Charly

Zo. Weer eens even kijken naar de paté die ik al zo lang wilde maken. Het heeft even geduurd, maar de levers van onze varkens werden steeds afgekeurd. Inmiddels echter twee grote in de vriezer liggen, dus het wordt tijd dat ik me es over dit recept ga buigen. Hoewel... Nu ik het weer es doorlees, lijkt het me nog knap lastig met dat wecken enzo. Nog nooit gedaan. Heb wel een weckketel, maar geen potjes met ringen enzo. En vlees wecken lijkt me ook wel een spannende onderneming om mee te beginnen. Ff gezocht naar alternatieven. Als ik nu zoiets es zou maken: Maar dan met varkensvlees en -lever uiteraard, en fijner gemalen (want houdt niet zo van grove paté) en zonder pistache en truffel. Zie dat wel zitten met zo'n korst, en heb ook een porseleinen paté-schaal. Kan ik die ook es gebruiken. En dan wat we niet meteen opeten, in plakken invriezen ofzo? Enfin, zo weer wat zaken waarover ik nadenk op dit moment.

Ah. Goed punt. Had alleen aan onderlinge narigheid gedacht, niet aan de andere behoefte aan voer. Tnx. Ga ze zeker snel dingen voeren naast het kuikenvoer hoor. Want dat is zo niet aan te slepen. We hebben nog massa’s gedroogd brood. En krijgen binnenkort ook weer eten van de Olmenhorst (fruitboomgaard in de buurt). Ze mogen dus eind dec al geslacht worden, als ik dat goed heb uitgerekend. (84 dagen = 3x28. Ze zijn nu 4 weken.) Man, dat gaat wel heel snel. En zonder nu hele discussies te willen starten, voel ik me er toch niet 100% senang bij hoor, zo’n kort leventje. En dat is dus traaggroeiend. Best confronterend. En daarmee ook wel weer goed. Zet je toch weer even aan het denken... Overigens bij het bestellen van vleeskuikenvoer moest ik nog hard zoeken naar een korrel zonder anti-coccidiose medicijn erin verwerkt. Had er haast overheen gelezen, maar ik vroeg me af waarom er zo expliciet stond ‘te voeren tot 5 dagen voor de slacht’ en toen ontdekte ik het verschil in de toevoeging van anticoccidia. Ik leef ik leer! De kleine rakkers zijn trouwens druk met fladderen. Ze zitten in een paardenbox, die we verkleind hebben door in de box een mooie constructie in elkaar te fröbelen van een oude houten tafel op zijn kant en enkele pallets. Maar er zat er vanmiddag dus mooi eentje op de rand van de pallet te koekeloeren al hoor. Oh ja: dank voor het idee dus nog, Mellie. Leuk winterprojectje

Las dat Mellie wat vleeskippen wilde houden in haar kas, en bedacht me spontaan dat ik dat ook wel wilde. En toen vond ik een meneer die enkele Franse vleeskipbroedeieren had uitgebroed in zijn broedmachine, maar het waren er fjes wat meer dan waarop hij gerekend had. En dus kon ik er een paar overnemen. Ras is onduidelijk. Hij had er 9 verschillende en die liepen allemaal door elkaar heen. Ook van die kaal-nekkers trouwens. Die bekend staan om hun lekkere vlees (maar oh zo lelijk zijn Hahahah) We hebben gewoon maar de grootste kuikens gekozen. 15 stuks. Mijn vader wilde er ook wel 3 om zijn kasje om te ploegen, te bemesten en het onkruid weg te werken. Dus nu nog 12. Naar ik begreep zijn ze op 84 dagen klaar voor de slacht. En heten desalniettemin ‘traag groeiend’ (ik vind het dus enorm snel. Maar dat terzijde) Ze zijn nu 4 weken oud en vreten al ongelofelijke hoeveelheden, vergeleken met onze volwassen legkippen in ieder geval. Sjusses. En ze hebben dus hele grote poten, zoals die van Jorieke ook aan t begin van dit topic. Ze zitten nu nog in de stal, maar over een week of twee mogen ze de kas in. Bij de legdames, tenzij ze naar doen tegen elkaar, dan zetten we een stuk af met gaas. Denk dat we dat sowieso maar doen. De legdames zijn recent vet naar tegen elkaar. Als ze niet oppassen draaien ze allemaal de soep in hoor.

Joh dus dat varkentje heeft nog een staartje gekregen. Van die dode biggen wist ik, maar dat je het ook nog hebt laten onderzoeken. Heel zorgvuldig hoor. Wel raar dat er helemaal niets uitgekomen is. Fijn van de non-parvo tuurlijk, maar je hoopt dan toch te pinpointen wat het dan wel geweest is. We duimen in ieder geval voor een mooie toom eind november sowieso!

Welkom hoor! Lekkerste tijd om te beginnen. Nergens haast mee en alle tijd voor een goede voorbereiding. Lees vooral ook eventjes op mooiemoestuin.nl. Daar staat eigenlijk wel alle basis op ook. Groetjes en veel plezier

Happy Halloween y’all!

Nope. Kalkoenen krabben niet zoals kippen en als er niet gekrabd wordt, gaat het composteren niet goed. Je kan wel een kalkoen tussen je kippen zetten. Mits de kalkoen een aantal weken oud is al, want kleine kalkoenen zijn gevoelig voor sommige ziekten waar kipkuikens gewoon overheen groeien. Oh ja. Nee ze eten alleen het voer, de ratten. Niet de kippen! (Dat moet er nog bij komen zeg!)

Hi daar Mellie Jammer van de kleine kip. Maar goed dat je je vizier weer vooruit hebt! Ik vind dit systeem in de kas echt ideaal voor de grond daar. Heb het seizoen dat er planten in de kas gaan, nauwelijks nog mest nodig. Plus alle onkruidjes worden vakkundig verwijderd. Enige nadeel is dat het kippenvoer ratten aantrekt. Bij mij hebben die behoorlijk onder de fundering van de kas gegraven, wat niet puik is. We hebben de kas uitgegraven en er mini gaas in gelegd. Zodat ratten er niet door kunnen. Hoop dat dit gaat werken. Maar goed. Ik schrijf dat omdat jij ook aan t water zit, toch? Dus das nog wel n dingetje misschien Oh ja. Kwa ras: wij hebben een dubbeldoel kip. Grote Amrock. Lief ras dat grote eieren legt en ook fors is dus goed voor de pan. Als je alleen voor de pan gaat, zou ik voor een gewone vleeskip gaan. Op mp worden die wel aangeboden. Weet alleen niet of ze ook zo in t najaar nog veel aangeboden worden?

Ah. Dat park dat ze in die voormalige rivierbedding gemaakt hebben? Ja hoe cool is dat he, met zoveel plezier gewandeld daar! Maar nee, daar staat ie net voor, met nog 2 zus’jes’ - ook knoeperds! Aan t begin van de Carrer de Colón (niet het accent op de eerste o, zo leerde ik. Dan gaat t over een iets ander gangetje ) Ah en Angela, jazeker is t harige monstertje mee! Die heeft het over het algemeen uiterst naar de zin gelukkig. Al was ze vandaag niet zo gecharmeerd van ons onverwacht bezoek. (Foto hieronder is +/- 10 sec voor wederzijds ongenoegen. Gelukkig was de kat heel dapper en onze blaffer dus niet zo. Het liep allemaal goed af. En na een schoteltje tonijn voor allebei was het eigenlijk best knus )

Grork, goed bezig. Gewoon proberen. Nee heb je, en op ja mag je hopen toch! Vandaag een stadswandeling door Valencia. Mega super coole boom gevonden. Ficus nogwattes. Even voor de schaal: Wat een ding he. Echt ontzagwekkend. En mooi ook nog!

Dank voor het googelen! Denk idd dat ie dat is hoor. Niet eetbaar dus. Jammer. Ze leken wel lekker. Vijg-achtig ofzo had ik me bedacht. Nou ja. Weten we in ieder geval wat het is! En Adopeg, heb geen betere foto van t bloempje, maar kon wel een betere uitsnede van de huidige foto maken, zodat we t bloempje toch in meer detail kunnen zien. Helpt dat?

Hier rondom Valencia hebben we in de bergen gewandeld. Ik kwam daar, naast ontzettend heerlijk geurende wilde kruiden, ook twee beauties tegen die ik nog nooit gezien had. Ik gooi ze eventjes op t forum. Kunnen jullie kijken of je een duit in t zakje kunt doen! Nummer een was een klein, rank boompje. Zeg 2 meter hoog. De pluizenbolletjes (bloesem neem ik aan) ruiken erg lekker, maar niet sterk. Dus van dichtbij snuffelen. Een kruising tussen een licht zoetig bloemen geurtje en iets papaya-achtigs. Lieflijk blad ook, zoals je ziet. En deze hieronder is een klimplant. Dunne rankjes, vooral als je ziet hoe flink de vruchten zijn. Huidje voelt wat fluwelig aan, maar is dat niet echt.. Het fruit (?) zelf was nog niet zacht. Zag er wel eetbaar uit, maar heb het er maar niet op gewaagd.

Verhip, Oscar. Maar dat is ie hoor! Hoe heb je die gevonden?! Dank voor het oplossen van het raadsel.

Mja we zitten vlak boven Valencia en trekken vandaag weer verder door richting zuiden. En ben heus wel nieuwsgierig maar toch weinig genegen een potje met gaatjes met een raar larve-achtig ding mee te sjouwen. Hahaha. Maar verder leuk idee hoor. Ik kan eigenlijk alleen maar tot de conclusie komen dat ze uit de gootsteen oid kruipen. In ieder geval uit t riool. Want zit nergens anders een gaatje in de badkamer. Soort rare kakkerlakken dan? Maar heel anders. En ik zie geen echte pootjes, maar ze klauteren moeiteloos over de gladde wand tegels. Weird stuff. Nou ja. Soms moeten er gewoon raadsels blijven in t leven! Ik ga ze niet missen in ieder geval hoor.

Hee, dank voor het meedenken. Lijkt er zeker op. Maar toch niet helemaal volgens mij. Een larve van een watertor verwacht je ook niet 123 in een badkamer? En ze kruipen er dus steeds. Iedere paar uur vind je er wel 3 of 4 (of meer) Lijkt wel op een larve. Zo golvend als ie zich beweegt. Heb er eentje buiten gelegd voor een duidelijkere foto.

Zeg. Er kruipt me hier (vlak boven Valencia) wat raars door de badkamer. En in redelijke getale ook. Te zacht voor een pissebed, te hard voor een rups. Te veel pootjes voor een insect. Beweegt zich wel voort als een rups, met een soort mini-slurfje aan de voorkant. Rara?

Nou. Moet toch zeggen dat de oogst me 100% meevalt zeg. Haha. Nee flauw. We zijn op vakantie en zitten even boven Valencia. Net te vroeg voor de sinaasappeloogst. Maar middenin de kaki-tijd. Sjonge wat een heerlijke vrucht toch!

Hm. Engerlingen zou kunnen, maar waar het mij aan deed denken is een verregaande aantasting door de wortelvlieg. Als die genoeg gangetjes door je wortel gegeten heeft, gaat ie op die plek doorrotten. En dat lijkt de wortel te doen. Het is zwart en zachtig bij de breuk. Niet hard en afgeknaagd door muizentanden. Althans. Zo schijnt het me toe op de foto. Teel je wortels onder netten? Succes in ieder geval!

Ah. Ik schrijf je net dat volgens Weeronline jullie vandaag ook flink bedeeld zouden moeten zijn. Maar lees alweer het tegendeel. Sjonge toch! En dat terwijl ik je dus idd heel graag onze regen van vandaag (en nog wel meer ook!) cadeau had gedaan. Hier dus serieus een halve kruiwagen vol. In 1 dag. Regenmeter schiet al tijden schromelijk tekort. We meten dus nu met kruiwagens Volgende week hier iig wat droger, wordt nu voorspeld. Hoop dan het Oosten eindelijk aan de beurt? (Hopen mag. Toewensen ook!)

Fijn om te lezen dat het goed gaat, Cis. Je bent een kanjer hoor. Was er zelf trouwens ook niet. Dus kijk ook al met heel veel zin uit naar voorjaars mtfd. Zullen we alvast lijstjes maken Maar zeg: Heule fijne verjaardag ook vandaag he (zegt Facebook)

Haihai, Dank voor het meedenken. Jazeker wordt het onderzocht! Vandaag zijn er twee mannen langs geweest voor onderzoek. Ze hebben idd voornamelijk verkoold isolatiemateriaal gevonden. Maar mogen niet zeggen of ze ook asbest gevonden hebben. “Dat is de Procedure”. Maar wat ik tussen de regels door begreep, lijken ze niets gevonden te hebben. Dat stelt me weer wat gerust. Ik heb nog gevraagd hoe het eruit moet zien: “als stukjes suikerspin die glinsteren in het zonlicht”. Ze hebben goten en terras bekeken. Niet echt in het veld. Maar goed, ik ga er dus vanuit dat het toch allemaal wel meevalt. Maar zal braaf wachten tot de officiële resultaten binnen zijn voor ik de salade serveer. Dank voor de uitgebreide antwoorden. Daar heb ik zeker wat aan. En ook de link. Zo wist ik niet dat iedereen iedere dag wel wat asbest inademt. En dat tijdelijke blootstelling aan iets meer, niet echt ineens de meter doet uitslaan, kwa risico. Het gaat meer om de totale hoeveelheid asbest die je in je leven binnenkrijgt. Zo lees ik het althans. Wat ik niet zo goed begrijp is dat het RIVM eigenlijk schrijft dat het allemaal wel meevalt, en dat de gemeente hier straten afzet, auto’s schoonspoelt, een NL-alert uitstuurt en mannen in pakken langs laat komen. Super zorgvuldig hoor. Echt. Maar je krijgt er wel een heel erg doem-gevoel bij. Alsof je in een nucleair gebied woont ofzo. Nah ja. Weet je. We wachten het allemaal maar af. Dank voor het meedenken en medeleven sowieso. Dat helpt altijd.

Beste allemaal, Eergisternacht was bij ons in de buurt een brand, waarbij asbest vrij gekomen is. En helaas lagen wij recht in de windrichting. Er liggen behoorlijk wat stukjes kool, as en andere verkoolde resten (isolatiemateriaal?) op ons landje. Maar - naar men zegt - dus ook asbest. Volgens de gemeente mogen we de verkoolde resten opruimen, maar de asbest niet. Het grappige is natuurlijk dat ik geen idee heb wat t verschil is tussen die twee. Dus vooralsnog laat ik alles liggen tot de ‘mannen in witte pakken’ (ja heus!) geweest zijn. Nou stelt de gemeente ook in een brief dat het voor de beesten geen kwaad kan (kipjes en varkens) en dat sowieso het risico op besmetting heel klein is. Nou kan ik het daar wel mee eens zijn, ook vanwege asdat het de afgelopen 24 uur met bakken uit de hemel gekomen is. (Regen dus he, geen asbest) Voor groenten uet zegt de gemeente: goed afspoelen is toereikend. Ja voor een rode kool zie ik dat wel zitten. Buitenste bladeren eraf et voilà. Piepers zullen er ook geen last van hebben. Maar durf ik met goed fatsoen onze eikenbladsla voor te zetten aan gasten komend weekeinde . Dat vraag ik u af. En ook: blijft zoiets in de bodem zitten en is het dan nog gevaarlijk? Ik weet dat de grootste narigheid zit bij inademen en minder in je verteringssysteem. Maar toch. Ik dacht: zal mijn licht ook es bij jullie opdoen. Wie weet komen we nog tot wijze nieuwe zienswijzen Dank bij voorbaat voor t meedenken!

Tjsa. Ik zit meer richting RobO’s stukje Nederland. Hiero echt met bakken! Terwijl ik type hoor ik onweer losbarsten. Alweer. En veel sirenes trouwens. De regenmeter bekijk ik niet meer. Stroomt steeds over. Varkens staan tot de tietjes in de drek. Ben dr wel klaar mee, met die nattigheid. Neiging om dreigend in mijn handen te klappen om eea voort te jagen, naar Zelhem. Maja. Zal wel weer geen zin hebben. Edit. De sirenes werden wel erg gortig. Bleek vanwege grote brand. https://www.nhnieuws.nl/nieuws/253969/grote-brand-net-over-de-provinciegrens-in-lisse-sluit-ramen-en-deuren Met asbest. En een NL-alert om 7.15 voor ons terrein ook. Op de info-site staat vanalles voor mensen en huis, maar niets over moestuin en beestjes. Kan me echter niet voorstellen dat er met al die regen veel deeltjes verwaaid zullen zijn? En anders toch alweer weggespoeld door de regen? Nah ja. Ik zal het es gaan nabellen.

Hahahaa. Maar het is veel leuker om aan een Challenge mee te doen als je het toch al doet, dan als je er echt iets voor moet veranderen, Appelvrouw. Je hebt helemaal gelijk natuurlijk. Hulde voor het negeren van de paté (schaam je, Lie ) en hier wordt t paardenbloemensiroop ipv honing dan. Geen enorme stap. Maar toch!

Choco-cakes zijn in elke vorm fijn! Recept heel graag. Leuk initiatief, Appeltje. Beetje bewust bezig zijn kan nooit kwaad. Wij doen ook mee. Al is t voor mij niet heel lastig. ‘k Ontbijt vrijwel iedere ochtend met Joriekes granola, in sojayoghurt met verse vruchtjes uet. Oh wacht: Wel vaak met honing van een lokale imker hier. Mag dat? In ieder geval drink ik er thee bij. In de avond is onze favo easy and vega maaltijd: zelfs gesneden patatten uit de airfryer, waar je dan de laatste 10min nog een vega-burger bij gooit. Beetje frisse sla ernaast, waarbij de mayo-dressing dan een vinaigrette moet worden natuurlijk, en klaar = Kees!