Erny

Vandaag vruchtdag volgens de kosmos dus eindelijk tijd om de pepers te zaaien. 18 soorten kunnen in totaal 54 plantjes worden. Gekozen voor wat oude favorieten en pepers voor de gele Hotsauce en wat pepers/paprika's om mee te koken én wat nieuwe soorten. Had het bij 12 soorten willen houden, is niet gelukt. Gezaaid op 14 februari 2016: Black Pearl Cheyenne Habanero Golden Yellow Goat's Weed Habanero Naranja Picante Hot Baby (Peppadew) Serrano Purple Etna Pimenta da Neyde Oro Del Equador Lemon Drop Aji Blanco Cristal Alma Paprika Artist Balassa F1 Splendens PdPdP (zng Pimento de Padron de Pyrenee) Pimento de Padron Het seizoen is hier nu ook officieel begonnen! .

Misschien zou je eens kunnen meten hoe koud het daadwerkelijk op jouw balkon wordt. Weet niet hoe hoog je zit? Kan zijn dat je met een dekentje eroverheen de vorst wel buiten houdt. En geloof dat de door jou gezaaide soorten wel wat vorst kunnen verdragen.

@Speets Je zou voor langer bewaren na opening er een laagje olie op kunnen gieten. Dat sluit de zuurstof buiten en dus minder snel bederf. Wel ff de randjes schoonvegen voor het beste resultaat. Dit pas ik ook toe bij aangebroken blikjes tomatenpuree bij bewaren in koelkast. Werkt prima. En die olie giet je er dus eerst weer af voor gebruik of houdt het potje scheef en schep náást de olie.

Welkom! En waar je de diverse plantjes laat ontkiemen en wanneer hangt geheel af van om welk plantje het zich handelt.

Ja, duidelijk roest... dat ziet er niet goed uit... jeetje... zou dat door de zachte winter komen? Ben nu ook wel bang voor mijn knoflook, staat denk ik net zo nat... Als alleen je knoflook in bakken er last van heeft dan zou ik deze ook aanraden te ruimen... Je wilt niet dat ze de rest gaan aansteken. Uit voorzorg zou ik die vollegronds knofloken dan besproeien met het bakingsoda mengsel, regelmatig...

@Ciska voor mij geen extra (hete) pepers... probeer wat minder te doen om daardoor meer broodnodige aandacht aan andere planten te kunnen geven. En de NMM kunnen we zeker weer organiseren als daar genoeg belangstelling voor is.

@Ciska Ik kan a.s. zondag nog wel wat gele pepers voor jou zaaien als je wilt? De Lemon Drop (mooi en veel oogst en lekker door de gele saus) en de Oro Del Equador (mooi, lekker, bijzonder aroma, heet) bijvoorbeeld? En nu je het over sausjes hebt... Heb ook weer een erg lekker sausje gebrouwen, geheel per ongeluk eigenlijk. Had verschrikkelijk vlijmscherphete Jalapeno's gekocht ( @Piroska weet waar ik het over heb en die kan ook wel wat hitte verdragen) dus daar wilde ik ff snel een sausje van maken want ze waren anderszins niet te eten. Met wat tomaten, en tomatenpuree, ui, ruim knoflook en een beetje suiker in pannetje, beetje olijfolie ook nog erdoor. Zoiets. En toen zachtjes laten pruttelen.... En vervolgens... Vergeten! Oh jee... gelukkig zat het in een pannetje met antiaanbaklaag... Eerst bovenkant er vanaf en in apart bakje, de rest losgeschraapt en geproefd... Hmmm... sterke smaak maar niet persé aangebrand, meer zwaar gekarameliseerd... Ok... besloten alles bij elkaar te doen, wat meer aan te tweaken, wat azijn, wat meer tomatenpuree, citroensap, suiker, zout... dat soort dingen... Door de blender en verder op smaak gebracht. En nu... Nu is het een verrukkelijke bruine hotsauce met een heerlijke Umami smaak! Dus zoet+zuur+bitter+zout+umami én pittig!: alles in evenwicht. Echt verslavend lekker! @Botulisme: een overzichtelijk topic met alle in's en out's zou inderdaad erg handig zijn. Want de nuttige informatie/kennis die hier nu weer daarover in dit topic staat is straks ook weer niet gemakkelijk terug te vinden.

Voor zoveel geld zet je toch al snel zelf iets in elkaar? Paar plankjes met een raampje erop... klaar... En vraag je naar of een glazen kasje van dit soort afmetingen handig is óf vraag je specifiek naar ervaringen met dit model? In het eerste geval kun je misschien kijken bij de diverse topics die daar ook over gaan. Zoeken met de zoekfunctie rechtsboven op: Koude Bak of Koude Kas ... Onder andere vind je dan dit verse topic: lidl-kweekkas-t19576.html

@Speets, zondag gaat het gebeuren. De andere kosmos geschikte dagen vielen op voor mij verkeerde dagen. Gaan niet zoveel soorten worden dit jaar (hoop ik).

Botulisme-vragen/onduidelijkheden duiken elk jaar weer op, genoeg topics om uit te kiezen dus. gedroogde-tomaten-in-olie-en-botulisme-t9770-30.html botulisme-t16085.html botulisme-en-bonen-inwecken-t10556.html knoflookpasta-op-olie-zonder-botulisme-t2284.html botulisme-ph-t10986.html knoflook-op-olie-t2210.html keukenkruiden-op-olie-t2501.html wat-heb-je-van-je-inmaak-gegeten-en-t3411-110.html .

Hier een topic waar het ook over dezelfde kas/bak gaat... let-op-lidl-koude-bak-t7865.html En als je met de zoekfunctie rechtsboven ook zoekt op bv. Koude Bak of Koude Kas dan vindt je een heel aantal topics die je kunt doornemen om wijzer te worden in die materie. Bijvoorbeeld deze: koude-bak-of-hobbykas-t15565.html .

@Groentjuh, ja dat had ik ook afgelopen zomer... aantal trays gesmolten. Na afspoelen stonden ze te drogen maar de zon bleek te heet. Gaatjes prikken gaat goed met verhit stuk ijzerdraad. En zelf zet ik de Lidl onderbak met trays in de "Action"propagator. In het begin, als de plantjes nog heel klein zijn, eerst ook met de Lidl deksel erop om het klimaat (dus ook vochtigheid) in het bakje nog beter te kunnen controleren. En daaroverheen dan dus de propagatordeksel.

Bij eigen Perilla-zaai, de donkerrode soort, komt er steeds maar een klein gedeelte van het zaad op. Dus meer zaaien is het motto. Ze gaan bij mij mee met de peterselie/basilicum etc. zaaironde. Binnen opkweken en daarna naar buiten. Volle grond heb ik persoonlijk nooit geprobeerd (slakkenplaag). http://www.zelfgroentekweken.nl/plantengids/shiso-japanse-munt/ Diverse soorten bij Vreeken te koop... https://www.vreeken.nl/209700-perilla-green-day Bij Van der Wal is ie goedkoper, per 2 gr. 1,45 voor de rode soort. https://www.zaadhandelvanderwal.nl/nl/shop/shop/sub,2/pid,789 .

Ik ben ook een vrouw maar kan prima zelf stekkers monteren, dat heeft niets met je sekse te maken. Is echt niet moeilijk, zolang je een schroevendraaiertje en een tang hebt. TL armatuur kopen, 18w TL's, losse stekker, gewenste afmeting snoer. Wat How To YT filmpjes bekijken: En tussendoor vragen aan ons of je het goed doet? Eventueel met foto. En dan dus lekker zelf monteren zodat je dat voortaan ook kunt.

Lab Lab boontjes kun je volgens mij al wat eerder in het jaar leggen en dus heb je dan langer plezier van de schaduwzijde. Van andere Hongarije bewoner meekregen dat bij jullie de seizoenen inderdaad nogal extreem kunnen zijn. Maar hou je ook rekening met de behoorlijk regenachtige zomers die daar nu ook voorkomen? Dus niet teveel permanente schaduw creëren denk ik. In de kas bij de Hongarije bewoner deed de Kiwano het heel erg goed, denk dat die in een hete zomer prima buiten de kas kan en groeit heel snel en wild om zich heen met prachtige vruchten als resultaat. Ook de mexicaanse augurk ( http://www.tuinadvies.nl/artikels/cyclanthera_pedata_olijfkomkommer.htm ) groeit ook enorm snel en mooi en levert ook nog eens een enorme oogst op. Jong oogsten! Ook te gebruiken in stoofschotels e.d. En inderdaad, zoals Weknow al zegt, gebruik van de ene plant maken om de andere schaduw te verschaffen. Zoals het "Drie zusters"systeem. https://nl.wikipedia.org/wiki/Drie_zusters Dit systeem lukt bij mij niet omdat ik te lang moet wachten met het uitplanten van de mais (tot laat kans op nachtvorst) zodat deze niet groot en sterk genoeg is ten tijde dat de bonen daarin moeten klimmen... Je kunt natuurlijk ook altijd nog rijen mais aan de grens van je moestuin planten (niet 1 rij dik want wil graag wat meer bij elkaar staan vanwege bevruchting). Of aardperen poten... heb je mooi wat voor de winter om te eten en dat wat je in de aarde laat zitten komt vanzelf het volgend jaar weer op. Verder door mulchen zorgen dat het vocht beter in de grond blijft dan bij "naakte" grond.

De bio dynamische Kosmoskalender kun je dit jaar hier vinden (met dank aan Biofee). http://users.skynet.be/fa613009/BD_Kalender%202016.pdf ,

@Thinkpad Als je die vraag intypt in het zoekvenster rechtsboven krijg je als resultaat een aantal topics die antwoord op die vraag geven. Bijvoorbeeld deze: wanneer-aardbeien-planten-t8473.html en deze: dit-jaar-aardbeienplantjes-kopen-wanneer-kunnen-ze-de-grond-in-t8023.html @Diesel4666 Wij hebben hier, twee jaar geleden, hele mooie aardbeiplanten (Albion) besteld. http://www.fruittuin.com/

Zelf hou ik niet zo van droogbonen dus die gebruik ik ook niet echt. Maar kweek wel All Purpose boontjes die in elke fase van de ontwikkeling geoogst en gegeten kunnen worden. En wat ik niet pluk laat ik hangen om te drogen en oogst daar vervolgens de droogboontjes van. Rattlesnake .... (mooi gemeleerd groen en paars stokboontje met lichtpaarse bloei) Cosse Violette .... (diep paarse stokbonen met paarse bloei, goeie opbrengst, goede smaak als verse boon)

Voor de trouwe Actiongangers: Zouden jullie willen waarschuwen als er weer anti-slakkenkorrels in de winkels staan? Steeds als ik er was stond er niets meer in de schappen.

http://users.skynet.be/fa613009/BD_Kalender%202016.pdf Daar kun je de kalender 2016 vinden en ook veel informatie daarover. En op dit forum is er natuurlijk ook een topic over te vinden: (via de zoekfunctie: heb op "maankalender" gezocht) maankalender-toepassingen-t2539.html 22 Bladzijden vol vragen en antwoorden.

Misschien als je op aardbei zoekt levert het wel wat resultaten op? (grapje!) Je kan aardbeistekken/plantjes ook prima online kopen... Misschien qua verzendkosten dan wel handig als je binnen België besteld?

Het plaatsen van worteldoek geeft géén garantie dat de wortels hun weg daar niet doorheen vinden. Dát weet ik dan wel weer uit ervaring.

@Robo Ik kan echt geen smaakvergelijk geven van de Sarpo Mira. Ben niet zo'n fervent aardappeleter. Weet wel dat ik de zelfgekweekte aardappelen lekkerder vindt dan de winkelexemplaren... En dat natuurlijk die Ratte echt wel anders smaakt. Qua houdbaarheid, heb er nog een aantal liggen en die lopen nu licht uit, zijn ook niet in ideale omstandigheden opgeborgen. Maar nog wel goed stevig, geen rimpelvelletje. Oh... en de Sarpo Mira bij mij zal heel anders smaken dan degenen die jij zal kweken. De Sarpo past zich qua smaak en grootte aan aan de grondsoort.

@Hennes, Van der Wal heeft daar een hele mooie lijst voor. Ga naar hun website... kies voor Webformulieren en daar voor het "Overzicht Raseigenschappen Pootaardappelen 2016" https://www.zaadhandelvanderwal.nl/nl/site/webformulieren Als je die download en opent zie je een op het eerste gezicht nogal verwarrend overzicht. Onderaan de pagina staan de verklaringen van de afkortingen/codes. De Vitelotte Noir staat er ook bij. Hij is matig resistent tegen Phytophthora (ook een "schimmel"). Ook de andere eigenschappen kun je daar aflezen. Zelf heb ik dit jaar weer voor Tiamo en Sarpo Mira gekozen. Vooral de laatste (late aardappel) is een enorm succes en verbouwen we nu al een aantal jaar zonder ook maar een greintje Phytophthora terwijl de aardappels bij de buren wegkwijnen dus de besmettingshaard naast de deur ligt. @Oud Holland , ben erg benieuwd of die andere resistente rassen het ook weer goed doen dit jaar. Wil je daar na de aardappeloogst verslag van doen? Met die aardappelsoorten erbij hebben we wat meer keuze. Vorig jaar had de Tiamo wel wat last van de vermeende Alternaria, ook een schimmelziekte. http://www.kennisakker.nl/kenniscentrum/document/alternaria-aardappel Maar daar groeiden ze uiteindelijk weer doorheen.

Vorig jaar heb ik de "Wapsipinicon Peach" tomatenplant op de mtfd gekregen. Waarvoor eeuwige dank want dit is echt de meest bijzondere tomaat die ik ooit geproefd (en gevoeld) heb. Echt verrukkelijk. http://davesgarden.com/guides/pf/go/90979/