veuvecouderc

Ik zou de tuin volzetten met groenbemesters. Ook hierbij wordt de keus een beetje beperkt door het late tijdstip maar er zijn nog mogelijkheden. Facelia (Phacelia Tanacetifolia), Bernagie (Borago officinalis) en Rogge (Secae cereale) kunnen weinig kwaad voor de opvolgende groenten en kunnen ook in augustus nog gezaaid worden. Gele Lupine (Lupinus luteus) is een vlinderbloemige en brengt (na het in de grond werken) dus stikstof in de grond en kan ook nog in augustus gezaaid worden. Verder zijn er veel kruisbloemige groenbemesters (gele mosterd, rapen, bladrammenas) die je nog tot september kan zaaien maar ze zijn allemaal waardplant voor knolvoet dus als je kool wilt kweken is dat geen goed idee.

Hahaha, heb ik allang gedaan! En hij was heerlijk, ik heb em in mijn KitchenAid gemixed met wat radijsjes en erwtjes uit de tuin

Ik meen me ook te herinneren dat je al 'genoeg dure apparaten hebt'!

Ik dacht eerst even dat die tomaten leuk gebult waren, maar het zijn waterdruppeltjes Die pompoenplant ziet er geweldig uit maar ik neem aan dat de wedstrijd om de pompoen gaat toch? Doe je daar nog wat extra's aan, om die vrucht extra gewicht te geven? Ik ga er tenminste vanuit dat een wedstrijdpompen om de kilo's gaat, net zoals in the Great Britisch Village Show.

Nu ben ik helemaal in verwarring, wie is dan Mikki?

Ik bestel nooit bij Vreeken.nl maar mijn planten koop ik bij een kweker die ook niet alles zelf in huis heeft. Die bestelt eventueel ook mijn wensen elders maar dat wordt mij dan wel bij de bestelling al medegedeeld. En er wordt bij gezegd dat het a. niet zeker is of het gaat lukken en b. de kweker het mij afraadt deze plant in 'mijn' regio te kweken/planten (hij/zij heeft ze niet in het assortiment omdat het planten zijn die het in deze regio niet goed doen zonder extra zorg of toewijding). Ik krijg nooit, maar dan ook echt nooit ongevraagd iets dat ik niet heb besteld omdat mijn bestelling niet leverbaar was. Ik heb wel eens eerder gelezen dat zaad en/of bollen handelaars deze rare gewoonte hebben. Alsof je als klant niet weet waar je mee bezig bent: sperziebonen hebben we niet maar mevrouw is ongetwijfeld ook gelukkig met spruiten, zijn tenslotte ook groen

Ik ken alleen de Le Parfait potten, die gebruiken we hier altijd.

Deze zet ik gewoon in mijn 'siertuin'.

Oh ik ben zo verrassend En nee helaas Appelvrouw, ook deze doet mijn hart niet sneller slaan. Orchideeen zijn voor mij te gestyleerd, te opgeruimd, teveel op orde. Ongetwijfeld een kunststukje van moeder natuur maar ik zie liever een dovenetel. Ik kon het ook niet geloven toen ik (jaaaaaaren geleden ) leerde dat orchideeen 'wilde' planten waren. Ze zien er zo gekweekt uit, zo ontdaan van rommeligheid en overbodig groen, zo hygienisch. Klinisch bijna. Ik heb er echt helemaal niets mee. Maar nogmaals, sorry daarvoor. Ik weet dat er hele volkstammen zijn die er helemaal wild van worden

Misschien omschrijf ik het verkeerd, maar als ik die met die bruine baard zie op mijn wandeling dan ga ik echt niet opzoeken wat dat is. Ik vind er namelijk niets aan. En op een wandeling kom ik tig planten en bloemen tegen, een paar daarvan trekken mijn aandacht en daar wil ik meer van weten maar als ik er niets aan vind dan interesseren ze me ook niet. Maar terwijl ik in mijn bloemenboekje op zoek ben naar die ene of die andere die ik wel mooi vindt kom ik wel eens orchideen tegen, en dan denk ik 'lelijk, saai' en ik vergeet meteen weer hoe ze eruit zien. Dus ik zou zo maar langs een vrouwenschoentje (of venusschoentje) kunnen lopen zonder het te weten (alhoewel dat natuurlijk onwaarschijnlijk is want die groeit vnl in de Alpen)

Geen ervaring maar ik ga ook een aantal vruchten proberen te kweken uit pit. Volgens mijn informatie moeten ze in de koelkast (en niet in de vriezer). Maar wat maakt het uit, gewoon proberen toch? Hoeveel ruimte nement die paar pitten in. Een paar in de vriezer, een paar in de koelkast, een paar gaaf in de grond en paar afgevijld, een paar in zand, een paar in klei, een paar in water laten kiemen, een paar in het donker, een paar in het licht. Ben wel benieuwd naar wat het beste resultaat geeft, misschien een nieuw topic: onze pitkiemervaringen

Dat zal best maar ik zaai gewoon de hele zomer door radijsjes zo'n lege teil is ook geen gezicht.

Mispel, ik heb geen ervaring maar wel overdenkingen van mijzelf. Wij willen namelijk ons terras laten overgroeien door klimmend fruit en na veel wikken en wegen is de keuze tussen druif en kiwi overgebleven. Wij gaan voor de druif. Onze overwegingen: druif en kiwi groeien allebei snel en kunnen beide in een voorjaar ons terras en jouw bogen makkelijk volgroeien. Nadeel van de druif, vogels lusten ze ook graag. Dat maakt ons niet uit want de druiven mogen ze allemaal opeten maar tijdens het eten gaan ze natuurlijk ook zitten kakken! Nadeel van de kiwi, komt heel vroeg al in het blad, voor ons betekent dat dat we ook de eerste voorjaarszonnestralen al moeten missen op ons terras terwijl we pas in mei/juni behoefte hebben aan schaduw. Mocht je het fruit dat groeit ook echt willen oogsten terwijl je door de tuin kuiert dan heb je aan de druif natuurlijk meer. Ondanks de vraat van de vogels blijven er zeker genoeg trosjes over om zelf tijdens een wandeling op te snoepen. De kiwi geeft pas eetbare vruchten lang na de zomer, daar heb je dus tijdens je wandeling niets aan... Voor jouw bogen gelden ongetwijfeld andere overwegingen maar voor ons zijn dit soort praktische overwegingen toch handig om mee te nemen. Andere loofgang kandidaten: vlier (ook heel veel vogelpoep!), krent en hazelaar. Succes met de prachtige bogen!

Nog een toevoeging (ook uit het Handboek Ecologisch tuinieren van Velt, wat een fantastisch boek blijkt het toch te zijn, antwoord op al uw vragen ): as niet op de composthoop! Niet omdat het slecht is voor de grond maar als je het op de composthoop gooit heb je geen controle meer over de hoeveelheid die je aanbrengt in/op/rond de grond of je planten. En omdat de as (mineralen die het bevat) behoefte per plantengroep nogal varieert kun je het beter direct bij je planten in/op/rond aanbrengen ipv als onderdeel van de compost.

Misschien hebben we hier wel hele bijzondere orchideeen, maar ik heb geen idee. Persoonlijk vind ik orchideeen hele saaie planten , en ik heb er weinig oog voor. Sorry!

Berti, ik heb niet echt een antwoord omdat rabarber eigenlijk zo'n sterke groente is dat er bijna nooit iets mis kan gaan. Van luis heeft de rabarber namelijk geen schade. Achteraf heb je er niets aan maar je had 'em misschien beter niet zo veelvuldig kunnen behandelen.... Ik weet dat sommige (nieuwe) planten een virusziekte kunnen hebben - groene en gele vlekjes op het blad die later bruin worden en gaten vormen in het blad - maar zelfs van die virusziekte hoeven ze niet dood te gaan. Ze groeien alleen minder goed. Ik weet het niet maar misschien heeft de spiritus 'em genekt. Ik zou de plant gewoon laten staan en zien of ie weer opknapt. Of je graaft 'em uit en doet 'em weg. Omdat het zo'n sterke plant is heeft het denk ik weinig zin 'em op te lappen als ie echt op sterven ligt. Of hij komt er zelf weer bovenop of het is gewoon gedaan met 'em. Luizen kun je heel goed verwijderen door er uitsluitend met de harde straal van de tuinslang op te spuiten. En mocht je toch een middeltje willen gebruiken dan is alleen groene zeep ook genoeg. Spiritus is echt niet nodig, naar mijn bescheiden mening.

Ons kraanwater komt rechtstreeks uit de bron in het bos En sla eet ik nooit met saus uit een potje maar gewoon met (een of andere) olie en (een of andere) azijn en peper en zout, eventueel honing of mosterd of sambal. Erdoor gaat wat er op dat moment in huis is: geroosterde pijnboompitten, zonnebloempitten, sardientjes, gedroogde tomaatjes, elke kaas die je je maar kan bedenken, surimi, gamba's, gebakken champignons, tonijn, radijsjes, walnoten, ansjovis, etc etc etc

Ik geloof dat ze er weer zijn ... maar het was wel een heel gedoe. Twee weken hebben ze af en aangevlogen, door de hele schuur en de zolder erboven, door de woonkamer, de keuken en de stal op zoek naar een plekje. Wij hadden het niet direct in de gaten dus 's avonds gingen gewoon alle deuren hier dicht. 's Ochtends bij het openen van het bovendeel van de staldeur vlogen ze echter direct weer naar binnen/buiten alsof ze voor de deur hadden liggen wachten (als een stel hysterische dertigers voor de deur van de bijenkorf bij de DDD). Sindsdien laten we maar wat open voor ze. En sinds drie dagen lijkt het er sterk op dat ze uiteindelijk toch hebben besloten een oud nest opnieuw in gebruik te nemen. Een van de twee zit op het nest en de ander vliegt heen en weer. Het grappige is dat de opening waar ze doorheen komen in onze (nieuwe) keuken zit - na binnenkomst maken ze een scherpe bocht naar rechts om dan via een laag deurtje naar de schuur te vliegen - dus terwijl wij aan de radijsjes salade zitten vliegen ons de zwaluwen om het hoofd Wat is het plattelandsleven toch heerlijk! Veel weet ik niet van zwaluwenvastgoed maar het nest dat ze uiteindelijk gekozen hebben (we hebben er wel een stuk of 5 in huis) heeft wel een belangrijk pluspunt: er hangt een tijdelijke elektrakabel vlak tegenover. Papa kan dus lekker dichtbij zitten en een oogje in het zeil houden. Het jammere is dat dit nest veel hoger zit dan het vorige. Wijzelf kunnen het live wel aardig volgen maar veel betere foto's dan bovenstaande kan ik denk ik niet maken, maar we zullen zien. Ik geloof dat zwaluwen zo'n 2 weken broeden en daarna nog zo'n 3 weken voor hun kroost zorgen dus als er echt eieren zijn gelegd dan gaan wij weer 5 spannende weken tegemoet!

Ik heb een boek met quick pickles recepten, dat wil zeggen dat ze snel klaar zijn en voor 'snelle' consumptie geschikt zijn. En dus niet om maanden of jaren te bewaren. Maar daarin staat wel een basisrecept dat ik al jaren gebruik. Voorheen voornamelijk voor komkommer maar dit jaar ga ik er mijn zelfgekweekte augurken mee zoetzuren. Het is een amerikaans boek dus je hebt of amerikaanse meetinstrumenten nodig (zo'n ding waar cups enzo op staan) of je moet het doen met mijn 'vertaling' 1360 gram augurken/komkommers 450 gram uien 3 eetlepels grof zout 1 theelepel selderijzaad 1 theelepel kurkuma/koenjit 1 eetlepel geel mosterd zaad ruim 700 ml appelazijn ruim 550 gram basterdsuiker Uien en komkommers/augurken in een glazen/plastic/roestvrijstalen kom samen met het zout mengen. De kom afdekken en 1 a 2 uur in de koelkast wegzetten. Daarna goed afspoelen en uit laten lekken. De overige ingredienten in een roestvrijstalen pan doen en vlot aan de kook brengen (op hoog vuur). Af en toe roeren om de suiker goed te laten oplossen. Als de suiker is opgelost het vuur laag draaien en de boel ongeveer 3 minuten laten 'sudderen'. Dan de vloeistof over de komkommers/uien gieten. De groenten moeten wel onder staan! Als het spul tot kamertemperatuur is afgekoeld kun je de pot afsluiten en in de koelkast zetten. Je kunt ze natuurlijk ook direct eten maar de smaak wordt beter/sterker als je ze nog een dag laat staan. Let op, op deze wijze gemaakt zoetzure groenten zijn ongeveer een maand houdbaar. Ideaal dus voor die zomerbbq die je ongetwijfeld gepland hebt!

Bedankt voor je info. Ik heb zo'n twintig nieuwe plantjes en ik denk dat ik ga experimenteren!

Borsalino, wanneer zet jij de uitlopers weer in de grond: deze zomer nog of volgend voorjaar pas?

Ik heb dit jaar al prei. Gezaaid en staat nu nog in de kist maar gaat volgende week de grond in!

Weckpotten genoeg hier ik denk dat ik het maar eens ga proberen dit jaar. Wat bonen en quetschen wecken in de oven, de rest van de oogst eten we gewoon meteen op!

Harstikke goed Jorieke en Hans, ik ga ze later in de grond stoppen en als ik dan volgend jaar heeeeel veeeel kraailook heb dan maak ik er wat van. @Hans, ik denk dat ze van de vorige eigenaar over zijn. Ik vind op alle mogelijke plekken bolletjes en tenen in de tuin. Naast bessen had ie ongetwijfeld ook een hoop uien in zijn tuin. Ik ga volgend jaar sowieso weer aan de ui in de tuin. Had twee jaar geleden zilveruitjes gezaaid maar dat was me een beetje teveel aanslag op mijn geduld en precisie. Maar in de winkels hier liggen in het voorjaar tientallen soorten plantuitjes en ik vind het leuk al die stengels in de tuin

Rauw in de potten? Ik dacht dat je alles eerst moest blancheren of kort koken en dan in je weckpot en steriliseren. Tenminste zo staat het in 2 van mijn kookboeken. En ik vind gekookte komkommer niet lekker inderdaad, dat weet ik want dat heb ik wel eens geprobeerd @Freggel In een van die kookboeken staat ook dat je zonder weckketel kunt steriliseren. In de oven met een bak of bakje water erbij tegen uitdrogen van de gummiringen. Ik kan het wel overtypen maar als je googled op wecken in de oven dan krijg je ook een heleboel hits!