Mellie

Vijgen, vijgen en nog meer vijgen [emoji39] En als avondeten een pasta salade. Het eerste gerecht wat ik tijdens mijn 1e x Italië als 1e at. Ik eet het graag op zomerse dagen. Nog een foto van het zelfbedachte recept van de dochter. Aardappelzakjes rechts…: smaakte wel lekker ondanks de naam. Links een ander ‘zakje’ met wat tuindingetjes. Smaakte ook goed.

Water geven, dieven, snoeien, plukken en wat slazaadjes verspreiden van de rijpe zaden. Mmmm, en vooral ook genieten van die heerlijke vijgen! Er at zelfs een lieveheersbeestje mee. Snap ik, want de zijn overheerlijk.

Jeej! Weer vijgen [emoji39][emoji39][emoji39] en de ingrediënten voor mijn pasta salade

Vandaag op pad geweest naar Prettig Gestoord. Hartstikke leuk! Kan natuurlijk niet met lege handen op pad. Mijn cadeaus vielen helaas in duigen… grrrrrr. Papieren tassen mogen dan milieuvriendelijker zijn, gebruik dat toch maar niet voor je glaswerk. Mocht nog even voor vertrek heel veel mini splinters opruimen. Gelukkig had de rest het wel overleefd. En ik kreeg mee terug een mooie doornloze braam en heel veel potjes mee. Erg blij met die kleintjes! En natuurlijk belachelijk veel gezelligheid.

De smaak vind ik niet zo lekker, maar het is een heel mooie paprika. Volgend jaar maar 1 plant. Hij smaakt heel knapperig, maar erg ‘groen’. Zowel de dochter als ik vinden hem niet geslaagd. Alleen die kleur hè… tis wel een plaatje voor de leuk. Ik heb 4 vijgenbomen waarvan ik van 2 de naam weet, maar die niet produceren. Deze 2 met wel vijgen geen idee. Die dikke knoeperds had ik al eerder van geoogst. Deze slanke nog even apart. Die heb ik dit jaar voor het eerst geoogst. Vind die dikke verrukkelijk, maar deze dunnetjes deel ik ook niet… dus ook lekker genoeg [emoji38] maar die andere zijn lekkerder. Nu nog even twijfelen of ik ze zo direct allemaal opschrok, of misschien morgen met een bolletje mozzarella als voorafje doe.

Prachtige tip! Ook fijner dan die plakkerige dingen op keukenpapier, al kiemt dat verder ook prima

Ik heb al een paar x een druif in mijn mond gestopt en steeds gedachte, neuh, das em nog nie. Vanochtend heb ik gewoon 3 trossen op! Superlekkere druiven. Die op de patio zijn zonder die cassissmaak en waren nu al heerlijk zoet. Had eigenlijk een trosje aan de kippen willen geven, maar te lekker. En toen volgde tros 2 en 3 [emoji16] Salade uit de tuin met jawel, eigen tomaten! Altijd leuk. Het rijpen is eindelijk begonnen.

De Marconi purple in de kas hangt vol. Heb er maar een paar geplukt. Vanochtend ook 2 eitjes. De rest van de tokkelaars legden vanmiddag pas. Geen foto. Hetzelfde als die hierboven. [emoji12]

Ik heb er allemaal bloemen uitgeragd. Eh, verwijderd. Niet 1 vrouwelijke bloem. Niet 1. Compleet mislukt dit pompoenavontuur ben er helemaal naar van.

Ja die schil is inderdaad niet te hachelen. Was het even vergeten. Zo wel van de schrik zijn [emoji1787][emoji1787][emoji1787][emoji1787]

Kijk eens aan! Al 2 aangeknaagde nectarines. Die mogen naar de kippen. Maar zo leuk dat ze al rijp zijn! Ik heb er al stiekem een op en die was verrukkelijk! Veel sappiger dan ik me van vorig jaar herinner. Lekker [emoji39]

Ooowwwww neeeeee! Alle moeite voor niks [emoji15][emoji15][emoji15] das echt zo naar! En nu een patatje? Of een boterham met een tomaatje?

Ziet er zo wittig uit dat ik twijfelde

Whohaaoowwwhhhh de chilisaus paste perfect! Wel te pittig voor de normale chilisaus uit de winkel, maar heulllll lekkerrr! Echt blij mee. Dat had ik zo snel na het epische ontplof-en schoonmaak moment niet verwacht [emoji23][emoji23][emoji23] Knof, ui, pap, tom en koriander ook uet Na een zelfgemaakte ijsje met passievrucht en limo. Ook heel lekker.

Ik vries aardappel zelf nooit in, maar lees hier wel eens van mensen die dat wel doen. En ze leven allemaal nog, dus kan kennelijk wel.

Ah ik zie alleen de laatste foto, maar soort bonsai zie ik daar. Helaas geen idee wat de overige foto’s zijn. Nice.

Erg funny. Kreeg wel een mini hartverzakking [emoji38]Maarehm… wat zit er nou in de potten?

Dat zijn nog eens de cadeaus!

Ik zie die foto’s met reapers gewoon op blote handen en krijg daar echt de bibbers van. Ik weet nl nog goed dat ik pepers had geplukt voor een vriendin en toen smiddags mijn lenzen indeed. Mijn kinderen doen soms nog na hoe ik gilde van de pijn en een lol dat ze dan hebben [emoji23][emoji23][emoji23] Rot kinderen [emoji51] Dus de allerheetste peper ter wereld bloot op mijn handje zou ik nu ook niet meer durven. Er komt toch wat van die pittigheid op je lijf terecht dat je dan weer ergens aansmeert. Ook zonder lenzen. Ik moest mijn bezoek met een uur uitstellen om bij te trekken. Er werd nogal wat gegniffeld maar kreeg 2 dagen later een foto terug met grote opgezette wang en neus door aanraken daarvan [emoji23] dusehm… lang verhaal korter: ook een ongesneden peper geeft hitte af! Dus oppassen geblazen [emoji12]

Lijkt op een tuberoos. Groeit uit bollen maar om het zeker te weten zou ik de bovenkant moeten zien. Maar die is kennelijk misvormd. Nog even geduld en dan zie je vanzelf of er bloemen aan komen die heerlijk ruiken.

@tomvm dat laatste.

Amaranth is eenjarig, maar zaait zichzelf gezien de hoeveelheid zaden wel makkelijk uit. Gewoon een strengetje zaad bewaren en opnieuw zaaien. Heel mooie plant vind ik, ook prima als snijbloem te gebruiken.

Veel eitjes tomaat nr 4 en 1. Volgens mijn lijstje is de paarse dan een (onrijpe) azoychka die licht cotroenig moet smaken en de rode is siberski skorospely. Net geplukt en alweer op. Dit is het restant fruit wat ik heb gered van gulzige kindermondjes… en de eerste 2 auriga tomaten. Die wilden ze ook hebben de boeven. Dat was echt een heel harde nee. Mama eerst. Vanmiddag geplukt: de eerste bramen en laatste bessen die nog ok waren met wat aardbeien.

Ze zien er heel goed uit jorieke! Precies hetzelfde als onder de Turkse zon. Dat kun je wel een jaar bewaren. Dat kan niet anders. Gewoon een aantal in pot zou ik zeggen en misschien wat porties vacuümeren? Dat deed ik voorheen niet overigens, maar heb tegenwoordig last van voedsel motten waar ik maar niet van afkom. Dit jaar maar een paar, maar toch. Als je dat niet hebt, lekker in potten doen zou ik zeggen. Staat ook wel zo vrolijk. In olie bewaren die ik nooit in de koelkast trouwens. Staat soms wel een maand erbuiten bij mij. Ligt eraan hoe snel we zijn met opeten. Enige mits is dat ze wel echt onder de olie moeten staan omdat ze anders beschimmelen. Dus wel altijd in de gaten houden en evt bijvullen. Maar ik heb geen ervaring met in warme olie en ze dan vacuüm laten trekken. Dat zou je dan met trial and error moeten uitproberen. Komt vast goed!

Hoe lang heb je ze uiteindelijk in de oven gehad? Tot kurkdroog of halfdroog?