jos

Nu valt het wel mee hoor met de geduldigers of ongeduldigers. Op het tomatenforum waren al mensen in januari aan het zaaien. Experimenteren is leuk maar je moet de realiteit niet uit het oog verliezen. We zitten in ons landje nou eenmaal met het weer.(als ze naar buiten moeten) Na half mei is prima, 8 weken van zaaien verpotten etc tot buitenplantjes van acceptabel formaat. Dus zaaien omstreeks 15 maart is prima. Mijn ervaring is dat als je het vroeger doet, je plantjes te lang en iel worden. Niet voor niets is het advies om ze 3x om te planten, hierdoor krijgen ze steeds een kleine terugslag maar blijven wel stevig.

Inderdaad, vrijwel alle tomaten hebben steun nodig. Van belang is echter hoeveel. De Marmande en Harzfeuer (en verder alle dikkere soorten) hebben 1 stevige steun nodig. Gemiddeld laat je de stam groeien tot 4 of 5 bloemen (dan toppen)en haal je alle dieven weg. Bij de kleinere zoals yellow pearshape etc laat je buiten de stam enkele, pm 3/4, dieven naar de zijkanten uitgroeien en die hebben dan ook steun nodig. Ik los dit meestal op door de hoofdstam langs een stevige stok te zetten en de zijscheuten met draad op te binden. Zou je dat niet doen scheuren ze onherroepelijk af of liggen op de grond.

Mijn schoonbroer is hovenier en heeft mij dringend aangeraden vooral niet te zuinig te snoeien. Wij zijn meestal te voorzichtig en bang om teveel weg te snoeien. Het resultaat is vaak dat we teveel oud hout krijgen en dit gaat uiteindelijk ten koste van de struik. Ik heb een concensus gevonden door bijvoorbeeld de salix, de hortensia de bessenstruiken en de vlinderstruiken jaarlijks voor de helft rigoreus uit te dunnen.

Als iemand nog een lapje nodig heeft. Ik heb net van een kennis 200m2 zwarte plastik gekregen, een pak zo zwaar dat ik het alleen niet kan dragen. Hij is behoorlijk dik en zilverkleurig aan de onderkant.

En de konijnen dan Koert ? Ontsnapt of waren het Kerstkonijnen.

Je moet zo nu en dan concessies doen. De hulst en de kronkelwilg waren duidelijke nutsplanten. De hulst voor de Kerst en de wilg,buxus en laurier voor Pasen.

Ik denk en hoop niet dat dit een bereklauw is. Ik dacht dat het bloemenscherm pas in een later stadium zichtbaar wordt. Maar vooral hoop ik dat het er geen is want ondanks zijn schoonheid is het voor gevoelige mensen gewoon gevaarlijk. Je voelt het branden niet, vooral als hij in de bloei staat en het zonnig is blijf er aub bij vandaan. Dertig jaar geleden kochten wij ons huis met bereklauw. Toen was het brandgevaar nog niet echt onderkend tenminste niet bij mijn huisarts. Elke plek op mijn lijf waar ik gekrabt had met men handen vol haartjes van die plant, mn knieholten, benen en armen vertoonden brandblaren ter grote van een half ei. Echt waar. Ik heb toen geruime tijd niet kunnen lopen. Houdt hem weg bij kinderen aub.

Als je nu een stoeptegel hoogkant zet, en de anderen er stuk voor stuk met kracht op slaat, breken ze min of meer middendoor en kun je een prachtig stapelmuurtje maken voor je verhoogde bedden. Cheap,cheaper,cheapst.

Die rabarber ziet er prima uit Jorieke, laat hem smaken.

Je hoeft ze waarschijnlijk niet uit het bos uit te graven Leslie als ze zich happij voelen dan vindt je in het voorjaar een massa jonge zaailingen onder de oude plant. Tenminste zo is het bij mij gegaan. Uiteraard wel de eerste, die moet ergens vandaan komen. Ik heb er trouwens nog nooit een afgeplukt voor de vaas mijn vrouw denkt ook dat ze niet lang houden in de vaas.

Boeken, een hele slaapkamerwand vol. (Goed dat de kids uithuis zijn) Ik heb vroeger heel veel gelezen, tegenwoordig meestal in de vakantie. Verzamelde al van jongsaf, Arendsoog, diverse boeken(series vd kids). Nagenoeg de hele collectie Hammond Innes. Veel natuur, beesten, hobbie en boeken uit de regio. Oude kerkboeken, archeologie, een behoorlijke collectie Antoon Coolen en andere schrijvers uit Limburg en Brabant. Uiteraard veel tuin en kookboeken, en last but not least een rits sf-boeken. En het groeit en groeit want mijn schoonzus werkt bij de Vindingrijk in Den Bosch en daar kan ik niet voorbij de boeken.

Ik weet niet of het de niger is Leslie hij heeft een paarsige rand, net als de witte ooit enkele kleine zaailingen van iemand gehad. Helleborus is geen uitbundige gekleurde bloeier, ik vind hem net mooi door zijn ingetogenheid.

De vlinderstruik, een van de twee, worden jaarlijks voor de helft tot op de grond gesnoeid, hij is zo goed in vorm te houden en bloeit steed prachtig, grote paarse trossen. Doordat het jonge takken blijven zijn ze ook redelijk recht. Het is maar een hoekje van een halve meter anders hangt hij ook teveel over.

De hulst wilden we absoluut behouden, de dode kronkelwilg hebben we grotendeels verwijderd en helaas met hem de trompetplant. Achter de narcissen staat een vlinderstruik ervoor oa hosta's en hortensia en daartussendoor "overal" bos-aardbeitjes die trouwens nu al voorzichtig in de bloei komen. In onze perken" op hoogte" staat elke centimeter wel een bol,plant of struik. Een kwestie van verzamelen. Ik heb jaren geleden een salomonszegel uit het bos meegebracht, super kan geen gekweekte cultivar tegenop. Heeft nu ook helaas plaats moeten maken voor de voliere stond daar in de schaduw van de hulst, ik hoop dat hij het elders overleeft. Links voor de voliere staan in een border tussen de bloemen, een witte, een rode bes, rode en gele framboos en een zwarte kruisbes. Als we wat verder zijn in het seizoen zal ik er een foto van maken.

Kijk even onder wilde bieslook ik heb net wat foto's gezet. Ik heb flink wat trotoirtegels gehalveerd en daar bakjes van gestapeld. Goedkoop en handig vooral als ze net toevalling het trotoir aan het vernieuwen zijn in de buurt.

Gisteren begonnen met de voliere/kippenkooi. Met behulp van mijn vrouw en jongste zoon. De eerste foto van het frame. Geplaatst aan de zonnige zijkant van ons huis. Kippen en vogels zullen zich happie voelen.

Vanmorgen ook een paar foto's gemaakt, lekker zonnig nu. Jaren geleden was mijn schoonvader (brabander) ook verwonderd over de wilde look die hier redelijk common is langs bosranden. Voor de fun heb ik er een paar meegenomen en in de border gepland, ze zijn erg sterk van reuk en smaak, ik denk dat het daslook is. Daarbij heb ik een foto genomen van de bieslook die voor in de tuin staat langs een bloemenborder. Zoals te zien zaait het volop uit als je ze in de bloei laat komen.

Sorrij voor de late reactie Jorieke maar de witte kool bewaar ik in de koude kas, waarbij ik moet zeggen dat het er nooit onder het vriespunt komt. De buitenste bladeren verdorren en vormen een beschermende laag om de kool. Ik heb ze wel eens opgehangen aan de steel maar gewoon in een kist, onder de zaaitafel, werkt proefondervindelijk hetzelfde. Net als met de sjalotjes en de uien, niet te warm/niet te koud en niet te licht. De enige uitzondering bij mij is de witlof en de champignons, die gaan de koele/donkere kelder in. We hebben trouwens vandaag weer een heerlijk groente/tomaten soepje gegeten. Ingredienten verse prei (stond in de weg bij spitten), lekker sjalotje/ui, gedroogd pepertje, courgette, tomaten en knolselderie (knol en groen) uit de diepvries. Alleen het toegevoegde vlees kwam uit de winkel. Morgen wordt het waarschijnlijk weer witlof er staat nog een van de vier bakken vol in de kelder en ik wil ze toch niet allemaal weggeven.

Yep, niet meer zo enthousiast als vroeger toen kweekte ik witte kanaries. Ik denk dat ik er nog een stuk of twintig heb nou, alle kleuren. Daarnaast een putter, Mexicaanse mussen, rijstvogels, zebravink, kwartels, een Antwerpse baardkriel en coming up mijn Wijandotjes. Vandaar dat ik vandaag met een nieuwe voliere/ren ben begonnen in de tuin. Gelukkig met behulp van mijn zoon. Ik zal wat foto's maken van de voortgang en die op moestuinforum Jos 2011 zetten als het klaar is. Het zal wel een vrolijke boel worden als de kuikens er zijn (na de Pasen)

Ik denk ook niet dat het verstandig is om bietjes binnen te zaaien Jasmin. Bieten moet je gewoon buiten in de tuin zaaien die houden niet van verplanten. We hebben dit al eerder op het forum besproken, maar ik ben een tegenstander van het principe van uitdunnen dat eigenlijk bij bieten gepropageerd wordt. Ik laat ze lekker knus tegen elkaar aan groeien en pluk de dikste steeds ertussenuit. De rest kan dan lekker doorgroeien. En ik heb maanden verse bietjes tot over mijn oren. Meestal twee rijen van 5 meter, genoeg, voor mezelf de diepvries de buren en de familie. En tussendoor ook nog voor de slakken want die zijn er ook dol op.

Ik ben een liefhebber van helleborus ik heb de witte en "paarse" variant in de tuin maar niets is opgewassen tegen de de ingetogen schoonheid van deze wilde variant.

Het was ook in zijn algemeenheid bedoelt Jorieke. Ik weet dat ze het bij jullie best naar hun zin hebben, en kan best begrijpen dat jij het zo snel mogelijk wil weten.

Prachtige foto's Veuvecouderc. In het bos veel mooier dan in een strakke tuin. Longkruid zie je hier ook wel eens in een bosschage maar dan is het waarschijnlijk afkomstig uit een tuin.

Hans schrijft dat het geslachtsorgaan bij vogels niet te zien is omdat het in de cloaca zit. Daar heeft hij natuurlijk gelijk in. Maar ik heb al twintig jaar zangvogels en daarbij kan je aan de vorm van de cloaca wel met redelijke zekerheid zeggen of het een man of pop is. Bij kippen heb ik geen idee. Mijn ervaring is dat dat per ras of zelfs per kip heel verschillend kan zijn. Er zijn kippen waarbij je pas als ze volwassen zijn met zekerheid kunt zeggen welk geslacht ze hebben, zeker als je van uiterlijke kenmerken uitgaat. Ik zou zeggen gun die beesten op zijn minst enkele maanden een onbekommerd scharrel-leven.

Voor de liefhebbers. Gisteren(vrijdag) per toeval op een engelstalige zender een programma gezien over chinees fast food cooking. Simpel en snel bereide chinese gerechten door Chin He Huang. Voor de ervaren wokker een lust voor het oog en de smaakpapillen. Het grote voordeel is de uitleg over de diverse smaaktoevoegingen waar je als leek naar op zoek bent. Met name de verschillende soorten rijstwijnen die gebruikt werden om bepaalde snelle gerechten kort te marineren sprak mij wel aan. www.chinghehuang.com