Daar heb ik geen idee van. Ik wil wel even wat melden aan @Lia56 die mij dit voorjaar een zak met bolletjes heeft gegeven. Die heb ik begin mei geplant en ergens in augustus heb ik bedacht dat het niks geworden is. Dus op de plek twee rode bessen geplant. Nu zie ik daartussen verschillende  mini krokusachtige sprietjes komen 😀.Gaat dat wat worden denken jullie?

Jazeker... die saffraan groeit eind van t jaar sept, okt, nov

12 oktober 20241 j aangepast door Lia56

De mijne zijn pas net boven gekomen.

Nu planten kan dus wel.

Ik zal de mijne ook eens opzoeken - of wat er van over is. Heb ze afgelopen zomer moeten verplaatsen, kan best dat ze dat niet overleefd hebben  

Grappig om te lezen dat de bollen die ik aan Lia56 gaf, bij Appelvrouw terecht zijn gekomen, waar ze onder bessenstruiken mogen vertoeven.

@appelvrouw, ze zullen mogelijk te weinig licht / teveel schaduw krijgen aldaar.

Ze verlangen heel veel zonlicht.

Ikzelf heb de 7 dikke bollen die ik overgehouden heb, rond de voet van een jonge olijfboom gezet, waar ze er alweer mooi boven staan.

Dus de mijne krijgen ook gedeeltelijk zon, ik hoop dat het genoeg zal zijn.

Ik ben elk jaar weer te laat met bestellen, omdat ik vergeet dat ik stiekem ook saffraan wil kunnen oogsten terwijl ik het niet eens gebruik. Niet hoog in het prioriteiten lijstje dus.

 

Nu ga ik ze toch maar bestellen en dan laat ik ze in de grond voor volgend najaar. Ik lees hier in t forum dat mensen ze eruit halen, maar lijkt me dat ze (mits niet te nat) ze gewoon in de volle grond kunnen blijven aangezien winterhard. Laten jullie ze zitten?

@EdelSpint, ik laat ze een paar jaar zitten en dan pellen en verpoten.

 

Jammer dat je het kostbare kruidje niet gebruikt, je weet echt niet wat je mist. Alleen de geur al, die brengt een mens (nou ja, mij althans) al in vervoering. 😇.

Ja, bij mij zijn ze zowaar ook net een aantal cm boven de grond. Dacht bijna dat het niet meer zou gebeuren.

Heb ze vorig jaar dus in potten gepoot, daar hebben ze vooral heel veel groen gemaakt vorig jaar, misschien 3 bloempjes.

Heb de bakken zoveel mogelijk in de zon gehad, en vochtig gehouden (had gelezen dat dat goed was) en zowaar... Hopelijk dit keer wat meer bloempjes en minder groen.

Dat zouden ze eigenlijk verdienen door ze een ruime plek in de open tuin te geven! Ze zullen je dankbaar belonen met meer opbrengst. In potten worden ze beperkt en wie wil dat nou?

Maar Huub, dan moet je daar wel de ruimte voor hebben. Op de moestuin zet ik ze niet want daar ben ik niet om de saffraan te oogsten op het juiste moment, bij mijn huisje geldt hetzelfde plus dat ze daar worden overwoekerd en opgegeten door de ratten/muizen. Dat is met een vorige lading ook gebeurd. Nooit meer teruggezien.

Mijn voortuintje hier is ook niet geschikt omdat daar van alles doorheen loopt, beesten en onderhoudspersoneel en hier achter is de tuin niet zonnig genoeg, daar komt geen zon op de grond.

Dus denk dat ze in deze potten een stuk blijer zijn dan op de andere locaties.

Daar is echt wel over nagedacht hoor Huub.

Ik heb vandaag de allereerste en enige bloem geoogst. Rest zijn sprietjes of gewoon amper spriet. Dus planten heeft zeker nog wel zin denk ik. Ben wel heel erg blij met mijn mini oogst [emoji854]

5 uren geleden, EdelSpint zei:

Ik ben elk jaar weer te laat met bestellen, omdat ik vergeet dat ik stiekem ook saffraan wil kunnen oogsten terwijl ik het niet eens gebruik. Niet hoog in het prioriteiten lijstje dus.

Ha, precies dat heb ik ook.

Ik heb er ook nog geen goede plek voor maar ik bedacht me zojuist, zouden ze bij de aardbeien in de bakken kunnen?

Op 13-10-2024 om 21:01, loes zei:

zouden ze bij de aardbeien in de bakken kunnen?

Ik weet niet hoe vol je aardbeibak is.

Als de aardbeibladeren niet het zonlicht volledig uitsluiten: waarom niet? 😜

Ingebouwde tijdklok? Hier ook de eerste.

 

De aardbeienbakken zitten niet vol blad dus dat valt te proberen. 
Het is nu vrijwel overal uitverkocht. Volgend jaar dan maar. 

Hier ook de eerste bloem. Zondag 1, woensdag 2 en vandaag de derde hier in het saffraandraadje. En één tegelijk ook, een verkenner?

 

De 7 bollen zijn weer uitgegroeid, ze staan in een cirkel rond de voet van de jonge olijfboom.

 

Veel uitlopers van 1 bol, er komen vast nog veel meer bloemen.

 

Ik had gisteren de 2e bloem. Wel veel sprietjes dus verwacht dit jaar een hoge opbrengst. Maar geen 300 want zo veel bollen heb ik wel in de tuin.

Kijk eens aan wat ik zie!

Ik heb ook saffraan uit Dubai. Die geur is niet smakelijk…. Het was ook de goedkopere saffraansoort. Turkse saffraan is heel duur en ik vroeg om een alternatief aangezien ik er aardig wat van gebruik per jaar. Toen zei de verkoper dat ik ook saffraan uit Dubai kon nemen. Nou. Het is wel saffraan, maar die geur. En sommigen van jullie weten dat ík olfactorisch behoorlijk onderlegd ben. Dit is een geur wat me totaal niet aanstaat… wat een investering. 15 gram goud weggooien. Zo voelt dat [emoji22]
Ik ga een paar stoofpeertjes met deze maken. Misschien is het alleen de geur… en is de smaak wel goed. Gelukkig heb ik zelf ook nog.



Dit waren een stuk of 15 krokussen en de droge zijn van het weekend. Elke krokus heeft 3 saffraandraden. Toch bijzonder dat er ooit iemand heeft gedacht, goh, deze draadjes kunnen vast meegekookt worden in de paella, of thee of stoofpeertjes. O wacht, het is vast ook heel lekker in een sausje. Bizar hoor.

Misschien moet ik ook maar eens aan de saffraan. Jullie zijn er allemaal zo enthousiast over. Ik heb geen idee hoe het zou moeten smaken of ruiken en ik heb er, denk ik, nog nooit mee gekookt. Maar als ik de bloem op de foto's zie, vind ik hem toch veel mooier dan bijv. de herfststijlloos (ook een herfstkrokus, maar dan giftig). Mooie gemarmerde bloemblaadjes.

🤔 hmm , nog even over denken.

@woldistel Als je er niet mee kookt, mis je het niet denk ik hoor. Maar het is heel leuk om vroeg in het seizoen al krokussen te hebben. Mind you: dit is pas de 2e x dat ze bij mij soort van de kalender volgen. September is me nog nooit gelukt. Ik had vaak in januari oogst en sinds vorig jaar in deze tijd.

Het is een rijke, warme, aardse smaak. Heel anders dan de meeste dingen. Kurkuma is ook aards en warm qua smaak, maar gronderig… echt niet te vergelijken. Lastig uitleggen kortom.
Je kunt er veel rijstgerechten mee kruiden, thee, sauzen, ow en dus die befaamde stoofpeertjes waar wij zo dol op zijn! Worden heel mooi goudgeel en warm van smaak. Misschien is een soort zoete gember nog wel het meest wat erbij in de buurt komt bedenk ik me nu.

Misschien moet ik dan eerst eens een paar van die sliertjes kopen om bij een potje rijst te gooien, voordat ik de halve tuin van bolletjes  voorzie 😀

De zelf geteelde saffraan die je nu gaat oogsten, moet je eerst laten drogen, na een paar dagen drogen beginnen ze pas een beetje lekker te ruiken. Als de stampers goed gedroogd zijn, dan moeten ze nog één tot drie maanden rijpen en dan pas gaan gebruiken.

 

Ik weet niet of ik nou direct ga geloven dat er vieze en lekkere soorten saffraan zijn, mijn eerste stampers van dit seizoen roken ditmaal helemaal niet zo lekker als vorig jaar. Wel op een regenachtige dag geplukt, maar wel uit dezelfde bol die vorig jaar heerlijk geurende stampers gaf.

 

Saffraan krokussen bloeiend in het voorjaar? Dan zijn het gewone krokussen, waarvan sommigen dan weer zeggen dat je die ook als saffraan kunt gebruiken.

23 oktober 20241 j aangepast door HuubvG
tijden rijping verander

@huubvg

Ik ga je een paar draadjes opsturen. Stuur me nog even je adres!