Mellie

Ravage valt vooralsnog mee. Potten opgeruimd. Bij de kippen geweest. Afwachten hoe het er morgen uitziet, want het lijkt nog lang niet voorbij.

Ik heb mijn uitgelopen knollen van vorig jaar nog steeds levend en wel. Ga ze meegeven aan mijn moeder die ze in de Turkse tuin gaat planten. Gaat het daar vast beter doen dan hier. Lijkt me leuk als daar straks hordes mensen aan de zoete aardappel gaan.

Volgens mij zijn de zaden van rorror ook van mij, maar wel van een andere lichting. Viel mij ook op dat deze zaden licht aanvoelden. Vrees het ergste. Zal dat zakje wegdoen. Haha lang leve de pardon [emoji51]

Ik ben benieuwd naar de ravage in de tuin…. Wat een wind. Zelfs het raam dicht gedaan omdat ik niet kon slapen door de herrie. Houd mijn hart vast voor wat ik ga aantreffen.

Welke zaadjes zijn dat @Fre3ke die niet willen kiemen? En leuk dat je toch weer aan de pardon gaat. Een hete pardon zorgt bij mij soms ook voor maagpijn, terwijl ik toch behoorlijk pittig kan eten. Gemene scherpte.

Aha. Gewoon zonder de mei. Ik dacht ook dat een meiraap veel paarser is, maar had een vermoeden dat het zoiets moest zijn. Super. Dat moet ik dus gaan telen! Weet ik wat voor zaden ik moet gaan bekijken. Dank voor het meedenken.

Kennelijk is het tijd voor een recept! Credits voor moi. Zelfbedacht zei ze trots. Het recept van ingemaakte champignons: Ontsteel de champignons. Die kleintjes zijn niet handig. Het slinkt enorm in de oven en je moet ze erna vullen. Oven voorverwarmen op 220 graden. Grote champignons dus. De niet zompige steeltjes heb ik er deze x als test bij gedaan. Vind de smaak minder lekker. Maar lekker genoeg om het de volgende x weer erbij te doen. Nodig: Zout, suiker, olijfolie, azijn, knoflook, thijm en rozemarijn. Je gebruikt minder suiker dan zout. Eetlepel denk ik dat ik in totaal heb gebruikt. Flink wat zout over gestrooid. Meer dus dan de suiker. Flink veel knof erbij. Ik heb het ditmaal uitgeknepen ipv in elke champignon 1 halve teen te stoppen en in elke champignon wat geperste knof gestopt. Scheelt weer pellen en zo eet je de knof mee op. Met die halve tenen viste ik ze eruit. Een flinke scheut olijfolie en azijn erover. Beetje husselen dat elke champignon bedekt is. Veel rozemarijn en thijm erbij. Alles in de oven schuiven. Ik had dit x 50 min nodig dat de boel geslonken was. Vorige keren waren de champignons kennelijk toch kleiner. Dat ging 20 min rapper. Alles in brandschone potjes doen. Klaar. Gebruiken? Roer een bakje roomkaas los knoflook, zwarte peper en met kruiden. Bv Italiaanse. Maar dille is ook lekker. Vul elke champignon met het mengsel. Het vocht uit het potje kun je gebruiken voor bv stoofvlees of een paddenstoelen saus. Heel aards en aan te raden.

Hoi, Weet iemand hoe dit in het Nederlands heet? Ik ken alleen de Turkse naam en vind ze heerlijk. Als ik Google op de Turkse naam, krijg ik steevast als vertaling radijs of biet. Het is geen van beide, al is het vast verwant. Smaakt ook soortgelijk, maar veel sappiger. Is dit wat jullie een meiraap noemen?

Wat lief van je!

Ow ja en ik zou zeker kippen erbij kopen. Weinig gedoe over het algemeen met ze en wel eieren. Alhoewel, als je veganistisch eet, heb je niks aan de eieren…. Misschien een ruilmiddel voor het een of het ander.

Wat een grote stap om naar Bulgarije te verhuizen! Het weer is er een stuk beter in de zomer in elk geval. Veel succes met jullie moestuin en veel plezier hier. Groene groetjes!

Wat ik altijd doe als het een zooitje is, lauwwarm water met zout. Drijft alles naar boven. Tenzij je blaadjes ed eruit moest pulken. Dat blijft een half uur werk denk ik [emoji12]

Deze gezaaid.

Ik vind het wel ontzettend veel voorbereiding voor een stel kippen zeg. Ik was allang begonnen [emoji23][emoji23][emoji23] wat een verschil hoe mensen te werk gaan. Ik ben onder de indruk van al je tijd en energie in je voorbereidingen. Maar op een gegeven moment moet je toch aan de slag. Heb je jezelf al een deadline gegeven? Misschien is dat wel fijn voor jezelf.

@Erny In de oven gedaan 50 min op 220 graden. Ze waren zo groot dat 30 min niet afdoende was. Normaal is dat wel goed. Toen heet in potten gedaan. Heb dat nu 2 x eerder gemaakt. 1e x was een probeersel toen in paprika’s roosterde voor de Turkse paprikasalade. Wist niet of het wel lekker zou zijn en denk dat ik ook wel ruim een half jaar later pas heb geproefd. Echt heerlijk! Mijn broer is er verslaafd aan en hij vroeg er speciaal om. Ik zie hem niet zo vaak en hij kwam zondag. Toen dus maar een fikse batch, maar zo in potjes valt het weer erg tegen hoeveel het is geweest.

Ik heb een indonesische maaltijdsoep gegeven met rund en heel veel groente. Rijst erbij, gebakken uitjes en een potje zelfgemaakte sambal (ja, toch…). Het gezin was er heel blij mee! Ook 2 potten ingemaakte champignons en pot pepers uit Turkije gegeven aan mijn broer.

Zelhem

Pdp peper nieuw zakje

5 kg champignons Zijn 8 potjes geworden. Heb er ook wat om te proberen steeltjes bij gedaan die hard waren. De inknijpbare sowieso niet. Net geproefd. Wel lekker, maar niet zo sappig als de hoed. Dat vind ik daar juist zo lekker aan. Maar kan er prima bij. Ga de volgende x de steeltjes weer erbij doen.

Ik heb al vaker geklaagd dat ik pdp een moeilijke kiemer vind, maar dit jaar spant de kroon. Ga dat zakje zaad weggooien en een nieuw zakje nemen. Heb nu 2 x gezaaid zonder succes. Ga het overigens ook in een ziplock zakje doen. Heb ik dat dit jaar ook weer eens gedaan. Laatste poging van pdp dit jaar. Plieesssssss doe het [emoji1317][emoji1317][emoji1317][emoji1317]

Welkom! Aan, een veredelaar, interessant! In het voorstelhoekje kun je je uitgebreid voorstellen. Altijd leuk. Groene groetjes en kweek ze.

Ik heb precies hetzelfde.

Water is wel een redmiddel. Dus al ben je te laat… gewoon dagelijks gieten straks. Zo heb ik in hartje juli met een hittegolf jaren geleden 10 of 12 bomen verplant en een maand lang elke dag begoten. Niet ideaal, maar kan wel. En balen dat je er gaat stoppen. Wat een sukkels zijn het daar zeg.

Klopt helemaal. Even schudden tikken hoe je het wilt noemen.

Ik zag bij het zwembad vorige week al overal narcissen. Ook bij ons bij de ‘ingang’ van het dorp overigens. Bij mij in de tuin alleen krokussen en sneeuwklokjes te zien.