Patrijs

Altijd leuk en lekker die eerste aardappels. Ik heb ze ook gehad van onder plat glas en als ik jouw resultaat zie moet ik dat maar weer eens doen.

Snijbiet, twee verse knoflook, gemengde kruiden, peterselie, marjoraan en lavas, en de laatste preitjes uit de kas.

Helaas, er was nog flink over dus vanmiddag dezelfde salade met asperges gegeten maar dan aangevuld met stukjes zure haring. Geen foto. Mellie, ik heb in het verleden wel (deels) meegedaan met de ramadan maar ik zou dan niet zulke topics openen…... Ik heb erg veel respect voor onze gidsen en lokale begeleiders die na een zware dag trekking een complete maaltijd voor de groep maakten voor ze zelf aan de beurt waren.

Wat je ook kan doen met de wortels en planten ( zonder zaad) die eventueel uit kunnen lopen is eerst laten drogen. Als het dan echt dood is kan het bij de compost.

Eerst maar een lange bamboestaak gebruikt om het label aan te maken anders vind ik die straks niet terug tussen de hoge mais.

Vanmorgen geoogst, vanmiddag even terug om mais te planten en water te geven.

Aangevuld met een quiche, maar daar zitten alleen kruiden uit de tuin in.

Dat zaad klopt wel. (Koolsoorten hebben altijd van dat ronde balletjes zaad) Je zal wat potjes verwisseld hebben. Kool wordt vaak te krap op elkaar gezet en kunnen dan niet uitgroeien tot de grote planten die het moeten worden. Ook willen ze daarom veel vocht en voeding, ze groeien dan als kool. Wel kan je tussenteelt doen van hele korte gewassen als je ze vroeg zet. ( spinazie bijv). Verplanten gaat als de planten nog klein zijn, zijn ze groter dan kan je ze laten groeien en opeten als het dringen wordt.

Voor andijvie kan 30 x30 wel maar voor kool? Rode kool: Plant de opgekweekte plantjes uiterlijk in mei uit. De plantafstand moet ruim zijn, bv 70 x 70 cm. Het hangt een beetje af van de grote van de gebruikte soort. In april kan ook nog in de volle grond op een zaaibed gezaaid worden. Broccoli kan wat dichter op elkaar: Als de broccoli-zaailingen ongeveer 6 tot 8 centimeter groot zijn, zijn ze zo sterk en groot dat je ze kunt uitplanten in de volle grond. Als je meerdere broccolizaailingen hebt plant ze dan op ongeveer 45 centimeter van elkaar.

Zo te zien is jouw andijvie broccoli. Jonge andijvie: Jonge broccoli:

Aardbeien! en dat in deze tijd van het jaar. Hier beginnen de eerste vruchten zich net te zetten. De asperges hebben er weer zin in met de hogere temperaturen. Ik vroeg me altijd al af of ik de enige was met verschillende asperges. Heel dikke maar ook heel dunne want dunne asperges zag ik nooit in de winkel. Totdat ik deze week bij de Turk kwam en kleine bakjes mini asperges zag:

Hier geen officiële wormenbak maar compostbakken vol met mestwormen. Eigenlijk wordt heel veel omgezet door de wormen, en harde stengels zoals bijv. van de mais lijken ze erg lekker te vinden als schuilplek. Die zitten altijd vol mestwormen. Het brengt ook zuurstof in het geheel door de structuur. Als ik de compost oogst is alles zo ver omgezet dat ik het prima compost vind. Is het nog te ruw, dan mag het terug. Alleen takken van de bessen struiken duurt erg lang.

Ja, hier kan alles. Meestal kijken we wat er is en verzinnen we dan wat. Nu had ik toevallig .`s morgens broodjes gebakken en sla e.d. geoogst. We hebben hier een vegetariër, vaak koop ik dan wat kant en klaars voor als we vlees hebben. Vanmiddag een rest pasta met veel chilivlokken, geitenkaas en veel rucola salade gegeten. Even wat leegmaken in de koelkast. Eigenlijk gooien we nooit eten weg , gelukkig ben ik dol op restjes.

Ik vermoed dat je je huiswerk beter zal moeten maken. Andijvie zie ik niet op je foto's maar om nu al winter andijvie te planten is wel erg enthousiast. Die zaai ik normaal in de zomer om in de loop van de winter te oogsten. Je rode kool ziet er niet vreemd uit, behalve dan de plantafstand. Ga je voor kleine kooltjes omdat ze zo dicht opeen staan? Het zelfde geld voor de bovenste foto, alleen zie ik daar ook groei op het stammetje van de kool, dat is meestal een teken van ziekte of aantasting. Bijv. knolvoet of koolvlieg.

Die borden lijken wel wat op elkaar. Hier vanavond falafel op rogge/ spelt/ volkoren bolletjes. De pitjes zaten bij mij er dit keer in het deeg.

Dat ziet er uit als een virusbesmetting. Ik neem aan dat de aardappels zo snel mogelijk verwijderd zijn. Zjn de poters doorgesneden en bekeken? Je hebt tabaksratelvirus en verschillende aardappelvirussen. Zelf heb ik bij NAK pootgoed af en toe wel eens een besmette poter. Welke aardappelsoort is het?

Ha, ha, ha, als lunch een rest raapsteelstamppot met rundtong op. Maar geen foto gemaakt het zag er niet uit. Maar wel erg lekker. Ik geniet altijd van jouw foto`s, maak je nog speciale dingen met ramadan?

Zelf hou ik er ook rekening mee wat mijn behoefte aan kruiden is. Ik heb veel in Marokko gewerkt en maak regelmatig Marokkaanse muntthee. Dat groeit nu hard en heeft veel voeding en vocht nodig. Daar heb ik ook veel van staan, zowel bij huis als op de tuin. De basilicum staat nog binnen vanwege de koude en Tijm heb ik deels naar de moestuintuin verhuist. Daar heb ik in de herfst flink van geoogst en maar weinig vers van nodig. Uit mijn Blog: Ook de salie en tijm staan er nog mooi bij, de tijm wil zelfs (weer?) gaan bloeien. Nog even 35 bosjes gemaakt om te drogen op zolder. Nu kunnen de planten compact de winter in.

Hier ook, de tweede poging met soda werd een soort antiek perkament achtig papier Ook werd het erg dun, terwijl de eerste poging dik en veel vezel structuur gaf. Het wordt nu weer asperge weer dus als er tijd is gaan we weer door. Eerste poging: Met soda:

Bieslook, asperges, rucola en sla

Welkom hier Tomaatje79 Alle begin is moeilijk. Het stekken van tuinbonen is een ongebruikelijke methode. Maar misschien heb je de zaden gelegd? Tuinbonen maken lange wortels en zijn sterke planten. Eenmaal op gang hebben ze normaal gesproken behalve luis weinig problemen. Van de honderden door mij gezette planten is er net een met uitval. Wellicht is het potje waar ze inzitten te klein en de grond te nat? Wil je in potten kweken gebruik dan ruime potten van voldoende grote en potten die kunnen afwateren. Of hou de vochtbhoeft goed in de gaten. Maak even een foto voor een goede diagnose. En binnen is het nu echt te warm voor tuinbonen die liefhebbers zijn van fris voorjaarsweer en bezoek van bijtjes. Gebruik even de zoekfunctie voor het kweken in potten. En als troost: je kan nog net met nieuwe tuinbonen aan de gang.

Niet om vervelend te zijn, maar waarom bekijk je niet zelf even de behoeften van de verschillende planten? Dat is toch niet veel moeite? Je zal ze toch ook moeten onderhouden nadat ze geplant zijn. Dan zal je al snel zien dat die erg van elkaar afwijken. Van vochtig/ nat en zeer rijke grond tot droog en arme grond. Ook kunnen planten groeien en zelfs woekeren. Een oplossing zou kunnen zijn het in potten zetten in je kruidenbak. Zo kan je toch met individuele behoeften rekening houden. Misschien niet helemaal het antwoord wat je wil horen, ik wil je niet ontmoedigen om te vragen. Succes (Ps stekjes zaai je niet maar zaadjes wel)

+ = +

We hebben een week met koude nachten achter de rug. Hier aan de kust viel het nog mee maar toch een of twee nachten met vorst aan de grond. Ook draaide de wind van Noord naar Oost en bracht koude droge lucht. Mooi om te schoffelen na de regen die er voor viel. Veel regen hebben we niet gehad, iets minder dan 12 mm deze eerste helft van mei. Veel staat in de wacht om geplant te worden maar ik wacht nog een dag of wat, de temperatuur gaat nu langzaam omhoog. Even wat foto's van de groenten: De knoflook Het uien en sjalottenveld. De aardbeien, de korona`s En de daroyal Het voorjaarsgroen is al gedeeltelijk opgegeten. Op de plek van de raapsteeltjes zijn kroten en radijs gezaaid. Radijs is eigenlijk geen goede opvolging bedenk ik me nu, alle twee familie van de koolplant. De peentjes groeien mooi maar moeten nog wel even. Rechts staan jonge snijbiet plantjes, links rucola die nu goed is. Er zijn al weer twee nieuwe rijtjes rucola gezaaid. Naast de rucola staan mei raapjes en daarnaast spinazie. De oude snijbiet is aan het schieten. Het maisveldje ligt al en tijd klaar, als tussenteelt staan er bloemen , sla en heel veel andijvieplantjes. De grote bonen houden wel van dit weer. Ze bloeien uitbundig, iedere soort zijn eigen bloemen. Ook is gisteren het eerste topje met luis er uit verwijderd. De peulen en doperwten bloeien ook en groeien nu bijna een decimeter per dag. Ondertussen leg ik om de twee weken er een paar meter bij. Alle aardappels staan nu boven de grond. De anais aardappels zijn vorige week aangeaard en wat gelig van de kou. Gelukkig heb ik ze op een beschutter stukje tuin staan. De laatste sla uit de platte bak is goed en wordt flink uitgedeeld. Het koolveldje. Iedere dag zijn er asperges, en met warm weer twee keer per dag. Een deel van de oogst van vandaag. Snijbiet, asperges, radijs, preitjes en verse knoflook. En hier geroerbakt een paar uur later. Vandaag ook Champagne rabarber geoogst. Die is veranderd in rabarber Pâte Sucrée en Frangipane. De taarten die nu gebakken worden hebben allemaal een rabarber thema. Bijv. deze van drie laags biscuitdeeg met een laag rabarber aardbei jam, een laag custard en een laag verstevigde slagroom afgetopt met gebonden verse rabarbercompote. Onder glas is het druk met wachtende plantjes. artisjokken. De wedstrijd mais staat nog onder glas net als wat courgettes, de tomaatjes en appelwortel Rechts nog twee potjes met jonge palm en boerenkool, die kweek ik op in schone grond. Van de oorspronkelijke winterbewoners staan in de kas alleen nog een restje prei, verse knoflook en spitskolen die bijna klaar zijn. Als laatste nog foto`s van de waterverf gemaakt van kleurstoffen van de tuin op zelf geschept papier. Niet het aspergepapier, het was te fris om veel asperges te kunnen oogsten.