Mellie

Jummm! Ik ben dol op zuurkool, maar ken het alleen in de stamppot en op z’n Turks als zoetzuur. Gaan we maken dit jaar!

@Vinky Volgens ChatGPT is dit het antwoord op de vraag of je knollen van zieke dahlia’s kunt bewaren: Goede vraag — en het hangt af van welke ziekte je dahlia had. Schimmelziekten (zoals botrytis of fusariumrot): die knollen kun je beter meteen de kliko in kieperen. Schimmelsporen overwinteren vrolijk mee en besmetten volgend jaar je hele voorraad. Bacterieziekten (bijv. zachte bacterierot): idem, geen redden aan. Weggooien is veiliger dan volgend jaar een zombieknol te ontdekken. Virusziekten (mozaïek, gele vlekken, misvormde bladeren): hier is er helemaal geen herstel. Knollen bewaren betekent de ziekte verspreiden. Gewoon wat vraatschade of lichte bladschimmel die niet tot in de knol zat: dan kun je de knollen best bewaren, mits je ze goed droogt, schoonmaakt en alleen de stevige, gezonde exemplaren houdt. Kort gezegd: alleen stevige, gave, rotvrije knollen verdienen een plek in je winteropslag. Bij twijfel: weg ermee. Eén rotte knol kan een hele kist verpesten.

Najaar? Wij snoeien eigenlijk wanneer het de man uitkomt en niet de natuur. Ervaring is wel dat als het het groeiseizoen is, je wel veel sneller weer een groen dakje hebt. Mijn man heeft een x jaren terug in het najaar gesnoeid en toen keken we best lang tegen een kale bende aan. Dat vind ik dan niet zo fijn. Maar dat is wel fijner voor je taxus denk ik als die in rust gesnoeid wordt.

Ik had gehoopt dat deze dahlia zo bij een zuidkust het heel erg naar zijn zin zou hebben. Maar nee. Pas 3 bloemen van gehad. Wel een knapperd. Dat dan weer wel. Misschien toch verhuizen naar een andere plek.

😆😆😆😆 Die autocorrect ook. Herkenbaar

Ik heb vandaag de eerste blended Lemon pepers geoogst. De eerste… normaal was ik zo’n beetje uitgegeten. Niet normaal. Maar. Deze peper had nul hitte. Gewoon helemaal niks. Vorig jaar en jaar ervoor waren ze een dansje waard als je een hap nam. Is dat omdat het laat in het seizoen is? Net zoals de eerste pepers die ook geen hitte hebben? Kan iemand hier iets zinnigs over zeggen?

@Tanja65 komt helemaal goed no worries.

Wat leuk je te zien! Ik heb dit jaar met veel smaak genoten van de white seaman tomaten. Een perzikboom vind ik leuk. Is er iets van mijn lijstje wat je kan bekoren?

Gewoon doen. Top ziet er dan even kaal uit, maar is vrij snel weer groen. Ik heb ook zo’n cone vorm die te hoog is. Ik kan er zelf niet bij met snoeien, dus gedurende het jaar snoei ik tot waar ik bij kan. De bovenste 60/70 cm lukt me niet en wordt om de paar jaar dan weggesnoeid door mijn man. En 2/3 jaar later weer op repeat.

Oeh wij aten ook pruimen! Een tarte tatin. De kleur was prachtig. Smaak trouwens ook. Ik heb vandaag ook de allereerste blended lemon peper op. Werd tijd.

Ow! Ik bedenk me net wat! Ik wil een witte of roze (of alletwee) aalbes. Iemand een stel van toevallig of de wil om wat takjes te stekken voor me? Zal het ook in mijn eerste bericht posten.

Ik geef nu extra kuikenvoer en ook alweer een kleine 2 weken vitamines in het water tegen de rui. Nou ja. Tegen.. dat ze er sneller doorheen komen hopelijk. Want elle x als ik denk, nu is het wel klaar is een kip ineens half kaal. en vreten dat ze doen…. Echt niet normaal. Elke x als ik een stap buiten zet, vliegen ze naar het hek, want dan komt de ongevederde tweepoot met wat lekkers. Als ze door de ren konden, zouden ze het doen 😆

Het water loopt me echt in de mond. Heeeeerlijk!

Meer richting tennisbal @Gitta maar rol er eentje uit dan zie je direct of de volgende groter moet. Als je het zo maakt dat je bakplaat precies vol ligt, is dat weer het handigst. Succes!

Mmmmm hou niet van advocaat, maar dit recept klinkt heel lekker!

De laatste perziken waren niet zo best.. dus jam gemaakt en ineens bedacht ik me dat sherry daar heel goed bij zou passen. En jawel. Dat klopt! Mmmmmmm! Die Pedro Ximenez past er perfect bij! Edit: ik weet niet hoe ik het heb bedacht, maar het smaakt zoooo lekker dat ik nu op zoek wil gaan naar perziken 🤣🤣🤣

Ik heb bijna alle saffraankrokussen in pot om verwarring te voorkomen. Maar een stuk of 50 denk ik in de volle grond. Ik heb een paar honderd saffraankrokussen maar ik heb ooit een klacht ingediend dat de 100 saffraankrokussen die ik had besteld, normale krokussen zijn. Daar bestel ik nooit meer wat. Ze konden gewoon niet accepteren dat het niet de juiste bollen waren. Dat is wel heel makkelijk cashen… Koeman flowerbulbs voor de geïnteresseerden. Anyways. Fijn. Deze reminder. Heb zin stoofpeertjes!

@Petrasmoestuin de aardappels zijn ook gevuld met hetzelfde mengsel als van de capsicum. Hier in de maak wegens drukke dag: pompoensoep met suppengewürz, eigen knof(lookpasta), prei, peper, wortel en kruiderij. Ruikt nu al heerlijk. Dit zat trouwens (met een paar knolletjes meer) aan mijn prei bij de wortels. Iemand eerder gezien? Zit nu in de soep. Restje gevulde groente van gisteren met eigen yoghurt erover. Klaar.

Gevulde pepers paprika’s en aardappel met eigen pepers paprika’s knof, tomaten, kruiden en yoghurt. Lekkkkerrrrr Ow en een prachtige salade met accordeon bicolor tomaat (geel) en wat cherry tomaatjes in diverse kleuren en 2 soorten basilicum.

Wow! @rorror Welke pepers heb je gedroogd? Het ziet er niet uit als chilivlokken dus zou het sowieso paprikapoeder noemen. Prachtige kleur! Smaak? Ik heb altijd de neiging om mijn chilivlokken te fijn te malem omdat ik dat zo heerlijk rustgevend vind ofzo. Dat geluid is heerlijk. Net zoals een knippende stofschaar trouwens. Kan ik ook uren naar luisteren. Maar ehm, pepers dus. Ik droog ze tegenwoordig op het boilervat, maar een lading in de oven kan uiteraard ook. Hoe lang heb je dat gedaan?

Lief dank ❤️ Zware ab kuur. Komt allemaal wel weer goed behalve met die liefde voor katten ben ik bang 😬 En dan tromgeroffel…. Mijn enige ‘komkommer’ en 2 eitjes. Nadat de mol voor de 5e x had besloten de plant op te wippen, was het wel genoeg. Tis toch herfst 🍂

@jootje jw gelooft het niet, maar eindigde in het ziekenhuis doordat ik ben aangevallen door een kat… in mijn eigen tuin. een pijnlijk verhaal wat over een poosje vast hilarisch is… On topic maar weer… pepers geplukt voor een Turks gerecht De linker groene zijn üç burun en de rechter rode zijn mazamort. Ik had per ongeluk al een hap genomen voor ik er erg in had. Smaakt lekker.

De man samen met de buurman 3 coniferen omgezaagd en vervolgens opgestapeld met een van de kinderen. Dat zijn de voorste 2 rijen hout. Toch zeker 1,5 m3. Hun tuin gaat op de schop en op 2 bomen na, wordt alles weggehaald. Dus konden wij de bomen voor de open haard gebruiken. Ik ben dol op kettingzagen! Had er mega veel zin in, maar een kat gooide roet in het eten… lekker wat hout voor de open haard dat een jaar kan drogen. Het hout van onze boom van 2 en 1 jaar geleden stoken we dit jaar op. Dan heeft al die groei toch ergens nut voor gehad.

ik kan me vergissen, maar voor mijn gevoel ben je alleen maar actief wanneer je wat nodig hebt…

De eerste en enige aubergine. Had ik deze foto gepost al? Volgens mij niet. Loop wat achter door tuinongeluk.