Spitskool

Wat spannend! Ik kan niet wachten. Zal wat goede zaden terug doen in de doos en er vast ook wat leuks uithalen.

Is sumak Turks? Ik probeer al een tijdje sumak te vinden bij de toko... En mijn lief denkt ondertussen dat ik een loopje met hem en de toko-eigenaren neem (elke toko waar we langs lopen, ga ik naar binnen om te vragen of ze het hebben), of dat ik het verkeerd uitspreek. Dus inmiddels heb ik gevraagd om sùmak, súmak, sûmak en sümak. Geen enkele toko lijkt het te hebben, laat staan te kennen. Nu ik weet waarom ik het niet kan vinden, ga ik me heel even en een heel klein beetje in een hoekje zitten schamen.

Ik heb vandaag de Exhibition Ui gezaaid. En omdat ik de vensterbank moet delen met de kat, heb ik maar een make-shift stellage (met dank aan Mellie voor de inspiratie om de hoogte in te gaan) opgezet voor mijn zaaierij. (Nu even voor de verwarming en onder de vensterbank tot het propagatortje weer werkt.) Maar goed. Ik weet dat ik over een maand of twee de vensterbank weer vol heb staan en dat ik bij gebrek aan kweekkasjes en meer, in de weer ga met stukjes plastic over potjes heen. Ik pieker me de hele dag al suf voor een minder milieubelastende oplossing. Is er een alternatief voor plastic over potjes bij het zaaien? Iets hergebruiken waar ik nu niet aan denk? Een soort mini-mini-cloche van natuurlijk materiaal? (Ik weet van de plastic bakjes, maar ik zoek per se een oplossing voor kleine potjes en die witte vakjes zijn net wat te groot.) Niet helemaal de juiste plek, dit topic voor deze vraag, maar ik kon de juiste plek zo snel niet vinden. Dus als iemand dé oplossing heeft en dit topic niet wil vervuilen... Een PM mag ook. Graag zelfs.

Hoera! ‘We’ gaan dat WK echt wel winnen.

Helemaal vergeten de verpakkingen op te sturen! Ik ga komende werkweek een envelop (vanuit Nederland) op de bus doen, Goldfish. Het is nog niet te laat hoop ik?

Als je wilt, heb ik stekken van een witte Brugmansia voor je. Ik heb ook witbloeiende stokrozen (maar weet niet zeker of ik de verschillende stokrooskleuren heb gemixt in het bewaren van zaad.) Of ook wel een witte Hortensia, maar die kan je op elke straathoek krijgen. Laat maar weten of er iets voor je bij zit.

Ach, het is misschien niet helemaal 'correct', maar ik denk dat de intentie niet zo achterbaks was als hier geschreven wordt. Ik ken Esther niet, maar ik denk dat ze gewoon op een soort guerilla marketing-achtige wijze de aandacht op haar nieuwe webwinkel wilde vestigen. Dat dat net even een beetje ongemakkelijk is gedaan, kan gebeuren. Een mens maakt foutjes. Ik kan niet zeggen dat ik zelf altijd even voorbeeldig door het leven ben gegaan (ook al probeer ik het wel). Als Esther de volgende keer een leukere en meer aaibare actie houdt, dan ben ik nog best bereid een honingbes bij haar te kopen.

Hoera! Zaadjes van de Perilla. Ik ben helemaal in mijn nopjes. En ook heel erg benieuwd hoe die twee sprietjes smaakten. Je hebt toch wel geproefd speets?

De echte dus. (Ik weet bijna 100% zeker dat ik die niet in huis heb.) Ik denk dat ik de naam van het zaaigoed er maar in moet branden, voor de zekerheid en zo.

Voor ik een hele struik afschil, ga ik eerst even deze stokjes buiten zetten de komende maanden om te kijken hoe goed het houdt. Vorig jaar had ik halverwege het seizoen zoveel onbeschreven (de tekst was weggerend) labels, dat ik me dit jaar goed wil voorbereiden.

Mijn zaden zitten eindelijk ook in de grond! De eerste helft dan. Ze hebben verschillende soorten zaaigrond(verhoudingen), als experiment. En ze staan (nu nog) gebroederlijk naast de paar gezaaide chili’s. Ze moeten de ‘vensterbankpropagator’ nog wel delen met de kat, die denkt dat hij alleenrecht heeft op deze vensterbank in de wintermaanden.

Stekken is inderdaad ook een optie! En inmiddels kan ik daarvoor weer de toko in Nederland bezoeken, mocht dat zo uitkomen. Want ik zit weer op de Nederlandse kleigrond inmiddels (die nog erg koud en nat is.)

@Ann123 Dat ik het kan kopen in de toko weet ik, maar ruilen leek me nou juist zo leuk. Vandaar ook mij oproep hier. En wat betreft de Vietnamese koriander, ik heb het vaak genoeg aan mensen voorgezet die het niet blieften. Dus ik vind het niet gek dat jij het niet lekker vindt. Maar goed, dat is bij koriander al snel het geval, of je vindt het lekker, of je haat het hele spul: https://www.nu.nl/gezondheid/2635293/genen-bepalen-of-koriander-lust.html. (Blij toe dat mijn koriandergenen me goed gezind zijn.)

Koriander, ik kan het wel de hele dag door eten. (Een hartig korianderomeletje in de ochtend anyone?) En dus heb ik in het seizoen altijd Vietnamese koriander in mijn tuin, maar ook de 'gewone, naamloze' koriander, Boliviaanse koriander en Pipiche. Maar voor meer koriander (of planten die naar koriander smaken, want zo makkelijk ben ik) maak ik ruimte in mijn tuin. Ik heb mijn oog laten vallen op de moerasanemoon, misschien geen koriander, maar zo blijkt, een klein takje van deze plant is even sterk als een handvol koriander. Die MOET ik dus wel ergens een plekje geven. nou blijkt de Perilla frutescens ook al naar koriander te smaken. Drie maal raden, die MOET ik ook in de tuin hebben. De langbladige Mexicaanse koriander (https://www.vreeken.nl/354500-mexicaanse-koriander), de compacte citroenkoriander en de koriander 'Delfino' / 'Confetti' ontbreken ook nog. Het lijkt potdorie wel of ik laks ben op koriandervlak! Ik moet dus of een rondje langs de bekende winkels gaan doen en zaden gaan halen, of ik moet heel veel geluk hebben. Geluk dat een van jullie stekjes of zaden (van wat ik hierboven noem) hebben. Ik wil best betalen voor wat zaadjes, of ruilen. Ik heb meer dan genoeg ter beschikking. Sommige dingen heb ik meegenomen uit Zuid-Afrika, andere dingen heb ik uit eigen oogst en anderen weer uit een winkel in Nederland, of van moestuinvriendjes. Ik heb ook meerdere Vietnamese korianderplantjes te geef, wat bolletjes van de Braziliaanse klaver, aardpeerknollen, stekjes van de carpobrotus rossii (zoute banaan/ pig face), aloë vera stekjes, bolletjes van de Zuid-Afrikaanse plant geldbeursie, Brugmansia (wit) stekken of Rosella-bloemknoppen op siroop. En ik lijk een schier oneindige zadendoos te hebben. Met heel veel soorten mais (rood, zwart, 'multikleur', roze, popcorn-variant), rattenstaartjes, bonen, bonen en bonen, bietjes in alle kleuren van de regenboog, banana melon, Asian purple osaka mustard, saffloer, brandleka chili, maketaan, horehound, mizuna lime streaks, broccoli (white eye), kliswortel, Basella, leonotis nepetifolia, boomspinazie, Japanse zeekraal of bijvoorbeeld marogo imbuya. Maar er is nog veel meer... Tijd om mijn eigen verzameling aan zaden uit te dunnen. Vraag dus gerust als er iets is wat je wilt hebben en je hebt een zaadjes van een koriandersoort (die ik hierboven noem of een die zo bijzonder is dat ik hem nog niet ken) of koriandersmakende plant te geef of ruil. Ik ga vast zitten hopen dat hier iets moois uit rolt!

Een zadendoos is het beste postpakketje van het jaar. Ik kijk er nu al naar uit.

En je kunt ze dus ook echt prima in januari oogsten, zo blijkt. Ik ben er helemaal mee in mijn nopjes, deze (toch nog) onverwachte oogstopbrengst. Het zijn mooie, flinke knollen. De komende weken maar eens behoorlijk wat aardpeergerechten op tafel zetten.

Ik ben eigenlijk wel benieuwd wat er gebeurt als je aardperen pas in januari oogst, omdat je de maanden ervoor wellicht geen tijd had, weg was en ze vergeten was... Want dat is dus precies het geval bij mij. Ik ga ze morgen rooien, maar ben eigenlijk benieuwd of iemand een idee heeft wat ik aan kan treffen. Houden ze het even vol onder de grond, of rotten ze vrij snel weg? Normaal oogst ik de aardpeer in oktober of november, dan is de opbrengst al helemaal goed. Dit jaar...

De laatste pastinaken uit de tuin heb ik samen met wat winterprei en aardappels van een buur, gemixt tot een heerlijke stamppot. Het geheime ingrediënt in dit geheel was de flinke snuf gerookte paprikapoeder van Mellie die het geheel op smaak bracht. (En misschien ook wel de rookworst, van de plaatselijke buurtsuper.) Volgende week ga ik - hopelijk - beginnen aan de aardpeer (recepten zijn welkom) die ik schandalig lang heb genegeerd. Ik hoop dat ze nog bruikbaar zijn als ik ze uit de grond wroet...

EN in het kader van eerlijk delen... Mijn nieuwe grote groenten-held is deze meneer: https://www.youtube.com/user/allotmentdiary/videos. Op dit filmpje kan je zien wat er zoal in wedstrijdverband aan grote groentes wordt verzameld: https://www.youtube.com/watch?v=vLZ_mPF1Ut0/. Het gaat mijn tuintje te boven, maar intrigerend is het wel.

Ik heb net een van mijn drie laatste Turkish Kil-zaadjes in een potje op de vensterbank gezet. Het staat er nog wat treurig alleen, maar dat gaat zeker niet lang meer duren! Het seizoen is weer geopend. (Vriendlief keek een beetje beteuterd dat hij nu alweer een deel van de vensterbank en het uitzicht op moet geven.) Edit: het duurde echt niet lang. De enkele Turkish Kil wordt nu vergezeld door zojuist met aarde bedekte zaadjes van de Brazilian Starfish en de purperen Jalapeño. (Precies op tijd ook, want het einde is in zicht van de 2016-gedroogde-chili's.)

Ontzettend leuk! Ik zal meteen even mijn contactgegevens in een PM zetten, volgens mij heb ik dat nog niet gedaan.

Zo geweldig om dit te volgen. Ik heb nul ervaring met fermenteren, maar wil graag weten hoe het je bevalt. Misschien dat ik me er dan in de toekomst ook aan kan wagen.

Bij mij, klei-op-veen, gaat de phacelia ook altijd als een dolle. Al gebruik ik het gewoon puur voor de sier, afgewisseld met korenbloemen.

En het eerste ingemaakte potje Rosella-knoppen is alweer aangebroken. Zo makkelijk gaat dat.

Ik ben eigenlijk wel benieuwd hoe ze smaken. Meer als spruitjes of als kool? Ze zien er prachtig uit.