Danuta

Ik gebruik het op ijs, pannenkoeken afdeklagen etc. Maar ook op fruitschoteltjes etc....haalt ook echt fruitsmaken omhoog bvb....je houdt er van of je haat hetm het is een heel specifieke smaak...net als vlierbloesem e, rozen en maartse viooltjes hee specifieke smaken zijn voor liefhebbers. MVG Danuta

Voor koelkastzuur kun je gewoon iedere pot gebruiken aangezien er geen vacuüm opgebouwd wordt of dat er verhit moet worde. Het is dan ook niet zo lang houdbaar als geweckt natuurlijk. Ik gebruik zelf potten met schroefdeksels hiervoor ( die je trouwens ook voor wecken kunt gebruiken) MVG Danuta

Voor een oussantschaap rekent men 500 per schaap,dus een minimum van 1000 vierkante meter ehb je minstens nodig, beter is minstens 2 wisselende stukken van ieder minstens 1000 vierkante meter zodat de dieren iedere 5 à 6 weken omgezet kunnen worden. Voordeel is dat je geen of wenig slijtplekken krijgt, daardoor de tijd krijgt om weer te vernieuwen en de wormdruk bvb minder wordt.... En mits je niet te veel kippen neemt kunnen die daar mooi tussendoor scharrelen want kippen kunnen heel goed grond kaal maken met hun gekrab MVG Danuta

Hi Teepot. Daar bedoel ik mee dat als je 500 ml water gebruikt, 500 ml azijn, de suiker ook in ml wordt gemeten dus een halve liter suiker....hier gaat het dus niet om gewicht ) MVG Danuta

Ik zou het gewoon doen hoor....van varianten en probeersels krijg je vaak de leukste smaakjes en producten ) MVG Danuta

Nou Bit ik wilde dat het zo'n 'zootje' was bij mij...............vergeleken bij jou is bij mij wereld oorlog 3 uitgebroken en nog in volle gang maar erg leuk die foto's zo ) MVG Danuta

Nog een zootje aardbeien geplant met donkerroze bloemen, augurken geplant, de NZ spinazie zit ern, nog wat basilicum en nu ga ik zo inpakken en morgenvroeg naar nedrland....de tuin moet even wachten )

Misschien niet op suikervrije 'jam' zoeken, want dat bestaat eigenlijk niet......maar vruchtenspread wel en daar zijn recepten genoeg voor te vinden. BVB http://allrecipes.nl/recept/5538/vruchtenspread.aspx http://debakparade.blogspot.co.at/2013/03/tropische-vruchtenspread.html Veel hebben toch nog een weinig suiker in zich wat je kunt vervangen door iets anders.....wel moet je deze zaken achteraf wecken en kun je niet voldoen met vullen en dichtdraaien....... MVG Danuta

Op een warm plek blijft hij niet...hij wil onder moeders en snapt neit dat hij er ook wel eens onderuit moet om te eten en te drinken...moeilijk kuiken, neit helemaal normaal lijkt mij, vandaar dat ik het nu overlaat aan de natuur...ze zitten apart nu, laat ze vandaag nog in het nachthok met eten en drinken zodat moeders ook niet naar buiten kan...want hij koelt gewoon snel af op 1 of andere manier...Onder een lamp zetten heeft weinig nut ook als hij niet weet hoe hij moet eten en drinken zonder mama Ik voer gewoon een aantal keren per dag kleine beetjes, dat triggert mama en als mama eet dan begint dit kuiken ook...niet eerder...het andere kuiken komt zelf op het voedsel af... MVG Danuta (soms moet je dingen gewoon laten gaan.........)

Heel mooi en ook mooie foto's ) En zou zomaar kunnen dat beiden hetzelfde zijn...) en nee geen gevaar voor planten ) MVG Danuta

Groenlof, houdt het midden tussen andijvie en witlof...het leuke aan groenlof is is dat je het tot diep in de winter kunt bewaren op een specifieke manier die eigenlijk alleen nog maar door kenners van gebruik van voeding uit de middeleeuwen kennen. Hier heet hij Zuckerhut. Hij wordt dan laat in het najaar geoogst (redelijk diep afsnijden zodat de top van de wortel nog aan de kool zit) en alle buitenste losse bladeren worden verwijderd en meteen verder verwerkt. Dan blijft er alleen nog maar een lange spitste gesloten kool over. Een draad wordt door het onderste harde deel gestoken met behulp van een dikke naald en gevormd tot een lus. De kolen worden zo opgehangen op zolder of een droge schuur aan een balk waar het geen vorst krijgt in de winter. Als men een kool benodigt dan haalt men er eentje, ze zien er dan bruin en verdroogt uit aan de buitenkant. Dan haal je het touw er uit, pelt de buitenste droge bruine bladeren weg tot je op groene wel wat slappen bladeren stoot, snij de voet eraf. Neem een flike bak met ijswater, snij de de toch wel redleijk uitziende groene kool in dikke repen en gooi deze voor een paar uur in het ijswater en presto....de kool herstelt zich prima en kan verder verwerkt worden MVG Danuta (voedselnerd)

Nah...hij gaat het echt niet redden... weer een keer tot leven warm geblazen maar hij funtioneert gewoon niet zoals het moet...als hij nu nog een keer gaat dan laat ik hem gaan.....

Yep, dat zijn gewone pompoenpitten die je in iedere pompoen kunt vinden......je kun t zulke pitten ook kant en klaar geroosterd kopen bij de plaatselijke turk of gewoon pitten zo kopen of uit je pompoenen scheppen en zelf roosteren nadat je ze een tijdje hebt laten drogen....dit zijn pitten emt een harde schil, nou ja hard......de pompoenen die ze gebruiken voor gebak, brood etc zijn pompoenpitten waar alleen maar een vliesje omheen zit dat makkelijker te verijwderen is....en meestal zijn deze pitten ook groter dan die je daar op de website ziet. Als je een voorbeeld wilt hebben hoe hier de pompoenpitten er uit zien en hoe ze smaken dan PB maar even met je adres enzo, dan stuur ik wel wat op, kun je ze zo eens proberen of even roosteren in een droge pan....errug lekker en niet te vergelijken met die van andere pompoenen. (daar is natuurlijk wel het vliesje al van verwijderd, koop hier het spul per kilo ) MVG Danuta

Voor goede groene pitten met slechts een dun vliesje er omheen moet je de Steirischen Ölkürbis, is een tuinpompoen die erg makkelijk groeit, koud of warm, maakt um niet vele uit......geeft de mooiste groene pitten en nog mooiere en lekkere olie ) Ik koop de pitten gewoon, zijn hier redelijk goedkoop, worden gebruikt in en op brood, gerechten etc........... Voor wie het wil kan ik volgend jaar wel een aantal verschillende soorten bij elkaar sprokkelen en wie dan een paar zaden wil hebben die moet maar effe roepen... MVG Danuta

Nee...alle sluipwespen hebben lange voelsprieten, dit is een slankpootvlieg, alleen ik weet echt niet welke soort, dan zou ik een meer gedetailleerde foto moeten hebben met duidelijke kleuren... voordeel is wel dat het rovers zijn ) MVG danuta

Vriendin gestrand halverwege onderweg naar hier.......auto terug naar Nederland..is intussen uren verder met een huurauto op weg hier naar toe,,,,,,dat wordt laat vannacht....

Mja, koude regen hier en aan de overkant kunnen we zien dat een paar honderd meter hoger dus sneeuw valt...:

HI Heylane, ik zou ze toch minstens een week laten intrekken, zeker als je je bieten grof er in hebt gedaan...dan krijgt het kruid enzo de tijd om zijn werk te doen ) MVG Danuta

Dank je Henk, ik heb hem al gevonden bij PC24 in Duitsland, mooi klein prijsje, leuk speledingetje voor de Tuinkabouter, bedankt. MVG Danuta

Nu ben ik toch al bezig met bietjes in een ander draadje dan hier ook maar eentje ) Bietjes koken, net beetgaar en schil etc verwijderen, snijden heel, in stukken, wedges, plakken of blokjes..what you want ) 1 deel water op 1 deel appelciderazijn, 1 deel suiker (ML maten!) en een paar knoflookteentjes. Water, azijn en suiker aan de kook brengen, knoflook toevoegen en op een laag pitje 5 minuten koken...van het vuur af halen en af laten koelen. Bietjes in potten, opvullen met het vocht, afsluiten en minstens een week laten trekken......lang houdbaar in de koelkast, minstens een maand of 2. MVG Danuta

En bieten kun je natuurlijk gewoon wecken zonder iets anders dan water en misschien wat zout en eventueel wat kruiden als je dat lekker vind........ MVG Danuta (was dat even vergeten te melden )

...Ik wil dat ook, dat wat Gwen heeft....stilzitten en toch gebeuren er dingen in mijn tuin....

Nummer 2 inmaak kruiden: 4 kaneelstokjes, grof verkruimeld (dit kun je doen door ze in een doek te geven en met een hamer zachtjes aan stukken te tikken.) 1 stuk droge gember verkruimeld. 2 EL Mosterdzaad 2 TL pimentkorrels 2 EL peperkorrels 2 TL hele kruidnagels 2 TL dillezaad 2 TL korianderzaad 2 TL foelie fijn verkruimeld 8 laurierbladen grof verkruimeld 1 droge hete chili, gesneden en verkruimeld, inclusief de zaden erbij. Goed vermengen en in een goed afsluitbagre pot geven. 1 TL is 5 ML, 1 EL is 15 ML. MVG Danuta

Hi Lotte welkom... Ik moest wel lachen eigenlijk toen ik je berichtje las...zelf geboren en getogen in de biesbos vond ik werk op het land helemaal niet erg maar wilde nooit geen boerin worden en al helemaal nooit eentje trouwen....ook nooit gedaan gelukkig alleen nu een groot huis, veel grond, veel dieren, een moestuintje en bergen met werk....ergens een verkeerde afslag genomen ) Maar veel plezier hier, leuke mensen, behulpzaam en er valt altijd nog wat te leren, voor beginners en oude rotten..) MVG Danuta

Zo, even snel een foto gemaakt, heb een normale smalle bic aansteker op mijn hand gelegd (heb zelf al geen grote handen ) maar hij is daadwerkelijk gegroeid en toen hij 1 moment wilde stilzitten zonder keihard gepiep (klinkt als muziek in de oren ) effe een shot gemaakt.... Zijn medekuiken is nog steeds groter maar het verschil lijkt kleiner te worden. MVG Danuta (houd van minkukeltjes )