eva1986

Gisteravond hebben wij een halfwas hennetje meegenomen bij Pa, prachtig beestje. Komt gezellig bij onze dames wonen... dachten we... Ik heb haar gisteren bij de andere op stok gezet toen we thuis kwamen. En ik werd vanochtend wakker van de herrie in de ren! Die kleine dame wordt belaagd door de twee hennen die we al hadden. Oké pikorde, ik snap dat ze uit moeten vechten wie de baas is, maar dit lijkt meer op moord en doodslag. Kleintje bloed zelfs al aan der kammetje! Iemand nog tips of ideeën??? We hebben nog een kleine ren, waar we de grote dames, of eventueel het kleintje even apart zouden kunnen zetten, maar dan wel naast elkaar, zodat ze elkaar wel zien... Maar ik weet echt niet waar we goed aan doen nu!

Ja, ik ben niet zo thuis in de verschillende ziektes, dus daarvoor zou je op iemand met meer kennis moeten wachten! Maar ik zou in ieder geval de plant even apart zetten, want als het wel een ziekte is, wil je niet dat de andere plant het ook krijgt natuurlijk! Misschien is het wel iets anders hoor, maar als hij dezelfde behandeling heeft gehad, weet ik het ook niet...

Gedroogd in een kussenhoes voor de nachtrust ook geloof ik... Maar dit jaar niet. Het zijn er niet zo heel veel, en ik vind ze er gewoon gezellig uitzien!

Proficiat Guus!

In wat voor grond staat ie? Ik vind het ook nogal weinig grond?! bemesting? water? licht?

Niet helemaal uit eigen tuin... Bij pa uit de kas! Maar wel zelf geoogst en mee naar huis genomen! 2,5 kg tomaten, roma en cherry. Wat uit de kluiten gewassen bonen, snack komkommer, kleine courgettes, punt paprika en snack paprika Verder nog worteltjes, ongeveer een kilo (foto pakt ie niet???) en klimspinazie voor vriendlief! Morgen wordt alles (op de spinazie en komkommer na) samen met een uitje en kruiden uit eigen tuin omgetoverd tot pasta saus (in pot, jam methode) en basis voor tomatensoep (vriezer).

Nou, ook hier vandaag een drukte van je welste (op insecten gebied dan!) Mooi vlinders op de vlinderstruik, al vind ik ze moeilijk goed te fotograferen! Wel eindelijk iets anders dan koolwitjes in de tuin! En er zaten wel 15 bijtjes tegelijk op de sedum! Wat een feest!

Mijn laatste weekje als werkeloze! Wat een heerlijke week tot nu toe! Het weer is prima (beter dan die hitte van het weekend!) Gisteren met pa&ma en t hele gezin (en aanhang niet te vergeten) een dagje efteling gehad, ook geweldig! Nu de tuin, want daar gaat het hier tenslotte om! Mijn snackpaprika's beginnen lekker te kleuren! Eerste oogst ik morgen! De hop ziet er prachtig uit! Al die mooie bellen! Verder wordt ons tuintje druk bezocht! Vanavond nog even bij Pa in de kas gelopen. Veel geoogst, dus morgen dagje inmaken en snoepen! Edit: ik zou het zomaar vergeten, maar we hebben nog iets meegenomen bij pa&ma! Een klein oudhollands krielkipje! Een kuiken nog, ofja, halfwas! Ik heb haar op stok gezet bij de andere dames toen we thuiskwamen! Ben erg benieuwd hoe ze het gaan vinden met elkaar!

Mooi!!! Vooral die laatste pompoen! Ik was gisteren in de efteling, en krijg weer helemaal een sprookjesbos-gevoel als ik er na kijk!

Foto is altijd makkelijker! De scheuten van de wilde bramen hier in de buurt groeien al over de weg heen! Bij pa in de kas zijn ze al een meter of 5 lang. Het ligt er natuurlijk ook hoelang de plant al staat, of hoe je hem andere jaren gesnoeid hebt. Maar die takken die nu zo hard groeien, geven volgend jaar mooie trossen vol bramen!

Ik heb een oranje snack paprika, dus daar kan ik wel wat zaad van oogsten, maar snackpaprika's uit te de winkel kun je ook zaadjes van oogsten hoor! Geen probleem. Snack komkommer klinkt wel klein, maar de plant wordt gewoon 2 meter hoog (of meer) alleen de komkommertjes zijn kleiner van formaat. Ook tomaten zaadjes kun je zelf oogsten uit winkel tomaten. de tasty-tom tomaatjes zijn als het goed is van de Tiny-Tom plant, en die blijft redelijk klein. Verder kun je ook in alle zaden-shops online (daar is hier ergens een heel topic over met ervaringen, moet je even de zoekfunctie voor gebruiken...) wel wat zaad van "snack" planten vinden. Alleen let wel op, niet alle "snack" groenten blijven dus even klein!

foto?

Monique, die nieuwe scheuten, daar komt volgend jaar de vrucht op! Oude scheuten kun je straks verwijderen!

Als je prei invriest, is het niet meer knapperig, dus wel oké voor soep, maar ik zou het niet meer voor preischotel ofzo gebruiken! Ik vries het in in ringen, in dieprvrieszakken (van die hersluitbare). Dat alles gezegd hebben, onze vriezer heeft een "fast-freezing" gedeelte, alles wat ik rauw invries, gooi ik daarin. Pas de volgende dag leg ik het in een van de laden. Het het "fast-freezing" gedeelte vriest het sneller in, misschien dat daar ook een stukje truc ligt???

Ik heb met courgette nog nooit problemen gehad, maar als ik die invries gebruik ik die alleen nog voor soep/wok gebruik! Soepgroenten en wokgroenten (snijd gewoon fijn wat ik in huis/geoogst heb) vries ik ook in zonder blancheren hoor! De stevigheid gaat er wel een beetje vanaf, maar dat vind ik voor soep/wok niet uit maken. Maar bijvoorbeeld andijvie blancheer ik wel altijd! Als ik ga invriezen (of inmaken, of wat dan ook) wacht ik wel altijd tot ik wat grotere hoeveelheden heb, want voor 2 porties vind ik bijv. blancheren echt te veel werk! Veel dingen kun je inderdaad ook half verwerkt invriezen. Bijvoorbeeld tomaten voor de soep (of saus) laat ik inkoken en zeef ik (voor de velletjes) daarna heb je een soort puree over, die vries ik in, gewoon in oude boter bakjes, en die gooi ik zo bevroren in de bouillon (met een aangefruit uitje), heerlijke zomer soep, ook in de winter!

Ook in de winter gebruiken heeft geen nut ben ik bang, gras is heel sterk, en komt altijd weer op... Dus ik zou het advies van hierboven opvolgen, en opletten wat je op de hoop gooit

Het kan ook zijn dat door de warmte je stek-poging is mislukt... Maar goed, het kost niets hè, dus dan weet je voor volgend jaar, stekken als het niet zo heet is!

Bah! Daar kan ik nou ook misselijk van worden! en giftig! Als moestuinier werk je toch samen met de natuur! Hoe kun je dan zo'n prachtig beest zomaar doodslaan??? Hier droom ik vannacht van, let maar op...

Oranje! (tenminste, dat staat op t zakje ) De tweede begint ook te verkleuren!!!

Pfoe! Gisteren 34,8°C in de schaduw, vanochtend om half 10 alweer 26°C, ben benieuwd wat de thermometer vandaag gaat halen! Maar de paprika's zijn duidelijk wel erg blij met dit weer! Eindelijk! Buiten dat heb niks moestuin gerelateerd te melden, maar ik heb wel een orchidee in bloei staan die ik jullie graag wil laten zien! Het is wel eens waar geen botaan, maar wel een pracht exemplaar die vaak 2 keer per jaar bloeit! Blc. Copper Queen (Blc. is kruising van Brassia, Laelia en Cattleya) Misschien heet het inmiddels anders, want de naamgeving van orchideeën veranderd nogal eens Deze bloemen openen heel donker koper achtig (de middelste is als laatste geopend) en worden in de loop van tijd fel geel/oranje! Zo, dan gaan de hond en ik nu weer op ape-gape liggen!

Ik (en mijn ouders) maken pasta saus al jaren in op de "jam" manier. Altijd genoeg voor één jaar, dus langer staat het ook niet in de kast, maar dat werkt ook altijd! Ik heb geen passeerzeef, maar ontvellen is mij teveel werk, dus ik snij de tomaten doormidden, zet ze op in een klein bodempje water (anders vind ik de tomaten te "gebakken" maken) laat ze ongeveer 1,5 uur kapot koken en inkoken. Dan door de zeef drukken met een pollepel. dan fruit ik een uitje (of 6, ligt aan de hoeveelheid saus) en knoflook in goede olijfolie, gooi er wat groenten bij die toevallig rijp waren (wortel, courgette, paprika, e.d.) even mee aanfruiten, saus erboven op, even doorlaten koken, potjes klaarzetten, laatste moment de kruiden erbij. (basilicum, tijm, peper, zout) Recht van het vuur, nog kokend in voorverwarmde potjes, deksel erop, potje op zn kop. Op dezelfde manier maak ik de basis voor tomatensoep in, maar dan alleen de tomaten inlaten koken en door de zeef. Soms in potjes, soms in de vriezer!

Ik begin te twijfelen of we wel een ottawa hebben!

Ik weet natuurlijk niet of het voor alle pompoenen geldt, maar de patisson (schrijf je dat zo?) bij pa, knip ik af, en gooi ik in de pan. Nooit iets raars van gehad en smaakt super!

Nou, nog even klagen, tuinslang aangesloten (kan alleen op t fonteintje in t toilet) sta ik enthousiast te sproeien... valt te druk weg... 2 sec nadenken, ik naar binnen... Spuit het water in het toilet alle kanten in! Tot het plafond alles nat! heb ik weer... Feestje net geweest, mij te warm! (buurmeisje gaat 4 maanden in Rome studeren) Wij hebben ons gezicht laten zien, maar zijn na 2 drankjes weer vertrokken! pfff... Nu staan alle ramen met hor wagenwijd open, de achterdeur ook, ff lekker afkoelen! (Helly, ik ben zelf ook ff onder de sproeier doorgelopen, vandaar dat ik wel afgekoeld was! )

Ik klaag over het weer (hoe kan het ook anders... ) Het was hier vandaag 34.8°C in de schaduw! de hond lag op de koele stenen vloer op ape-gape, en ik op de bank in mn badpak... Ook op ape-gape We hadden al doeken voor het raam gehangen aan de achterkant (leuk hoor, goed geïsloeerd nieuwbouwhuis met grote ramen...) dus het is hier binnen gelukkig máár 25°C Zo even afkoelen door met de tuinslang door de tuin te gaan! En dan straks nog een feestje in een druk café