Jorieke123
Moderators
-
Registratiedatum
-
Laatst bezocht
-
Activiteit
Gebruikt persoonlijke berichten
Alles dat geplaatst werd door Jorieke123
-
Forum software update op 12 Juli 2026
Hij gaat dan gewoon weer naar home. Ik gebruik Chrome. Geen 1 doet het. Ik kan wel gewoon naar het nieuwste topic (achter elke hoofdrubriek) waar wat is gepost, naar Moestuin Seizoen daar rechts, en ook daar rechts de recente berichten.
-
Forum software update op 12 Juli 2026
ik nu ook ineens niet meer.
-
Gezouten en gedroogde (en eventueel gerookte) buikspek
Een vergiet met een kooltje er in? Hoe moet ik dat precies voor me zien? We hebben nu ook best wel een grote rookkast, dus voordat dat ding daadwerkelijk helemaal goed gevuld is met rook... dat duurt wel even!
-
Gezouten en gedroogde (en eventueel gerookte) buikspek
Oh ja... dat was ik alweer vergeten. Ik ben nu weer bezig en dacht ze weer zo'n beetje lauwwarm te roken. Dat gezeur met zo'n koudrookgenerator-ding. Die van mij moet echt wel vaak bijgevuld worden. Maar ja... dat kleffe was ook echt niet handig zeg, zeker niet voor de plakjes bacon die ik wil maken.
-
Wat heb je vandaag gevonden? (en opgeruimd)
Nog weer een stukje wat volgens de app niet vaak is aangepakt. En we hadden weer een flinke oogst. O.a. een aantal bloempotten die inclusief potgrond en dode planten in de (droge..) sloot waren gedonderd. 'Gelukkig' vonden we ook een hoes van een autoband of iets dergelijks, daar konden we meer troep in stoppen om het beter te kunnen dragen.
-
Peulvruchten 2025
@fruitliefhebber je vraag staat nu hier.
-
Wat heb je net gegeten, of ga je nog eten (uit eigen tuin) 2025
Ragout met/van vlees van eigen os+eend+varken (mixzakjes gemaakt na het maken van een gemengde bottenbouillon) in van die lekker foute bladerdeegbakjes! Radicchio-salade er bij.
-
Herintroductie
- Hoe ik (Goudse) kaas maak
Ha nou lekker joh!- Herintroductie
Ik kan je account even (samen met jou) herstellen zodat je er wel weer in kunt. Je forumnaam kan dan zelfs nog anders, maar dan heb je wel je oudere berichten bij je naam?- Ze zijn er: eindelijk runderen op onze boerderij :)
Ja, gewoon de hele peulen+zaadjes (zijn vrij plat)- Ze zijn er: eindelijk runderen op onze boerderij :)
11 jaar geleden, op vakantie in Roemenië, vonden we wat peulen in een park onder een stel kale bomen (want het was winter). Ik heb de zaden uit die peulen bij thuiskomst gezaaid, en nu 11 jaar later zijn het al best mooie bomen met hun eigen peulen. Door hun blaadjes en doorns noemden we het altijd 'iets acacia-achtigs', en nu hebben we het eens goed opgezocht en blijk het de Valse Christusdoorn. Ook wel Honey Locust (Gleditsia triacanthos) in het Engels. En die peulen blijken goed te zijn om te voeren aan je vee. Tussen de zaailingen zit trouwens 1 boom zonder doorns, met hele lichte oranje/rode peulen, de rest is wel prikkelig met heel donkerbruine peulen. Onze ossen namen ze eerst heel blij van mij aan. De dagen daarna ineens niet meer... dus ik vroeg me af of ze er toch bijv. buikpijn van hadden gekregen o.i.d. en dat ze ze nu niet meer lusten? Gisteren heb ik het nog eens geprobeerd en nu aten ze er wel weer meerdere op.- Hoe ik (Goudse) kaas maak
Ik heb mijn Amerikaanse kaasmaakboek nog maar even gepakt om te zien of ik daar wat gemist had, maar het probleem staat niet in het hoofdstuk met mogelijke problemen- Hoe ik (Goudse) kaas maak
Ik heb het met mijn Goudse kaasjes nog niet gehad, wel dat ze in hun waxjas opbollen en gaan scheuren ofzo. Maar niet daarvoor al. Wel heb ik het nu eigenlijk elke keer met de Parmezaanse kazen. Daar heb ik een pot coating voor staan. Zodra ik de hele kleine scheurtjes zie ontstaan plak ik het hele ding dicht met die coating.- Hoe ik (Goudse) kaas maak
aii, ja dat waxen is niet echt meer een oplossing denk ik nu. @Mellie heeft dat wel eens gedaan toch? Er zit misschien al wat in die diepe scheur en de dikke wax komt daar misschien ook net niet overal en dan komt er lucht in.- Wat heb je vandaag gevonden? (en opgeruimd)
Vandaag een nieuw stuk gelopen, om een paar weggetjes mee te pakken die op de app van Helemaalgroen.nl nog rood waren. En we vonden weer 2 ballonnen, plus teveel zooi voor onze kleine zakjes.- Wat heb je vandaag gekregen?
yesss! Daar ga je wel plezier van hebben!- Varkens
Op naar een nieuw veld! Ze wandelen zo achter Joep aan, al volgen ze vooral zijn emmer hoor ;) Lekker makkelijk!- Simpel een camembert/brie maken.
Net echt!- Hoe ik (Goudse) kaas maak
Ziet er goed uit! Het is dus wel een beetje behelpen met de kleinere pannen als ik dat zo lees.- Hét Eetbare Huiskamerplanten topic
Ik ben pas net begonnen, dus heb nog geen resultaten. Maar ik heb sinds kort pandan (Pandanus amaryllifolius) en kardemom (Elettaria cardamomum) in de vensterbank staan. Ik ben benieuwd.- Wat heb je vandaag gevonden? (en opgeruimd)
- Wat heb je vandaag gekregen?
- Wat heb je net gegeten, of ga je nog eten (uit eigen tuin) 2025
Gisteren heerlijk gegeten bij @Anna3 met @appelvrouw . Van allerlei hapjes kwamen op tafel, zoals broodjes (spelt-desembrood van appelvrouw en desemstokbrood van anna) met smeerseltjes van pompoen+wortel en pastinaak+geitenkaas, met kaas gevulde champignons, frietjes van zoete aardappel, kipspiesjes van kip uit onze tuin, pizza met o.a. mozzarella van de Stoerderij, en mirabellentaart als toetje. Ik had wat gevulde peppadews meegenomen.- Foto's van: je oogst
Ik heb de laatste winterwortels uit de tuin gehaald, en 1 van de grote bakken heel voorzichtig overhoop gehaald om de appelwortels te oogsten. Pff wat breken die toch snel. Morgen kuil ik alles in. - Hoe ik (Goudse) kaas maak
Over Moestuin Forum
Op Moestuinforum.nl vind je alles over moestuinieren in Nederland: van moestuinproblemen en oplossingen tot plagen en ziekten in de moestuin, het kweken van groente of fruit, inspirerende moestuinrecepten en het gemakkelijk bijhouden van je moestuin.