Mellie

Hmm… lees ik net toch de gruwelijke roast van weknow in het compost topic en zie hier hoe bot communicatie kan verlopen [emoji15] Ik krijg soms echt een beetje maagpijn van dit soort gedoe. Sen niemand hoeft 100 x zijn Posts te herlezen of iemand er wellicht eventueel misschien soms aanstaat aan kan geven. Maar we kunnen wel een beetje letten op onze toon. Als je geïrriteerd iets schrijft, is de kans heel reeel dat je tekst dat ook is. Dat zeg ik tegenwoordig tegen mezelf opdat ik de inhoud nog eens in de censuur kan doen als dat het geval is. Misschien ook een tip voor anderen. Anyways. On topic weer. Hehe zo komen we ergens. Ik heb ik dit jaar -eindelijk, jeej!- voldoende ok om daadwerkelijk te kunnen eten ipv alleen te vermeerderen. Ik had het met groen loof geoogst, want van het loof maak ik graag pasta. Ik vond de smaak niet bitter. Wel valt me op dat het echt beduidend anders smaakt dan andere knoflook. De geur is ook anders. Milder knoflook maar ook… Sja. Moeilijk te omschrijven. Iets kruidiger misschien dan normale knoflook? Het is minder vlak van smaak. Ik weet dus duidelijk niet zo goed hoe ik de smaak moet omschrijven. Ik vind het in elk geval niet bitter smaken, maar groeiomstandigheden maken veel uit en smaken verschillen nou eenmaal. Jij zit een stuk droger en warmer. Misschien dat dat een verschil is? Het valt me wel op dat het wel goed te bewaren na het aansnijden, want ik gebruik wel veel knoflook, maar ook weer niet zo veel dat ik hele tenen zo kan wegwerken. Dan liggen ze gerust 3 of 4 dagen op het hakblok en dan gebruik ik het later weer. Normaal vind ik knoflook dan wat zompig worden. Deze blijven ‘fris krakend’ ipv dat zachte.

Waterrrrrrrr Gelukkig is het koel in de tuin. Kasdeur staat open. Daar is het wel flink heet.

@redzebra In sommige gerechten haal ik het kontje er vanaf en kook ze dan mee. Dan kun je na het koken de peper eruit halen. Heeft wel wat pit en smaak af, maar beduidend minder dan fijnhakken. Dus in hoe meer stukken, hoe meer smaak. Gezien de jonge kinderen in huis moet ik zo de gerechten maken en later opleuken voor mezelf. Mama mag dan altijd de stukjes peper opeten. Of je droogt ze en maakt er chilivlokken van, of juist weer paprikapoeder. Je vriest ze in voor een later moment. Sambal kan natuurlijk ook. Je kunt ze ook inmaken met wat azijn, water, zout en suiker. Lekker bij de tortilla’s of bulgur. Ik geloof dat dit precies de zaken zijn wat ik altijd met pepers doe. [emoji51] @Muls80 je peperplanten hebben wel voeding nodig om te kunnen produceren. Het seizoen is net pas begonnen, dus er kunnen nog heeeeel veel bloemen en vruchten komen. je kunt ze in grotere potten doen. Dan geef je ze automatisch meer potgrond om de pot te vullen, waar voor enkele weken aan voeding in zit. Ik zou ze denk ik toch ook wel bijmesten want het zal niet heel veel groter zijn lijkt me. Je kunt ook de huidige potten houden en dan met een vloeibare mest erbij.

Afgelopen week vond ik het alleen di en do warm. Vooral veel grauwe luchten gehad ipv blauwe. Vond het op sommige momenten zelfs flink koud met veel wind. Ook nog flink regen gehad gisteren en vannacht. Raar begin van de hittegolf voorspellingen.

Werkhanden heb ik alleen maar respect voor. Die kloven doen alleen echt pijn.

[emoji38][emoji38][emoji38] ik ga nog een foto maken hoor. Nog even verwennen met wat handcreme. Edit: de dochter mocht een foto maken van mama’s handen. Er zit zelfs nog wat opgedroogde lijmresten van ons knutselprojectje van vanochtend.[emoji2955] Dit is het resultaat van een mega puimsteensessie, aceton, nagellak en heel veel vaseline en lanoline. Beter dan dit wordt het niet [emoji51]

Oeh nog meer dille, dille, dille, want dól op dille! En de grond is zo warm dat ik ook wat rode basilicum zaden opal red heb uitgestrooid.

Echt bizar hoeveel lat jullie van die kevers hebben… succes met het blijven plukken. Pluk repeat pluk repeat zal het wel worden vrees ik… ik zie ze alleen op plaatjes gelukken en dat wil ik vooral zo houden.

@jorieke123 het kan altijd erger [emoji51] Vandaag heb ik ze weer een beetje opgepoetst. Morgen weer een brok ellende [emoji38] @huubvg zucht ik vrees dat ook tuinhandschoenen niet werken. Ik heb altijd 2 lagen aan. 1 latex met flinke klodder vaseline of soms een scheut olijfolie en daarboven normale handschoenen. En dan nog zien mijn handen er zo uit. Je zou mijn voeten eens moeten zien! Maar Ehm weer even over die vogels… het lijkt wel alsof wij de enigen zijn met al die vogels die tegen de ramen opvliegen?

Ik vind de Vima zanta het lekkerst. Maakt helaas de minste uitlopers. Lambada vind ik ook heel lekker. Zo zacht allemaal. Elianny had ik vorig jaar een stuk minder mee, maar dit jaar ook wel lekker. Misschien is mijn smaak ook wel veranderd? Ik weet het niet. Rumba en Maxim vind ik het het minst. Vroeger kon je bij het ziekenhuis fruitmanden kopen met druiven erbij. Die druiven hadden altijd een geparfumeerd smaakje. Zo vind ik die aardbeien ook smaken. Ik was weer helemaal in het ziekenhuis uit mijn jeugd terug. Mijn kinderen vinden de Maxim daarentegen fantastisch. Een knuist vol met 1 aardbei is natuurlijk heel indrukwekkend . Dus ze vechten om die Maxim. Ze zien er ook heel indrukwekkend uit, dat ben ik met ze eens. Maar zelf heb ik liever een kleinere aardbei die minder naar een wolk parfum smaakt. Mijn man kan na Corona minder proeven en die vindt Maxim wel lekker. Smaakt tenminste naar aardbei zegt hij. Die andere soorten zijn zachte hoopjes flubber in zijn mond. Ook sneu. Ananasaardbei vind ik grappig als soort. Zon crèmeig beitje met van die blosjes. Lief. Vind de smaak niet heel bijzonder, maar zou hem ook niet willen missen. Ik had ook 4 cherryberry aardbeien maar daar kan ik me de smaak niet eens van voor de geest halen. Een aardbei smaak?! Geen idee. Weinig indruk gemaakt. Ik heb frau schmieze schindler aardbeien gehad ooit van iemand van het forum hier. Ik denk dat ze het bij mij gewoon niet zo goed doen. Ze blijven heel klein en dan pluk je 10 aardbeien die samen net 2 aardbeien zijn. Ik heb het gevoel dat het niet aan de aardbei, maar aan hun woonplaats en groeiomstandigheden. Plaatjes op internet zijn ook een stuk groter, dus ik wil ze nog niet helemaal afschrijven. Dit jaar gaat alles eruit en ga ik alleen de uitlopers ervan gebruiken. En verder heb ik ‘supermarkt’ aardbeien. Een met een roze bloem die leuk bloeit, maar die aardbeien zijn echt niet te eten. Die mag blijven vanwege zijn roze bloem. En andere supers zonder bij mij bekende ras doen het eigenlijk heel erg goed. Mooi formaat. Goede smaak. Kan natuurlijk ook. Het hoeft niet altijd een ras te hebben. Maar wil ze wel gescheiden houden [emoji51][emoji2960]

Ik woon aan het water [emoji38] als ik daar geen last meer van heb, dan hebben we wel erg veel wespen vrees ik! Dus ik hoop dat het bij deze nesten blijft.

Tijdens het bloemen plukken kwam ik heel veel witte bessen tegen. Onontdekt! Die zijn nu op. Toch zeker wel een pond geplukt. Ook wat rode voor de zuur. Brrr. Heel zuur. Frambozen en aardbeien. Elianny is eindelijk weer rijp. Was wel een week of 2 geleden dat we die aten. Heel veel fruit kortom voor de brunch en nu lunchen met eigen eitjes, sla en pepers.

Verschillende soorten dahlia’s, ijzerhard, wortelbloem, crocosmia, korenbloem, 2 soorten rozen, anjers, hortensia, druivenblad, peterseliebloem, laurier en blad van vingerplant.

Pepers geplukt. Nog wat nieuwe dille gezaaid en als test rijpende zaden van Portugese biet en witte biet.

Verschil moet er zijn. Ik ben ook een laissez fair iemand geloof ik. Heb er te weinig verstand van vrees ik! Maar ook altijd genoeg pepers te eten en uit te delen. De eerste 5 padrons. Nummer 5 heb ik al in de kas opgesnoept. Begint nu allemaal goed te komen. Sommige pepers eet ik groen (zoals Turkse kil en padron), andere zoals adjuma en shishito wel rijp. Anders vind ik die niet lekker.

Net weer de bekende kloink…. Ik liep naar buiten en een schommelende koolmees schrok daarvan. Plokkk tegen het raam, plokkk, nog een keer. Potverdikkie zeg, die beesten houden geen hersentjes over zo. Per heden ook de koolmees op mijn bingo lijstje Net zulke delicate pootjes als een roodborstje. Wat een lief klein fladderaartje zeg. Zo anders dan die kauw van laatst die zijn snavel wijd opensperde. Dat was wel indrukwekkend [emoji38] (En ja, ik heb tuinhanden, niet aan te ontkomen.)

Ik heb vandaag voor de 2e x in 7 dagen tijd de plaagdierbestrijding over de vloer gehad. 2 wespennesten. Altijd fijn. Kost nog een paar duiten zeg. Sjonge jonge…: Die boven het kippenhok was met heel veel water verholpen, maar deze zaten onder het dak. Het regent voorlopig wespen vrees ik.

Ik heb vandaag een keurige tomatenkas. Dieven, toppen, per ongeluk onthoofden… allemaal aan bod gekomen. Baal wel enorm van de gesneuvelde tomaten, maar het is niet anders. Vruchtzetting is bij sommige soorten heel goed. Anderen mwah. Behoorlijk divers kortom. Pas 1 tomaat gegeten… dat rijpen gaat niet al te best hier. Tomaat Gargamel smaakte wel heel lekker overigens. In de dichte kas tik ik als een malle en heb dit jaar meer geluk qua bestuiving. Ziet er goed uit, maar ook allemaal knalgroen. Mag wel een beetje opschieten zeg.

@ruderalis ik zie postelein elke week liggen bij de Turkse winkel. Jumbo heeft het alleen in de zomermaanden. Ik eet postelein met yoghurt en knoflook. Hoe gebruik jij het?

Gestekte anjers uit een bosje bloemen van paar jaar terug doet het dit jaar echt top!

Ze komen er aan hoor [emoji1320] @tielseflipje De andere Sonja doet var weinig. Steeds alleen mannelijke bloemen, terwijl die 50 cm verderop staat.

Mijn deadline gehaald! Whoohoooo ik kneep hem echt. Ik moest uiterlijk vandaag de tomaten gediefd hebben. Dat is gelukt. Ik heb ook 1 tomaat per ongeluk kapot gemaakt… gewoon krak… de ene helft die ik kapot heb gemaakt, heb ik afgeknipt en in de grond gestopt. Wie weet slaat het aan. Ook een stuk of 4/5 tomaten er per ongeluk afgerukt. Sja, het had me verbaasd als er niks was gebeurd. Een paar dieven op een andere plek in de buitenlucht gepoot. Ik had 1 grote vuilniszak vol aan afval. Incl wat hedera en ander onkruid. Veel water gegeven, ook wat zeewierkorrels en een handje gedroogde koemest. In de kas waren weer pepers rijp. Vanavond plukken en drogen. Nu te warm. Alle losse zooi in de tuin opgeruimd. De braam weer weggeknipt. Ik knip, ding komt terug. Ik knip, ding komt terug, ik knip… je snapt het wel hè. Doorzettertje die prikbraam. Uitgraven heeft ook niet geholpen met al zijn tentakels onder de grond. Grmpf… ook de kardoen een uitloper kleiner gemaakt. Nam inmiddels hele kadewand in beslag. Flink wat blad gebruikt om mee te mulchen en wat aan de kippen gegeven. Frambozen geplukt en gegeten. Roos in toom. Ik zou alleen het gras nog moeten maaien, maar het is wel goed zo. Wel wat gras aan de kippen gegeven incl druivenbladeren en die eerder genoemde kardoen dus. De kinderen hadden ook tuinkriebels. Iedereen hielp mee. Gezelligheid alom in huize Moes!

Nee alleen wij… bizar hè? Wel zelfde huizen, maar wij hebben 1 extra glazen pui waar bijna alle aanvliegongelukken gebeuren. @arja dat heb ik dan weer nooit gehad. Fijn dat je het op tijd hebt gezien!

Ik heb gisteren shishitos geoogst (oa) en vandaag gegeten. Ik denk de pittigste ooit [emoji38] misschien net iets te, maar misschien dat het met een broodje wel meevalt. Vandaag zag ik dat ik er een paar had gemist in de kas. Dus die ook nog geplukt. Ik ben heel blij met deze oogst, want mijn pot chilivlokken is bijna leeg. Die ga ik dus zoals je wellicht had gegokt, drogen! Jummm, eindelijk weer aan het oogsten. Ik gebruikte de chilivlokken zo spaarzaam de laatste weken… kwam net niet uit dit jaar. Maar goed. De chili ellende is achter de rug, het oogsten en drogen is begonnen. Zonder droogmachine duurt dat een paar weken en meestal voeg ik op het eind nog wat crispyness toe door de boel een sec of 35 in de magnetron te doen. Soms iets langer. Soms iets korter. Aaah, lekker man, nu al zin innnnn [emoji39][emoji39][emoji39]

Jeetje trea, wat naar allemaal! Ik voel met je mee. [emoji15][emoji15][emoji15]