aalterse-willy

Eindelijk, na weken van droogte deze morgen een fikse donderbui gekregen. Eens een dag niet moeten sproeien met putwater. Natuurlijk, ik ben ook maar een mens en ik zou moeten kunnen klagen hé, dus hier gaan we. Juist vandaag wou ik de oprit met Renov-Asphalt behandelen maar dat zal nu moeten wachten.

Zo had ik er ook een paar en dat was aan slakken te wijten, die vreten aan de bladstengels waardoor de bladeren gaan rotten en zo alles kapot gaat. Is inderdaad een vieze vuile boel, bwaak

De kabuizen, witte kool, en de broccoli heb ik zelf gezaaid ja, de prei ook tenandere evenals de tomaten en zowat alles wat ge als groente kunt zien, ook de meloen. Het kleine meisje niet, dat is de kleindochter, hahahaaaa Dat pintsjen, dat is een donkere Grimbergen, bij gebrek aan een Kasteelbierken.

Inderdaad lang geleden dat ik nog iets gepost heb hier. Een aanhanger hout gekliefd, mocht het gratis gaan weghalen. De laatste rode eersteling, het rechtse bakje is van twee struiken en woog 3,5 kg. De witte kolen groeien nu goed, evenals de zomerprei en de broccoli De kruiden welke ik te drogen gehangen heb Zomerprei voor de soep Zilveruitjes en enkele maden, de vliegen hebben ze dan toch gevonden. Rijtje 'Première' geoogst En onmiddellijk winterprei geplant De eerste boontjes De laatste aardbeien, voor in de rhumtopf Enkele komkommers geplukt Bij 34° in de schaduw is het heerlijk in de waterstraal te spelen. Had het speciaal voor haar aangezet, het gazon krijgt nooit water van mij. Dit gebruik ik wel om de groente te beregenen, is makkelijk zat. Eerste meloentje in wording Anjers, gestekt, en primula voor volgend jaar. Sorry voor de foto De pompoenen hebben er nu ook zin in

Gisteren zag ik arbeiders van de gemeentelijke groendienst ook met een gasbrander bezig om het onkruid van de voetpaden te branden. Denkelijk is het te lastig om het uit te trekken, of ze mogen niet bukken? Ambtenaren héé

GFT hebben we wel natuurlijk maar daar mag het ook niet in.

Jammer genoeg niet, zie maar: Mag ik mijn tuinafval thuis verbranden? Volgens het Veldwetboek (art. 89) is het verboden vuur aan te steken op het veld op minder dan honderd meter afstand van huizen, bossen, heide, boomgaarden, hagen, graan, stro, mijten of van plaatsen waar vlas te drogen is gelegd. Het Hof van Cassatie, onze hoogste rechtbank, besliste dat deze bepaling van toepassing is op elk vrijwillig en tijdelijk vuur, ook indien dit gebeurt in een stadstuin. De Vlaamse milieureglementering (Vlarem) is nog strenger dan het Veldwetboek en bepaalt dat in een tuin enkel het verbranden van plantaardige afvalstoffen, afkomstig van het onderhoud van de tuin, toegelaten is, weliswaar op minimaal 100 meter van begroeiing of bebouwing. LET OP! Uw gemeente kan ervoor opteren nog strengere regels toe te passen dan deze van het Vlarem. Meestal verbieden zij bijvoorbeeld het verbranden van tuinafval bij grote droogte of krachtige wind. Neemt u toch het risico en veroorzaakt u een brand van andermans goederen of onroerende eigendommen, dan heeft het strafwetboek voor u een gevangenisstraf in petto van acht dagen tot drie maand én zware geldboetes!

Bij de buur staat een enkele kiwiplant. Die groeit en bloeit prachtig maar jammer genoeg nooit vruchten omdat er geen tweede plant staat, vroeger wel maar die is gesneuveld. Nu mijn vraag; Hoe kan ik zien, ben wel een leek daarin, of dit en mannelijke of vrouwelijke plant is?

Groenpark van de gemeente; Daar waar we gratis compost mogen gaan halen en we zogezegd al het tuinafval kunnen kwijtraken. En gij geloofd dat Aardappelloof, tomatenstengels en stronken van eender welke koolsoort mogen er niet op Dat moet in de DURE vuilbakzakken Dus, eerst goed laten drogen zodat het volume en gewicht veel geminderd is en dan zien kwijt te raken. Voor de koolstronken heb ik nog niet zo direct een oplossing, op de compost hoop zijn ze niet verteerd op een jaar tijd, veel te hard. Iemand een goed

Conny, dat word een prachtig huisje. Hoop dat alles snel in orde komt met de planken. Maar toch heb ik, als rechtgeaard Vlaming, een opmerking. Neem me niet kwalijk hé, please?? Op de tafel zie ik een thermoskan staan, voor koffie of thee? Maar waar staat dan de frigobox met de pintjes?????? In zulk weer ne mens laten werken zonder fris drinken dat gaat toch niet???? Wat zeiden de metsers steeds? Mortel, steen en jenever, het laatste eerst en meest. Daarbij, de dorstigen lessen is een werk van barmhartigheid geloof ik. Enne,,, hoeveel afslag hebt ge al kunnen bedingen wegens slechte levering? Een paar tientjes toch?

Erg is dat, zo uw mooie tuin kwijtraken. Zelf kan ik opeens ook wel de helft kwijtraken, als dat leegstaande huis hiernaast verkocht word, of verhuurd.

Mogelijks staat er wel ergens een goed recept maar ik wou het toch eens vragen. (op bevel) Wij zouden graag het teveel aan komkommers inmaken, liefst in zoet-zuur maar weten niet goed hoe het nu het beste is om een lange bewaartijd te garanderen. In de koelkast gaat niet bij gebrek aan plaats. Wecken zou wel gaan, of zoet zuur of gewoon op azijn. Maar altijd voor lange tijd houdbaar. Wie komt deze arme drommel ter hulp?

Beetje patatten uitgedaan om winterprei te kunnen planten. Die hebben al véél water gekregen hoor.

Danuta, dat ziet er goed uit, is klaar en duidelijk. Dank voor de tip. Alleen die Stroh 60 vind ik niet in de winkel, heb wel een fles bruine staan van 37.5 en een fles witte van 80°. Zou ik die kunnen mengen

De zoekmachine vond dit woord niet dus..... Hoeveel suiker moet er nu feitelijk bij het fruit gevoegd worden Op het net vind ik recepten met tot 50% verschil in het gewicht aan suiker De laatste aardbeien en de eerste kersen zou ik al willen gebruiken om eens iets anders te maken voor de winter, rode en andere bessen volgen later. Kan iemand me hier goede raad in geven We mogen toch ook een beetje van het goede der natuur genieten héé

Hout klieven voor de winter! Grrrrrr

Bio-fee, dat ge daar niet op gedacht hebt, jammer hoor. Die 'Welsh ognion' die wil gewoon in Duitsland niet gedijen, wat had je gedacht Verder zou ik ook niet weten waarom hoor, te lang geleden dat ik soldaat was in bezet Duitsland, van 1959, al een tijdje nietwaar.

Wij Vlamingen peinzen daar niet sebiets op hé.

Dat is duidelijk. Zelf zou ik er nooit aan beginnen in een vaatwasser, mijn weckketel is véél betrouwbaarder. Deze week nog een compliment gekregen voor mijn vorig jaar gesteriliseerde stamboontjes, die zijn dus bijna een jaar oud en smaken nog voortreffelijk. Een probleem daarmee is dat de potten zo moeilijk terug thuis komen.

Der spettert daar azoo een groenege brei uit, dat is alles. Pas op, dat zit vol met eiwitten hoor, goed om eten ook, als het in uw smaak valt tenminste, maar,,,, honger is een goede saus.

Een echte bloementuin is er nog niet, komt mogelijks nog wel. Wel veel bloemen hoor, zo overal een beetje en zelfs de pronkbonen mogen als bloem meetellen. Aronskelken blijven bloeien; De canna's zijn er ook zie; De pronkbonen; Moeders hoekje en vensterbanken; De door de vogels gezaaide zonnebloem; Verder staan er petunia en tagetes tussen de groenten, door mekaar, daarmee is de tuin ook niet saai

Het grootste deel van de andijvie is gesteriliseerd, tien potten van één liter. en ze zien er niet snotachtig uit Dit dus volgens een meer dan honderd jaar oud recept

Martin.b zei; Als ik naar die eerst foto kijk dan moest ik toch even twijfelen of ik een bril nodig had. Die foto was in de garage, halfdonker en de flits ging niet, daardoor een lange sluitertijd en geen zuiver beeld meer. Maar, we hebben nog een deel weggegeven en de rest gesteriliseerd. Nu maar hopen dat het goed is. Tien potten van een liter

Bit, beseft ge wel dat ge mensen jaloers maakt met uw mooie tuin? Zelf zie ik wel het verschil tussen uw tuin en de mijne, ik heb steeds een gedeelte van de dag schaduw, gelijk waar in de tuin, alleen moeder de vrouw haar gazon krijgt de ganse dag zon, en verdroogt dan ook want krijgt van mij nooit water, hahahaaa. Wraak!!!!!

Vandaag proberen we dus andijvie te steriliseren volgens een oud recept. Maar de oude kookboeken leveren wel wat recepten op. Hier twee mogelijkheden uit het Nieuwe Kookboek , samengesteld in 1909 door A. Koopmans - Gorter en G.A.M. De Boer - de Jonge. Dit komt uit de 16e druk uit 1941. Andijvie in bussen of flessen Verwijder van de andijvie de buitenste, harde bladeren, snijd de groente fijn en was ze een paar malen zorgvuldig in ruim water. Zet ze op met het aanhangende water, laat de andijvie bijna gaar koken en daarna uitlekken op een vergiet. Vang het afkookwater op in een schone kom. Gebruik dit om de andijvie in de glazen bij te vullen. Druk de andijvie met een houten stamper goed aan in de glazen potten tot 2 cm onder de rand. Vul de fles verder aan met het kookvocht tot de groente net onder staat. Steriliseer ze anderhalf uur bij 100 graden Celsius indien de glazen geheel onder water staan, zó dat het water reikt tot aan de rand der glazen, of wanneer de glazen geheel onder water staan. Steriliseer een kwartier langer als er minder water in de ketel staat. Neem als het steriliseren is afgelopen, de houder met de glazen uit de ketel en zet ze op een tochtvrije plaats. Laat de glazen dus niet in het water van de ketel afkoelen, omdat het water lang warm blijft. Laat de glazen koud worden en zet ze in de voorraadkast. Als het echt snot word dan zien we het wel maar om ze in te vriezen hebben we geen plaats nu, dus,,,, wecken en weggeven natuurlijk.