bart

Dit seizoen gingen mijn zaai uien heel goed. Gezaaid in potgrond in een minikasje (half open). Daarna uitgeplant in de volle grond. Afgezien van uitval door uienvlieg had ik echt mooie uien die goed bewaarden. Door dit succes ben ik enthousiast geworden en heb ik besloten volgend jaar veel meer uien te zaaien. Heb verschillende soorten zaad gekocht. Ik ben van plan het weer op dezelfde manier te doen, aangezien dit dus erg goed werkte. Het uitplanten is natuurlijk wel veel werk. Het grote voordeel is dat je geen onkruid hebt op deze manier. Zaaien in de volle grond is gewoon erg lastig vanwege het onkruid. Ik had ter vergelijking ook twee rijtjes in de volle grond gezaaid. Redelijk dik gezaaid om later uit te dunnen. Dit ging ook wel, maar deze uien werden wel minder dik. Misschien dat de uitjes uit het kasje wat voorsprong hadden door de vruchtbare potgrond en meer warmte.

Voor deze problematiek is de fantastische activiteit 'dumpsterdiving' uitgevonden. Ik doe het zelf ook af en toe hier bij de biowinkel. Ik bedoel, je ziet allemaal goeie groentes, vele broden, pizzas, 1 dag over datum zuivel, kaas, etc liggen, dan denk je toch niet bij jezelf van: zonde! Nee dan pak je wat je kan gebruiken of denkt weg te kunnen geven. Het enige nadeel is dat er in de containers ook wel echt vies afval gaat, dus je moet niet bang zijn voor vieze handen. En officieel is het diefstal, maar tegen mensen die zo denken (dat afval is van mij dus blijf daar eens van af!) gebruik ik mijn middelste vinger. Wie denkt goed eten te mogen weggooien terwijl er genoeg mensen zijn die nauwelijks iets fatsoenlijks te eten kunnen kopen, verdient niks anders.

Hilde heeft helemaal gelijk. Zuinig zijn met je eten moet een norm zijn die iedereen van kleins af aan bijgebracht wordt. Moreel gezien is het onaanvaardbaar, de één heeft honger, de ander gooit eten weg. Eten weggooien omdat je toch genoeg op je land hebt staan is een egoïstische daad en een eco-tuinder niet eigen vind ik. Het strookt gewoon niet met de principes van ecologisch tuinieren. Als je toch zo veel hebt dan kan je het ook delen.

Als je witlof eet, eet je ook dit uitloopsel, maar dan van een ander soort wortel.

Ik vraag me af, hoeveel kilo tarwe haal je van een hectare?

Ja, en alsof in je huis nog niet genoeg is, willen ze hem nu ook in je tuin hebben

Ik wil ook eens aan de slag met zuurdesem maar kom er maar niet aan toe. Zou graag eens iemand hebben die het me voordoet. Ik ben bang dat het anders niet lukt

er is 1 soort prei vevangen door een andere soort prei

Ik zie op de site heel veel tekst, allerlei plaatjes, reclame voor een product... Maar nergens zie ik wat jullie nou eigenlijk echt doen. Ik zie mannen in pakken, een veldje met bloemen, lachende mensen.... Maar ik zie nergens mensen met hun handen in de modder, werkend op hun land om voedsel op tafel te krijgen. Of gaat het allemaal vanzelf met wat van die fertiliser en drie gebedjes per dag. Ik zeg, skip al die sektarische onzin, laat zien wat jullie concreet doen, hoe jullie rondkomen, wat het oplevert voor de mensen. Ik ben het eens over dat de wereld best 10 of 20 miljard mensen zou kunnen voeden, dat er geen honger zou mogen zijn, dat we geen kunstmest moeten gebruiken, dat junkfood en McDonald's etc evil zijn. Maar als we het dan over energy hebben, gebruik die dan niet om een extemistische organisatie, die bij voorbaat mensen al afschrijft, te runnen. Vorm een open organisatie die iedereen die wil leren verwelkomt.

7 sept besteld bij vreeken, nog niks binnen....

Ik zou de bonenplanten niet afvoeren maar gewoon door de grond werken, vooral de wortels, aangezien hier de uit de lucht gebonden stikstof zit. Sowieso zou ik niks afvoeren, behalve dan misschien tomaat en aardappel. Alles wat je afvoert moet je ook weer aanvoeren, dubbel werk. Zeker op zandgrond kan je wel wat organische stof in de bodem gebruiken.

aardappel-bietensalade volgens moeder's recept, één van de favorieten hier. -aardappels en bieten doorelkaar stampen met een flinke flats mayo erdoor -stukjes augurk erdoor -wij doen dan vaak nog hard gebakken, zoute tofu erdoor -eventueel leuk opmaken met slabladen, zilveruitjes, augurk, ketchup en mayo en dit kan niet meer fout gaan

knoflook ga ik dit jaar ook voor het eerst proberen, eind september in de grond en dan in juli oogsten. phacelias komen misschien nog op maar zullen niet volgroeien

als hij nou bij die zadenhandelaar eens vraagt welke bonen er het afgelopen jaar allemaal uit zijn gegaan?

Ik weet niet, heb nog niet zo lang ervaring, dus kan het niet goed vergelijken. Eigenlijk ben ik dit jaar erg tevreden over de tuin. Alleen de bonen, augurken en bietjes waren niks. Het droge voorjaar vond ik juist erg prettig om te ervaren wat plantjes kunnen hebben qua droogte. Het was het ideale moment om goed te observeren wat geen regen met de grond deed. Vaak even met de vingers graven en kijken hoe droog de grond nou echt was. Over het algemeen blijkt er dan vaak enkele centimeters diep genoeg vocht te zitten. Zo weinig mogelijk gegoten dus en met prima resultaat. In de zomer waren we er wel net op tijd bij met de aardappels, want die lagen echt te zwemmen. Achteraf ook niet slim om ze in het laagst gelegen stuk tuin te poten. En ja, de tomaten zijn helemaal weggerot, dus die staat ook op de lijst met complete mislukking en 'dat doen we volgend jaar anders'. Succesnummers van dit jaar waren echt de zaai uien, suikermais, pluksla, ijsbergsla, wortels. Nog in de grond zitten schorseneren, pastinaken, witlof, boerenkool, prei, andijvie, ijsbergsla, rucola, groenlof, kardoen en nog wat meer waar ik zo niet kan opkomen. En binnenkort knoflook de grond in, proberen voor volgend jaar.

Dit jaar voor het eerst gedaan met een paar planten. Goudsbloem Hyssop Basilicum Afrikaantjes Lupine Raapstelen Dille, Pluksla en Eikenbladsla zijn bijna in bloei, dus die wil ik ook gaan doen.

Mijn ervaring met voorzaaien in de platte bak en later uitplanten in de volle grond is erg goed. Overigens heb ik dit jaar ook 2 rijtjes wel in de volle grond gezaaid om het verschil te kunnen zien, maar die zijn een stuk minder groot geworden dan de voorgezaaide uien. Ik zou dus voorzaaien en later uitplanten.

Ik zie al meerdere topics voorbij komen over het onderwerp zaden opvangen. Ik ben hier zelf nu ook voor het eerst een klein beetje mee begonnen en vind het zeer leuk. Is er ook een soort van actieve groep of website die zich hiermee bezighoudt? Dat mensen zaden kunnen ruilen enzo? edit: Nu ik het er toch over heb. Is het misschien een idee om een aparte subcategorie aan te maken over het opvangen van zaden? Hier kunnen mensen hun tips en trucs neerzetten over hoe dit gaat met de verschillende soorten. En ook filmpjes van Youtube, websites van zadenbanken, etc etc.

Op de wijkboerderij staat één eenzaam tomatenplantje helemaal los, maar zelfs die heeft phytophtora gekregen....

Ik zou persoonlijk me inderdaad bezighouden met de tuin mooi indelen en voorzien van compost en mest. Verder een teeltwisselschema maken. Ik zou niks mee zaaien of planten, behalve groenbemesters dan. Toen ik 3 seizoenen geleden net als jou ergens halverwege het seizoen voor het eerst begon met de moestuin wilde ik het liefst zo snel mogelijk van alles erin zetten, maar dat werkt ons nu eigenlijk nog steeds wel eens tegen.

Is bij mij ook gebeurd. Ik heb dit jaar geleerd in het vervolg toch maar de aanwijzingen op te volgen. Ik had ze veel te dicht bij elkaar gezet en ze stonden niet overdekt, dus vol in de regen. Na 2 weken vakantie was het een tomatenoerwoud geworden waar geen doorkomen meer aan was en overal al rot in zat. Toen heb ik bij nat weer in één keer heel veel uitgedund. Nou, toen was het echt helemaal gedaan...... Aldoende leert men zal ik maar zeggen.

Heel lang geleden, in het toen nog communistische Polen, kreeg ik gekookte augurken,met wat kruiden erover. 't Was best aardig meen ik me te herinneren. ? Ik denk dat ze dat nu nog steeds doen, want in Polen zag ik deze zomer echt overal augurken te koop. Zelfs de vrachtwagens van de Poolse 'albert heijn' rijden rond met de afbeelding van een enorme augurk erop. Overigens bevalt het basisrecept voor inmaken van augurken mij erg goed. Helft water, helft azijn. Hierin de augurken koken. Suiker erdoor naar smaak. Een scherpe peper erdoor vind ik lekker of knoflook. Paar minuutjes koken en dan in de potten. Lekker en bewaart lang.

Het zal dan officieel de beste manier zijn, maar ik ga op een kilo bramen of bessen echt geen 1,5 kilo suiker gooien. Vorig jaar bramenjam gemaakt in de verhouding 1 kilo vruchten 500 gram geleisuiker (zoals op de verpakking staat). Dat was heel lekker en bewaarde heel lang. Ook laatst op die manier bessenjam gemaakt en dat smaakt ook lekker. Hoe lang het bewaart weten we nu nog niet natuurlijk. Eigenlijk vind ik deze verhouding al confronterend veel suiker en weerhoud het me veel ervan te eten. Wat ik wel graag zou willen is ergens los pectine kopen, zodat ik niet meer afhankelijk ben van de geleisuiker. Dus als iemand weet waar dit verkrijgbaar is dan houd ik me aanbevolen.

in Polen wat bijzondere zaden tegengekomen en meegenomen: zwarte radijsjes en zwarte (sperzie)bonen. Gauw in de grond gegooid, nu afwachten.

Ik zou zeggen, doe mij jouw kas maar dan. Ik heb er geen, maar zo er graag een willen. Maar onze tuin is te klein. Van de vereniging mag er dan geen kas op.... Misschien is het in Frankrijk ook eerder in het jaar warm en later koud. En in de zomer sowieso heter. Dan heeft een kas misschien niet de voordelen die hij hier wel heeft.