jasmin

Wie had zich allemaal ingeschreven? Ik ben inmiddels teleurgesteld in die cursus. Ik heb dan wel niets betaald, maar in feite ook niets gekregen. Aanvankelijk kreeg ik continu berichten via email dat het bijna ging beginnen enzo. Maar na de begindatum complete radiostilte. Als ik inlog op mijn account zie ik alleen wat filmpjes die ook op Youtube staan, en verder niets. Dan moeten ze niet praten over een gratis (kale) versie van de cursus, want er is gewoon niets. Zie ik iets over het hoofd?

Bedankt. Het lijkt precies. Die planten zullen wel ge-guerilla-zaaid zijn door iemand. Grappig.

Zag de plant aan de bosrand, maar wel vlakbij bebouwing, dus niet uit te sluiten dat het zaaigoed kan zijn.

Daar ben ik het niet helemaal mee eens. Ik eet rabarber, zolang de rabarber appetijtelijk genoeg is om gegeten te worden. Zonodig na 21 juni, ben er nog nooit van gestorven. Mocht het oxaalzuur te hoog worden, dan neutraliseer je dat toch met wat krijt? En ik pluk de plant ook nooit kaal, maar dat hij/zij zou moeten bijkomen... wat moet ik me daarbij voorstellen? Zonder bijkomen knallen die planten elk jaar tegen het dak (als ik dat zou hebben dan). Als ik niet zou blijven plukken dan wurgen die planten zichzelf in hun drift tot produceren....

Ik heb net een paar dagen geleden krielen geweckt. 1. Mijn vroegste aardappeltjes begonnen te rotten na de oogst 2. Daar had ik geen zin in bij de rest van de aardappels 3. Ik wou weten hoe dat ging met aardappelen 4. Altijd handig snelle maaltijden te kunnen fabriceren. 5. Vroege aardappels moet je niet op het land laten ivm phytophtora (erg bevattelijk), en ik wil die ruimte nogmaals gebruiken dit seizoen. Eerst 10 minuten koken, dan in de weckpot met lichtgezouten, kokend water, afsluiten en in de weckpan nogmaals 90 minuten koken (tellen vanaf dat de potjes zelf koken). Ik was boodschappen gaan doen toen ik zag dat ze gingen koken, en vergeten op tijd terug te komen. Bijna twee uur hebben ze gekookt. 1 Pot bleek niet vacuum gesloten te zijn, en die heb ik gisteren geproefd: mijn aardappels waren nog knetterstevig, helemaal niet tot pap gekookt. Lekker maaltijd mee gemaakt. Zo'n succes dat ik veel meer aardappels ga wecken. Dit waren trouwens Ratte d'Ardeche.

Een moestuin is alleen maar leuk als je hobby al is. Het is ook niet zo dat je 'gratis' eet, want je groenten zijn maar een klein deel van je uitgavepatroon. En om een moestuin te onderhouden (huur grond, investeringen in gereedschap, zaad/mest etc.) mag je blij zijn als je je kosten er uit hebt. Maar je eet wel luxer: vers, onbespoten, en soms veel tegelijk. Ik zou nooit zoveel peultjes eten als ik er tussen de 10 en 15 euro per kilo voor zou moeten betalen (dat schommelt hier bij onze groenteboer), en dat geldt ook voor aardbeien of andere producten. Voor mij is het gewoon wel een leuk idee: nog steeds een moestuin na mijn 65 ste jaar. Ik hoop het tot mijn dood te kunnen doen. Dan kunnen we als bejaarden lekker ruilhandelen: ik kweek de wortelen, en kom het ruilen tegen de pruimen... ha, ha.... want geld kennen we dan niet meer...de hele economie is dan al in elkaar geploft tegen die tijd.

Bedankt Bit voor het antwoord. Nu ik dat weet, kan ik een volgende stap doen richting wijnmaken: oriëntatie. Ik heb buikige flessen bij de Action gezien. Dat zou probleem 2 al kunnen oplossen.

Hele mooie oogst, Jo!

Kan je zelfgemaakte wijn in sapflessen (met schroefdop) bewaren?

Dit betekent pech, Draakje. Het gebeurt bij mijn ook steeds: doorschieten. Een 'goeie' tatsoi wordt een soort 'platsgeslagen' paksoi, rozetvorm dus. Ik heb momenteel 1 mooie, en de rest is allemaal doorgeschoten.

In hetzelfde groentebed waar de tomaten vorig jaar heftig phytophtora hadden, heb ik dit jaar vroege aardappelen en Sarpo Mira gezet. Allebei als experiment over tot waar de grenzen liggen van besmetting. De Rattes heb ik maar snel verwijderd, nadat ze lelijk begonnen te worden. Geen test gedaan. Inpakken en wegwezen, maar ja... nou zompen die hele kleine aardappeltjes. Als je er in knijpt sissen ze. Jakkie dus. De Sarpo Mira staan nog glorieus.

Ik had hele vroege Rattes d'Ardeche geoogst, en niet alles opgegeten, en 2 weken later de rest van de oogst uit de grond gehaald: prachtig spul. Maar... bij die aardappels van twee weken eerder zitten er inmiddels een heleboel slijmballen: slijm met een jasje. Smerig en stinkerig. Duidt dit op iets? Behalve dat het niet eetbaar meer is? In principe kakelverse oogst. De nieuwe lading Rattes dÁrdeche wou ik wecken om te bewaren, om dit bederf te voorkomen. Kunnen schimmelziekten overleven in de weck? Ik dacht het niet, maar misschien is er toch nog een oude boerenwijsheid hierover? Net zo goed al je bemeste bonen niet moet wecken bijvoorbeeld.

Joh, ik heb hier een heel groentebed met cocospalmen staan, ik stuur er wel een paar op....

Mooi, leuk om te horen dat au naturel bewaren goed kan verlopen. Kwestie van goed droog houden vermoed ik.Ik zal wel zien. Mijn Spaanse knoflook (via AH) is ook de mooiste. Die Chinese van me is nooit verder gekomen dan het olifantenknoflookstadium: 1 dikke bol. Het loof daarvan was al zowat gecomposteerd ter plekke, dus veel meer eer viel er niet aan te behalen dan maar gewoon de grond uit wroeten. Zou ik een kansje maken als ik die bolletjes in oktober er weer in zet? Nog een observatie van een tijdje geleden met gekochte knoflook, mogelijk van de Lidl, maar ik weet het niet exact zeker meer. Die rook enorm rokerig. Eerst negeerde ik dat, en ineens dacht ik te begrijpen dat die knoflook door de producent gerookt was om de bewaartijd te verlengen. Was verder prima lekkere knoflook.

Ik heb een paar dagen geleden mijn knoflook gerooid, omdat alles helemaal geel was, hangend en wel zo erg dat ik vreesde de bollen niet meer terug te vinden vanweg het loslaten van de stelen bij sommigen. Geel van de roest hoor, helaas. Ik heb nu leuke medium knollen knoflook, groter dan ooit in mijn moestuincarriere, al had ik toch wel gehoopt op groter (en oogsten in juli). Ze hangen nu nog in de tuin ondersteboven uit te drogen, zoals ik eigenlijk met uien gewend ben. Straks wil ik ze binnen halen, en het liefst een streng vlechten als ze goed droog zijn. Ik vraag me echter af hoe lang zoiets bewaarbaar blijft bij oogst uit eigen tuin. Ik vergelijk het dan even niet met gekochte knoflook, want ik ken de procedures niet die zij volgen. Iemand met ervaring? Als het niet zo lang is, maak ik 1 vlecht voor de pret van het opscheppen, en hak ik de rest de vriezer in of zoiets.

Of per ongeluk de gele en groene boontjes met elkaar verwisseld... ha, ha...

Gefeliciteerd!

Waar haal jij dat stremsel of hoe dat spul ook mag heten?

Ik hergebruik die bekers ook: er komt dan een verzameling van geschreven namen op de buitenkant... Maar niet altijd, vaak breek ik dan zo'n beker kapot (na 2 jaar gebruiken) en dan heb ik automatisch een labeltje met naam er op. Als je snapt wat ik bedoel.

Ik ook...

Waarom niet direct foto's? Ik heb nog geen idee waar je het over hebt. Er bestaan zoveel soorten kratjes.

Je hebt een aantal keren dezelfde code geplakt... ook al zou de foto te zien zijn, het lijkt er op dat diezelfde foto heel veel keer te zien zou zijn.

Erny!! Lijkt wel een sprookjeswereld wat/die jij fotografeert... prachtig meid!

Ja, een los besje kan geen kwaad. Daarom had ik ook geproefd, of het bitter was (looistoffen), en vanwege de onverwachte, zoete, 'smaakvolle' smaak, ben ik uit gaan zoeken hoe de boom zou heten. Maar het is echt krentenboom. Ik kende die nog niet, al had ik wel eens van de naam gehoord.