Danuta

Yep, het heeft wel wat voeten in aarde gehad en nog steeds....buiten het hok is het echt te koud voor die 2 kleintjes met een warhoofd als moeder...en die kleintjes kunnen niets met de zeer lage inloop..grrr Dus mijn Tuinkabouter is een nieuw hok aan het maken speciaal voor domme mama's, een soort buitenhokje voor ko's zo een driekantig ding, ken je vast wel. Dus ik houd ze binnen door ze in het hokje zelf 3 a 4 keer perdag te voorzien van een speciale mix (3 delen granen en mais, 1 deel brood, en 1 deel hard kattenvoer, gemalen allemaal.) te voorzien en ook daar water aan te bieden...kuiken zet ik gewoon midden op het voer...begrijpt eindelijk hoe eten werkt en is duidelijk weer een stuk krachtiger en pieperiger Volgens mij is hij zelfs een beetje gegroeid (of wishfull thinking ) Ik zal straks een foto maken met iets als vergelijk om te laten zien hoe klein deze kuiken zijn, ze wegen nog niet een kwart van een normaal kuiken.....dit is normaal voor deze soort maar dit kleintje is wel erg klein ) Dit is de papa toen hij 1 week oud was (hij zit in een eierdopje ) de eieren waren opgestuurd naar mij in Nederland, vandaar mee genomen naar Oostenrijk en hier uitgebroed in de maschine. MVG Danuta

Vers gebakken broodjes net uit de oven..... Dus ik ga een hapje eten...)

Ik heb prima ervaringen met stro, zowel gehakseld als langstro...maar ook gewoon houtstro voldoet prima. Ik begin er binnenkort mee, breng het meestal aan nadat de echte natte tijd in het voorjaar voorbij is.....is mijn enige slakkenafweermiddel dat ik gebruik..nog nooit vraat aan aardbeien gehad...hier vinden de hazelwormen het prima als dekking te gebruiken ) Hooi daarentegen wordt klef, schimmelig en vies dus nooit gebruiken......... Ik zorg dat de stro losjes en luchtig wordt aan gebracht en met het schoffelen tik ik het altijd even los van de grond zodat het luchtig blijft. Hier gebruiken ze op alle commerciele zelfplukvelden ook gewoon stro. MVG Danuta

He das leuk....zou je mij kunnen PBen welk weerstation dat dat is, dan kan ik mijn nerd dat cadeau doen ) MVG Danuta

Even snel gekeken....geen enge dingen gebeurd....dus eerst even werken (gast komt vandaag) en dan even het onkruid inperken )

Gezien in 1 of ander programma, als je een vezelig of katoenen touwtje in je aarde legt en het eindje door de flessenopening in het water laat hangen dan heb je ook nog een redelijk bevochtigingssysteem als je wat langer weg moet. Hier zijn de plastiek flessen alleen maar recycle afval (geen statiegeld) dus zelfs de harten van Nederlandse spaarzame mensen worden niet gekwetst MVG Danuta

Ik zou eerst beginnen met inmaakkruiden samen te stellen, altijd makkelijk dus ik zet hier even een recept daar voor neer en ook eentje om bietjes in te maken..) Inmaakkruiden. 2 kaneelstokjes grof gemalen 1 EL mosterdzaad 2 EL peperkorrels 1 tl hele kruidnagels 1 tl jeneverbes 1 tl foelie grof verkruimeld 1 tl dille zaadjes 4 blaadjes laurier grof verkruimeld 1 tl grove verkruimelde droge gember. Alles goed mixxen en in een afsluitbaar potje geven. Bietjes. Is goed voor ongeveer 6 potten van een halve liter. 2 kilo bietjes, net gaar en van vel etc ontdaan, gesneden in plakjes, wedges of blokjes naar smaak. Voor de vloeistof: 575 ml witte azijn 250 ml water 250 ml Suiker (let op ML!) Alles in een pan geven. In een katoenenzakje of een stuk linnen doe 3 EL inmaakkruiden, bind dicht en geef dat in de pan erbij. Aan het koken brengen en nu zachtjes laten koken voor een kwartiertje. Weckketel voorverwarmen. Zakje uit nemen, bietjes in de vloeistof doen en weer aan de kook brengen... Nu de bietjes in de klaarstaande potten geven en de vloeistof er overheen schenken tot de bietjes onderstaan. Deksels opschroeven (schroefdeksels kunnen onder water geweckt worden, klemdeksels met rubberringen tot 2 derde of 3 vierde van de hoogte van de pot wecken) en meteen in de klaarstaande weckketel of pan geven en 30 minuten wecken. Dit is een spicy soort bietjes, ik vind dat lekker maar is niet ieders cup of tea ) De inmaakkruiden kunnen voor veel soorten ingemaakte en ingelegde groenten worden gebruikt, ingekookt in de vloeistof of gewoon los in de pot erbij om een intensere smaak te geven, maar wees voorzichtig, geeft men de kruiden erbij om erbij te laten dan reduceer de hoeveelheid. Deze kruiden voegen ook 'bewaarwaarde' toe aan het geheel aangezien een aantal antibacteriele eigenschappen hebben. Ik heb nog een recept voor inmaakkruiden maar die moet ik even opzoeken, die is een beetje 'hot' ) zijn trouwens verpakt in een leuk potje ook leuk om cadeau te geven aan mensen die graag zaken inmaken ) MVG Danuta (die echt aan eht werk moet)

Ik heb hier ook al gekeken bij bouwmaterialen onder verschillende namen maar nog steeds niet gevonden, er zijn geperste platen enz. van te krijgen, dat dan weer wel... hier stopt men het ook in bepaalde soorten kattenbakvulling........hier worden schouwen niet los gevuld met vermiculite rond pijpen......ik heb bvb gewoon steense schoorstenen die aan de binnenkant geslepen zijn......... Naja, vind het nog wel en anders volgende week als ik in Nederland ben even langs de Gamma ) MVG Danuta

Grijns...was ik maar jaloers........maar ik weet dat 99% van alle slagersmevrouwen in Nederland geen worsten maken.......helaas.......daarom is misschien ook de kwaliteit zo belabberd en het vet gehalte zo schrikbarend hoog............. De mijne ambachtelijk, zonder vulmiddelen of toegevoegd vet..., bio varken, zeug van minstens 18 maanden, behoorlijk afgehangen ) Misschien morgen maar weer eens als ik tijd heb, vandaag is het weer Lam voor de chef...........ik heb net pesto pasta gegeten met helemaal niets uit mijn verregende steenkoude tuin....... MVG Danuta

...Ik maak gewoon mijn eigen worstjes.....dat doettie knappe slagersmevrouw vast niet.......... MVG Danuta (....of noemt u me maar oude tang..... )

Is altijd een gekkenhuis daar in het voorjaar, de winkel vol en waarschijnlijk de onlineshop buiten zijn verband grerukt....als ik er iets nodig heb plan ik het gelijk als ik in Nederland ben en haal het in de winkel.....je moet alleen niet claustrofobisch zijn aangelegd......... beter in het najaar of winter bestellen daar, dan weet je zeker dat je alles op tijd ehbt ) MVG Danuta (leuke winkel, dat wel )

Pff...na het afspoelen, kan gewoon met koud water, in een vergiet uit laten lekken, paar keer schudden daarna verdelen over een bakblik en op 80 ˚ drogen in de oven, gewoon een paar keer met een spatel de boel even omwerken...klaaiiii! ) Ik gebruikte het spul vroeger bij het kweken van slangen om de eieren in te zetten en om handgemaakte glaskralen in af te laten koelen tot ze hanteerbaar waren..... MVG Danuta (bedenkt ineens dat ik het kan proberen bij een dierenwinkel om het te kopen hier)

@ Bonton, prima site, misschien staat ie daar tussen bij de slankpootvliegen of eentje die er veel op lijkt want er zijn wel erg veel verschillende, honderden volgens mij ) Er staan er ook een zootje op de rode lijst geloof ik, vooral die rond moerassen leven.... MVG Danuta

Nee dan zijn ze veel te groot, sorry. Even kijken dan maar weer met nu de goede maat in mijn hoofd...traag zijn ze door de koude, waarschijnlijk nog maar net uit het ei en nog weinig voeding in zich, maakt alle vliegen sloom als eht dan ook nog eens koud is. Zo even snel te zien lijkt eht dan eht meest op een slankpootvliegachtige bij die grootte. Ik ga even zoeken... MVG Danuta

Ik kan aan de foto niet zien hoe groot hij is maar verder lijkt het op een fruitvliegachtige.........komen op rijp en rottend fruit af meestal, gemorst bier wat er al een tijdligt etc.... MVG Danuta

In Engeland... een worstjesland bij uitstek...prikt men de worst altijd aan van te voren (alle grote chefs doen het hoor) om er voor te zorgen dat de darm niet knapt waardoor emn een groter verlies aan sappen heeft dan met een serie kleine gaatjes...., rustig braden, maar dat is altijd beter dan op een te hoog vuur.....langzamer braden geeft eigenlijk sneller een gaar resultaat bij worstjes dan snel een hittebarriere leggen....en de smaak blijft beter bij langzamer braden....aangezien sommige kruiden hun smaak geheel of gedeeltelijk verliezen bij te hoge temperaturen, darmen sneller verbranden dan vlees, bij hoge temperaturen er veel meer vocht uit eht vlees gedrongen wordt dan bij langzamer garen etc.....en worstjes zijn snel klaar Ik heb het niet op knappe slagersmevrouwen...ik heb liever zo een oude tang die weet waar ze mee bezig is maar ik ben dan ook kokkin en geen man..... MVG Danuta

Hi Piroska, als je de vlierbloesem geoogst hebt, dan voorzichtig uitschudden om de beesten kwijt te raken (ik leg ze meestal een uurtje met de schermen omlaag op tafel...de beesten gaan dan aan de wandel) , daarna alles in een grote plastic zak doen, sluiten en een nacht laten liggen....de volgende dag schudden en alle bloemetjes vallen er zo af meestal en makkelijk te verwerken, scheelt een hoop tijd en je oogst aan pollen is veel hoger dan bij rissen... (pollen zijn de smaakmaker in deze..). Hier kun je het makkelijk even nalezen: http://wijnmaker.blogspot.co.at/2009/05/vlierbloesemwijn-2-elderflowerwine-2.html Ik doe het zelf ook zo voor het maken van gelei, siroop en likeur ) MVG danuta

De plant wordt steeds groter en op een gegeven moment kun je hem door scheuring vermeerderen, ik heb dat dit jaar voor het eerst gedaan, werkt goed alleen geeft hij dan even geen bloemen en vruchten in den beginne maar ik dacht gisteren een eerste aanzet te zien...een andere soort die ik heb vermeerdert zich wel door uitlopers. Grote hoeveelheden vruchten krijg je niet, meestal voldoende om wat toetjes te versieren etc. Ik gebruik hem om mijn confitures en sauzen van aardbeien en frambozen op een beter smaakniveau te brengen, heb ik wat meer nodig dan vries ik gewoon een tijdje de opbrengst in om het daarna in 1 keer te verwerken.. MVG Danuta

Dank je Conny, recht voor de achterdeur die wij als voordeur gebruiken ) De echte voordeur zit aan de andere kant en daar lopen tegenwoordig de schapen en is niet met de auto bereikbaar alleen emt een behoorlijk stijle klim. @ Bit er zijn verschillende manieren om een generator stiller te maken bvb door een omkasting te maken, uitlaatkanaal verlengen met meerdere bochten en het aanbrengen van dempingsmateriaal. Vaak gebruik je zo een ding meestal maar kort als je bvb een groter reservoir/regenton wilt vullen. Ik weet niet wat tegenwoordig in Nederland te koop is maar hier verkopen ze veel reservoirs die je geheel of gedeeltelijk in kunt graven maar ook mega regentonnen Je kunt ze vullen met behulp van een generator en dan heb je weer tijdenlang voldoende om te gebruiken in de tuin. http://www.behaeltercenter.at/prod_kset_garten_rw.php?n=442 MVG Danuta

http://www.koffiecentrale.nl/nl/plant/Kweek_uw_eigen_koffieboom.htm http://kw.knack.be/west-vlaanderen/nieuws/algemeen/broers-kweken-koffieplant-met-opmerkelijke-oogst-in-vichte/article-4000069952422.htm http://www.bol.com/nl/p/ecosect-plantzaad-koffieplant/9200000011810458/ MVG Danuta

Hier regent het sinds gisterenavond ijskoude regen...ik heb net de rennetjes van de serama's overdekt met plastic en bij eentje wat droog materiaal in een hoek gestrooid voor moeders en kuikens....we zullen zien, de kuikens zijn erg klein en onderkoelen snel, houd ze vandaag goed in de gaten, als eht te gek wordt gaan ze naar binnen....en nu de kachel aan...

"Grazende" rups of kever....er zijn insecten/rupsen die niet gewoon gaten knagen van het blad maar aan de zachtste kant grazen en het harde topvel laten zitten...wordt net glaswerk zeg maar ) MVG Danuta

Ik heb gelijk maar een aantekening gemaakt van de naam, leuk om in de keuken voor het raam te hebben (aan de buitenkant....)

Leuke foto's hoor, onze schapen worden volgende week geschoren, het wordt echt tijd...sommigen beginnen aardig te vilten.... MVG Danuta

Ziet er leuk uit, en een leuke hond, welkom en veel plezier hier...) MVG Danuta