Die kunnen  nog  wel even staan, zit nog geen krop in,  zeker zo zonder glas.

Hier ook gemengde salade gegeten.

Mooie kropjes@spitskool. Kan nog wel even blijven staan hoor.

Hier iskender. Iets Turks waar ik gisteren uit het niets ZOOOOON zin in kreeg.
Brood gebakken, blokjes gesneden. Mijn biefstukreepjes bestrooid met paprikapoeder. Tomatensaus gemaakt met een pietsie paprikapoeder.

Pepers gegrild in de vlam. Pdp uit de vriezer voor de kinderen in de vlammen van het fornuis. Beetje schipperen als je geen bbq aan wilt steken. Eigen yoghurt en peterselie erbij. Moet eigenlijk meer peterselie, maar vond het zonde zo’n lading groen erop.

Wooahhhhh jongens het was zo lekker. En dat allemaal met een mooi glas wijn. De botersaus ging na de foto er overheen. Is glanzend toch een mooier plaatje, maar toen was het momentum weg.

Aan de andere kant van de glazen bak staan al wel kropjes. Die staan helaas niet op de foto, waarvoor ik het glas even had weggeschoven.

11 april 20214 j aangepast door Spitskool

Gewokte sla met oerprei, kan je ook doen @Spitskool met je overtollige sla, en slasoep is ook heerlijk.

Verder Napolitaanse minestrone, met andijvie en tuinbonen uet en een grote bak gemengd fruit uit de vriezer, frambozen aardbeien, tayberrie, kersen enz laten ontdooien en met eigen yoghurt opgesmikkeld.

Zowel des middags als zojuist een berg salade.

En natuurlijk iedere middag verse muntthee.

Wraps met eigen tomatensaus en in de vulling eigen kruidenmix. Als topping ook eigen ingemaakte pepertjes. Was pittig [emoji892]

'wokschotel' (maar dan niet uit een wok...) met kalkoen van @Charly (vonden we nog in de vriezer ). Met yakon en wortel uit het zand, geroosterde paprika uit de vriezer, en wat zaken die hier niet groeien zoals cashewnoten en noodles. 

Hier ook een WOK maatregel: Russische bladkooltoppen, snijbiet voor wat kleur, raapsteeltjes en bieslook, er bij nog salade van postelein en veldsla.

Veldsla, hertshoornweegbree, tijm, knipknof, knofbies en salie uit de huistuin mee geroerbakt met witlof en venkel uit de winkel. Witte rijst met saffraan (okt 2020, bijna op) erbij.

Gisteren linzenstamp waarvan prei en spruitjes uet kwamen en in de jus suppengewürz.

 

Zo meteen een soort alternatieve börek met eigen inhoud en eitje erop voor een mooi geel knapperig korstje.

 

(Denk je dat je fiks wat börek hebt gemaakt en dan blijkt het in een paar min op te zijn!) wat er allemaal inzat, want het was héérlijk, aldus mijn kinderen [emoji51]

 

Verder alles wat over is van de afgelopen 2 dagen.

Hollandse appeltaart maar dan met kruimel topping.

Broodje met verschillende beleg, gehaktballetjes met verschillende dips, gebakken eitjes en zalm? De bedoeling was sandwitches maar is aangepast. Kleine man vond het heerlijk en smulde van alles wat. 

Geroerbakte gemengde groente met vega kipstuckjes en rijstnoodles.

Focaccia nét de oven ingeschoven. Zit thijm en rozemarijn uet in/op.



Verder pruttelt er daslooksoep met courgette op het fornuis. Daslook, chilivlokken en suppengewürz uet/em (eigen makelij)

Ik heb zo’n honger vandaag.

Daslook begint hier ook wat te worden, vorig jaar geplant, dus het is nog niet heel veel, ik durf er nog niet van te oogsten. Uit de tijdmachine kwam een heerlijke tomatensaus uet van afgelopen zomer, heerlijk dat comfort food als je moe bent. 

Kikkererwten pasta met gemengde groenten:

Prei, raapsteeltjes, Gruninger snijmoes, en bieslook en tijm.

'S middags gemengde salade.

@Arja Beste is inderdaad de eerste jaren er niet te veel van te oogsten, ze verspreiden zich redelijk snel indien ze het er naar hun zin hebben.

 

Daslookpesto gegegeten met pasta, groentjes en biefstuk.

16 april 20214 j aangepast door simonvb

Gisteren middag een rest van eergisteren en 's avonds Russische bladkool , raapsteeltjes, prei en een flinke bos bieslook.

(Klinkt een beetje als een lied van Drs.P 🙄)

We hebben loempia's gemaakt, en die gebakken in de oven. Gevuld met kipfilet, ham, savooiekool, Welsh onion en wortel uit de tuin. En taugé uit de kiempot. Altijd een hele klus, maar we hebben er wat extra gemaakt dus morgen eten we sneller! 

Verse gemengde kassla uet en noodles met paksoi en shitake.

9 minuten geleden, mdubbelm zei:

Verse gemengde kassla uet

Juist, dat.

En hier staat er nog een preiquiche in de oven.

Boter sla uit de platte kas.

De loempia's van gisteren, met een salade er bij van winterpostelein en savooiekool en wortel. 

Zuurkool en atjar uit de vriezer bij kip en sucuk van de barbecue met eigen sausje

Een ovenschotel van de eerste witlof en prei uit de tuin.

Op de tuin een lunch van drie gekookte eieren en een stronkje witlof uit het vuistje.

 

Witlof met appel en brie! Yum!