aalterse-willy

De Kurkuma worteltjes welke ik van Malouis kreeg hadden elk een klein scheutje, vijf mm ongeveer en nu heb ik die in een grote bloempot gezet, in goed bemeste potgrond. Ze mogen in de keuken blijven staan van de bazin Dat is enkel omdat ze dat in de keuken gebruikt hoor.

Kijk, daar heb ik iets tegen se. Jonge verwaarloosde of verweesde wilde dieren opkweken en dan in de natuur loslaten. Die beesten zijn dan helemaal niet schuw meer van mensen, met alle gevolgen vandien. Eten moeten ze dan zoeken, en waar zijn ze gewoon van er te krijgen? Juist ja, bij de mensen. Nog maar enkele kippen die sneuvelen omdat de jagers hoegenaamd geen schrik meer hebben. Of is dat niet zo misschien, dan hoor ik het graag.

Hebt u het hier over echt wilde katten of over verwilderde katten? Dat is wel een groot verschil me dunkt. @appelvrouw, twee jaar geleden kwam ik met de mobielhome terug van een alpentrip,, over Bourg-en-Bresse langs de nationale naar Luxemburg. Dan kom ik ergens in uw geburen denk ik hé. We waren toen al in de Franse Ardennen. Wel toen zagen we een lynx in een weide lopen, prachtig dier maar tevens een heel goede jager. Echter, gezien zijn grootte, zou ik denken dat die wel de hele kip zou opgepeuzeld hebben. Vorige vrijdag,29-11, lagen er bij mij twee kalkoenen doodgebeten, een was voor de helft opgepeuzeld, duidelijk een vos, meen ik toch. Poeke park, is maar een goede honderd meter ver en dat is het grootste bos hier in de buurt.

Als ik echt wou zeuren dan kocht ik me voor 50£ 12 plantjes in Yorkshire, wie zou nu het verschil zien? is tenslotte dezelfde soort hé. Geef mij maar een goed pintje, dat is beter

Oei, omdat ik ergens gelezen had dat de wedstrijd begonnen was heb ik mijn zaadjes ook maar in de potjes gezaaid, maar bon, haal mij dan maar van de wedstrijd af, ik doe dus niet meer mee van nu af aan. Mogelijks laat ik jullie nog wel weten wat het resultaat was maar dan buiten competitie.

15 zaadjes in potjes gestoken, eentje per pot van 7cm. Temperatuur ongeveer 15° En nu maar wachten.

Gisteren voor het eerst van de zuurkool gegeten, lekker. Toch niet hetzelfde als vorig jaar, toen was de zuurkool van kabuizen gemaakt en nu van filderkraut, geeft toch een groot verschil in smaak vind ik. Er staat nu nog negen liter te wachten om opgesmuld te worden, mjam mjam.

Hier vandaag het eerste 'Bresse' eitje geraapt. Die zijn nu 20 weken oud en de haan is al een goede week zijn best aan het doen, die weet wel wat treden is en een luiaard is het zeker niet En fier dat die is mensen.

Ik dacht zo; als die pindakaas die hardnekkige lijm kan overwinnen...... Wat doet die dan in uw lichaam??? Is dat mogelijks de reden waarom wij dat veel minder of niet eten?

Bij ons staat de zuurkoolpot, met waterslot, op een koele plaats in de keuken. Tussen een kast en een muur en zo ver mogelijk van de verwarming. Nog nooit iets geroken maar dat kan ook wel aan mij liggen.

Welkom hier. Als ge ongeveer weet hoe lang dat veld reeds industrieel gebruikt werd dan weet ge zo ongeveer wat ge er van compost en stalmest en zo moet opdoen, denkelijk is dat de eerste jaren een heel pak. Zulke gronden kunnen redelijk uitgeput zijn.

Ooit heb ik een seizoen geprobeerd om groente en aardappelen en ook aardbeien in potten te kweken en ik moet zeggen dat het veel te veel werk vraagt en te weinig opbrengt naar mijn gedacht. Niets boven de volle grond. Die foto van Bakker, met al die mooie krulsla in die goten is volgens mij boerenbedrog. Ik kan ook sla kweken in de kas en dan eventjes in zulke goot uitplanten enkel en alleen om een mooie foto te maken en de mensen rommel te verkopen. Als de planten niet genoeg wortels kunnen aanmaken dan groeien ze niet, zo is dat en niet anders. Wij zijn geen industriëlen die groente kunnen kweken op hydrocultuur. Deze morgen heb ik nog sla stronkjes uitgetrokken en de wortels gingen wel gemakkelijk dertig cm ver en zeker tien cm diep, waarschijnlijk veel dieper maar dat is niet zo gemakkelijk te zien. Het enige wat ik nog in bakken ga kweken zijn aardbeien, in Bato bakken en met druppelbevloeiing, al de rest gaat de volle grond in; Sommige woekerende planten kunnen wel in potten die in de grond steken, kwestie van het woekeren tegen te gaan. Waar ik voor enkele jaren nog niets wist van tuinieren kweek ik nu al genoeg groente om ons gezin, en ook de dochters, het ganse jaar te voorzien van allerlei groente. Jammer dat ik het moet zeggen maar mij is het kweken in potten wel tegengevallen, zeker als ik ga vergelijken met de opbrengst in volle grond. Ik wil maar zeggen, vergeet die mooie reclame fotootjes en denk realistisch. Een plant kan maar groeien volgens haar wortelgestel en als dat te klein moet blijven dan is de bemesting zeker een groot probleem.

Sedert vorige week staken er zeven hanen in de vriezer, nu maar zes meer. Bresse hanen, de witte. Die heb ik tot ze 15 weken oud waren laten buiten lopen op een wei, ruim plaats genoeg. Daarna twee weken kort gehouden en hun melkpoeder bij hun eten gegeven. Het geslachte gewicht was tussen de 2 en de 2,5 kilo. Ze hadden allemaal een mooi laagje geel vet juist onder de huid en de eerste welke we gedegusteerd hebben was echt superlekker. Nu heb ik nog vier kippen en een haan lopen, die mogen kweken en verder nog tien kleintjes van 8 weken, half januari gaan die ook 'kort'. Van de ganzen hebben we er drie geslacht en ook al eentje opgepeuzeld, was lekker gebraden moet ik zeggen. Nu zijn er nog acht ganzen over. Van de drie kalkoenen komen er twee uit mijn hand eten, ttz, uit het graanschepje want die kerels pikken véél te hard. Mogen ook blijvenn lopen omdat ze de netels zo lekker vinden en lekker grote eieren leggen. Twee hennen en een haan, geen familiebanden.

Ik rakel dit draadje maar weer eens op omdat er nu een kas leeg is gemaakt, de andere zal voor volgende week zijn. De tomatenplanten welke er in stonden hadden 'de plaag' en nu zag ik enorm veel stofdeeltjes wegvliegen toen ik de stengels verwijderde, denkelijk schimmelsporen? Kunnen die nu bestreden worden door zwavel te verbranden? Sorry aks dit al eens besproken werd hoor, ik word stillekesaan een beetje oud geloof ik.

Bit, er gebeuren soms dingen in een mensenleven waar veel aandacht en tijd voor nodig is hé, dat weet ge ook wel. Zo een periode heb ik nu meegemaakt, wel veel gedaan maar de tuin is precies een mesthoop geworden, er staat van alles te rotten en kapot te gaan. Nu dus de grove borstel gebruiken en opkuisen.

Waarom die dure nagellak remover gebruiken? Het actieve bestanddeel daarvan is toch gewoon aceton? Propje watten met aceton er op en wrijven maar. Wedden dat het lukt?

Als het om een hele moestuin gaat dan kan je die natuurlijk niet helemaal zelf zuiveren maar een bak van ocharme twee m² kan je toch gemakkelijk zeven en er alle maden en emelten met de hand uit halen? Of heb je schrik van vuile handjes?? Die beesten bijten u echt niet hoor, maar naar het schijnt zijn ze wel lekker als ze knapperig gebakken zijn.

Waar haal ik een Nederlandse postzegel zonder een dure verplaatsing te maken?? Anders wil ik best eens mee doen.

Tot nu toe loopt alles vrij rond, wel een beetje elk op zijn eigen kant tegen het vechten maar ze kunnen wel bij mekaar hoor. De ganzen zijn al mooi groot, er moet er dringend eentje geslacht worden bij gebrek aan gras. En de jongste aanwinst, tien stuks maar eentje buiten beeld, zes weken zijn die nu. En de eerste kippetjes die ik had worden nu 15 weken. Deze eten bijna geen graan of maïs meer, ze vinden alles op de wei. Ik vind dat die hanen zo streng kijken.

Bit, bij mij ziet het er nog triestiger uit geloof ik. Vooral omdat ik heel wat tijd steek in de nieuwe tuin, dan vooral voor de kippen, er zijn er weer tien bijgekomen en die kleintjes hadden een apart hok nodig voor in het begin, dus ook eten en drinken. Een hele rompslomp feitelijk. Maak wel eens een foto.

Jorieke, het is vooral het zachter worden van het vlees dat men wil bereiken en ook het dunne vetlaagje onder de huid. Daardoor smaken die Bresse kippen ook veel beter dan de plofkiekens. De mijne lopen tot nu toe vrij op grasland en krijgen dagelijks voer bij maar nog geen melkprodukten, dat geef ik eerst als ze kort zitten. Al eens naar de prijs van die beesten gekeken????

Om een goede 'poule de Bresse' te verkrijgen moeten die tien dagen vetgemest worden, de hanen dan wel. Daarvoor komen ze in kleine verdonkerde hokken te zitten en krijgen ze aangepast voer waar melkproducten in zitten en veel maïs. Weet iemand soms of er een voorgeschreven grootte is voor die hokjes? En welke melkproducten ze precies bijgevoerd krijgen? Het is zo ongeveer de tijd dat ik mijn hanen moet gaan binnen halen om goed mals vlees te verkrijgen, tot nu toe hebben ze altijd buiten gelopen en maïs en graag bijgevoederd gekregen, ze hebben een goed kippenleven zeg maar.

Wat ik vragen wou, die ananaskers staat nog steeds even groen, geen enkel geel lampionneke te zien. Wordt dit nog wat of gooi ik de boel beter op de composthoop? Moeder de vrouw begint serieus te reclameren hoor.

Al de pompoenplanten uit de kas gerooid, brengen nu toch niets meer op. Een volle emmer walnoten geraapt. En natuurlijk de dagelijkse kost uit de tuin gehaald.

Nu krijg ik toch wel onder mijn voeten van mijn bazin zeker. De ananaskers groeit veel te wild uit volgens haar en ze heeft wel gelijk ook. Dat neemt veel plaats in voor wat het maar op brengt vind ze. Gele lampionnetjes zijn er nog niet te zien, wel groene met even groene besjes. Ook nog veel bloemetjes. En ze overwoekerd ook andere planten en bloemen. Voor de enkele keer dat we die besjes gebruiken kunnen we die beter kopen zegt mevrouw.