Jump to content

jos

Members
  • Posts

    740
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by jos

  1. Ik kan wel begrijpen dat er mensen zijn die het "raszuiver" ambieren maar ik ben apetrots op de spontane kruising van mijn gele peertjes en de mini/mini rode tomaatjes. Ik heb het al vaker gemeld op het forum ben deze variant ook nog nergens tegengekomen. Een rood peertje van 0,5 tot 1 cm, vaker geteld trossen van wel 75/80 vruchtjes. Ik zet er trouwens maar een paar voor de fun want een dikke tomaat is wel handiger plukken en levert natuurlijk heel wat meer kilo's. Dus spontane kruisingen kunnen best leuke resultaten opleveren en zijn in mijn ervaring daarna ook zaadvast. De kans dat het gebeurt is trouwens minimaal. Bij mij 1 keer de afgelopen 10 jaar terwijl ik wisselend 25 soorten (75 planten) onder open overkapping in de tuin heb staan, dus vrij toegankelijk voor de bijtjes.
  2. Aardperen hebben we al een paar keer besproken op dit forum. Als aardpeer bij de zoekfunctie intoets krijg je wellicht een aantal items. In het algemeen zijn ze makkelijk te telen. Ik heb weleens gelezen dat het moeilijker is een soort te krijgen die je graag wil dan om er weer vanaf te komen. Het is dan ook een woekeraar. Een klein achtergebleven stukje zal volgend jaar weer uitlopen. Je hebt verschillende soorten. Zorg ervoor dat je een soort hebt die niet alleen veel maar vooral iets dikkere knolletjes oplevert. Ik had een kleine soort en het was geen doen die kleine prutsdingen te schillen, het leek op gember. Je moet natuurlijk houden van de zoete smaak. Ze zijn behoorlijk wintervast, moeilijk te bewaren na het oogsten. Dus advies ze in de grond te laten zitten en af te dekken. Zo kun je zoveel oogsten als je nodig hebt ook in het voorjaar. Oogsten van oktober tot april. Ze kunnen geplant in het voorjaar (als de vorst uit de grond is) en in de herfst. Liefst in een dubbele rij, de knollen op 40/60 cm van elkaar. Denk erom dat de hoogte kan varieren van 100/250 cm. Succes Jos
  3. Hans, het is best moeilijk om het enthousiasme te beteugelen met het voorjaar-achtige weer van gisteren. Maar in mijn ervaring is het behoorlijk vroeg voor de tomaten, zelfs als je ze in de kas gaat zetten. Hou er rekening mee dat tomaten ook licht-uren nodig hebben. Ik hoop dat je kas hoog genoeg is want ze zullen snel "naar het licht" groeien. In tijdslijnen gerekend zijn tomaten vanaf het zaaien met twee keer om-potten na 6 tot 8 weken "rijp" om naar hun definitieve plek te gaan. Voor de "buitenplanters" is het dus verstandig om rond 15 maart te zaaien, kunnen ze na 15 mei (ijsheiligen) naar buiten. Tomatenplanten kunnen niet goed tegen lage temperaturen ook niet in de (koude) kas. Mijn ervaring is dat ze behoorlijke groei-achterstand oplopen bij temperaturen onder 5 graden. Bij te weinig licht "trekken" ze en krijg je lange iele planten ipv korte stevige. Zoals in voorgaande berichten aangehaald is de uitval bij tomaten minimaal. Zelfs overjarig zaad (max 8 jaar) is nog behoorlijk kiemkrachtig. Als je te veel planten in de kas zet zul je behoorlijk moeten snoeien anders heb je vlug een oerwoud en een machete nodig om de tomaten te vinden. Ik hoop dat je niet te zeer besmet wordt door het tomaten-virus, en dan bedoel ik niet de phytophthera Succes en gr. Jos
  4. Mijn plan was een quiche mee te nemen voor de lunch. Uiteraard met veel ingredienten uit de tuin. En voor Jorieke is niet meer nodig heb afgelopen week alvast wat leuke zaden die ik uit Duitsland heb meegebracht naar haar opgestuurd. De meeste zaden moesten voor mei gezaaid worden, vandaar. gr Jos
  5. Renske, De Antwerpse baard kriel is inderdaad een rustige, tamme kriel. Mijn laatste baardkriel heb ik helaas weg moeten geven omdat de andere (opgroeiende) kuikens ze te lijf gingen. De baard krielen zaten bij mijn vogels in de voliere, leefden daar heel vreedzaam samen. De andere krielen/kippen nadien hebben zowat al de vogels verscheurd. Waren gewoon moorddadig. Mijn baardkriel zit bij mijn broer in de voliere in co-existentie met de parkieten en kanaries. Bij goed weer en buiten schooltijd rent ze als een jong hondje achter mijn nichtje aan door de tuin. Goede keus dus.
  6. jos

    Kattenpoep

    Ben aan het bij lezen en kwam nu pas bij dit onderwerp. Onze katten zijn dol op de lekker losse droge grond van onze buren die drie keer in de week met een fijn drie tandje alles opharken tussen de viooltjes. Op de vaste grond die volstaat met alle mogelijke en onmogelijke groeiers in onze eigen tuin heb ik ze nog nooit iets zien doen. Dus denk ik dat het idee van RvO hierbij uitstekend aansluit, zorg voor een stuk onbegroeid en lekker los/droog zand en de katten zullen (hopelijk) hiervan gebruik maken en de rest met rust laten. Trouwens Marinus kijk uit met wijnruit, katten hebben er niet voor niets een hekel aan. Mensen (zoals ik) die er allergisch voor zijn ook. Het gekleurde sap van wijnruit zorgde ervoor dat mijn handen en armen na elke tuin op schoon actie vol zaten met kleine water gevulde bultjes. Ik ben blij dat ze uitgeroeid zijn bij mij in de tuin.
  7. Dennis, vrijwel alle info vind je achterop de zakjes die ik je gestuurd heb. Weliswaar in het Duits maar toch vrij duidelijk. Over het algemeen doen ze het op vrijwel elke grondsoort goed. Belangrijk is dat de bloemen frequent geplukt worden dat zorgt ervoor dat de plant steeds weer nieuwe aanmaakt. Kun je je moeder en/of vriendin blij maken met een bosje bloemen dat je echt niet op de markt kunt kopen. Mooie pasteltinten die nog lekker ruiken ook.
  8. Ze had er graag heel veel. Heb toen begrepen dat de beesten (en vooral de varkens) er dol op zijn. Zal tegen die tijd kijken of er nog wat in de grond zit bij mij.
  9. Woodstock, Moody Bleus, Bob Dylan, etc, vreselijk herkenbaar maar niet erg, was gewoon een fijne tijd met zeker super muziek voor mensen die er mee opgroeiden. Ik kan me nog herinneren dat een oude man in ons dorp altijd sprak over "die rattenkoppen". Naderhand bleek hij het te hebben over die langharige Beatles. Oude hap. Enkele jaren (gevoelsmatig) geleden zat ik nog in de middenmoot, nu gaan we al richting de ouderen. Zeker als je de opbouw op het forum ziet, super dat er zoveel jongeren met handen en voeten in/op aarde staan. Geeft weer hoop voor de toekomst, er zijn straks nog mensen die weten dat de sla niet alleen bij de super in de schappen groeit.
  10. Ben net terug Mikki, 50 zakjes groente en bloemenzaad voor 9,50 euro. Bonen en erwten en F1 (grotere zakjes) 0,49 ct per stuk. Premium zaadgoed 1,49 per zak. Het is een kunst niet teveel te kopen. Groetjes ook aan Hans, Jos
  11. Toevallig ga ik vandaag naar de Duitse Lidl en was sowieso al van plan wat zaadgoed voor Jorieke mee te nemen. Ik dacht dat dat altijd van pas komt, als het niet voor haarzelf is dan wel om te ruilen. Gr. Jos
  12. Ik heb hier op het forum al vaker een lans gebroken voor de pluk sla. Jaren geleden kwam ik ze tegen bij de Duitse Lidl en sindsdien ben ik eraan verslingerd. Alleen ijsbergsla kan niet vervangen worden door pluk sla dus die zaai ik er wel steeds bij. Zoals reeds in voorgaande berichten aangehaald is het de bedoeling dat je pluk sla "iets" dikker zaait dan gewone sla en dan is het de bedoeling dat je de onderste bladeren er voorzichtig afplukt zonder het hart te beschadigen. Ze schieten inderdaad niet echt door, blijven gewoon groeien en je blijft dus gewoon plukken. Soms wel 2/3 maanden van 1 rijtje. Twee keer zaaien per seizoen levert dus het hele jaar verse sla. Niet zoals bij gewone sla zaaien/uitplanten en dan in een keer 30 kroppen goed waarvan de het gros gaat doorschieten voordat je ze kunt opeten. En last but not least is pluk sla ook iets minder gevoelig voor ongedierte. Gewoon proberen dus. gr Jos.
  13. Jets geht's loss, De Duitse Lidl heeft zijn rekken met zaden weer in de winkel. Ik hoop dat ik vrijdag kan gaan kijken. Als er mensen zijn waarvoor ik iets kan meebrengen dan hoor ik het wel. Zoals bekend hebben ze geen groot assortiment maar wel heel goedkoop. Kunnen we langzaam weer gaan plannen. gr Jos.
  14. Jim, do'nt worrij, Hoe dan ook, je komt dit jaar ook weer op de moestuindag. ik heb het in de winter nog drukker dan in de zomer. Zit veel in mijn kelder achter de houtdraaibank, lekker met een kacheltje. Hebben net het LVK in de veilinghallen van Margraten achter de rug. En ben bijna klaar met de bouw van de garage en hondentrimsalon van mijn dochter. Nu weer iets meer tijd voor het forum en dus aan een inhaalslag bezig. Uiteraard kom ik weer naar de moestuindag, het was gewoon gezellig verleden jaar. En zoals ik begrepen heb komen er weer heel wat "nieuwe gezichten". In principe kom ik met de tweezitter van mijn vrouw maar als er mensen willen meerijden dan kan ik mijn eigen auto bij mijn zoon "terug halen". Last but not least kunnen we ook met de camper (6 personen) indien nodig. Ik hoor het nog wel, gr. Jos
  15. Mazzelaar, Guido. Wij zijn er al trots op als we het eten een beetje kunnen benaderen en jij hebt je eigen Chinese keukenprinses. Groetjes aan je vrouw, Jos
  16. Prima opmerking van Koert. In de eerste ronde heb ik ook samen met Geedee afgesproken. Het kan ook best met z'n vieren. Levert een behoorlijke tijdsbesparing, scheelt een hele boel porto en is nog gezelliger ook. mvg. Jos
  17. Zo zie je maar dat er best veel overeenkomsten zijn in Nederland. Als je daar tenminste naar wil zoeken in plaats van naar de verschillen. In het Limburgs is "moos" een verzamelnaam voor allerlei koolsoorten. Witmoos,roadmoos, etc. (witte kool en rode kool) Ze zeggen hier trouwens wel boerekuel en spitskuel. (boerenkool en spitskool) In Maastricht staat zelfs een standbeeld van het "mooswief", op de markt. Een hommage aan de boerinnen uit de dorpen die vroeger hun groenten (en dus ook kolen) aan de man brachten in de stad. Fijne Kerst, Jos
  18. Goede opmerking van Bor, die ik helaas net pas heb gelezen. Heb al eerder aangegeven dat ik enkele goede koopjes heb gedaan bij een bedrijf dat is gespecialiseerd in kassensloop. Verleden jaar hadden ze pakketten liggen die samengesteld waren uit gebruikte kassen-onderdelen, voor de doe het zelver. Info op de site www.pvanhornebv.nl (Wierden NB).
  19. Mag dat dan nog in Duitsland, Yola ? Als ik het goed begrepen heb van een kennis moet hij het doden en slachten bij een slachthuis laten doen. De delen worden dan bij hem thuis in een ruimte die aan speciale hygiene-voorwaarden moet voldoen verder in "hapklare brokken" verwerkt door een ervaren slager.
  20. Walnoot snoeien is inderdaad een punt. Als je hem steeds op 2 meter terugsnoeit zal hij geen vruchten meer dragen. Heeft echt meerjarig hout nodig. Tweede probleem is dat hij op de plaats waar je gesnoeid hebt tig scheuten gaat geven, dan ben je dus verplicht weer flink te gaan snoeien. Ik had twee flinke bomen staan, op twee meter van elkaar (voor de hangmat van de jongens), eentje moest weg vanwege een afdak en de worteldruk, de ander heb ik op 2,5 meter rigoreus gesnoeid. Alles eraf tot op de stam ( 40cm diameter). Alle scheuten eraf tot een stuk of 5 langs de bovenkant. Ik dacht een mooie parasol-variant te cre-eren, helaas gaan alle takken toch weer de lucht in en zitten nu (3 jaar later), weer op 5 meter hoogte, en dit jaar weer een leuke oogst (2 emmers). Er zitten een paar walnoot enthousiasten op het forum, die misschien weet hebben van een kleinere variant. De meeste soorten hebben een groot nadeel, hun ongebreidelde groei, maar ze zijn o zo lekker.
  21. Gewoon doen Jeanne, is toch een leuk experiment. Het zal niet alleen afhangen van de temperatuur maar vooral ook van het licht. Veel groenten doen het nu niet meer vanwege gebrek aan licht. Meestal lukken sommige bladgroenten wel nog. Voorbeeld, sla (Arctic King), veldsla, winterspinazie etc. Een goede maand geleden heb ik nog een rij in de tuin gezaaid, nu bospeentjes van enkele centimeter. Lekker om zo te knabbelen, te klein voor de stamppot. Ik heb in deze tijd van het jaar helaas geen plek in de kas. De paprika's, pepertjes, Pepino's, vijgen en ander (sub)tropisch spul moet er allemaal een plekje in krijgen voor de winter, daarnaast staan er kisten met uien,appels en noten in.
  22. Jet had maar gezegd dat je aardperen wilde hebben. Ik had zo een emmer voor je kunnen meenemen. Ik wordt die krengen gewoon niet kwijt in de tuin. Zelfs de woelmuizen moeten ze niet bij mij. Ik heb toevallig vandaag een bos gerooid van twee vierkante meter en wel 3 meter hoog. Ik ben een zeer geduldige schoonmaker, heb zelfs geen moeite met het vuile werk dat schorseneren meebrengt (want ze zijn zo lekker), maar aardperen zijn echt de moeite niet. Pielewerk en niet lekker. Maar ja smaken verschillen.
  23. Vanmiddag weer "hoogzomer", terug uit de tuin, toch maar weer een paar foto's gemaakt. Tijdens onze vakantie waren de stokbonen letterlijk de lucht ingegaan, ruim 4 meter, dus de bovenste niet meer bereikbaar. Heb ze gewoon laten hangen nu enkele emmers droge bonen. Ik zie de witte bonen in (eigen) tomaten saus al helemaal zitten. Het vochtige weer van deze zomer heeft de knolselderie ook tot ongekende dikte laten groeien. En last but not least, de puntpaprika's zijn eindelijk aan het kleuren. Nog even dit lekker zonnetje en het komt helemaal goed. De kleine pepertjes doen het trouwens al jaren prima, ben al enkele maanden aan het plukken en drogen. Straks als het kouder wordt gaat de bak zo de koude kas in, verleden jaar nog pepertjes tot in het voorjaar geplukt.
  24. De notenkraker is inderdaad een populair draaiersobject, met name de in Duitsland zo populaire poppen. Probleem echter is de schroefdraad, dat is een speciale techniek, waar je veel geduld en speciale snij-ijzers voor nodig hebt. En wat de radijs betreft, geen punt, zo gedraaid op elke gewenste maat. Aleen bij het snijden beetje moeilijk, zal zagen worden.
  25. jos

    Juffershof

    Het is gewoon een beetje nostalgie net als bij de ster-appels en de klumpkes. Ten eerste is een appel natuurlijk qua smaak en gebruiksmogelijkheden voor iedereen persoonlijk anders. Ster-appels zijn prachtige appeltjes maar als het op smaak aankomt, voor de een heerlijk voor de ander niet lekker. Zijn, rijp lekker maar ook snel overrijp en dan niet meer te pruimen in mijn ervaring. Gelijk aan de sneeuw-appels (de vroegste appelsoort), rijp en snel daarna voos. De cox orange was net als de golden delicious een van de eerste soorten die als piramide-boom werd gebruikt in de 60-er jaren. Door kruisingen zijn er in de loop der jaren soorten ontwikkeld die uniformer ( qua omvang, smaak en kleur ) werden die beter aansloegen bij de consument. Natuurlijk is niet iedereen gelukkig met deze "eenheidsworst", er zijn ook nog mensen die op zoek zijn naar wat orginelere smaken. In mijn herinnering was zo'n Cox, vooral als hij tot volle rijping aan de boom was gekomen een heerlijke handappel. Mijn grootste bezwaar aan de appels van nu is dat ze om redenen van bewaarbaarheid vroegrijp van de boom gehaald worden. Een te rijpe appel kan gewoon niet bewaard worden. De appel die tot volle rijping is gekomen aan de boom heeft in mijn ervaring een heerlijke volle smaak die niet te vergelijken is met de appels uit de schappen van de super. En met name de Cox kan lang aan de boom blijven hangen en blijft dus een heerlijk smakelijke handappel.
×
×
  • Create New...