Erny

Nou, dit zijn ze dan.... de onbekende peper die zich blijkbaar gekruist heeft ergens mee. Rechts is een Padron, daarnaast Cayenne en die andere drie zijn dus erg raar.... Eentje geproefd, niet scherp, geen speciale smaak, dunwandig, 13 á 14 cm lang... Het kan zijn dat het toch Shishito's zijn, die had ik vorig jaar, maar hoe is dat zaadje dan in het Cayenne zakje belandt?

Dat weten we niet @fre3ke Het is een oud soort, ergens uit de buurt van Twello. Ze zijn inderdaad erg lekker. Van de "niet lekkere, Thea" pruimpjes/perkels? sap gemaakt, 3 liter, en de fruitprut nog een keer ad kook gebracht met water en suiker voor nog anderhalve liter 2e rangs sap. En drie potjes bramensaus.

Volgegooid met: Komkommerplakjes, halve ui geschaafd (was toch bezig), sesamzaad en anderhalve tl zout en halve Aji Blanco Cristal en wat gedroogd zeewier (Wakame ipv Kombu). Staat nu in de koelkast. Ben benieuwd.

@woldistel Bedankt voor de tip. De picklepress vandaag bij de Ekoplaza (vlakbij) gehaald. Daar was ie 12,50 en dat is helemaal niet zoveel duurder dan online. 👍

MInipruimpjes bleken erg lekker. 4,5 kilo werden 6 jampotjes sappige moes. Goed pruimenjaar, bijna geen beestjes (wurmpjes) erin. Nu liggen de "niet lekkere" (wat drogig/zurig... iig niet zoetig) pruimachtigen (die van Thea's stek) in de sappan te stomen. Lekker zuur sapje lijkt me wel te doen van deze.

Aha, thx @woldistel Met de merknaam wordt het een stuk gemakkelijker zoeken. Zowaar ook bij B.com en DAonline etc te verkrijgen. Even kijken hoe het zit met de prijsverschillen tov verzendkosten e.d. In Groningen ev. ook op 3 plaatsen verkrijgbaar maar ik ga de stad echt niet doorfietsen met deze hitte. On topic: ik zout mijn komkommers en augurken ook niet van te voren. Teveel gedoe en dan vergeet ik ze weer en staan ze te lang in het zout met alle gevolgen van dien.

Hmmm... de tsukemono methode is eigenlijk zoals we vroeger de komkommer lieten trekken in een schaaltje, vermengd met zout, en dan een schoteltje erop met gewicht. Die tsukemono pers potjes doen zo te zien hetzelfde. Wel handig die Japanse receptjes. Want zijn niet van die grote hoeveelheden en snel klaar. Gaan we eens mee bezig (zit al te YTben). Waar (en hoe duur) heb jij je potjes vandaan @woldistel?

Reageer nu pas want ziggo zat te knoeien met mijn verbindingen. Maar Jootje, wat was het recept dan in vredesnaam dat het zo vies werd? Daar ben ik wel heel erg nieuwsgierig naar.

Oja, natuurlijk ook water gegeven, maar alleen aan de pepers in de potten en die ene Tomatito in pot. Verder moet het zichzelf maar redden en aan de, weer veel te grote, augurken en komkommers te zien is er genoeg water onder de oppervlakte. Kailan, peterselie, tomaten, snijbiet, bramen, wijnbessen, frambozen. Zwembadje gevuld. Mij verbaasd over de opgekomen zaaisels... waarom eten de slakken wel direct mijn courgettegroen op en snacken ze niet op het jonge zaaisel zoals andere jaren? Echt alle bonen staan er ook nog.

Heerlijk, de Padrons groeien goed en het derde maaltje is aanstaande. Tot nog toe is het merendeel heet. De Cayenne Marie Annuum, van de wedstrijd vorig jaar, heeft zich blijkbaar gemixt met een andere peper. Heb namelijk een plant met duidelijk slanke Marietjes en een plant met dikke Marietjes... beetje de vorm van de Hungarian Wax maar het donkergroen van de Marietjes. Nog even afwachten wat de smaak gaat doen en hoe deze gaat verkleuren.

Pffff... natuurlijk zijn nu net de pruimen (eh, pruim-achtige... hoe heten ze ook alweer, afkomstig van Thea) rijp. En heb ik die boom te ver laten doorschieten dus te hoog om zo te plukken. Besloten om gelijk maar flink te snoeien en tegelijk te oogsten. Was behoorlijk warm, maar bovenop de ladder toch wat wind. Met behulp van anderhalve liter cola heb ik het gered. Emmer vol pruimen en de boom gekortwiekt. Pruim-achtigen zijn wat droog en melig maar hebben wel smaak. Niet om zo te eten.

@MSDG Nee, daar doe ik niet aan mee en daar waren mijn Kazakhzaden toch ook zeker niet in terecht gekomen gezien er maar een paar in het zakje zaten. Ben er zuinig op. Je kunt ze bestellen bij Fruitlent.

Erny heeft niet zo goed voor die Kazakh gezorgd... 🙄 Als gevolg van bestuurlijke fratsen en iets met grond etc. heb ik ze echt drie weken geleden toch nog maar in de kas gepoot. Oftewel... ze hebben behoorlijke achterstand, als er nog een meloentje aankomt is het een wonder. Maar we gaan het volgend jaar gewoon weer proberen.

Hoe vochtig is de grond bij ons? Nou... blijkbaar genoeg om de boontjes te laten kiemen. Twee weken geleden gelegd, 1x water over gesproeid... en toen een weekje weg. Kom vandaag kijken... staan gewoon die boontjes prachtig boven de grond. En tot mijn grote verbazing, nog?, niet opgegeten door de slakken.

Geen ervaring met oerpreibolletjes in te maken als zilveruitjes maar heb ze wel bij de augurken e.d. gemikt met goed resultaat.

Ok, @sluipwesp Dan gaan we nu raden: Eh... ik denk links vrouw en rechts man? Dit vanwege het dikkere linkse bloempje?

Zondag de pepers ook maar naar de tuin getransporteerd. Hier achter het huis hadden ze het zwaar. Eerst de luizen aanval en nu werden ze enorm belaagd door naakt én huisjesslakken. Ze zien er dus ook niet uit... heel zielig. Eergisteren ze allemaal in hun palmpotten gezet en nu staan ze bij een buurvriendin in haar kas bij te komen. Een deel mag daar blijven staan en een deel gaat naar de kas van de overbuuv alwaar waar mijn tomaten ook elk jaar staan. ( Ja, heel bijzonder dat de dames beiden een kas hebben en er niets mee doen... dus doe ik dat maar... ).

Nou, dát zei ik dus níet... Ik zou mijzelf nooit als eenvoudig betitelen en ook de mede moesmensen niet. Ik noemde het "de gemiddelde moesmens. Als ik geld te over zou hebben denk ik dat ik best verlekkerd naar zo'n torentje had gekeken en er misschen zelfs ook één had besteld. Haha en @donaldk komt wel vaker wat warrig over in zijn schrijfstijl @Mai Pensato maar het komt uit een goed hart.

Ahaa... dat geldt dus blijkbaar als je de peulen direct in de grond legt. Zelf kweek ik ze ook voor (ivm met ongediertevraat) en plant ze dan ook dieper uit.

@redzebra Inderdaad, en dat begrijp ik en mijn post was daarom ook niet negatief. Ik deelde alleen dat het aan de dure kant is voor de gemiddelde moesmens. Elke hobby kun je zo duur maken als je wilt... Dus ik snap niet zo goed waarom je mij dat uitgebreidt gaat uitleggen?

Welkom terug en gefeliciteerd met je nieuwe stee. Wel een raar tuintje zo... Maar in ieder geval genoeg ruimte voor potten op het mega terras.

Zat ik van de week onkruid te wieden. Komt er een, mij onbekende man, langs. Stopt naast mijn tuin en zegt: Je MOET de peulen aanaarden!!! .... Eh... en ik denk: Ten eerste: MOET ik niets op mijn eigen tuin Ten tweede: Wie ben jij? Ik ken u niet? Ten derde: Ik heb nog nooit mijn peulen aangeaard en altijd goede oogst gehad. Waar heeft deze man het over???

Ja, die heb ik ook gehad... maar... wil je even waarschuwen. De muizen vinden deze soort geweldig lekker... echt heeeeeeeel erg lekker. Want binnen drie dagen hadden ze heel mijn oogst verslonden. Terwijl de rest van de pepers er nog hingen. Dus deze soort misschien in pot laten en dan naar veilige plek verhuizen als de pepers beginnen groeien? De muizen aten bij mij de volgroeide groene pepers dus al op. 🐭

Leuk speeltje, maar absoluut onbetaalbaar voor de gemiddelde moesmens. Wel leuk dat je het hier komt showen, kan altijd als inspiratie dienen voor meer betaalbare systemen.

Zie je ook verschil tussen de plantjes (geen stekjes...) die in de arme zaai en stekgrond gezet zijn en de potgrondplantjes? In dit topic ook voedings tekort/teveel vraag. https://www.moestuinforum.nl/topic/18706-wat-heeft-mijn-aubergine-striped-toga/ En in mijn bericht wat pics van wat overzichtjes daarvan, dan kun je zelf kijken wat er aan de hand is. https://www.moestuinforum.nl/topic/18706-wat-heeft-mijn-aubergine-striped-toga/?do=findComment&comment=290922