Mellie

Ik maak ze nu met steranijs kaneel en kardemom. Hoe had jij ze? Ik vind het ebat wat werk. Heb ze 3 x opnieuw gekookt. Dat melksap is net kauwgom. Moest me inhouden het niet te proeven. Dit ruikt wel heel lekker. Maar blijft veel werk.

Voor de lahmacun geoogst. (Dit is te weinig, dus heb ook tomaten en pepers van de oogst van gisteren en eergisteren die erbij gaan)

Kijk 1 zon sprietje wordt net zo hoog als de kas zelf. Deze is nog mini maar ook hier is het einde seizoen. Maar heb voorlopig genoeg hoor!

@hazeltje Ik ga ze konfijten. Schijnt lekker te zijn. En in Turkije maken ze er yoghurt mee. Schijnt heel goed te fermenteren dat melksap Maar geen idee hoe dat moet en ga dat ook niet maken, dus ga dat verder niet uitzoeken. Maar vond het wel een grappig weetje.

Niks is veilig, maar tomaten zijn favoriet en de bonen… heb amper bonen. De slakken eten de planten op en als ze die hebben gemist, en er komt wat aan, dam knagen ze de bonen zelf op. Zelfs met slakkenkorrels kan ik er dit jaar niet tegenop strooien… en dan ook nog die rotmollen. Heel vervelend

@appelvrouw waarom niet voordat de wind ervoor zorgt dat hij omgaat, zelf een zaag erin zetten? Weet je tenminste waar je aan toe bent. Ik heb vandaag ook de zaag erin gezet. Taxus en ander gedoe weggezaagd op 3 verschillende manieren. Heggenschaar, recipro en handzaag… daar waar ik anders in het hekwerk kwam, moest ik met een klein zaagje te werk gaan. Op enig moment viel die uit mijn hand…. Net niet in het water. Toen moest ik over het hekwerk heem om maar zaagje te redden. Ik ben ook over het kippenhokdak naar beneden gegleden tijdens het snoeien en een stuk hok kapot gemaakt. Vervolgens was ik een paar meter verderop niet op het plastic dakje van de hut, maar op een steiger te werk om niks kapot te maken. Glij ik toch een partijtje uit met voet en zaag dwars door kunststof dak. Krak en gil… de overkant van het water die me niet konden zien vanwege hoge heg, maar wel horen, riepen nog heel bezorgd of het ging. Het was even schrikken. De kwee en vijg gesnoeid. Van de kwee 2 vruchten per ongeluk mee afgesneden. Ze lagen op de grond, maar ben ze nu kwijt. Onrijpe vijgen geplukt tot de emmer vol was. Polsdik hout afgezaagd voor houthok. Rest in kliko. Nog wat ander ongewenst zooi gesnoeid. Flink gewerkt. Alle potten water gegeven. En veel gevloekt op de mollen. Mijn enige komkommer is voor d’r derde x omgewoeld. Ik denk niet dat dir het nog gaat doen. Ik had eerst molshopen en aarde. Nu heb ik los gras, moestuin en overal bieten en ander spul wat ze omhoog werken. Ik ben inmiddels net zo veel haat aan het opkweken tegen mollen als tegen slakken. Het was voor een rustig aan middagje, niet rustig. Ik ben langer bezig geweest om het snoeisel op te ruimen dan ik heb gesnoeid overigens 😬

Een emmer onrijpe vijgen dir ik van mijn snoeisels heb afgehaald. Torn de emmer vol was, hield ik het voor gezien. Als ze nou allemaal waren afgerijpt… Wat tomaten paar pepers sla en frambozen. Ow en bosjes bloemen, deze o.a. De slakken die ik heb geoogst, hebben het geen van allen overleefd…

Gisteren 2 kilo makreelfilets gehad. Jummm

@appelvrouw was basmati met tarwe en gierst en andere granen. Vlezig en vol. Je kant kant en klare mixjes kopen of zelf mixen.

@Vrouwholle klimroos bienvenue (Een andere mooie die ik heb met lekkere geur is parfumroos imperatrice als je nog een mooie roos zoekt)

Rozenlimo in wording zonder vieze beestjes van mijn lievelingsroos zowel qua geur als qua uiterlijk.

Brrrrr…. Ik was de rozenlimo aan het afgieten. Was het gaan geleren. Heel gek. Rook op zich wel goed dus toch maar aan Ali voorgelegd. Was ofwel natuurlijk danwel dierlijk danwel microbieel. Ik wil de rozen uitknijpen. Zie ik een kleine rups. Ach ja. In de vlierbloesem drijft ook vanalles. Gewoon niet naar kijken. Zó overtuigde ik mezelf. Ik wil de boel weggooien… Echt een mega dikke rups 🤢🤢🤢 nou die gelering zal wel dierlijk geweest zijn. Een klein rupsje overleef ik wel, maar dat bakbeest echt niet. Dus alles netjes weggegooid. Incl rupsen. Ik maak wel nieuwe. En ditmaal even flink schudden dat er geen rupsen inzitten.

Ik heb geen mini lemon drop maar heb in de verrassingszaadjes van de bio doos ook geen andere gele peper gehad dan deze. Misschien is die klein gebleven doordat de Buena mulatta zo groot was? Hij doet het in elk geval goed. Ik heb een habanada plantje van ook een cm of 25. Kan dus heel goed. Mijne was ondergesneeuwd tussen de andere pepers en een spontane tomaat en Chinese kool… zitten wel vruchtjes aan, maar heel erg baby. Kan dus best. Zal straks weer eens wat foto’s uit de kas maken.

Ruim 4 liter yoghurt aan het maken. 3 liter vanille en 1,5 l gewone.

Een gekochte bloemkool met gekochte granen, maar wel met eigen ui, knof, biet en teufelshorn aardappeltjes. Ow en 3 eitjes. Ze moesten langs de rand omdat ze kinderen zonder wilden. Lekker met een dot yoghurt en Palestijnse za’atar kruiden.

@Dashbro o prachtig zeg! Heeel decoratief! Ook lekker? @Gitta de paarse is idd de Buena mulatta. Rest had ik van de foto afgeknipt maar toch niet duidelijk dus. Hele lijkt een lemon drop… maar die dikke heeft een atypische vorm. Neem een hapje zou ik zeggen. Je proeft duidelijk citrus erin. De groene ziet er bekend uit, maar ik weet het zo niet. Als je straks een rijpe hebt, nog een x posten. Ik heb vandaag de eerste pepers voor chilivlokken te drogen gelegd. Hehe! Dat werd tijd. Er hangt heel veel aan de planten. Ik hoop op veel narijping

Yep vol in de zon gezet 😆 want het was anders zo zielig voor de plant

Veel tomaten, lekker kleurrijk! De eerste Haru urar -autocorrect correctie zie net dat er Harry stond 🤣- beetje misvorm, maar smaakt er vast niet minder om en aardig wat rijpe pepers Vandaag eindelijk 2 eitjes ipv 1. De Araucana heeft ook gelegd. En helaas is mijn lavendel gladiool gebroken in de wind… zo zonde. korte steel. Gelukkig heb ik een stuk of 20 vazen om uit te kiezen 😛 Straks nog sla en kruiden plukken, maar hoe dat eruit ziet, weten jullie wel. Dit trouwens ook. Maar toch.

Ik gebruik 1 volle fles dasty en dan spuit ik het hok volledig in. Laat alles inwerken en dan spuit ik alles schoon met de hoge drukspuit. Werkt uitstekend.

@Gitta Deze. Grappig, tot je het zei, moest ik alsnog 3 x kijken om de lage pepers te ontdekken. Het bladeren verwijderen heeft wel geholpen, want ineens heb ik rijpe pepers. Topak biber het bolletje, de spitse kleintjes purple fish en een rijpe mazamort. Die eet je eigenlijk groen. Maar ja. Zo is die vast ook lekker.

Wat leuk! Ik kan de 11e misschien en de 25e zeker. Heb ze maar alletwee aangevinkt. Lijkt me heel gezellig!

@Gitta de bovenste is de Buena mulatta mooie peper volgens mij was dat de enige zonder naam toch?

Waar gebruik je dat bij/voor @Dahli Een beetje hartige smaak misschien met de kaneel?

Mijn taugé heeft heel veel wortel. Ik denk dat ik nog minder bonen moet gebruiken in mijn potje… Deze laat ik doorgroeien omdat ik het wel interessant vind hoe lang ze doorgaan, maar normaal eet ik ze op voordat ze blaadjes krijgen. Het gaat me dus om het kluwen aan wortels wat er aanzit. iemand nog tips?

Ik heb altijd heel veel dille, maar vorig jaar per ongeluk in de kas en daar doen ze het toch goed! Je hebt maar een mini plek nodig. Sterker nog: 1 spriet wordt met gemak 2 meter hoog en blijft lekker mals. Dit jaar heb ik weer de sprietjes laten zitten en heb er al sinds mei heel veel plezier van! Wat een heerlijke giften allemaal! Geniet er van allemaal @jootje ik wil ook zo’n buurman!