuwe melkvoorraad...ongewassen hey Indy....walnoten...lijkt me ook lekker

Nou inmiddels is ie in het zaad...mogelijk zie je nu wat het voor iets is????:

Ik heb net even aan de uitgelekte substantie geproefd en is inderdaad zurig.....komt nog het meest bij de smaak van die Miree kruidenkaas van de Lidl in de buurt. Ik denk dat ik er ook iets van zoet doorheen ga doen.....heb zal wel smeerkaas en geen snijkaas worden

gewoon ongeduldig.....

ja nou....ik probeer het gewoon....het zal misschien nét genoeg zijn voor een boterham....maar dan heb ik alvast een smaakje uitgeprobeerd toch?

Ik doe ook maar wat en weet niet eens hoeveel gram kefir ik heb.....heb meer melk erbij en laat het dan langer staan......ik heb t in de magnetron staan en zodoende kom ik m minimaal 1 x per dag wel tegen....is ie nog te dun....terug ermee...... vandaag was het een portie die 2 dagen heeft gestaan en ik wil er nu eens een kaasje mee maken.....heb t door een theedoek gezeefd......dan gaat het "water "eruit en houdt je een dikkere substantie over.....ik ga er morgen mee verder....eerst dromen straks wat ik er eens bij zal gaan doen....kwil een kruidenkaasje maken....of een soort sandwich-spread

BBQ met knoflooksaus van eigen makelei en de salade soooooo leuk ....ben met de bak door de tuin gelopen en heb overal blaadjes en kruidjes verzameld.... Hahahaha ik voelde me net laura ingalls van in die serie van "het kleine huisje op de prairie"....ik was nog nét niet aan't huppelen Het was een hele aparte sla/salade: er zat in: italiaanse sla, ijsberg, rucola, lollo rosso, munt, kervel, blad OI kers, tijm, dille, peterselie, bieslook, ui, blokjes courgette en eigen gemaakte mayo

Mijn alpenaardbei red wonder heeft zn eerste bloemetje:

Witlof ( 2 soorten ) gezaaid

Misschien kunnen ze ook in alu folie op de BBQ?

Ik zie meerdere plantjes in dat potje .......Als ik jou was, zou ik eens kijken of je die plantjes apart kunt zetten.....dan kun je de grootste volgend jaar opgraven om te gebruiken en die andere laat je lekker aanwoekeren....heb je elk jaar een potje mierikswortel....lekker bij vis

Leuk recept Ik vraag me af of je het ook in de diepvries kunt bewaren voor het opbakken (....dan kan ik een flinke voorraad ervan maken als het komkommertijd....ehm ik bedoel, courgette tijd is )

Rauwe melk zal vast wel aan te komen zijn hier in de buurt....heb vandaag vast volle melk gekocht voor de volgende kefir. Ik heb vanochtend 2 forumHITS bij elkaar gevoegd.....en wat krijg je dan????? KEFIR-DRANK MET PAARDENBLOEMSTROOP WAS LEKKER!!!!!!!

Ik heb vandaag de courgette opgegeten....ik vond dat ie zowaar een smaak had....ik vind normaliter courgettes nergens naar proeven.

Claudia wat erg van je kat.....sterkte hoor!

Ingevuld....kreeg daarna weer een enquetelijst over "problemen met internet"....die heb ik niet meer gedaan

Aan Jorieke geven

k heb een testje "rode kool beschermen tegen alle rode kool vreters behalve ik zelf" gedaan: koolkraag met een bloempot zonder bodem, werkt het beste:

Piment (Pimenta dioica) is een plant en specerij uit Midden-Amerika en West-Indië. Piment is ook wel bekend onder de naam Jamaicapeper, pimentbes, allspice of nagelpeper. De zaden worden gebruikt in gedroogde vorm, eventueel gemalen. De zaden ruiken naar kruidnagel met een vleugje kaneel en nootmuskaat, de smaak is echter scherp peperig.....uit wikipedia kunt ook eens googlen op Pimenta officinalis

Aardbeienplanten op een bedje naast de kas...lekker kortbij....het zijn die planten waarvan ik niet weet wat het is en alle bloemen van verwijderd heb....tot nu toe ziet het ernaar uit dat het dit jaar geen aardbeien gaat geven Nu maar hopen dat de ostara en de alpen aardbeitjes het goed gaan doen.

Vandaag mn eerste Kefir drankje gedronken.....omdat ik de korreltjes op MTD heb gekregen....vind ik dat het wel een beetje bij "uit eigen tuin" past

welke mest heb je toegevoegd?

Lavendel-olie....olie in bakje(ik gebruik amandel)....lavendel erbij.....bloemetjes beetje kapot stampen....in een flesje met stop doen......tijdje laten trekken(maand of zo).....en dan lekker in je bad voor het slapen gaan....of dun gedoseerd bij de laatste spoeling met je haren wassen (vn bij droog haar) Ik heb nogal wat bossen lavendel in de tuin en vul er ook sier-bokaaltjes mee, die staan op t toilet