Jorieke123

OK Wortel, ik leg een zakje bij het vlees wat je had besteld @Jenneke: Uhm.. allebei? Maakt niet veel uit. Ik heb een molentje om te malen, dus hele blaadjes mogen ook hoor.

Zet ik voor je klaar! En ja: kom maar op met die helleborus.

Klopt, veldvarkenveld zaden komen goed van pas! Ik maak deze week nog even een foto van 1 van de velden met jullie zaden waar nu o.a. afrikaantjes en zonnebloemen staan

Zo'n witschimmelpunt? En dan gerookt of normaal? die kosten 2 euro Er worden bijna geen eieren gelegd, dus die gaan naar eigen keuken Maar ik heb denk ik wel nog een doosje (6 stuks) eendeneieren. Angela wil er 1, maar ik verwacht nog wel een paar eieren deze week. Dus kan ik een 2e doosje vullen. laat het maar weten.

Dat is inderdaad mijn laatste werkwijze en beste spek

Ik heb voor jou ook nog die driekleurige salie Anna, die van Jet Ik had takjes afgelegd dit voorjaar en er zitten mooie wortels aan Angela: komt goed Jenneke: Okido, ik ben wel benieuwd naar die Epazote.

Ik wil morgen alles klaar hebben staan, dus morgen gaat mijn lijst 'dicht'. Ik loop vandaag nog even door de tuin, en zal hier nog wat zaken posten die ik nog heb staan of die ik nog tegenkom. Ze komen op de ruiltafel te staan als niemand zich meldt -- Ik heb in ieder geval nog 1 of misschien wel 2 doosjes (van 6 stuks) eendeneieren. Kippeneieren worden op het moment amper gelegd, dus die heb ik niet. -- Er zijn nog potjes reuzel, -- en een aantal grote salieplanten. 1 van Bastin met breed blad en korte dikke bloemen in de zomer. Op verzoek zoek ik even de naam op. Ik heb er zelf al 2 grote mooie planten van staan in de kruidentuin, en hij stekt zo lekker dus vandaar dat ik er 1 'over' heb. De tweede is een bonte salie, wit (of geel) met groen. En ik heb ook nog een paarse. Die groeit wat losser, en hoger, maar is ook erg mooi -- Ik heb ook nog zo'n 1,5 kilo kweepeertjes geplukt van de Japanse sierkwee. Waar je gelei van kunt koken met een heerlijke frisse geurige smaak. Ik heb nog potjes staan, ik mag dit jaar geen jam/gelei meer maken van mijzelf Ze liggen in de vriezer, dus neem een koeltas o.i.d. mee. Of laat ze onderweg ontdooien en gooi ze thuis meteen in een pan om er de volgende dag wat mee te maken. dwerg-kwee-t605-30.html?

Ik ga van de week nog een stuk vlees roken, en voor de liefhebber kan ik er dan een puntje camembert bij leggen. Er zijn er nog 3 te koop

UP! Ook deze MTFD is er weer een tafel waarop je zaden, plantjes, stekken, en oogst, etc. kwijt kunt. En waar je zelf ook van alles uit kunt zoeken, zonder daar van te voren een 'deal' over te hoeven maken op het forum Stop dus wat zaden in zakjes, schep wat uitgezaaide plantjes uit je moestuin, en neem die paar pompoenen of appels of noten of paprika's mee die je teveel hebt. Zorg wel dat je er wat aandacht aan besteed; dus zet er wel op wat het is, liefst ook welke soort (of een beschrijving als je niet meer weet welke soort het is). Neem niet teveel mee, tenzij het aan het einde van de dag naar de varkens mag natuurlijk

Oh ik zie dat ik nu hier ook niet heb gereageerd? Nou ja, ik heb tijm en sint Janskruid en veldmannentrouw (nu weinig van te zien, wel weer een groeipuntje boven de grond uit) en een aantal schorseneren. Ik verwacht dat er komend voorjaar meer opkomen De Golden midget heb ik ondertussen gekocht bij Denieuwetuin.be (samen met alle andere bestellers voor de MTFD) dus die heb ik niet meer nodig.

Tja... ze zijn nog niet 100% rijp als je ze zondag/maandag krijgt, maar je zou er al wel 1 kunnen eten dan. De dagen/week daarna wordt ie zachter en zachter en sterker van smaak. Nog steeds houdbaar, maar je moet er wel van houden.

Vraag inderdaad nog even speciaal om dat rugvet. Bij onze slager kan je kiezen voor 'dikspek' of 'dikspek in dobbelsteentjes' o.i.d. (=uiteraard duurder omdat iemand het heeft moeten snijden). Je hebt ook niet al het rugvet echt nodig, het is niet overal even dik dus dat weet de slager het beste Ik ga straks even kijken of ik je die river cottage film kan mailen o.i.d. En ik ben duidelijk niet echt van de 'brawns', of ik heb het nog niet onder de knie, kan natuurlijk ook. Maar ik ben er niet echt (echt niet?) gek op.

Het vlees bevind zich in een rij ribkarbonades-die-nog-aan-elkaar-zitten Je kunt het vast ook zonder sealapparaat maken, maar het is wel erg handig MET.

Heb je Ikea bakken? De Pruta bijvoorbeeld? De grootste (platte) is dan goed.

Aan de camembert/brie-bestellers: nemen jullie een curver bakje o.i.d. mee om de kaas in te vervoeren? Voor de meikaas heb ik bakjes, ik kan alleen geen deksels meer vinden Maar daar verzin ik wel wat op, komt goed. In die meikaasbakjes past dan weer geen punt camembert

Nou de planten zijn zo goed als afgestorven, en de steeltjes en vruchten zijn keihard. Ook kleuren de meesten nu oranje. Echt verkurkt (bruinig geworden) zoals andere soorten zijn ze niet nee. Maar ik weet ook niet of dat gebeurt met zulke donkergroene steeltjes?

Ik heb leuk wat van die mini butternutjes van zaden die ik van Jootje kreeg vorig jaar. Daar leg ik er wat van voor je klaar! (de vruchten, niet de zaden )

Wat is dat toch met oppassers die niet snappen dat als er ergens zaden of kruiden of groenten liggen, je er met je poten vanaf blijft?! Geeft niet hoor.

Er zijn er nu nog niet zoveel, maar komend voorjaar hoop ik dat er meer opkomen Dan pot ik ze weer op. Dus Jet: jij krijgt een volgende keer

Uit de losse pols Ik doe de partjes in een kom, met een scheutje olie (geschikt om te bakken) en dan steeds wat schudden, kruiden/specerijen er op, en weer schudden. En dan op een bakplaat met bakpapier op zo'n 200 graden ofzo. Tussendoor een keer omscheppen, en daarna eten maar!

Ik heb de planten in de moestuin ook gerooid, maar daar zat minder aan dan die in pot. Ik moet het nog even wegen, er zitten er wel een paar bij die groter zijn. En gisteravond hebben we van de oogst uit de pot gegeten. Die aardappels heb ik een tijd (dik 2 weken) op een schaal laten liggen in de woonkamer. Waar het op zijn warmst 22 graden is gok ik. Als de kachel staat te branden. En daarna koelt het af naar een graad of 16 tot 18. Ook is het er niet vochtig. Zeker niet zo vochtig als de % die je leest op sommige sites over de zoete aardappels. De knollen waren nog mooi stevig, en lekker zoet van smaak! Ik heb er ons favoriete gerecht van gemaakt, wat we bijna nooit maken want we kopen nooit groente Dat recept heb ik van de zoon van Jootje Een soort van frietjes uit de oven, met de schil er nog aan. Met komijn, paprikapoeder, zout en peper, en een dipje van knoflooksaus met yoghurt. Errug goed geslaagd weer!

Ik heb de zaden lekker laten drogen en uitzaaien in de tuin zelf, en nu komen hier en daar kleine zeekooltjes op!

Nou ik ben superblij want mijn zeekolen hebben zich uitgezaaid! Het zijn nu natuurlijk nog miezerige plantjes ook, maar ik verwacht er komend voorjaar nog meer Ik zet er wat voor je klaar! Ja Brave Hendrik heb ik ook voor je, waarom denk je dat ie het maar niet overleeft? Die van mij staan in de halfschaduw ('s ochtends zon), in lekkere voedzame (qua compost, niet qua mest) grond. Daar zaait ie zich ook uit, en de pollen zelf worden groter, dus ik heb blijkbaar eindelijk een goed plekje voor em (al een paar jaar nu). Wie weet heb je er wat aan. Die zeekool heb ik dan weer in de volle zon, met ook wat voedzame grond trouwens, maar dat is pas sinds afgelopen winter, want de wortel-achtige stronken kwamen een beetje boven de grond uit te staan. Nu weer trouwens. Het zijn wel trage planten wat dat betreft, maar die van mij zijn nu eindelijk wel goed aangeslagen. Ik ga er komend voorjaar een paar bleken. Kruiptijm wil ik wel ja

Ik heb ook even mijn hele werkwijze in het 1e bericht in dit topic gepost. Omdat ik daar zo ongeveer nog uit moet vinden hoe het überhaupt moet