Piroska

ja heb ik! ga ik doen morgen, thanks ik heb zelfs van die koelelementen, die doe ik wel in hun bak, ik merkte vandaag met mijn wijntje dat een ijsblokje al weg is voor hij je glas raakt

fidel1be dat hangt nogal van het ras af hoe lang ze doorleggen. Ik heb het op dit moment zo te doen met mijn kips, vandaag was het 40 graden en ik moest hun water elke paar uur verversen omdat het bijna kookte.. Ze zaten met zijn allen onder de vlier in de schaduw met de bekkies wagenwijd open te hijgen. Iemand enig idee hoe ik ze wat afkoeling kan bezorgen? Vogels zie je nog wel eens badderen in een plas water als het warm is maar ik denk dat ik ze daar niet blij mee maak? Morgen nog warmer en dan nog een aantal dagen 35 graden.. tips please

Ja ik gebruik het ook, vooral bij de aardappels.

Hier hetzelfde hoor, ik had "snel groeiende" bosuitjes maar nu na 2 maanden nog niet mijn pink dikte

wow Appelvrouw! Die zijn enorm! waren ze ook lekker? v.l.n.r. courgette, courgette, courgette en ook nog een courgette.. ik vrees dat dit dagelijks doorgaat tot oktober, dus please meer recepten bij het courgettetopic!

ow goed idee, die is voor morgen

Omdat ik nu alweer met een O.D. aan courgettes zit (leert ze het nu nooit? 1 plant is genoeg!!) weer even de recepten doorgekeken. Heerlijk! Vandaag ga ik de koekjes van Sansareli proberen, lijkt mij super en handig dat je ze in kan vriezen. Binnenkort zalm kopen dan maak ik de variatie van Jootje ook.. Zelf heb ik nog deze: Heel simpel maar superlekker. Je snijdt de courgette in plakjes en dan in de helft en bakt ze in olie. Als ze glazig beginnen te worden voeg je gehakte knoflook en gehakte salie toe (droog of vers maakt niet uit) en bakt door tot de courgette licht bruin wordt. De salie en de knoflook bakt dan ook lichtbruin, ruikt super en smaakt geweldig! Verder doe ik de courgette in de lengte (rauw) met een kaasschaaf geslierd wel door de salade.

hehe, nee eindelijk is het vieze weer over, nu al de hele week over de 35 graden, gister 38....pfffff... klinkt er een hoopvol ondertoontje in je bericht?

Ik gebruik harde plastic spuitwaterflessen voor de ontplofbare wijnen/bieren, werkt erg goed maar ik weet niet of ze in Nederland ook te krijgen zijn... ohja en regelmatig even ontluchten, dop los, laten sissen en weer vast draaien

snap ik, maar deze heb ik gratis aangewaaid gekregen, dan wil ik er ook wel wat mee doen. Vandaag de dochter van een vriend langs, dus at ze ook zo uit de boom.. Misschien zijn ze hier lekkerder? Vanwege het klimaat ofzo?

hij heet ook blauwplaatstropharia, goed eetbaar en lekker.

haha, nou erg vies, nee ik vind ze lekker anders had ik ze ook niet bewaard, ze zijn niet zo uitgesproken van smaak dus misschien moet ik ze mixen met iets voor jam ofzo. Ja ik weet welke er bestaan, ik heb de witte dus.

Ik heb zelf geen ervaring met seringsiroop maar ik kan je wel vertellen dat Edwin (de eigenaar van de site) een betrouwbare bron is op dit vlak.. (ik ken hem uit een wildpluk-werkgroep)

Ik heb een jonge moerbei in het wildhek staan (ja lullige plek, is er vanzelf gekomen) en dit jaar geeft hij veel vruchtjes. Het is lastig oogsten want de rijpe vallen eraf als je ze aanraakt maar ik pluk nu elke dag een bakje vol en gooi het maar in de vriezer, want ik kan ze niet allemaal opeten. Is het mogelijk om onrijpe te plukken zodat ze dan verder rijpen of doen ze dat niet? Op internet staan weinig recepten met moerbeien, ze worden wel zongedroogd verkocht en nu hebben we op het moment verschrikkelijk veel zon hier, iemand een idee hoe ik dit aan kan pakken zonder dat het een smurrie met vliegen en wespen wordt? Iemand een ander leuk idee?

ik had hier ook hetzelfde met alle boontjes. Ik ging voorkiemen en dan de grond in maar ook dat werkte nauwelijks. Nu zaai ik voor in bakken tot de planten echt een cm of 10 of meer hoog zijn en dan gaan ze de grond pas in. Vorige week gedaan met peultjes en sojabonen en ALLES staat er nog, welk beest het was weet ik niet.

65 knoflookbollen uit de grond gebikt, gras gemaaid om 6 uur sochtends, het werd 38 graden vandaag daarna afwisselend in het peuterbadje gaan liggen, dan weer de randjes gras rond de moestuin geknipt dan weer badje dan weer knippen. Alle loken onder het afdakje van mijn stoepje geknoopt, de druif wat opgebonden. De puinhoop die ons terras-to-be is ontdaan van onkruid, de vlier wat bij gesnoeid. Een klein emmertje moerbeien geplukt en in de vriezer gedaan.

knoflook binnen gehaald, het is de hele week tegen de 35 gr (vandaag 38) en de grond wordt nu een betonplaat, het lukte gelukkig nog aardig, ik heb er maar 3 beschadigd..

wat een timing Greetje, ik heb net 3 bietjes geoogst

Zelf-gedroogde tomaten-op-olie is een heel ander 'inmaak'procedé, omdat je bij inmaken (als het goed is) de microörganismen doodkookt/het leven onmogelijk maakt, bijvoorbeeld door te verhitten en vacuüm te trekken. Dat doe je bij deze tomaten helemaal niet. De vraag was of jullie je zelf-gedroogde, ongekoelde tomaten-in-olie na een half jaar nog durven eten. Eet smakelijk. Dat inmaakprocede maakt dus niets uit want je doodt wel wat micro-organsmen maar juist NIET botulisme want daar heb je meer dan 100 graden voor nodig, dus qua botulisme is er geen verschil in dit geval tussen wecken bijvoorbeeld en gedroogde tomaten op olie. En ja, ook ik durf mijn zelfgedroogde ongekoelde tomaten in olie na een halfjaar nog te eten. voor de helderheid: de sporen van botulisme gaan pas dood boven de 100 graden, als je weckt in een hoge drukpan gaan ze dood. Als je gewoon weckt en de sporen ontwikkelen zich in je pot tot feitelijk botulimse dan volstaat 10 minuten verhitten boven de 80 gr..voor de zekerheid is 100 makkelijk aan te houden. Er is dus verschil in de sporen en de botulisme zelf..

dat ziet er mooi uit Aalterse-Willy! @ Sovrese bedoel je met buikflessen glazen flessen? Voor vlierbloesem-bubbels kan je die beter niet gebruiken, ze knallen in no-time uit elkaar. Ik heb 2 weken terug bubbels gemaakt in stevig plastic spuitwaterflessen en ik moet ze iedere dag ontluchten want dan staan ze al helemaal bol! 1 bietje, 1 courgette, wat peultjes en rucola

Nou ziet er goed uit! Ik ga in de winter eraan beginnen.

Sovreze, ik ben ook erg blij met de kikkertjes, opdat ze maar snel groot mogen worden Appelvrouw, ik gooide de slakken eerst in de kachel, maar dat vond Sander niet leuk en nu is het zo warm buiten dat de kachel niet aanstaat. De kippen hadden hun snavels vol aan de slakken in hun tuin dus dat was ook niet zinvol dus de laatste grote ladingen heb ik heel smerig, gewoon een halve pot zout overgegooid in een emmer. Dan had ik een halve emmer vol smurrie die ging stinken als rotte vis en die heb ik op de composthoop gegooid. JEKK ! Fotoos van mijn huis met tuin is moeilijk, het ligt allemaal achter elkaar en op een hellinkje dus als ik het huis erop heb dan heb ik de moestuin weer niet want die ligt lager, maar bij de volgende update zal ik het proberen.

ja doe ik! Ik had er al 1 in een potje gezet, maar die gaat nu een beetje langzaam vanwege het verplanten.. ik maak weer foto's als het allemaal wat groter is.

Ik dacht ook even aan bomen, maar het rare is dat deze dus in mijn hele tuin NERGENS staan behalve op deze meter.. ennn ja dit stukje grond is al zeker 15 jaar onberoerd.. ik wacht nog even af, tot die tijd laat ik ze maar zitten. Spannend!

Nee dat zijn de akkers, wij hebben er ook 1 achter de bomen, meer naar links, wordt gebruikt door een boer.. Die jij ziet daar is van buren 2 huizen verderop, die gebruiken hem zelf en ook die van mijn buuv, daar hebben ze aardappeltjes op gezet.. ze zijn met zijn 6-en en gaan er iedere dag met zijn allen werken