Erny

Twee potten met PdPdP pepers ingemaakt in zoet/zuur aangevuld met knoflook/sjalot en wat kerstomaatjes. Paar potjes tomatensaus. En als test in de picklepress meloenschil gedaan. Met soyasaus, ricewine en zout. Moest eigenlijk met watermeloenschil maar ik had juist een andere meloen met veel schil dus... uitproberen dan maar. Helaas bleek bij deze meloenschil (buitenste er wel af geschaafd, dat was echt te hard) het harde stuk echt hard te blijven. Smaak was goed dus het zachte eraf geknabbeld. Volgend x met watermeloen proberen.

Die absurd snel groeiende scheuten zijn de takken waar volgend jaar je vruchten aan gaan groeien. Dus de oude houtige takken kun je wegknippen en die nieuwe scheuten opbinden. Foto van de braam is ook handig.

Dit jaar gaat het hem ook weer worden. De Oro de Equador en de Lemon Drops (thx @Mellie) hangen mooi geel / oranje te worden. Ik kijk er naar uit.

Denk zelf dat 1 en 2 al dood/leeg zijn... en dat 3 nu teveel in de zon hangt en dus zal uitdrogen...

Ik heb een tarp opgehangen als windwering voor de vervelende noorderwind. Omdat de wind een tijdje uit andere richtingen kwam heb ik de tarp half naar beneden laten hangen. En toen kwam afgelopen week die vervelende N/NO weer terug. Dus de tarp weer helemaal naar boven. Maar wat zit er daar nu op die tarp? Een hele verzameling vreemde poppen... Nummer 1: Nummer 2: Nummer 3: Deze is 4-5 cm lang... Dus... iemand een idee wat dit wordt en waren?

Bosbes @Mellie ??? Of Blauwe bes.... Voor bosbesjesstruiken wil ik wel ff naar de Lidl.

Snijbiet in het zuur (met wat ui en pepers). Is een test, kijken of het straks te pruimen is. Bleekselder geblancheerd en daarna in potje met water en beetje zout ingemaakt. Ook test. En gister in de pickle press Komkommer Tsukemono gemaakt. Met ricewine, ui en wakame.

Kleine beugelflesjes en losse deksels bij de Kaufland in Papenburg. Flesjes voor de hotsausjes.

@Jorieke123 Voeg jij nog extra suiker toe aan de appelmoes? Mijn appelmoes weck pogingen waren maar deels succesvol vorig jaar....

Ja, @appelvrouw Mosterdzaad had ik nog willen noemen voor in je, nu, golden relish. En dat is juist fijn aan de overgroeide komkommers, blijven langer bruikbaar. Net 4 potjes bramensaus ingemaakt.

Dat lijkt op Rode Melde @Mellie dat zal volgend jaar mooi op gaan komen. Hoge sierwaarde. Wordt niet zo groot als de "boomspinazie" (Chenopodium giganteum). (Van die laatste heb ik straks wel zaad van, mocht je willen.)

Het klinkt alsof je inderdaad een wat "overdreven" lichamelijke reactie hebt op dat wat je steekt , een allergische reactie dus. Ik zou dan ook aan een anti histamine denken of de Azaron dus (wist niet dat dat een anti histamicum was @speets, vandáár dat ik daar al heel lang gebruik van maak want bij mij werkt het dus blijkbaar). In tegenstelling tot bv "Prikkkweg" waar bij het gebruik de bultjes in enorme (10 cm doorsnee) platte jeukende plakken veranderden. Misschien kun je eens zoeken op natuurlijke anti histamines? Om je immuumsysteem zo te versterken? (Hoewel ik me amper kan voorstellen dat jij, met jullie gezonde dieet, érgens tekort aan zou hebben.) https://kruidofzo.nl/natuurlijke-antihistamine-anti-allergie/ Knudjes geven bij mij wel een hevige reactie maar dan blijven het wel kleine bultjes. Ze jeuken wel enorm en dagen lang. Dáár helpt alleen voorkómen, en wel met > 40% Deet. 🪰

Verborgen prijsstijgingen (misschien toch een eigen topic waard? ) Want ik kwam weer een hele duidelijke tegen. Karvan Cevitam. De flessen siroop hadden eerst een inhoud van 750 ml. en kostten iets van 3,50. En nu: nieuwe receptuur (zogenaamd), andere verpakking, ander kleurtje. Andere inhoud: 600 ml en dan wél nog steeds voor 3,50. Bij de AH is de oude 750 verpakking al verdwenen dus sla je slag als je die elders nog tegenkomt. En dáárom was de siroop vorige maand in de aanbieding bij de appie... Slechte zaak dit soort dingen. Voel me als klant niet serieus genomen etc etc. Maar weer eens kijken op de veilingsites of daar de overgebleven oude partijen geveild worden (net als toen de Ice T Siroop Peach Zero eruit ging en ik daar enkele dozen heb gescoord).

Nog 8 potten uit de kluiten gewassen gurken en kommers ingemaakt.

Nou, Weegbree helpt bij mij altijd direct. Testen met andersoortig groen, zonder verlichtende werking, brachten niets. Dus ligt niet aan het wrijven. Misschien ben jij er gewoon niet gevoelig voor @Mellie ?

Inwrijven met Weegbree. Staat meestal wel ergens in de buurt van de brandnetels.

Wat is dat toch altijd met die vriendjes die jaloers zijn op de moestuin? Maar jij welkom hier, en je postzegel valt wel mee zo te horen, er past heel wat in.

@Mellie Dan is er toch iets gebeurd met de bevruchting vorig jaar. Want die Shisitoos (zaad kwam inderdaad van jou) zagen er toen iig niet zo raar uit. En zeker ook niet zo smaakloos als deze frankenpepers. Ik zal ze eens rood laten worden, kijken of er nog geur aan komt. Zeker niet een peperkruising die ik ga bewaren om nog eens te zaaien.

Nee, mijn moeder heeft ooit een stek meegenomen uit de tuin van haar moeder. Daar heb ik ook weer stekken van.

Wegens opgevroten eigen courgetteplanten kreeg ik van tuinbuuv wat van haar oogst. Waaronder een paar slang courgettes.

Nou, dit zijn ze dan.... de onbekende peper die zich blijkbaar gekruist heeft ergens mee. Rechts is een Padron, daarnaast Cayenne en die andere drie zijn dus erg raar.... Eentje geproefd, niet scherp, geen speciale smaak, dunwandig, 13 á 14 cm lang... Het kan zijn dat het toch Shishito's zijn, die had ik vorig jaar, maar hoe is dat zaadje dan in het Cayenne zakje belandt?

Nou... ik heb het eens in de gaten gehouden daar bij jou. En zag dat er in de lengte vanaf de kust een mooie onweersbaan jullie kant op ging. Die zou jullie echt niet kunnen missen... behalve als die twee onweersbuien zich zouden scheiden... dan konden jullie er net tussendoor. Maar het werd zelfs erger.... hoe dichter het front bij jullie kwam, hoe minder er overbleef totdat.... hij geheel oploste. Ploef... helemaal weg. Absurd. Wij hebben in Groningen wel een paar lekkere buien gehad. Niet te hard en in een paar etappes. Het is vandaag lekker afgekoeld maar wel erg vochtig. Nu naar de tuin kijken of die ook blij is.

Dat weten we niet @fre3ke Het is een oud soort, ergens uit de buurt van Twello. Ze zijn inderdaad erg lekker. Van de "niet lekkere, Thea" pruimpjes/perkels? sap gemaakt, 3 liter, en de fruitprut nog een keer ad kook gebracht met water en suiker voor nog anderhalve liter 2e rangs sap. En drie potjes bramensaus.

Volgegooid met: Komkommerplakjes, halve ui geschaafd (was toch bezig), sesamzaad en anderhalve tl zout en halve Aji Blanco Cristal en wat gedroogd zeewier (Wakame ipv Kombu). Staat nu in de koelkast. Ben benieuwd.

@woldistel Bedankt voor de tip. De picklepress vandaag bij de Ekoplaza (vlakbij) gehaald. Daar was ie 12,50 en dat is helemaal niet zoveel duurder dan online. 👍