Mellie

Kippen gevoerd. 1 was ontsnapt. Zal wel weer een kat geweest zijn met te veel interesse in de dames. Ik kon precies zien waar mevrouw in de tuin had staan graven en wroeten [emoji1787] De patio een beetje gefatsoeneerd. Geveegd. Stoelen opgeruimd. Wat dingen weggegooid. Wat bakjes gevuld met verse potgrond. Paar bakjes gevuld met spinaziezaad en 3 soorten sla. Rest van de bakjes zijn nog leeg. Komt nog!

Binnen: biet, Erwt kelvedon wonder 2 zakjes en 2 x kleine rheinlanderin in de week. Buiten sla 3 soorten en spinazie matador.

Ik heb m’n slag geslagen bij de Lidl [emoji2960]

Die is ook heel lekker. Met kurkuma geel of geel van griesmeel? Ze zijn alletwee heel lekker overigens.

Haha dat zeker!

@woldistel…. Vast wel. Het gaat erom dat het droogt. Maar ze zeggen in het filmpje dat het niet te droog mag worden omdat je het dan niet kan verkruimelen. Dus daar wel op letten! Ben zo benieuwd naar jullie vorderingen.

@acpronk dat is een magnolia soort met witte bloemen. Ruikt verrukkelijk. Ik denk dat jij de kamerplant ervan had, want de boom variant leken me de zaden wel heel klein. Ik wist niet eens dat er zaden van bestonden. Maar er gebeurt nog weinig… dus ik heb er een hard hoofd in.

Lekker op dreef Nas! Ik moet ook weer bakken. Gisteren na een maand eindelijk weer mijn desem gevoed [emoji849] Vandaag of morgen extra voeden en dan van het weekend maar weer bakken.

Wat is iedereen toch hard aan het werk! Chapeau voor iedereen. Ik kijk het vanachter het raam toe. Brrrr. Koud en nat.

Wooahhhh wat een ander leven! Ik ben er niet jaloers op, want lijkt me gruwelijk zo off grid. Ik ben toch wel erg gehecht aan toiletten en douches… Je moestuindroom deel ik dan weer wel. Heel veel plezier en succes gewenst. Alles uit pitten opkweken, betekent trouwens wel dat je de minimaal komende 5 jaar niets te oogsten hebt! Toch ook leuk als dat wat sneller gaat. Sinaasappel, citroen, kaki, avocado, perzik; je kunt ze allemaal een plekje geven. Veel plezier! Groene groetjes!

Geen punt @dahli ik was ook wel heel nieuwsgierig naar je recept. Ik heb even gegoogled, en het ligt er maar net aan waar je vandaan komt of je er wel of geen kikkererwten in doet. Wij doen zonder, dus het was me ook onbekend. Maar het kan dus wel schijnt. Standaard ingrediënten zijn tomaat, ui, knof, puntpap, yoghurt en bloem. Maar 2 dagen drogen red je denk ik niet. Sja. Het is wel een minimale hoeveelheid. Misschien dat dat lukt. Ik heb een recept van een website waar ik vaak van kook. Recepten die ik met en gerust hart zou maken. Lijkt wel qua inhoud op jouw recept, dus het zou zo maar kunnen!

@dahli klopt. Dat is tarhana. Wat grappig dat dat in die bijbel staat. Ik vertrouw Nederlandse kookboeken over de Turkse keuken eigenlijk nooit omdat ik te veel onzin heb gelezen. Maar jouw boek klinkt echt goed! Tarhana van nul maken is ook extreem bewerkelijk… en die stank is best wel heftig. Maar je kunt uitstekende zakjes tarhana (dus geen kant en klare Knorr tarhana) kopen die je dan weer verwerkt tot soep.

Tarhana çorbası. Gefermenteerde yoghurt basis met eigen kruiderij en lasagne met eigen saus en kruiderij. Toen ik dit voor de eerste X rook tijdens het fermentatieproces, dacht ik dat er een of ander beest in de schuur dood was gegaan [emoji1787][emoji1787][emoji1787] gelukkig ruik je daar niets van als het klaar is.

Ik kan wel een klein tipje van de sluier lichten. O.a. lemon drop en Turkse kıl biber

Ik kan beter stoppen met schrijven dat is wel duidelijk…! Het is Çanakkale tomaat. Die is erg lekker en groot!

Ik heb een gedeeltelijk wensenlijstje klaar. Te zaaien voor tomatenseizoen 2025: Een ras die mijn moeder uit Turkije heeft meegenomen, want ze waren echt verrukkelijk aldus de moeder, tomaat zonder naam Andere tomaat zonder naam * Aunt Sophie Kozula 134 Fatima Afternoon delight Ananas blue Moonlight mile * Jipaulia Accordion bicolore Anthoweiss Earl of Edgecombe * Pedrigon Summer sweet gold Ladybird Amana orange * Wildthyme purple King Aramis Terra cotta Tomasol white * Julia child Pink champagne * Permont Rote mürmel Black prince * Die met * heb ik al eerder gezaaid en wil ik graag weer opnieuw. De rest is nieuw en enkel geselecteerd op naam of kleur. Rote mürmel heb ik nu al hoge verwachtingen van! Geweldige naam! De smaak ga ik hopelijk beoordelen van de zomer. Ik wil ook nog koemato en een Japanse soort wat iets als zachte lente ofzoiets vertaald, die ik nu al 2 of 3 x zonder succes heb gezaaid. Steeds opgegeten door slakken. Vanuit slak oogpunt ga ik ook 3 van elke soort zaaien, want afgelopen jaar werd pijnlijk duidelijk dat minimaal zaaien nare gevolgen had… dat wil ik niet nog een x, dus dan maar te veel. Blijft toch lastig al die extra meeeters in de tuin.

Is ook wel een lastige kiemer hoor! Pastinaak wil heel vers zaad, dus uit een pakje komt vaak weinig op. Je hebt heel vele mazzel gehad @amarinde en daar heb je nu nog steeds profijt van! Wij aten gisteren roti kip met 1 adjuma waarvan ik de zaden maar lukraak heb rondgestrooid. Want hoezo te veel peperzaden [emoji51] Er zat eigen paprikapoeder in en het viel me weer op hoe fluoriserend het eruit zag. Het was goed pittig. Vooral voor de man die alles had geprakt… ahem en daarvoor werd gestraft. Hij had de adjusted meegeprakt en opgegeten. Je zag zijn kleur meerdere keren veranderen, heel zielig en toch ook heel lollig. Ik kwam niet meer bij! Vanavond het restant met een pindasoepje waarvan de bouillon van mezelf is en de rest gekocht. Ow! En ik heb dat kleine citroentje wat was afgevallen bewaard en paar dagen terug in de Thom ka kai uitgeknepen. Hij was heel sappig! Was meer voor de vorm maar kwam net zo veel sap uit als een limoen, maar deze was veel geuriger. Mazzeltje!

Ik heb gezaaid en verzorg de bakjes nu beduidend beter. Heb een paar maanden achter de rug waar plant verzorging niet erg hoog op de prioriteitenlijst stond. Ik heb gezaaid: Peachadew Pimento crystal Eht brown Chili Beni Pdp Topak biber Mango stumpey Blended lemon Sugar rush peach Sugar rush striped Guajillo Chili Nora C5c Beaver dam -laatste zaden!- Aji amarillo Inca drop Aji fantasy Shishito Aji mango Piri piri Purple fish Habanada Holy moly-laatste zaden!- Lemon drop Carliston Aji pineapple Equador purple Mazamort Sweet banana Nepalese crown orange -laatste zaden!- Numex suave Poblano Pink tiger Lila luzi Aji ahuachapau (laatste zaden!) Üç burun biber Kıl biber Turkish flower Kashmir Chili Mila Kardoula Malawi peppadew Slowburn Chihuacle nero Aji mandarin Omdat ik in diverse rondes heb gezaaid, kwam ik er later achter toen ik alles ging noteren, dat ik bepaalde soorten al meerdere keren had gezaaid. [emoji849][emoji849][emoji849] Duuuussss. Altijd handig. Gelukkig heb ik genoeg slakken en rupsen en eigen onhandigheid die veel zaailingen zeker niet overbodig maakt. Dit zijn inderdaad achterlijk veel soorten…. Maar sommige ben ik enorm fan van en heb ik al een paar jaar niet gehad. Bv Chinese 5 colour (c5c) en pimentos de padron (pdp). Anderen vind ik zo lekker dat ze nooit mogen ontbreken, shishito en mijn nieuwe lievelings blended lemon. Ik heb aangezien ik vorig jaar wat spaarzamer had gezaaid, 2 zaden per soort, had ik soms ineens geen plant meer na een nachtje slakkenfeestmaal. Ik hoop dat dit jaar voor te zijn. Die slakken zorgen dus wel dat ik anders zaai, wat best irritant is. Want ik heb geen 5 planten per soort nodig…. Maar ik ben zo bang dat mijn lievelings straks opgeknaagd zijn, dat ik van sommige soorten niet eens heb geteld maar gewoon wat zaden heb gekwakt. Toch best sneu. Sommigen heb ik gezaaid omdat ik de smaak niet meer herinner, zoals beaver dam die ik vorig jaar had of Turkish flower. Ik kan me alleen nog de pepervorm herinneren, maar niet de smaak. Dus dan maar opnieuw en kijken of het nu wel ene blijvende herinnering achterlaat. Lemon drop was lange tijd mijn favoriet tot ik blended lemon ontdekte. Die heeft net meer crunch en sappigheid, maar ik wilde ook weer eens lemon drop kweken. Ik heb nog een halve kilo in de vriezer [emoji1787] maar toch. Adjuma is zo belachelijk aromatisch en vorig jaar had ik die niet. Ook daarvan heb ik een halve kilo nog in de vriezer. Maar als ik weer chilisaus ga maken, wil ik de oude pepers er allemaal in en wil een voorraad nieuwe. Nou ja. Dan kom je dus aan zo’n achterlijk grote lijst. [emoji18] Ik wens iedereen, maar vooral mezelf, een slakloos jaar toe!

Wat een ontzettend leuke hobby @appelvrouw. Ik heb als klein kind altijd al kleine vlechtwerkjes gemaakt van takjes en grassen. Hartstikke leuk! Mooi om te zien dat je er ook gewoon cursussen in kunt volgen. Ik ga gelijk googelen. Glasblazen wil ik ook ooit leren….

Goed bezig geweest!

Wij hebben nu een grotere warmtepomp dan voorheen. Die oude van ons was een flink stuk kleiner. Net een klein airco unit. Hing buiten aan de muur. Die kon met -1 graden buiten, heel moeilijk verwarmen. Die we nu hebben staat op de grond en is best wel fiks. Deze verwarmt alles prima en heeft ook geen ondersteuning nodig. Die ander was een soort hybride model meen ik, dat we nog konden switchen naar gas of bijstoken met gas. Deze maakt een soort ruisend geluid. Het is er wel, maar heel latent aanwezig. Ik heb heel gevoelige oortjes -help..- maar hier heb ik totaal geen last van. Is bij mij ook niet de gewenning, want ik ben ook nooit gewend aan kerkklokken (18 jaar 3 x in de week), duiven (hele leven last van), kikkers (10 jaar). Ik hoor altijd geluid. Maar dit in een laag spectrum van geluid waardoor ik het niet vervelend vind. Soort zachtjes ruisen van de wind. Wat meer opvalt is de gigantische stoomwolken die er van afkomen. Mensen die op bezoek zijn, denken soms dat er brand is…. Echt wel schrikken als je het niet weet. Ons huis is lekker warm en in de zomer kun je de stand wijzigen dat het je huis koelt ipv verwarmt. Werkt ook goed, maar dan komt er best wat condens van de verwarming af. Is ook wel schrikken als je dat voor het eerst meemaakt. Was wel een klein plasje. Maar ook dat werkt verder heel goed. Ons huis was wel 10 graden koeler dan die van de buren. In een hittegolf is dat wel superfijn.

Bij de Lidl pootuitjes gekocht. Veel kleiner dan die bij de tr winkel. Maar ook een stuk goedkoper. Sowieso te veel voor me. Waren €1,99 meen ik. Ook nog 3 zakjes bloembollen/wortelstokken gekocht. Ze hadden vanalles.

Wij zijn nu dik een jaar van het gas af en hebben ook geen gasaansluiting meer. Ook de cv ketel die er hing, is weg. Heel raar om dat niet meer te hebben. We verbruiken nog steeds veel elektriciteit, doordat we de auto moeten opladen. Maar we verbruiken niet heel veel meer.

Wat een werk @appelvrouw Ik heb vandaag een potje olijven die ik had gehad, ‘ingemaakt’… aanhalingstekens, want ze waren al ingemaakt. Ik heb er smaak aan toegevoegd. Knof, rozemarijn en pepermunt. Staat in de koelkast te trekken. Volgende week even proeven.

Water eruit, aarde erin en de ontsproten erwten erboven op. Ik heb ze ook wel eens, en dat waren de mooiste planten ooit, een week of 3/4 op een laag natte watten gehad. Zoals je vroeger op school tuinkers zaaide. Maar dan met erwten. Daarna de tuin in.